世界の甲殻類市場(2025年~2033年):種類別(ロブスター、エビ、カニ、その他)、用途別(小売、機関、フードサービス)、地域別

【英語タイトル】Crustaceans Market Report by Type (Lobsters, Shrimps, Crabs, and Others), Application (Retail, Institutions, Food Service), and Region 2025-2033

IMARCが出版した調査資料(SR112025A8259)・商品コード:SR112025A8259
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2025年3月
・ページ数:138
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

世界の甲殻類市場規模は、2024年には188億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場が2033年までに273億米ドルに達すると予測しており、2025年から2033年の間の成長率(CAGR)は4.03%と予測しています。健康志向の消費者層の間で栄養価の高い食品として甲殻類の人気が高まっていること、甲殻類の加工およびパッケージングにおける継続的な技術革新、オンラインおよびオフラインの組織小売チャネル全体で手軽に商品が入手できることなどが、市場を牽引する主な要因となっています。
甲殻類は、節足動物亜門に属する多様なグループで、主に水棲動物ですが、陸上環境にも生息しています。甲殻類は通常、キチン質の外骨格を持ち、体を支え保護しています。また、運動や摂食などの機能を持つ関節のある付属肢も備えています。さらに、水中から酸素を取り入れるための鰓と、環境を感知するための触角が頭部に2対あります。摂食戦略には、特殊な付属肢や口器を使って餌を捕獲したり水中の食べかすを集めたりする濾過摂食、腐肉食、捕食などが含まれます。甲殻類は食用として収穫され、また養殖によって増産も可能であるため、経済的な重要性も高いです。エビ、カニ、ロブスターなど、いくつかの甲殻類は世界中で珍重されている食材ですが、タンパク質、ビタミン、ミネラル、オメガ3脂肪酸などの栄養源としても栄養価が高く、バランスのとれた食事に有益な食材です。最も一般的な甲殻類には、カニ、ロブスター、エビ、フジツボなどが含まれます。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

甲殻類市場の動向:

世界の市場は主に、料理用途の甲殻類製品の需要増大によって牽引されています。これは、健康志向の消費者層の間で、栄養価の高い食品として甲殻類の人気が高まっていることが要因です。これに伴い、新興経済圏における経済成長の高まりと可処分所得の増加により、高級でぜいたくな水産物製品の需要が高まり、市場を後押ししています。さらに、養殖業の急速な拡大と先進技術・テクノロジーの開発により、養殖甲殻類の生産量と入手可能性が増加しており、これが市場を後押ししています。これに加えて、MAP(Modified Atmosphere Packaging:ガス置換包装)やIQF(Individual Quick Freeze:個別急速冷凍)などの甲殻類加工・包装における継続的な技術革新は、より良い保存と賞味期限の延長につながり、市場の成長を促す重要な要因となっています。また、沿岸地域への観光客や海外からの旅行者の増加も市場をさらに後押ししており、甲殻類を含む地元のシーフードの消費増加につながっています。これとは別に、甲殻類の栄養価の高さと料理の多様性を強調する水産会社、業界団体、政府機関による積極的なマーケティングおよびプロモーション活動が、市場に明るい見通しをもたらしています。市場に貢献しているその他の要因としては、オンラインおよびオフラインの組織小売店での手軽な商品の入手、主要企業による水産養殖のトレーサビリティシステムの導入、広範な研究開発(R&D)活動などがあります。

主な市場区分:

IMARC Groupは、世界の甲殻類市場の各セグメントにおける主な傾向の分析を提供しており、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、種類と用途に基づいて市場を分類しています。

種類別洞察:

  • ロブスター
  • エビ
  • カニ
  • その他

本レポートでは、種類別に甲殻類市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、ロブスター、エビ、カニ、その他が含まれます。レポートによると、エビが最大のセグメントを占めています。

用途別洞察:

  • 小売
  • 機関
  • フードサービス

用途に基づく甲殻類市場の詳細な内訳と分析も報告されています。これには、小売、機関、フードサービスが含まれます。報告書によると、フードサービスが最大の市場シェアを占めています。

地域別洞察:

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • オーストラリア
    • インドネシア
    • その他
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • その他
  • 中南米
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他
  • 中東およびアフリカ

また、このレポートでは、北米(米国およびカナダ)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど)、中南米(ブラジル、メキシコなど)、中東およびアフリカといったすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。この報告書によると、甲殻類市場で最大の市場はアジア太平洋地域でした。アジア太平洋地域の甲殻類市場を牽引する要因としては、一般消費者における魚介類の人気上昇、甲殻類の加工およびパッケージング技術における継続的な革新、消費者における健康志向の高まりなどが挙げられます。

競争状況:

本レポートでは、世界の甲殻類市場における競争状況についても包括的な分析を行っています。主要企業のすべてについて詳細なプロフィールを記載しています。対象企業には、Seaview Crab Company、High Liner Foods, Inc、Shiok Meats、RDM Aquaculture LLC などが含まれます。これは企業リストの一部であり、完全なリストは本レポートに記載されています。

1 序文

2 調査範囲と方法論

2.1 調査の目的

2.2 ステークホルダー

2.3 データソース

2.3.1 一次情報源

2.3.2 二次情報源

2.4 市場推定

2.4.1 ボトムアップアプローチ

2.4.2 トップダウンアプローチ

2.5 予測方法

3 エグゼクティブ・サマリー

4 はじめに

4.1 概要

4.2 主要産業動向

5 世界の甲殻類市場

5.1 市場概要

5.2 市場パフォーマンス

5.3 COVID-19の影響

5.4 市場予測

6 タイプ別市場

6.1 ロブスター

6.1.1 市場動向

6.1.2 市場予測

6.2 エビ

6.2.1 市場動向

6.2.2 市場予測

6.3 カニ

6.3.1 市場動向

6.3.2 市場予測

6.4 その他

6.4.1 市場動向

6.4.2 市場予測

7 用途別市場

7.1 小売

7.1.1 市場動向

7.1.2 市場予測

7.2 機関投資家

7.2.1 市場動向

7.2.2 市場予測

7.3 フードサービス

7.3.1 市場動向

7.3.2 市場予測

8 地域別市場内訳

8.1 北米

8.1.1 米国

8.1.1.1 市場動向

8.1.1.2 市場予測

8.1.2 カナダ

8.1.2.1 市場動向

8.1.2.2 市場予測

8.2 アジア太平洋

8.2.1 中国

8.2.1.1 市場動向

8.2.1.2 市場予測

8.2.2 日本

8.2.2.1 市場動向

8.2.2.2 市場予測

8.2.3 インド

8.2.3.1 市場動向

8.2.3.2 市場予測

8.2.4 韓国

8.2.4.1 市場動向

8.2.4.2 市場予測

8.2.5 オーストラリア

8.2.5.1 市場動向

8.2.5.2 市場予測

8.2.6 インドネシア

8.2.6.1 市場動向

8.2.6.2 市場予測

8.2.7 その他

8.2.7.1 市場動向

8.2.7.2 市場予測

8.3 欧州

8.3.1 ドイツ

8.3.1.1 市場動向

8.3.1.2 市場予測

8.3.2 フランス

8.3.2.1 市場動向

8.3.2.2 市場予測

8.3.3 イギリス

8.3.3.1 市場動向

8.3.3.2 市場予測

8.3.4 イタリア

8.3.4.1 市場動向

8.3.4.2 市場予測

8.3.5 スペイン

8.3.5.1 市場動向

8.3.5.2 市場予測

8.3.6 ロシア

8.3.6.1 市場動向

8.3.6.2 市場予測

8.3.7 その他

8.3.7.1 市場動向

8.3.7.2 市場予測

8.4 中南米

8.4.1 ブラジル

8.4.1.1 市場動向

8.4.1.2 市場予測

8.4.2 メキシコ

8.4.2.1 市場動向

8.4.2.2 市場予測

8.4.3 その他

8.4.3.1 市場動向

8.4.3.2 市場予測

8.5 中東・アフリカ

8.5.1 市場動向

8.5.2 国別市場内訳

8.5.3 市場予測

9 推進要因、阻害要因、機会

9.1 市場概要

9.2 推進要因

9.3 阻害要因

9.4 機会

10 バリューチェーン分析

11 ポーターズファイブフォース分析

11.1 概要

11.2 買い手の交渉力

11.3 供給者の交渉力

11.4 競争の程度

11.5 新規参入の脅威

11.6 代替品の脅威

12 価格分析

13 競争環境

13.1 市場構造

13.2 主要プレーヤー

13.3 主要プレーヤーのプロフィール

13.3.1 シービュー・クラブ・カンパニー

13.3.1.1.1 会社概要

13.3.1.2 製品ポートフォリオ

13.3.2 ハイライナーフーズ社

13.3.2.1 会社概要

13.3.2.2.2 製品ポートフォリオ

13.3.2.3 財務

13.3.3 塩谷ミート

13.3.3.3.1 会社概要

13.3.3.3.2 製品ポートフォリオ

13.3.4 RDM アクアカルチャーLLC

13.3.4.1 会社概要

13.3.4.2 製品ポートフォリオ

なお、これは一部の企業リストであり、完全なリストは報告書に記載されています。

図表一覧

図1:世界の甲殻類市場:主な推進要因と課題

図2:世界:甲殻類市場:販売額(単位:億米ドル)、2019年-2024年

図3:世界の甲殻類市場予測:販売額(単位:億米ドル)、2025年~2033年

図4:甲殻類の世界市場:種類別内訳(単位:%)、2024年

図5:甲殻類の世界市場:用途別構成比(%)、2024年

図6:甲殻類の世界市場:地域別構成比(%)、2024年

図7:甲殻類(ロブスター)の世界市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年

図8:甲殻類(ロブスター)の世界市場予測:販売金額(百万米ドル)、2025年~2033年

図9:甲殻類(エビ)の世界市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図10:甲殻類(エビ)の世界市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図11:世界の甲殻類(カニ)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年

図12:甲殻類(カニ)の世界市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図13:甲殻類(その他のタイプ)の世界市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年

図14:甲殻類(その他のタイプ)の世界市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図15:甲殻類(小売)の世界市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年

図16:甲殻類(小売)の世界市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図17:甲殻類(施設)の世界市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年

図18:世界の甲殻類(機関)市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図19:甲殻類(外食)の世界市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年

図20:甲殻類(外食)の世界市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図21: 北米: 甲殻類市場: 売上金額(百万米ドル)、2019年 & 2024年

図22:北米:甲殻類市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図23: アメリカ合衆国:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図24:アメリカ:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図25: カナダ:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図26:カナダ:甲殻類市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図27:アジア太平洋地域:甲殻類市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年

図28:アジア太平洋地域:甲殻類市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図29:中国:甲殻類市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年

図30:中国:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図31: 日本: 甲殻類市場: 販売金額(百万米ドル)、2019年および2024年

図32:日本:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図33:インド:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図34:インド:甲殻類市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図35:韓国:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図36:韓国:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図37: オーストラリア:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図38:オーストラリア:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図39:インドネシア:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図40:インドネシア:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万USドル)、2025年~2033年

図41:その他:甲殻類市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年

図42:その他:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図43:ヨーロッパ:甲殻類市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年

図44:ヨーロッパ:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図45: ドイツ:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図46:ドイツ:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万USドル)、2025年~2033年

図47:フランス:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図48:フランス:甲殻類市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図49: イギリス:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図50: イギリス:甲殻類市場予測:販売金額(百万米ドル)、2025年~2033年

図51: イタリア:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図52: イタリア:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万USドル)、2025年~2033年

図53:スペイン:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図54:スペイン:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図55:ロシア:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図56:ロシア:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図57: その他:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図58:その他:甲殻類市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図59: 中南米:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図60:ラテンアメリカ:甲殻類市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図61: ブラジル: 甲殻類市場: 販売金額(百万米ドル)、2019年および2024年

図62:ブラジル:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図63: メキシコ: 甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図64:メキシコ:甲殻類市場予測:販売金額(単位:百万USドル)、2025年~2033年

図65:その他:甲殻類市場:販売金額(百万米ドル)、2019年・2024年

図66:その他:甲殻類市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

図67:中東・アフリカ:甲殻類市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年

図68: 中東およびアフリカ: 甲殻類市場: 国別内訳(%), 2024年

図69:中東・アフリカ:甲殻類市場予測:販売金額(百万米ドル)、2025年~2033年

図70:世界:甲殻類産業:促進要因、阻害要因、機会

図 71: 世界の甲殻類産業:バリューチェーン分析

図 72: 世界の甲殻類産業:ポーターのファイブフォース分析

表一覧

表1:世界の甲殻類市場:主要産業ハイライト、2024年および2033年

表2:甲殻類の世界市場予測:タイプ別内訳(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

表3:甲殻類の世界市場予測:用途別内訳(単位:百万米ドル)、2025年~2033年

表4:甲殻類の世界市場予測:地域別構成比(単位:百万米ドル)、2025-2033年

表5:甲殻類の世界市場:競争構造

表6:甲殻類の世界市場:主要企業



★調査レポート[世界の甲殻類市場(2025年~2033年):種類別(ロブスター、エビ、カニ、その他)、用途別(小売、機関、フードサービス)、地域別] (コード:SR112025A8259)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[世界の甲殻類市場(2025年~2033年):種類別(ロブスター、エビ、カニ、その他)、用途別(小売、機関、フードサービス)、地域別]についてメールでお問い合わせ


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