世界のキノコエキス市場2024-2030:製品別(椎茸エキス、霊芝エキス、ヤマブシタケエキス、冬虫夏草エキス、カワラタケエキス、チャーガエキス)、形態別(粉末、液体)、用途別、地域別

【英語タイトル】Mushroom Extracts Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Shiitake Extract, Reishi Extract, Lion's Mane Extract, Cordyceps Extract, Turkey Tail Extract, Chaga Extract), By Form (Powder, Liquid), By Application, By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

Grand View Researchが出版した調査資料(GRV24SEP0582)・商品コード:GRV24SEP0582
・発行会社(調査会社):Grand View Research
・発行日:2024年7月
・ページ数:110
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後5営業日)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:消費財
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❖ レポートの概要 ❖

キノコエキス市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のキノコエキス市場は2030年までに232.7億米ドルに達すると予測され、2024年から2030年までの年平均成長率は10.1%と予測されています。同市場は、薬用キノコに関連する健康効果に対する意識の高まりと、キノコエキスの効能を高める抽出技術の進歩により成長を遂げています。霊芝、Lion’s Mane、冬虫夏草、チャーガ、シイタケなどの主要品種は的を絞った健康効果を提供し、栄養補助食品やパーソナルケア製品における天然ソリューションに対する消費者の需要を促進しています。

さらに、「オーガニック」、「100%子実体」、「穀物充填物不使用」と表示された高品質の製品が強く求められています。KÄÄPÄ Biotechのような企業は、革新的な栽培方法を用いて純粋で強力なキノコエキスを生産し、市場の成長をさらに後押ししています。

キノコエキス市場は、特にChinova BioworksのChiberのような製品の登場により、大きな革新を目の当たりにしています。Chinova Bioworks社は特許取得済みのグリーンケミストリープロセスを利用してキノコの茎からキトサンを抽出し、Chiberとして知られるクリーンラベル成分を製造しています。この抗菌エキスは、「マッシュルーム・エキス」など様々な形で表示することができ、ホールフーズ・マーケットの成分認定プログラムでも承認されています。アップサイクルされたホワイトボタンマッシュルーム由来のこのクリーンラベル保存料は、風味や食感を損なうことなく保存期間を延長し、食品の品質を維持することで、人工保存料に代わる天然の保存料を提供します。

アジア太平洋地域のキノコエキス市場は、2024年から2030年にかけて年平均成長率10.8%で成長すると予測されています。アジア諸国では、キノコの豊かな料理と薬効の歴史が消費者の嗜好に大きく影響し、市場の成長を後押ししています。伝統的な食習慣では、シイタケやレイシといった品種が頻繁に利用されており、その健康効果は高く評価されています。このような文化的なつながりは、健康意識の高まりや機能性食品への関心の高まりとともに、消費者がこれらの強力な成分を食生活に取り入れる便利な方法を探していることから、キノコエキスの需要を後押ししています。

キノコエキス市場で事業を展開する主要企業には、Nammex、Applied Food Sciences, Inc.、Nutri Avenue Inc.、Sempera Organics、Nordic Mushroomsなどがあります。主要市場参加者は、製品ラインの拡大、製品の革新、戦略的パートナーシップにますます注力しています。2023年10月、Nammex社は2つの新しいキノコ由来原料を発売: エルゴゴールドはゴールデンオイスターマッシュルームから抽出した粉末キノコエキスで、エルゴチオネインとその他の有益な化合物を治療用量で摂取できます。

キノコエキス市場レポートハイライト

– 製品別では、2023年にシイタケエキスが33.9%の市場売上シェアを獲得し、その豊かな風味と免疫サポート、心血管健康など数多くの健康効果により根強い人気を示しました。消費者はますます天然で機能的な成分を求めるようになっており、高品質のキノコ製品に対する需要を牽引しています。さらに、β-グルカンなどの生理活性化合物を多く含むシイタケ抽出物は、さまざまな栄養補助食品や機能性食品への貴重な添加物となっています。

– 形態別では、液体キノコエキスの売上は、使いやすいサプリメントに対する消費者の嗜好に後押しされ、2024年から2030年にかけてCAGR 10.8%で成長する見込みです。吸収が速く生物学的利用能が高いため、キノコの健康効果が最大限に発揮される一方、汎用性が高いため、スムージー、お茶、ウェルネス製品に組み込むことができます。

– 2023年には、栄養補助食品はキノコエキス市場最大の用途を占め、市場シェア全体の48.5%を占めました。フォーシグマティックは、2023年8月にオーガニック・マッシュルーム・コンプレックス・カプセルを発売し、この需要に対応しました。

– 2023年、北米のキノコエキス市場は世界売上シェアの34.2%を占め、健康効果に対する消費者の意識の高まりと天然栄養補助食品に対する需要の高まりが原動力となっています。米国では健康志向のライフスタイルが拡大し、キノコを強化した食品や飲料の人気が高まっていることが、この堅調なキノコエキス市場の成長に大きく寄与しています。

– キノコエキス市場は、大手企業と並んで多数の中小企業が存在し、それぞれが多様な製品と製剤を提供しているため断片化しています。このような多様性により、キノコの種類や対象とする用途に特化し、消費者の嗜好に対応することができます。さらに、地域によって機能性キノコの栽培方法が異なることや、規制環境が異なることも、市場の細分化に拍車をかけています。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次資料・第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場情報とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場スナップショット
2.2. 製品展望
2.3. フォームの展望
2.4. アプリケーションの展望
2.5. 地域展望
2.6. 競争環境スナップショット
第3章 キノコエキス市場 キノコエキス市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.1.1. 親市場の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 原材料の動向
3.2.2. 製造/技術動向
3.3. 規制の枠組み
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場促進要因分析
3.4.2. 市場阻害要因分析
3.4.3. 市場機会
3.4.4. 市場の課題
3.5. 業界分析ツール
3.5.1. ポーターのファイブフォース分析
3.6. 市場参入戦略
第4章. キノコエキス市場 製品推定と動向分析
4.1. キノコエキス市場:製品別 主要項目
4.2. 製品動向分析と市場シェア、2023年および2030年
4.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年〜2030年(百万米ドル)
4.3.1. シイタケエキス
4.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
4.3.2. 霊芝エキス
4.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
4.3.3. ライオンのたてがみエキス
4.3.3.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
4.3.4. 冬虫夏草エキス
4.3.4.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
4.3.5. トルコ尾エキス
4.3.5.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
4.3.6. チャーガエキス
4.3.6.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
4.3.7. その他
4.3.7.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第5章 キノコエキス市場 キノコエキス市場 形態別推定と動向分析
5.1. キノコエキス市場:形態別 主要なポイント
5.2. 形態別動向分析と市場シェア、2023年および2030年
5.3. 市場の推定と予測、形態別、2018年〜2030年 (百万米ドル)
5.3.1. 粉末
5.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
5.3.2. 液体
5.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第6章. キノコエキス市場 用途別推定と動向分析
6.1. キノコエキス市場:用途別 主要項目
6.2. 用途別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.3. 用途別市場推定・予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
6.3.1. 栄養補助食品
6.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
6.3.2. 機能性食品・飲料
6.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.3. 医薬品
6.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.4. 化粧品・パーソナルケア
6.3.4.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第7章. キノコエキス市場 地域別推定と動向分析
7.1. キノコエキス市場 地域別展望
7.2. 地域別市場 主要なポイント
7.3. 2018年~2030年の地域別市場推定と予測(百万米ドル)
7.3.1. 北米
7.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
7.3.1.2. 米国
7.3.1.2.1. 主要国のダイナミクス
7.3.1.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.1.3. カナダ
7.3.1.3.1. 主要国のダイナミクス
7.3.1.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.4. メキシコ
7.3.1.4.1. 主要国のダイナミクス
7.3.1.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.2. 欧州
7.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.2. ドイツ
7.3.2.2.1. 主要国のダイナミクス
7.3.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.2.3. 英国
7.3.2.3.1. 主要国のダイナミクス
7.3.2.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.2.4. フランス
7.3.2.4.1. 主要国のダイナミクス
7.3.2.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.2.5. イタリア
7.3.2.5.1. 主要国のダイナミクス
7.3.2.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.2.6. スペイン
7.3.2.6.1. 主要国のダイナミクス
7.3.2.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.3. アジア太平洋
7.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.2. 中国
7.3.3.2.1. 主要国のダイナミクス
7.3.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.3.3. 日本
7.3.3.3.1. 主要国のダイナミクス
7.3.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.3.4. インド
7.3.3.4.1. 主要国のダイナミクス
7.3.3.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.3.5. 韓国
7.3.3.5.1. 主要国のダイナミクス
7.3.3.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.6. オーストラリア
7.3.3.6.1. 主要国のダイナミクス
7.3.3.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.4. 中南米
7.3.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.4.2. ブラジル
7.3.4.2.1. 主要国のダイナミクス
7.3.4.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
7.3.5. 中東・アフリカ
7.3.5.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.5.2. 南アフリカ
7.3.5.2.1. 主要国のダイナミクス
7.3.5.2.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第8章. キノコエキス市場 競合分析
8.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加企業の概要
8.4. 財務実績
8.5. 製品ベンチマーク
8.6. 企業市場シェア分析, 2023 (%)
8.7. 企業ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.9. 企業プロフィール
Bio Answer Holdings Inc.
Nammex (North American Medicinal Mushroom Extracts)
Nutri Avenue Inc
Applied Food Sciences, Inc.
Hamilton’s Mushroom Extracts
Naturalin Bio-Resources Co, Ltd
Oriveda BV
Ethical Naturals Inc.
Sempera Organics
Nordic Mushrooms



❖ 世界のキノコエキス市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・キノコエキスの世界市場規模は?
→Grand View Research社は2024年のキノコエキスの世界市場規模をXXドルと推定しています。

・キノコエキスの世界市場予測は?
→Grand View Research社は2030年のキノコエキスの世界市場規模を232.7億米ドルと予測しています。

・キノコエキス市場の成長率は?
→Grand View Research社はキノコエキスの世界市場が2024年~2030年に年平均10.1%成長すると予測しています。

・世界のキノコエキス市場における主要企業は?
→Grand View Research社は「Bio Answer Holdings Inc.、Nammex (North American Medicinal Mushroom Extracts)、Nutri Avenue Inc、Applied Food Sciences, Inc.、Hamilton's Mushroom Extracts、Naturalin Bio-Resources Co, Ltd、Oriveda BV、Ethical Naturals Inc.、Sempera Organics、Nordic Mushroomsなど ...」をグローバルキノコエキス市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

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