1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet By Type
3.2. Snippet By Category
3.3. Snippet By Product
3.4. Snippet By Distribution Channel
3.5. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Artisanal and Craft Coffee Trends
4.1.1.2. Growing Coffee Culture and Consumer Preference
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Price Sensitivity
4.1.2.2. Limited Supply
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
5.5. Russia-Ukraine War Impact Analysis
5.6. DMI Opinion
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers’ Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. Arabica*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Robusta
8. By Category
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Category
8.2. Single-Origin Coffee*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Specialty Brews
8.4. Sustainable and Ethical Coffee
9. By Product
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Product
9.2. Instant Coffee*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Ground Coffee
9.4. Whole Beans
9.5. Single-Serve
9.6. Blends
9.7. Others
10. By Distribution Channel
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
10.2. Supermarkets/Hypermarkets*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Cafes and Coffee Shops
10.4. Restaurants and Food Service
10.5. E-Commerce
10.6. Others
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.6.1. U.S.
11.2.6.2. Canada
11.2.6.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. UK
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Russia
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.6.1. Brazil
11.4.6.2. Argentina
11.4.6.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.6.1. China
11.5.6.2. India
11.5.6.3. Japan
11.5.6.4. Australia
11.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Company Profiles
13.1. Starbucks Corporation
13.1.1. Company Overview
13.1.2. Product Portfolio and Description
13.1.3. Financial Overview
13.1.4. Key Developments
13.2. Nestlé Nespresso S.A.
13.3. Keurig Dr Pepper Inc.
13.4. Blue Bottle Coffee Company
13.5. Stumptown Coffee Roasters
13.6. Peet’s Coffee
13.7. Dunkin’ Brands Group (Dunkin’)
13.8. Lavazza Group
13.9. illycaffè S.p.A.
13.10. Intelligentsia Coffee
14. Appendix
14.1. About Us and Services
14.2. Contact Us
世界のスペシャルティコーヒー市場（2023-2030） |
| 【英語タイトル】Global Specialty Coffee Market - 2023-2030 | |
 | ・商品コード：DATM24FE834 ・発行会社（調査会社）：DataM Intelligence ・発行日：2023年10月 ・ページ数：218 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール ・調査対象地域：グローバル ・産業分野：飲料 |
| Single User（1名閲覧用） | USD4,350 ⇒換算￥661,200 | 見積依頼/購入/質問フォーム |
| Global Site License（閲覧人数無制限） | USD7,850 ⇒換算￥1,193,200 | 見積依頼/購入/質問フォーム |
|
※販売価格オプションの説明 ※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税 ※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡） ※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能） |
| 概要 世界のスペシャルティコーヒー市場は、2022年に220億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率9.8%で成長し、2030年には466億米ドルに達すると予測されています。 スペシャルティコーヒー市場は、完璧さへのあくなき追求を中心に展開されています。コーヒー愛好家とスペシャルティコーヒーの焙煎業者は、一杯のコーヒーの真髄を作り上げることへのこだわりを共有しています。そのためには、高級コーヒー豆の入念な選別と、豆本来の風味を最大限に引き出す正確な抽出方法が必要です。 さらに、スペシャルティコーヒー市場は、活気に満ちた情熱的なコミュニティによって繁栄しています。自家焙煎の専門家からコーヒーショップの熱心な常連客まで、コーヒー愛好家は風味、産地、淹れ方の絶え間ない探求に取り組んでおり、これが市場の成長を促進しています。コーヒーの品評会、業界の会合、教育的イニシアティブは、この世界的なコーヒー文化における深い仲間意識と知識の共有に貢献しています。 アラビカ種が世界シェアの60％以上を占めています。2023年9月、公共投資基金の完全子会社であるSaudi Coffee Companyは、サウジアラビアのコーヒー豆を世界的な輸出品として普及させることを目的に、カスタムコーヒーブランド「Jaezen」をデビューさせました。このスペシャルティコーヒーに使用される高品質のアラビカ種は、サウジアラビアの南部地域で生産されたものです。 ダイナミクス 職人技とクラフトコーヒーのトレンド 職人技とクラフトコーヒーのトレンドの核心は、斬新な風味の組み合わせへのこだわりです。消費者は、さまざまなコーヒー豆、産地、加工技術から発見できる多様なフレーバーやアロマにますます魅力を感じています。この好奇心がスペシャルティコーヒー市場に生命を吹き込み、一杯一杯が味覚探求の旅となりました。少量生産の焙煎業者やスペシャルティコーヒー専門店は、このトレンドにおいて極めて重要な役割を果たしています。 コーヒー中毒者たちは、こうしたオーダーメイドで熟練の技が光るコーヒー体験にプレミアムを支払うことを厭わないため、収益性が高まり、スペシャルティコーヒー部門全体の成長が加速しています。職人技とクラフトコーヒーのムーブメントは、透明性とコーヒー生産者と消費者の直接的なつながりを築くことに強い重点を置いています。この変化は、倫理的で持続可能な製品を求める幅広い消費者の需要と調和しています。 様々なコーヒーショップが、職人技を駆使した革新的な味わいのコーヒー製品で消費者を魅了しています。2023年7月、The Shed CoffeeはKoolbrew cold brewを発売しました。プリンス・エドワード島では、Koolbrewというグルメ・コーヒーが焙煎され、淹れられています。Koolbrewは、文化に根ざし、女性からインスピレーションを得た最高のシングルオリジンのスペシャルティコーヒーです。 高まるコーヒー文化と消費者の嗜好 スペシャルティコーヒー市場は現在大幅な成長を遂げており、その原動力となっているのは、急成長するコーヒー文化と消費者の嗜好の進化です。このトレンドは、品質、産地、総合的なコーヒー体験といった側面を重視し、個人が日々のコーヒー儀式をどのように認識し、どのように関わるかという大きな変化を意味します。 コーヒー愛好家は今、豊かな風味とアロマのタペストリーを探求することに熱中しており、コーヒー豆の本質的な品質に対する高い評価を示しています。このようなコーヒーのニュアンスに対する新たな情熱が、スペシャルティコーヒー専門店や職人技を駆使した焙煎業者の活況を生み出し、非日常的なコーヒー体験の需要に応えています。 スペシャルティコーヒー市場における消費者の嗜好は、コーヒーの産地や豆の品質に対する深い認識によってますます形作られています。ファーム・トゥ・カップ（農園からカップへ）」運動は、消費者がコーヒー調達プロセスの透明性を求める中で、大きな支持を集めています。消費者は、コーヒーの正確な原産地、栽培条件、生産過程を通じて採用されている倫理的で持続可能な慣行を理解することを切望しています。 スペシャルティコーヒーはこうした期待に見事に応え、豆の産地にスポットを当てたり、生産者との直接取引関係を育んだりしています。このような透明性は、コーヒーの背景にある物語を知ることを重視する社会的意識の高い消費者の共感を呼びます。消費者がこのような価値観を優先することで、スペシャルティコーヒーの分野は繁栄を続けています。 価格敏感性 スペシャルティコーヒー市場の拡大には、価格への敏感さが大きな障害となっています。スペシャルティコーヒーは、卓越した品質、特徴的なフレーバー、倫理的な調達方法によって差別化されており、その特性から一般的なコーヒーと比較すると当然ながら高価格帯となります。こうした特質は目の肥えた消費者層に支持される一方で、価格に対する過敏性の蔓延は、市場の幅広い成長を制約する極めて重要な障害となっています。 スペシャルティコーヒーの領域における価格感応度に関連する基本的な課題の1つは、コストに対する認識です。より低価格のコーヒーに慣れ親しんだ消費者は、スペシャルティコーヒーへの移行を検討する際、価格の高騰を懸念して消極的な姿勢を示すことがあります。このような消極的な傾向は、経済的に慎重な地域や層で特に顕著になる可能性があります。 さらに、低価格の代替品がすぐに手に入るため、価格に敏感であるという制約が増幅されます。従来型のコーヒーは、より競争力のある価格で販売されていることが多く、強力なライバルとして存在し続けています。予算に慎重な人々にとって、スペシャルティコーヒーの価値提案は、高い支出を合理化するのに十分な説得力がなければなりません。 限られた供給量 供給が限られているという制約は、スペシャルティコーヒー市場の拡大と持続可能性にとって手ごわい課題です。スペシャルティコーヒーは、その特徴的な風味、高級豆の品質、しばしば厳しい調達基準で知られ ていますが、そのサプライチェーンは本質的にデリケートで制約の多いものです。この課題は様々な形で現れ、業界の多方面に影響を及ぼしています。 限られた供給制約の重要な側面は、特定のコーヒー豆の品種と地理的地域への依存を中心に展開されています。スペシャルティコーヒーは、気候や地理的条件のもとで開花する単一原産豆や特定の品種と密接に結びついています。気候の変動、害虫の発生、自然災害など、これらの地域に何らかの障害が発生した場合、貴重な豆の供給が大幅に妨げられる可能性があります。 さらに、コーヒー栽培には季節的な性質があるため、供給が制限されることはさらに深刻です。コーヒーは地域によって収穫時期が異なる作物です。スペシャルティコーヒーは、収穫されたばかりの豆を好むことで知られ、特定の品種を入手できる時期が1年のうちで決まっています。このような季節性は、供給変動と価格の不確実性をもたらし、生産者と消費者の双方に影響を与えます。 セグメント分析 世界のスペシャルティコーヒー市場は、タイプ、カテゴリー、製品、流通チャネル、地域によって区分されます。 アラビカ種がスペシャルティコーヒー市場を牽引 アラビカ種の世界市場シェアは64.1％です。アラビカ豆はロブスタ豆に比べてカフェイン含有量が低く、マイルドなコーヒー体験を好む消費者にアピールしています。カフェイン濃度が低いため、高濃度のカフェインにありがちな強烈さや苦味を感じることなく、穏やかな刺激が得られ、スペシャルティコーヒーの分野では、バランスのとれた調和のとれたコーヒーの風味を好む消費者にぴったりです。 インターコンチネンタル取引所（ICE）で取引されるコーヒー先物契約では、アラビカコーヒーが世界標準となっています。世界の生産量の70%はアラビカ豆で、そのほとんどがブラジル（世界の供給量の40%を占める）とコロンビアで栽培されています。ペルー、インド、ウガンダ、エチオピア、メキシコ、コートジボワールも重要な輸出国です。アメリカではアラビカ豆の人気が高いですが、ヨーロッパやエスプレッソではロブスタ豆が選ばれています。 アラビカコーヒーの栽培には、持続可能で倫理的な慣行が多く取り入れられています。スペシャルティコーヒーの生産者の多くは、環境に配慮したフェアトレードの調達方法を優先しています。このような倫理的な側面は、良心的で公平な消費を重視する消費者の共感を呼んでいます。その結果、持続可能な農業や倫理的なサプライチェーンの支援に熱心な消費者の間で、アラビカコーヒーの需要が高まっています。 アラビカコーヒーの独特の風味は、土壌、標高、気候など、栽培されるテロワールと複雑に関係しています。スペシャルティコーヒーを愛する人々は、アラビカ豆のシングルオリジンというコンセプトに魅了され、多様なコーヒー生産地に関連する独特の風味を探求し、味わうことができます。テロワール主導のコーヒー体験への欲求がアラビカ豆の需要を後押ししています。 地理的浸透 ヨーロッパで拡大するスペシャルティコーヒーの消費 ヨーロッパのスペシャルティコーヒー市場は、2022年のスペシャルティコーヒー市場分析において41.3%の最大市場シェアを占めています。ヨーロッパのスペシャルティコーヒー市場は現在、ヨーロッパの人々のコーヒーへの関わり方と評価方法の大きな変化を反映して、堅調かつ持続的な需要の急増を目の当たりにしています。この変化の傾向は、ヨーロッパ全域のコーヒー文化を再構築した影響力のある要因に起因しています。 国際コーヒー機関（International Coffee Organisation）によると、ヨーロッパは2021年に世界最大の消費市場となり、60kg入りのコーヒー袋を54,065袋購入しました。この地域でコーヒーを作っている国のひとつがドイツです。CBI外務省が発表したデータによると、より多くのドイツ人が自宅やカフェ、コーヒーショップでコーヒーを飲んでいます。このようなドイツのオン・トレード市場セクターの成長は、同国での様々なタイプのコーヒー製品の使用増加に繋がっています。 このような要因の最たるものは、ヨーロッパのコーヒー消費習慣における大きな文化的変遷です。ヨーロッパ大陸では歴史的にコーヒーが受け入れられてきましたが、コーヒーを実用的な朝の習慣としてとらえる従来の考え方は、より洗練された飲み物として評価されるようになりました。コーヒーは、上質なワインやクラフトビールを丹念に味わうのと同じように、味わうべき職人の創造物とみなされるようになってきています。 この文化的変容がスペシャルティコーヒーへの欲求を煽り、消費者は個性的でワンランク上のコーヒー体験を積極的に求めるようになりました。スウェーデンやノルウェーのような国々では、スペシャルティコーヒー文化が目覚ましい発展を遂げ、全国コーヒー選手権が開催されたり、世界各地から取り寄せた豆を厳選したスペシャルティコーヒーショップが急増したりしています。 競争 競争状況 市場の主な世界的プレーヤーには、Starbucks Corporation, Nestlé Nespresso S.A., Keurig Dr Pepper Inc., Blue Bottle Coffee Company, Stumptown Coffee Roasters, Peet's Coffee, Dunkin' Brands Group (Dunkin'), Lavazza Group, illycaffè S.p.A. and Intelligentsia Coffeeが含まれます。 COVID-19影響分析 COVID-19の流行により、スペシャルティコーヒー市場は大きな困難に直面しました。当初、カフェやレストランの強制的な閉鎖、対面での食事の制限により、家庭以外でのスペシャルティコーヒーの消費は激減しました。これは、店頭での販売や来店客数に大きく依存しているスペシャルティコーヒーショップには特に厳しい影響を与えました。 さらに、スペシャルティコーヒー市場は、物流の難しさや輸送の困難さによってサプライチェーンが混乱し、コーヒー豆の価格変動につながり、焙煎業者や小売業者に影響を与えました。しかし、個人がリモートワークに適応し、日常生活に安らぎを求めるようになると、スペシャルティコーヒーの自宅での消費量が顕著に増加しました。 このリモートシフトは、自宅で淹れるためのスペシャルティコーヒー豆、コーヒー関連機器、定期購入サービスを提供する企業に利益をもたらしました。初期の挫折にもかかわらず、スペシャルティコーヒー市場はパンデミックを通じて回復力と適応力を示し、特に電子商取引と家庭でのコーヒー準備の分野で新たな成長機会が生まれました。 ロシア・ウクライナ戦争の影響分析 ロシアとウクライナの間では、コーヒーの生産は重要な農産物ではないため、スペシャルティコーヒー市 場自体がロシアとウクライナの紛争による直接的な影響を受けているわけではありません。しかし、このような地政学的紛争は、スペシャルティコーヒーを含む世界市場に間接的な 影響を与える可能性があるため、その影響を幅広く考慮することが重要です。 間接的な影響としては、紛争が世界的な商品価格とサプライチェーンの混乱に波及したことが挙げられます。地政学的緊張の高まりは市場の不確実性を生み、通貨価値や商品価格の変動につながりました。このような変動は、コーヒー豆のような原材料に関連するコスト、輸送や物流プロセスに影響を与えました。 世界の様々な地域から豆を調達するスペシャルティコーヒーの焙煎業者や小売業者は、このような変動により、サプライチェーンのコスト圧迫や遅延に見舞われました。さらに、ロシア、ウクライナ、またはそれらの貿易相手国に対する経済制裁や貿易制限の発動は、世界貿易におけるより広範な反響を引き起こしました。 種類別 - アラビカ種 - ロブスタ カテゴリー別 - シングルオリジンコーヒー - スペシャルティコーヒー - サステイナブル＆エシカルコーヒー 製品別 - インスタントコーヒー - 挽き豆 - ホール豆 - シングルサーブ - ブレンド - その他 流通チャネル別 - スーパーマーケット／ハイパーマーケット - カフェ・喫茶店 - レストラン・フードサービス - Eコマース - その他 地域別 - 北米 アメリカ o カナダ メキシコ - ヨーロッパ o ドイツ イギリス o フランス o イタリア o ロシア o その他のヨーロッパ - 南米 o ブラジル o アルゼンチン o その他の南米諸国 - アジア太平洋 o 中国 o インド o 日本 o オーストラリア o その他のアジア太平洋 - 中東・アフリカ 主な展開 - 2023年3月、カリフォルニアを拠点とするスペシャルティコーヒーの小売業者Reborn Coffee, Incは、当社の全小売店舗で宣伝・販売されるSuper-Premium Reborn Cold Brew Ice Creamsの新ラインの導入を発表しました。 - 2023年2月、Nestlé傘下のブランドであるBlue Bottle Coffeeは、プレミアム化が着実に浸透しつつある市場で超スペシャルなコーヒーをお届けすることを意図し、最新のスモールバッチを発売しました。標高7,500フィート（約9,000メートル）の素晴らしい高地と乾燥した気候で知られるイエメンの地が、この最新のスペシャルティコーヒーの産地です。この製品は、Blue Bottleのシングルオリジン・コーヒーのExceedingly Rare lineの一部です。 - 2022年10月、消費者の利便性とスペシャルティコーヒーの入手しやすさを向上させるため、Blue Bottle Coffeeはアメリカでインスタントコーヒーの新製品を発表しました。カリフォルニアを拠点とするこのスペシャルティコーヒーショップチェーンは、同社の「クラフト・インスタント・エスプレッソ」が高価なコーヒーメーカーや手間のかかる抽出技術を不要にすると主張しています。 レポートを購入する理由 - タイプ、カテゴリー、製品、流通チャネル、地域に基づく世界のスペシャルティコーヒー市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するために役立ちます。 - トレンドと共同開発の分析による商機の特定をしています。 - スペシャルティコーヒー市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシート。 - 徹底的な定性インタビューと綿密な調査による包括的分析。 - 主要企業の主要製品で構成された製品マッピングをエクセルで提供します。 世界のスペシャルティコーヒー市場レポートは約77の表、82の図、218ページを提供します。 対象読者 - メーカー/バイヤー - 業界投資家/投資銀行家 - 調査専門家 - 新興企業 |
1. 方法論・範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的・レポート範囲
2. 定義・概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 種類別スニペット
3.2. カテゴリー別スニペット
3.3. 製品別スニペット
3.4. 流通チャネル別スニペット
3.5. 地域別スニペット
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 成長要因
4.1.1.1. 職人技とクラフトコーヒーのトレンド
4.1.1.2. 成長するコーヒー文化と消費者の嗜好
4.1.2. 阻害要因
4.1.2.1. 価格感度
4.1.2.2. 数量限定
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターズファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
5.5. ロシア-ウクライナ戦争影響分析
5.6. DMIオピニオン
6. 新型コロナウイルス感染症分析
6.1. 新型コロナウイルス感染症分析
6.1.1. 新型コロナウイルス感染症以前のシナリオ
6.1.2. 新型コロナウイルス感染症中のシナリオ
6.1.3. 新型コロナウイルス感染症後のシナリオ
6.2. 新型コロナウイルス感染症中の価格動向
6.3. 需要-供給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 種類別
7.1. 序論
7.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、種類別
7.1.2. 市場魅力度指数、種類別
7.2. アラビカ種
7.2.1. 序論
7.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
7.3. ロブスタ種
8. カテゴリー別
8.1. 序論
8.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、カテゴリー別
8.1.2. 市場魅力度指数、カテゴリー別
8.2. シングルオリジンコーヒー
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
8.3. スペシャルティビール
8.4. 持続可能・エシカルコーヒー
9. 製品別
9.1. 序論
9.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品別
9.1.2. 市場魅力度指数、製品別
9.2. インスタントコーヒー
9.2.1. 序論
9.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
9.3. グラウンドコーヒー
9.4. 丸ごと豆
9.5. シングルサーブ
9.6. ブレンド
9.7. その他
10. 流通チャネル別
10.1. 序論
10.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
10.2. スーパーマーケット/大型スーパーマーケット
10.2.1. 序論
10.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
10.3. カフェ・コーヒーショップ
10.4. レストラン・食品サービス
10.5. Eコマース
10.6. その他
11. 地域別
11.1. 序論
11.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、地域別
11.1.2. 市場魅力度指数、地域別
11.2. 北米
11.2.1. 序論
11.2.2. 主要地域固有動向
11.2.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、カテゴリー別
11.2.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品別
11.2.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.2.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
11.2.6.1.アメリカ
11.2.6.2.カナダ
11.2.6.3.メキシコ
11.3. ヨーロッパ
11.3.1. 序論
11.3.2. 主要地域固有動向
11.3.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、カテゴリー別
11.3.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品別
11.3.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.3.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
11.3.7. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
11.3.7.1.ドイツ
11.3.7.2.イギリス
11.3.7.3.フランス
11.3.7.4.イタリア
11.3.7.5.ロシア
11.3.7.6.その他ヨーロッパ
11.4. 南米
11.4.1. 序論
11.4.2. 主要地域固有動向
11.4.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、カテゴリー別
11.4.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品別
11.4.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.4.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
11.4.6.1.ブラジル
11.4.6.2.アルゼンチン
11.4.6.3.その他南米
11.5. アジア太平洋
11.5.1. 序論
11.5.2. 主要地域固有動向
11.5.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、カテゴリー別
11.5.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品別
11.5.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.5.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
11.5.6.1.中国
11.5.6.2.インド
11.5.6.3.日本
11.5.6.4.オーストラリア
11.5.6.5.その他アジア太平洋
11.6. 中東・アフリカ
11.6.1. 序論
11.6.2. 主要地域固有動向
11.6.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、カテゴリー別
11.6.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品別
11.6.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
12. 競争環境
12.1. 競争シナリオ
12.2. 市場ポジショニング/シェア分析
12.3. M＆A分析
13. 企業情報
14. 付録
14.1. 弊社・サービスについて
14.2. お問い合わせ
❖ レポートの目次 ❖
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