世界の食料品小売市場(2023-2030)

【英語タイトル】Global Grocery Retail Market - 2023-2030

DataM Intelligenceが出版した調査資料(DATM24FE610)・商品コード:DATM24FE610
・発行会社(調査会社):DataM Intelligence
・発行日:2023年6月
・ページ数:200
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:小売
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❖ レポートの概要 ❖

市場概要
世界の食料品小売市場は、2022年に86,950億米ドルに達し、2030年には147,720億米ドルに達するなど、有利な成長が予測されています。予測期間中(2023年~2030年)の年平均成長率は6.9%です。
食料品小売市場は、小規模な独立系小売業者から大規模な多国籍チェーンまで、多数のプレーヤーが存在する競争の激しい業界です。この業界は、利便性、品質、価値を求める消費者の需要が原動力となっており、小売業者は価格、品揃え、顧客体験などの要素で競争しています。電子商取引の台頭は、近年の食料品小売市場における大きなトレンドであり、多くの小売業者が、利便性と柔軟性を求める消費者の需要に応えるため、オンライン・ショッピング・プラットフォームに投資しています。この傾向はCOVID-19の流行によって加速し、多くの消費者が食料品のオンラインショッピングに移行しています。消費者の健康や福祉に対する関心はますます高まっており、オーガニック製品や自然食品など、より健康的な食品オプションに対する需要の高まりにつながっています。

市場動向

技術の進歩が食料品小売市場の著しい成長を示す
多くの小売企業が、効率性の向上、顧客体験の向上、消費者の嗜好の変化に対応するために新技術に投資しています。電子商取引の台頭は、食料品小売市場における大きなトレンドであり、多くの小売業者が、利便性と柔軟性を求める消費者の需要に応えるため、オンライン・ショッピング・プラットフォームに投資しています。全米小売業協会の調査によると、2020年の食料品のeコマース売上は前年比54%増でした。

国際展開は食料品小売市場にとって大きなチャンス
国際的な拡大は、食料品小売企業にとって大きなチャンスです。インド、中国、ブラジルなどの新興市場は消費支出が増加しており、食料品小売業者にとって魅力的な市場です。デロイトのレポートによると、世界の中間層は2020年の18億人から2030年には34億人に増加すると予想されており、この成長の多くは新興市場で発生しています。

COVID-19影響分析

COVID-19の分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオが含まれ、価格ダイナミクス(COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む)、需給スペクトル(取引制限、ロックダウン、およびその後の問題による需給の変化)、政府の取り組み(政府機関による市場、セクター、業界を活性化させる取り組み)、メーカーの戦略的取り組み(COVID問題を軽減するためにメーカーが行った取り組み)が含まれます。

AIの影響

食料品小売事業は、効率性、パーソナライゼーション、顧客体験を向上させる人工知能(AI)の影響を大きく受けています。AIは顧客の買い物体験をパーソナライズするために利用されています。購入履歴や閲覧行動などの顧客データを分析することで、AIアルゴリズムはターゲットを絞った商品の推奨やプロモーションを提供し、顧客エンゲージメントとロイヤルティを向上させることができます。セールスフォースの調査によると、食料品小売業者の51%が現在、顧客体験をパーソナライズするためにAIを活用しています。

ロシア・ウクライナ紛争の影響

紛争はロシアとウクライナの消費者行動に影響を与えました。ウクライナでは、紛争が景気低迷とインフレの一因となり、消費者の購買力が低下しました。Global Dataのレポートによると、ウクライナの食料品小売市場は2015年から2016年にかけて、消費者が必需品以外への支出を減らしたため、売上額が減少しました。Deloitteのレポートによると、ロシアの食料品小売市場は、紛争後、消費者がお金を節約し、国内企業を支援しようとしたため、地元で生産された格安商品へのシフトを経験しました。

セグメント分析

世界の食料品小売市場は、タイプ、エンドユーザー、地域によって区分されます。

製品別では包装食品が最大シェア
2022年の食料品小売市場で最大の市場シェアを占めたのは、消費者にとって広く入手でき、手頃な価格で便利なパッケージ食品部門。Statistaのレポートによると、世界の包装食品市場は2020年に2.1兆ドルとなり、北米とヨーロッパが最大の市場シェアを占めています。また、同レポートによると、同市場は2021年から2025年にかけて年平均成長率4.5%で成長する見込みです。この成長の原動力は、人口の増加、都市化、可処分所得の増加といった要因であり、これらは今後数年間、包装商品の需要を促進すると予測されています。

地理的分析

食料品小売業界では北米が急成長市場
北米は、人口が多く、可処分所得が高く、小売市場が成熟しているなどの要因により、食料品小売市場で最大の市場シェアを占めています。北米は人口が多く、食料品やその他の消費財の需要を牽引しています。国連によると、北米の人口は2020年に3億6,700万人になると推定されています。北米は一人当たりの所得が高いため、消費者は食料品やその他の消費財により多くの支出をすることができます。世界銀行によると、2021年のアメリカの1人当たり国内総生産(GDP)は70,248ドルでした。

競争環境

食料品小売市場の主な世界的プレーヤーは、Walmart Inc., Carrefour Group, Koninklijke Ahold N.V., Metro AG, Kroger Co., Tesco Plc., Rewe, Costco Wholesale Corporation, Aldi Stores Limited, ITM enterprisesです。

レポートを購入する理由

店舗タイプ、商品タイプに基づく世界の食料品小売市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するために役立ちます。
トレンドと共同開発の分析による商機の特定をしています。
食料品小売市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシート。
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世界の食料品小売市場レポートは約53の表、51の図、200ページを提供します。

対象読者

- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 調査専門家
- 新興企業

1. 方法論・範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的・レポート範囲
2. 定義・概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 店舗種類別スニペット
3.2. 製品別スニペット
3.3. 地域別スニペット
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 成長要因
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターズファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. 新型コロナウイルス感染症分析
6.1. 新型コロナウイルス感染症分析
6.1.1. 新型コロナウイルス感染症以前のシナリオ
6.1.2. 新型コロナウイルス感染症中のシナリオ
6.1.3. 新型コロナウイルス感染症以降/未来のシナリオ
6.2. 新型コロナウイルス感染症中の価格動向
6.3. 需要-供給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 店舗種類別
7.1. 序論
7.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、店舗種類別
7.1.2. 市場魅力度指数、店舗種類別
7.2. スーパーマーケット/大型スーパーマーケット
7.2.1. 序論
7.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)
7.3. 家族経営企業
7.4. 八百屋
7.5. E食料品店
7.6. その他
8. 製品別
8.1. 序論
8.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、製品別
8.1.2. 市場魅力度指数、製品別
8.2. 非包装食品
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)
8.3. 包装食品
8.4. 飲料
8.5. 家庭・パーソナルケア製品
8.6. その他
9. 地域別
9.1. 序論
9.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、地域別
9.1.2. 市場魅力度指数、地域別
9.2. 北米
9.2.1. 序論
9.2.2. 主要地域固有動向
9.2.3. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、店舗種類別
9.2.4. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、製品別
9.2.5. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、国別
9.2.5.1.アメリカ
9.2.5.2.カナダ
9.2.5.3.メキシコ
9.3. ヨーロッパ
9.3.1. 序論
9.3.2. 主要地域固有動向
9.3.3. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、店舗種類別
9.3.4. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、製品別
9.3.5. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、国別
9.3.5.1.ドイツ
9.3.5.2.イギリス
9.3.5.3.フランス
9.3.5.4.イタリア
9.3.5.5.スペイン
9.3.5.6.その他ヨーロッパ
9.4. 南米
9.4.1. 序論
9.4.2. 主要地域固有動向
9.4.3. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、店舗種類別
9.4.4. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、製品別
9.4.5. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、国別
9.4.5.1.ブラジル
9.4.5.2.アルゼンチン
9.4.5.3.その他南米
9.5. アジア太平洋
9.5.1. 序論
9.5.2. 主要地域固有動向
9.5.3. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、店舗種類別
9.5.4. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、製品別
9.5.5. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、国別
9.5.5.1.中国
9.5.5.2.インド
9.5.5.3.日本
9.5.5.4.オーストラリア
9.5.5.5.その他アジア太平洋
9.6. 中東・アフリカ
9.6.1. 序論
9.6.2. 主要地域固有動向
9.6.3. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、店舗種類別
9.6.4. 市場規模分析・前年比成長率分析(%)、製品別
10. 競争環境
10.1. 競争シナリオ
10.2. 市場ポジショニング/シェア分析
10.3. M&A分析
11. 企業情報
12. 付録
12.1. 弊社・サービスについて
12.2. お問い合わせ

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❖ レポートの目次 ❖

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Type of Store
3.2. Snippet by Product
3.3. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Forces Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Post COVID-19 or Future Scenario
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type of Store
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type of Store
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type of Store
7.2. Supermarket/Hypermarket*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Mom-and-Pop Company
7.4. Greengrocer
7.5. E-Grocer
7.6. Others
8. By Product
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Product
8.2. Unpackaged Food*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Packaged Food
8.4. Beverages
8.5. Household & Personal Care Products
8.6. Others
9. By Region
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
9.2. North America
9.2.1. Introduction
9.2.2. Key Region-Specific Dynamics
9.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type of Store
9.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
9.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.2.5.1. The U.S.
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexico
9.3. Europe
9.3.1. Introduction
9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
9.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type of Store
9.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
9.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.3.5.1. Germany
9.3.5.2. The U.K.
9.3.5.3. France
9.3.5.4. Italy
9.3.5.5. Spain
9.3.5.6. Rest of Europe
9.4. South America
9.4.1. Introduction
9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
9.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type of Store
9.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
9.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.4.5.1. Brazil
9.4.5.2. Argentina
9.4.5.3. Rest of South America
9.5. Asia-Pacific
9.5.1. Introduction
9.5.2. Key Region-Specific Dynamics
9.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type of Store
9.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
9.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.5.5.1. China
9.5.5.2. India
9.5.5.3. Japan
9.5.5.4. Australia
9.5.5.5. Rest of Asia-Pacific
9.6. Middle East and Africa
9.6.1. Introduction
9.6.2. Key Region-Specific Dynamics
9.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type of Store
9.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
10. Competitive Landscape
10.1. Competitive Scenario
10.2. Market Positioning/Share Analysis
10.3. Mergers and Acquisitions Analysis
11. Company Profiles
11.1. Walmart Inc.*
11.1.1. Company Overview
11.1.2. Product Portfolio and Description
11.1.3. Financial Overview
11.1.4. Key Developments
11.2. Carrefour Group
11.3. Koninklijke Ahold N.V
11.4. Metro AG
11.5. Kroger Co.
11.6. Tesco Plc.
11.7. Rewe
11.8. Costco Wholesale Corporation
11.9. Aldi Stores Limited
11.10. ITM enterprises
LIST NOT EXHAUSTIVE
12. Appendix
12.1. About Us and Services
12.2. Contact Us



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