1 はじめに 28
1.1 調査目的 28
1.2 市場定義 28
1.3 調査範囲 29
1.3.1 市場細分化 29
1.3.2 対象範囲と除外範囲 30
1.3.3 対象年 31
1.4 対象通貨 31
1.5 関係者 32
2 調査方法 33
2.1 調査データ 33
2.1.1 二次データ 34
2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 34
2.1.2 一次データ 35
2.1.2.1 一次情報源からの主要データ 35
2.1.2.2 業界の主要な洞察 35
2.1.2.3 一次インタビューの内訳 36
2.2 市場規模の推定 36
2.2.1 ボトムアップ・アプローチ 37
2.2.2 トップダウン・アプローチ 38
2.3 データ・トライアングル 39
2.4 調査の前提 40
2.5 制限事項およびリスク評価 40
3 エグゼクティブサマリー 41
4 プレミアムインサイト 47
4.1 スマート食品包装市場における各社の魅力的な機会 47
4.2 北米：スマート食品包装市場、
包装の種類別＆国別 48
4.3 スマート食品包装市場：地域別概観 49
4.4 スマート食品包装、素材別＆地域別 50
4.5 スマート食品包装市場：機能別＆地域別 51
4.6 スマート食品包装市場：用途別＆地域別 52
5 市場概要 53
5.1 はじめに 53
5.2 マクロ経済の見通し 53
5.2.1 規制圧力の高まりと食品安全基準 53
5.3 市場力学 56
5.3.1 推進要因 56
5.3.1.1 IoTとセンサー技術の進歩 56
5.3.1.2 食品サプライチェーンに革命をもたらすブロックチェーン技術 57
5.3.1.3 食品の安全性とサプライチェーン管理におけるRFID技術の企業による採用 58
5.3.1.4 プラスチック廃棄物に対する意識の高まりが、海藻やでんぷんなどの天然ポリマー由来の生分解性食品包装への需要を促進 58
5.3.2 阻害要因 59
5.3.2.1 発展途上市場における消費者の認識不足 59
5.3.2.2 消費者のプライバシーに関する懸念 60
5.3.3 機会 60
5.3.3.1 コールドチェーンのモニタリングに対する需要の増加 60
5.3.3.2 食品認証および偽造防止 61
5.3.4 課題 62
5.3.4.1 初期コストの高さ 62
5.4 スマート食品包装におけるジェネラルAIの影響 63
5.4.1 はじめに 63
5.4.2 スマート包装におけるAIの用途 63
6 業界トレンド 64
6.1 はじめに 64
6.2 バリューチェーン 64
6.2.1 原材料の調達 64
6.2.2 包装部品の製造 64
6.2.3 品質管理および検査 65
6.2.4 包装の組み立て 65
6.2.5 流通およびロジスティクス 65
6.2.6 エンドユーザーとのやりとりと廃棄 65
6.2.7 データ統合と分析（デジタルサプライチェーン） 65
6.3 サプライチェーン 66
6.4 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド 67
6.5 価格分析 68
6.5.1 平均販売価格のトレンド分析 68
6.6 スマート食品包装の市場マッピングとエコシステム 69
6.6.1 需要サイド 69
6.6.2 供給サイド 69
6.7 貿易データ 71
6.8 ポーターのファイブフォース分析 72
6.8.1 競争の激しさ 73
6.8.2 サプライヤーの交渉力 73
6.8.3 バイヤーの交渉力 73
6.8.4 代替品の脅威 74
6.8.5 新規参入者の脅威 74
6.9 技術分析 75
6.9.1 主要技術 75
6.9.1.1 ナノテクノロジー 75
6.9.1.2 自己修復包装 75
6.9.2 補完技術 75
6.9.2.1 拡張現実（AR） 75
6.9.2.2 AI & 機械学習 75
6.9.3 隣接技術 76
6.9.3.1 リサイクル & 循環経済イノベーション 76
6.10 特許分析 76
6.11 関税および規制の概観 77
6.11.1 規制当局、政府機関、その他の組織 78
6.11.2 北米におけるスマート食品包装規制 80
6.11.2.1 米国 80
6.11.2.2 カナダ 80
6.11.3 欧州連合におけるスマート食品包装規制 81
6.11.4 アジア太平洋地域におけるスマート食品包装規制 81
6.11.4.1 中国 81
6.11.4.2 インド 82
6.12 ケーススタディ 83
6.13 主要な会議およびイベント 84
6.14 主要な関係者および購買基準 85
6.14.1 購買プロセスにおける主要な関係者 85
6.14.2 購買基準 86
7 用途別スマート食品包装市場 87
7.1 はじめに 88
7.2 飲料 90
7.2.1 品質、鮮度、持続可能性の向上が市場を牽引 90
7.3 果物＆野菜 91
7.3.1 鮮度向上と廃棄物削減が成長を促進 91
7.4 肉、家禽、魚介類 92
7.4.1 肉、家禽、魚介類市場における食品の品質と安全性が成長を促進 92
7.5 ベイクド＆コンフェクショナリー製品 93
7.5.1 食品の鮮度向上と賞味期限延長が市場を牽引 93
7.6 ミルク＆デイリー製品 95
7.6.1 食品安全性と持続可能性の向上が成長を牽引 95
7.7 加工食品 96
7.7.1 加工食品の生産と消費の増加が需要を牽引 96
7.8 その他の用途 97
8 スマート食品包装市場、機能別 99
8.1 はじめに 100
8.2 バリア保護 101
8.2.1 先進的なバリア保護による食品の品質と安全性の向上が需要を促進 101
8.3 水分＆ガス制御 102
8.3.1 先進的な水分・ガス制御による食品鮮度の最適化で需要を喚起 102
8.4 温度管理 103
8.4.1 先進的な温度管理によるコールドチェーン効率の向上で市場を喚起 103
8.5 食品の安全性モニタリング 104
8.5.1 需要を促進するリアルタイムモニタリングによる食品の安全性向上 104
8.6 賞味期限延長 105
8.6.1 市場を促進する食品品質の向上と廃棄率の削減 105
8.7 消費者との交流と関与 106
8.7.1 進化する小売と消費者体験がRFIDおよびNFC包装を推進 106
8.8 製品の真正性 107
8.8.1 高度な真正性および追跡可能性を実現する包装技術による製品の完全性の向上 107
9 スマート食品包装市場、素材別 109
9.1 はじめに 110
9.2 プラスチック 111
9.2.1 費用対効果と入手の容易さが市場を牽引 111
9.3 紙および板紙 112
9.3.1 エコフレンドリーなイノベーションと持続可能性が成長を牽引 112
9.4 金属 113
9.4.1 スマート食品包装における金属の成長を促進する耐久性とイノベーション 113
9.5 ガラス 114
9.5.1 需要を促進するガラスの高級感と非反応性 114
9.6 その他の材料の種類 115
10 スマート食品包装市場、包装種類別 117
10.1 はじめに 118
10.2 アクティブ包装 119
10.2.1 抗菌剤 121
10.2.1.1 食品の安全性と保存期間の延長が市場を牽引 121
10.2.2 ガス吸収剤 121
10.2.2.1 保存期間の延長と品質保持が成長の原動力に 121
10.2.3 湿度管理（湿度調整剤）＆温度管理包装 122
10.2.3.1 需要を促進する水分・温度管理包装による食品の鮮度と持続性の向上 122
10.3 インテリジェント包装 122
10.3.1 インジケーターとバイオセンサー 124
10.3.1.1 市場を促進する包装内の先進的な酸素インジケーターとセンサーによる食品の安全性と鮮度の向上 124
10.3.2 RFID（無線自動識別）＆NFC（近距離無線通信） 125
10.3.2.1 進化する小売と消費者体験がRFIDとNFC包装を推進 125
10.3.3 認証とトレーサビリティ技術 125
10.3.3.1 先進の真正性およびトレーサビリティ包装技術による製品完全性の強化が需要を促進 125
10.4 ガス置換包装（MAP） 126
10.4.1 真空包装 127
10.4.1.1 真空包装による鮮度と効率性の最大化で市場を牽引 127
10.4.2 ガス充填包装 127
10.4.2.1 風味、食感、色を向上させる品質がスナックや食肉業界の市場成長を牽引 127
10.5 食品包装 128
10.5.1 持続可能性とエコフレンドリーなソリューションが成長を促進 128
10.6 その他の包装の種類 129
11 スマート食品包装市場、技術別 131
11.1 はじめに 131
11.2 RFID ＆ NFC 131
11.2.1 食品製造業界におけるRFID用途のケーススタディ 131
11.3 センサーおよびバイオセンサー 132
11.3.1 環境条件のモニタリング 132
11.3.2 品質保証のためのバイオセンサー 133
11.3.3 腐敗検知用ガスセンサー 133
11.3.4 品質管理と消費者参加 133
11.4 ブロックチェーン技術 134
11.5 インターネット・オブ・パッケージング（IOP） 135
11.5.1 食品業界における包装のインターネット 135
11.5.2 包装のインターネットのメリット 136
11.6 先進的な3D印刷 136
11.7 その他の技術 137
12 スマート食品包装市場、地域別 139
12.1 はじめに 140
12.2 北米 142
12.2.1 米国 147
12.2.1.1 食品消費量と販売量の増加が需要を促進 147
12.2.2 カナダ 148
12.2.2.1 焼き菓子や菓子類の消費増加が市場を牽引 148
12.2.3 メキシコ 150
12.2.3.1 食肉および家禽産業の成長が市場を牽引 150
12.3 ヨーロッパ 151
12.3.1 ドイツ 156
12.3.1.1 ドイツの食品加工産業の成長拡大が市場を牽引 156
12.3.2 英国 157
12.3.2.1 食品産業の成長が、革新的で持続可能なスマート包装ソリューションの需要を牽引 157
12.3.3 フランス 158
12.3.3.1 焼き菓子の需要が市場を牽引 158
12.3.4 スペイン 160
12.3.4.1 食品業界の高成長が市場を牽引 160
12.3.5 イタリア 161
12.3.5.1 加工食品の需要と生産の増加が市場を牽引 161
12.3.6 ヨーロッパのその他地域 162
12.4 アジア太平洋地域 164
12.4.1 中国 169
12.4.1.1 肉および魚介類の輸入と生産の増加が市場を牽引 169
12.4.2 インド 171
12.4.2.1 食品の貿易拡大が MAP および能動的食品包装市場を牽引 171
12.4.3 日本 172
12.4.3.1 食品業界からの需要拡大がスマート食品包装市場を牽引 172
12.4.4 オーストラリア＆ニュージーランド 173
12.4.4.1 食品産業の成長と包装における持続可能性への関心の高まりが市場を牽引 173
12.4.5 アジア太平洋地域その他 175
12.5 南米 177
12.5.1 ブラジル 180
12.5.1.1 食品小売産業の成長が市場を牽引 180
12.5.2 アルゼンチン 182
12.5.2.1 食肉および家禽肉生産の増加がスマート食品包装市場を牽引 182
12.5.3 南米その他 183
12.6 世界その他 185
12.6.1 中東 188
12.6.1.1 加工食品と食肉に対する需要の高まりが市場を牽引 188
12.6.2 アフリカ 190
12.6.2.1 食品と食肉に対する需要の高まりが市場を牽引 190
13 競合状況 192
13.1 概要 192
13.2 主要企業の戦略/勝利への権利 193
13.3 収益分析 195
13.4 市場シェア分析、2023年 196
13.4.1 市場ランキング分析 197
13.5 企業評価マトリクス：主要企業、2023年 199
13.5.1 星 199
13.5.2 新興のリーダー 199
13.5.3 普及している企業 199
13.5.4 参加者 199
13.5.5 企業フットプリント：主要企業、2023年 201
13.5.5.1 企業フットプリント 201
13.5.5.2 地域別フットプリント 202
13.5.5.3 種類別フットプリント 203
13.5.5.4 用途別フットプリント 204
13.6 企業評価マトリクス：スタートアップ企業/中小企業、2023年 205
13.6.1 進歩的な企業 205
13.6.2 対応力のある企業 205
13.6.3 ダイナミックな企業 205
13.6.4 スタート地点 205
13.6.5 競合他社ベンチマーキング：スタートアップ/中小企業、2023年 207
13.6.5.1 主なスタートアップ/中小企業 207
13.6.5.2 主なスタートアップ/中小企業の競合他社ベンチマーキング 208
13.7 企業評価と財務指標 209
13.8 ブランド/製品比較 210
13.9 競合シナリオとトレンド 212
13.9.1 製品発売と機能強化 212
13.9.2 取引 214
13.9.3 拡大 217
14 企業プロフィール 220
Amcor plc (Switzerland)
Mondi (UK)
Sealed Air (US)
Berry Global Inc. (US)
Toyo Seikan Group Holdings, Ltd. (Japan)
THE TETRA LAVAL GROUP (Switzerland)
Crown (US)
3M (US)
MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC. (Japan)
Multisorb (US)
Huhtamäki Oyj (Finland)
Timestrip UK LTD (UK)
Stepac (Israel)
Checkpoint Systems, Inc. (US)
Novipax Buyer, LLC (US)
15 隣接市場および関連市場 294
15.1 はじめに 294
15.2 制限事項 294
15.3 食品包装用フィルム市場 294
15.3.1 市場定義 294
15.3.2 市場概観 294
15.4 食品・飲料用金属缶市場 296
15.4.1 市場定義 296
15.4.2 市場概要 296
16 付録 298
16.1 ディスカッションガイド 298
16.2 KnowledgeStore: MarketsandMarketsの購読ポータル 301
16.3 カスタマイズオプション 303
16.4 関連レポート 303
16.5 著者詳細 304
According to Mondi (UK) 2023 report, the global packaging market is valued at approximately USD 1 trillion annually, with Europe and North America accounting for nearly half of this demand. Paper-based and plastic-based packaging each comprise about 40% of the global market, while metal and glass constitute the remainder. Consumer applications, such as food, beverages, health care, and cosmetics, account for about 60% of global packaging demand, while industrial and transport uses account for 40%. The growth of the packaging market is estimated to be 2-4% structurally through economic cycles, driven by GDP, changes in consumption trends, and a growing demand for sustainable products and eCommerce expansion.
This consistent growth of the global packaging market highly drives the smart food packaging industry, which is particularly based on a demand for solutions that support food safety, extended shelf life, and sustainability. Some of the major opportunities in the industry result from the growing need for intelligent and active packaging technologies, Modified Atmosphere Packaging (MAP), nanotechnology, and biodegradable solutions. The complexities of the global food supply chain, increasing urbanization, and a drive to reduce food waste contribute to a high demand for innovative packaging. In addition, the thrust to green packaging solutions in relation to sustainability objectives supports smart packaging adoption globally, hence setting it for strong growth.
Disruptions in Smart Food Packaging Market:
• Integration of IoT and Smart Sensors: The Internet of Things (IoT) and digital technologies such as QR codes, NFC tags, and RFID sensors enable real-time tracking and traceability and interaction with the consumer, are changing the face of smart food packaging. IoT-enabled smart labels monitor temperature, humidity, and food freshness for safety and reduced food waste. These technologies also involve consumers by providing them with detailed product information and transparency via smartphones. This disruption brings about growth in connected packaging solutions that assist brands to improve customer experience, guarantee quality control, and increase trust in the supply chain.
• Growth of Biodegradable and Edible Packaging: The growth of biodegradable and edible packaging mirrors the growing demand for sustainable alternatives in the packaging industry. With plastic pollution concerns increasing, these innovations provide an environmentally friendly solution that maintains food safety and prolongs shelf life. Biodegradable packaging is made from natural materials such as seaweed, starch, and proteins and breaks down safely. Edible packaging enhances convenience by providing consumers with the option of having waste-free consumption. This disruptive trend, therefore, aligns with the regulatory pressure and consumer preferences for sustainability, positioning brands to capitalize on growing opportunities in the market for innovation and environmental responsibility.
“Intelligent packaging is expected to have highest CAGR in the packaging type segment throughout the forecast period.”
Rapid expansion in the intelligent packaging market is influenced by advancements in technology, increasing demand from consumers for convenience, and awareness regarding food safety. Some key technologies are sensors, RFID, and temperature indicators. These enable real-time monitoring that ensures freshness and minimizes the risk of spoilage. It caters to the interests of both consumers and businesses, thus promoting market growth furthered by the growing trend of e-commerce and efficient management of the supply chain. The adoption of this product is very high in North America and Europe because of strict food safety norms and demand for sustainable packaging solutions. On the other hand, Asia-Pacific has been growing rapidly because of the rate of urbanization, consumer preference changes, and an increase in retail businesses. Prominent players like Amcor plc (Switzerland), Sealed Air (US), and THE TETRA LAVAL GROUP (Switzerland) have capitalized on these opportunities.
“Plastic holds largest market share by material segment in the smart food packaging market.”
Plastic is the leader of the market in terms of material in the smart food packaging market because of the characteristics such as versatility, low price, and durability. Plastics can be molded into different forms; besides, they are also known for their lightweight properties. In active and intelligent packaging applications, plastics are highly ideal due to these properties. Polyethylene, polypropylene, and PET are used widely due to their barrier properties, with pliable characteristics, preventing any contamination risks and ensuring food safety, and longer shelf life. Advancements in recyclable and biodegradable plastics are gaining momentum along with the increase in environmental concerns, hence driving demand for sustainable packaging solutions. North America and Asia-Pacific are the significant adopters of plastic-based smart packaging, which is further fueling the growth of the market.
“The North America accounts for largest market share in the region in the smart food packaging market.”
The North American smart food packaging market is set to experience growth with increasing factors like food sales and demand for sustainable, convenient, and safe packaging solutions. As reported by the USDA in November 2023, in 2019, the retail food stores in the U.S. sold USD 717 billion of food and nonfood products, with grocery stores selling 92.1% of these. This strong market serves to illustrate the demand for packaging that will serve the needs of large food retailers.
The USDA, in its report of November 2024, further mentioned that agriculture, food, and related industries contributed approximately USD 1.530 trillion in 2023 to the U.S. GDP. This totals 5.6 percent of the economy. This demonstrates the food industry's importance in the economy and further calls for effective packaging solutions for efficiency and sustainability.
As the North American food sector continues to expand, particularly in grocery and specialty stores, the need for advanced food packaging solutions is expected to rise. Technologies like active packaging, modified atmosphere packaging, and intelligent packaging are meeting consumer demands for extended shelf life, food safety, and traceability. Moreover, heightened awareness around food and plastic waste is creating opportunities for developing more sustainable packaging alternatives. The growth of this market is fueled by technological innovations and a shift in consumer preference toward environmentally friendly packaging options.
The break-up of the profile of primary participants in the smart food packaging market:
• By Company Type: Tier 1 – 55%, Tier 2 – 25%, and Tier 3 – 20%
• By Designation: Directors – 15%, Managers- 25% and Others - 60%
• By Region: North America – 40%, Europe – 35%, Asia Pacific – 20%, and Rest of the World – 5%
Prominent companies include Amcor plc (Switzerland), Mondi (UK), Sealed Air (US), Berry Global Inc. (US), Toyo Seikan Group Holdings, Ltd. (Japan), THE TETRA LAVAL GROUP (Switzerland), Crown (US), 3M (US), MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC. (Japan), Multisorb (US), Huhtamäki Oyj (Finland), Timestrip UK LTD (UK), Stepac (Israel), Checkpoint Systems, Inc. (US), and Novipax Buyer, LLC (US) among others.
Research Coverage:
This research report categorizes the smart food packaging market by Packaging Type (Active Packaging, Intelligent Packaging, Modified Atmosphere Packaging, Bioactive Packaging and Other Packaging Type), Application (Beverages, Fruits & Vegetables, Meat, Poultry & Seafood, Baked & Confectionary Products, Milk & Dairy Products, Processed Foods and Other Applications), Functionality (Barrier Protection, Moisture and Gas Control, Temperature Regulation, Food Safety Monitoring, Shelf-Life Extension, Consumer Interaction and Engagement and Product Authentication), Material (Plastic, Paper & Paperboard, Metal, Glass and Other Material Types), and Region (North America, Europe, Asia Pacific, South America, and Rest of the World).
The report covers information about the key factors, such as drivers, restraints, opportunities, and challenges impacting the growth of the smart food packaging market. It also provides a detailed analysis of the major players in the market, including their business overview, products offered; key strategies; partnerships, new product launches, expansions, and acquisitions. Competitive benchmarking of upcoming startups in the smart food packaging market is covered in this report.
Reasons to buy this report:
The report will help the market leaders/new entrants in this market with information on the closest approximations of the revenue numbers for the overall smart food packaging market and the subsegments. This report will help stakeholders understand the competitive landscape and gain more insights to position their businesses better and plan suitable go-to-market strategies. The report also helps stakeholders understand the pulse of the market and provides them with information on key market drivers, restraints, challenges, and opportunities.
The report provides insights on the following pointers:
• Analysis of key drivers (Technological advancements enabling smart features like temperature sensors and freshness indicators, and Rising consumer preference for convenience and extended shelf life of packaged food), restraints (Limited infrastructure for recycling smart packaging materials globally, and Consumer resistance to adopting new packaging solutions due to unfamiliarity), opportunities (Development of biodegradable and edible packaging to replace traditional plastic packaging, Expansion of e-commerce driving demand for smart packaging in food deliveries, and Increasing regulatory pressure encouraging the adoption of sustainable food packaging solutions), and challenges (Ensuring cost-effective production while maintaining high-tech features in smart packaging) influencing the growth of the smart food packaging market.
• Product Development/Innovation: Detailed insights on upcoming technologies, research & development activities, and new product launches in the smart food packaging market.
• Market Development: Comprehensive information about lucrative markets – the report analyses the smart food packaging market across varied regions.
• Market Diversification: Exhaustive information about new products, untapped geographies, recent developments, and investments in the smart food packaging market.
Competitive Assessment: In-depth assessment of market shares, growth strategies, and service offerings of leading smart food packaging market players such as Amcor plc (Switzerland), Mondi (UK), Sealed Air (US), Berry Global Inc. (US), Toyo Seikan Group Holdings, Ltd. (Japan), THE TETRA LAVAL GROUP (Switzerland), Crown (US), 3M (US), MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC. (Japan), Multisorb (US), Huhtamäki Oyj (Finland), Timestrip UK LTD (UK), Stepac (Israel), Checkpoint Systems, Inc. (US), and Novipax Buyer, LLC (US) among others. The report also helps stakeholders understand the smart food packaging market and provides them with information on key market drivers, restraints, challenges, and opportunities.
❖ 世界のスマート食品包装市場に関するよくある質問(FAQ) ❖
・スマート食品包装の世界市場規模は？
→MarketsandMarkets社は2024年のスマート食品包装の世界市場規模を264.2億米ドルと推定しています。
・スマート食品包装の世界市場予測は？
→MarketsandMarkets社は2029年のスマート食品包装の世界市場規模を356.9億米ドルと予測しています。
・スマート食品包装市場の成長率は？
→MarketsandMarkets社はスマート食品包装の世界市場が2024年～2029年に年平均6.2%成長すると予測しています。
・世界のスマート食品包装市場における主要企業は？
→MarketsandMarkets社は「Amcor plc (Switzerland)、Mondi (UK)、Sealed Air (US)、Berry Global Inc. (US)、Toyo Seikan Group Holdings, Ltd. (Japan)、THE TETRA LAVAL GROUP (Switzerland)、Crown (US)、3M (US)、MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC. (Japan)、Multisorb (US)、Huhtamäki Oyj (Finland)、Timestrip UK LTD (UK)、Stepac (Israel)、Checkpoint Systems, Inc. (US)、Novipax Buyer, LLC (US)など ...」をグローバルスマート食品包装市場の主要企業として認識しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。
