世界の特殊麦芽市場(2024年~2032年):製品別(カラメル麦芽、ロースト麦芽)、原料別(小麦、ライ麦、大麦)、形態別(ドライ麦芽、液体麦芽)、用途別(醸造、蒸留、ノンアルコール麦芽飲料、製パン)、地域別

【英語タイトル】Specialty Malt Market Report by Product (Caramelized Malt, Roasted Malt), Source (Wheat, Rye, Barley), Form (Dry Malt, Liquid Malt), Application (Brewing, Distilling, Non-Alcoholic Malt Beverages, Baking), and Region 2024-2032

IMARCが出版した調査資料(IMARC24AUG0615)・商品コード:IMARC24AUG0615
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2024年7月
・ページ数:145
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

世界の特殊麦芽市場規模は2023年に38億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場は2032年までに52億米ドルに達し、2024~2032年の成長率(CAGR)は3.62%になると予測しています。
特殊麦芽は、独特の食感、味、色、効果を持つ乾燥発芽穀物です。ビールやウイスキーの醸造に使用され、クリスタル麦芽、キャラメル麦芽、チョコレート麦芽、コーヒーロースト麦芽、ダークモルト麦芽など、味付けされたものや色付けされたものが、液体や乾燥した形で販売されています。これらのモルトは、大麦、小麦、ライ麦、米、トウモロコシを使用して調製されます。伝統的に使用されてきたベース麦芽と比較して、スペシャルティ麦芽はマッシュする必要がなく、好みの風味、アロマ、色合いを出すためにお湯に浸します。また、色が非常に薄く、糖分が多く含まれています。通常、単独で使用するか、他のスペシャルティモルトと組み合わせて使用します。

特殊麦芽市場の動向
食品・飲料業界の著しい成長は、市場の見通しを明るいものにしている主な要因の1つです。また、クラフトビールや高級アルコールに対する消費者の嗜好の高まりが、市場の成長を後押ししています。クイック・サービング・レストラン(QSR)、カフェ、ホテルでは、ユニークで革新的な国産ビールやウイスキーを顧客に提供しており、これが特殊麦芽の需要にプラスの影響を与えています。これに伴い、さまざまな焼き製品の製造に広く製品が採用されていることも、市場の成長に寄与しています。特殊麦芽は、風味と色合いを強化するために、風味パン、ビスケット、クッキー、麦芽入りデザートに使用されます。さらに、モルトベースのレディ・トゥ・ドリンク(RTD)飲料やプレミックスの発売など、さまざまな製品イノベーションも市場成長に貢献しています。その他、消費者の支出能力の上昇や、天然およびオーガニックの麦芽原料に対する嗜好の高まりなどが、市場の成長を後押しすると予想されます。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界の特殊麦芽市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品、供給元、形態、用途に基づいて市場を分類しています。

製品別の内訳

カラメル麦芽
ロースト麦芽

供給源別内訳

小麦
ライ麦
大麦

形態別構成比

ドライモルト
リキッドモルト

用途別構成比

醸造
蒸留
ノンアルコール麦芽飲料
製パン

地域別構成比

北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争状況
この業界の競争環境は、Boortmalt (Société Coopérative Agricole Axereal)、Briess Malt & Ingredients Company、Crisp Malting Group Limited、Great Western Malting Co. (United Malt Group)、IREKS GmbH (J. Ruckdeschel & SÖHne Gmbh & Co. Kg)、Malteurop Groupe S.A. (SCA VIVESCIA Industries)、Muntons plc、Rahr Corporation、Simpsons Malt Limited、The Soufflet Group、Viking Malt AB。

本レポートで扱う主な質問

1. 2023年の世界の特殊麦芽市場の規模は?
2. 2024年~2032年のスペシャルティモルト世界市場の予想成長率は?
3. 特殊麦芽の世界市場を牽引する主な要因は?
4. COVID-19が特殊麦芽の世界市場に与えた影響は?
5. 特殊麦芽の世界市場の製品別内訳は?
6. スペシャルティモルトの世界市場の供給元別内訳は?
7. 特殊麦芽の世界市場の形態別の内訳は?
8. 特殊麦芽の世界市場の用途別内訳は?
9. 特殊麦芽の世界市場における主要地域は?
10. 特殊麦芽の世界市場における主要プレーヤー/企業は?

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❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 スペシャルティモルトの世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場構成
6.1 カラメル麦芽
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ローストモルト
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 原料別市場構成
7.1 小麦
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ライ麦
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 大麦
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 形態別市場
8.1 ドライモルト
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 リキッドモルト
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 用途別市場構成
9.1 ビール醸造
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 蒸留
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 ノンアルコール麦芽飲料
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 製パン
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 中南米
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場内訳
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 長所
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の程度
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール
15.3.1 Boortmalt (Société Coopérative Agricole Axereal)
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.2 ブリエス・モルト&イングリーディエンツ社
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.3 クリスプ・モルティング・グループ・リミテッド
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.4 グレート・ウェスタン・モルティング社(ユナイテッド・モルト・グループ)
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.5 IREKS GmbH (J. Ruckdeschel & SÖHne Gmbh & Co. Kg)
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.6 Malteurop Groupe S.A. (SCA VIVESCIA Industries)
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.7 マントン社
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.8 ラーコーポレーション
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.9 シンプソンズ・モルト・リミテッド
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.10 スフレ・グループ
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.11 ヴァイキング・モルトAB
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ



❖ 世界の特殊麦芽市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・特殊麦芽の世界市場規模は?
→IMARC社は2023年の特殊麦芽の世界市場規模を38億米ドルと推定しています。

・特殊麦芽の世界市場予測は?
→IMARC社は2032年の特殊麦芽の世界市場規模を52億米ドルと予測しています。

・特殊麦芽市場の成長率は?
→IMARC社は特殊麦芽の世界市場が2024年〜2032年に年平均3.6%成長すると予測しています。

・世界の特殊麦芽市場における主要企業は?
→IMARC社は「Boortmalt (Société Coopérative Agricole Axereal)、Briess Malt & Ingredients Company、Crisp Malting Group Limited、Great Western Malting Co. (United Malt Group)、IREKS GmbH (J. Ruckdeschel & SÖHne Gmbh & Co. Kg)、Malteurop Groupe S.A. (SCA VIVESCIA Industries)、Muntons plc、Rahr Corporation、Simpsons Malt Limited、The Soufflet Group and Viking Malt AB.など ...」をグローバル特殊麦芽市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

★調査レポート[世界の特殊麦芽市場(2024年~2032年):製品別(カラメル麦芽、ロースト麦芽)、原料別(小麦、ライ麦、大麦)、形態別(ドライ麦芽、液体麦芽)、用途別(醸造、蒸留、ノンアルコール麦芽飲料、製パン)、地域別] (コード:IMARC24AUG0615)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
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