米国は地域における主要な市場であり、特に都市部の人口の間で、高タンパクの食事や手軽な即席食品を好む消費者が増えているため、市場は拡大しています。また、長期保存可能な冷凍・包装肉製品の需要の高まりも、市場の成長をさらに後押ししています。食品加工および包装技術の継続的な進歩により、安全性、品質、魅力が向上し、市場の見通しは明るくなっています。 動物性タンパク質と植物性タンパク質を組み合わせた植物由来およびハイブリッド肉製品の人気により、多様な消費者が引き付けられています。 フードサービスプロバイダーと小売業者間の戦略的提携により、入手しやすさと製品の多様性が向上しています。 プレミアム、風味、有機加工肉製品も注目を集めています。例えば、2024年6月4日、アップルゲート社は、全国展開する初のオーガニック・ペパロニ「APPLEGATE ORGANICS® Pepperoni」を発売しました。これは、人道的な、抗生物質不使用の、自然派志向の製品への需要に応えるものです。さらに、アップルゲート社の製品（価格は6.49ドル）は現在、スプラウツやホールフーズでも入手可能となっており、持続可能なオーガニック肉への需要の高まりに応えています。

加工肉市場のトレンド：

利便性と多忙なライフスタイルの増加

仕事や個人的な用事、社交的な活動などを両立させる人が増えるにつれ、手軽で素早く食べられる食事への需要が高まっています。ソーセージやハム、調理済み肉製品などの肉類は、食事の準備に時間をかけずに済むという利便性を提供することで、こうしたニーズに応えています。調理が簡単で準備にほとんど時間がかからない肉類は、食事に効率性と栄養価の両方を求める人々にとって好ましい選択肢となっています。さらに、さまざまな小売形態で幅広い種類の食肉製品が入手可能になったことで、消費者のアクセスと利便性が向上し、市場の成長にさらに拍車がかかっています。国連によると、現在、世界の人口の50%以上が都市部に居住しており、その割合は2050年までに68%に達すると予想されています。この都市化の傾向により、利便性の高い食品に対する需要が高まっています。都市に住む人々は時間的な制約に直面することが多いためです。この傾向は、食肉製品の品質、安全性、保存期間を改善するために絶え間なく革新を続ける、世界的な食品加工技術およびサービス部門の拡大によって強調されています。

高まる高タンパク食への需要

世界的な消費者の健康志向の高まりにより、高タンパク質の食事に対する需要が高まり、多くの人々にとって肉が主な食事の成分となりました。タンパク質は、健康な体を維持するための、体のさまざまな機能（体の構築、修復、維持など）に必要です。そのため、高タンパク食品である肉は、こうした栄養ニーズを満たすのに便利な食品となります。 2020年から2025年の「米国人のための食生活指針」で定められた、1日2,000カロリーを摂取する成人が1日に摂取すべきタンパク質の基準量（RDI）は、約5.5オンス（約150グラム）または総摂取カロリーの10～35%です。肉類はタンパク質が豊富なので、必要量を簡単に摂取できます。 市場では、栄養価を保ちつつ風味と保存性を高める加工を施したさまざまな肉類を揃えることで、こうした需要に応えています。 また、肉類の加工技術の革新により、不健康な添加物や保存料の使用を最小限に抑えることも可能になり、健康志向の消費者にとって肉類の魅力が高まっています。

食品加工における技術的進歩

高圧処理（HPP）、燻製、塩漬け、真空包装などの近代技術により、加工肉製品の安全性、品質、保存期間が大幅に改善されました。WHOの2024年の報告によると、汚染された食品を食べたことによって、世界人口の10人に1人にあたる約6億人が病気になり、毎年42万人が死亡しているとのことで、食品の安全性の重要性が浮き彫りになっています。このような進歩により、肉製品は以前のものよりも長期間にわたって栄養価、風味、食感を保つようになりました。そのため、利便性を重視する消費者にとって魅力的な商品となります。また、品質にもこだわる消費者にとっても魅力的な商品となります。つまり、技術革新により、メーカーは世界的な需要の高まりに応えるために生産量を増やしながら、均一な品質を保証することが可能になったのです。業界レポートで強調されているように、Z世代の消費者の73%が、持続可能な製品にはより多くのお金を支払う意思があると述べており、意識的な消費への傾向が高まっています。 加工技術の革新により、食肉製品の使用可能期間が延びるため、消費者と生産者の食品廃棄物の懸念を軽減することができます。高度な加工技術の採用は、食品の安全性や持続可能性の問題についてより意識が高まっている消費者が、消費する製品の安全性を確信するようになり、市場の成長を促進するでしょう。

加工肉業界の区分：

IMARC Groupは、世界の加工肉市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。市場は、肉の種類、製品の種類、加工の種類、流通に基づいて分類されています。

肉の種類による分析：

• 家禽
• 牛肉
• 羊肉
• 豚肉
• その他

家禽肉セグメントは世界的な加工肉市場をリードしており、その要因として、消費者の幅広い支持、健康効果の認識、さまざまな料理への汎用性が挙げられます。家禽肉、特に鶏肉は、赤身のタンパク源であり、飽和脂肪は赤身肉よりも少ないとされており、消費者の健康志向のトレンドに沿っています。手頃な価格で市場に広く出回っていることも、その優位性に寄与しています。家禽肉の加工、包装、風味付けにおける技術革新により、製品ラインナップが拡大し、多様な消費者ニーズや好みに応えることができるようになりました。

製品タイプ別分析：

• 生鮮加工肉
• 生発酵肉
• 生調理肉
• 調理済み肉
• 塩漬け肉
• 乾燥肉
• その他

2024年には、新鮮加工肉が市場シェアをリードしています。食肉市場を独占する新鮮加工肉セグメントには、風味付けのためのさまざまな材料を加えたひき肉やミンチ肉から作られるソーセージ、パテ、ミートボールなどの製品が含まれます。このセグメントの人気は、その利便性、風味の多様性、必要最小限の調理時間によって支えられており、素早く簡単に食事を用意したい人々に好まれています。新鮮な商品の魅力は、幅広い料理の伝統に違和感なく溶け込むことができる点であり、消費者は料理の幅を広げるための多様な選択肢を得ることができます。また、メーカー各社は、脂肪分、ナトリウム、添加物を減らした商品を提供することで健康への懸念にも対応しており、このセグメントが市場の最前線に位置する地位をさらに強固なものにしています。

加工形態別分析：

• チルド
• 冷凍
• 缶詰

チルドセグメントは市場で最大のシェアを占めており、これは主に、消費者の新鮮さや加工度の低さに対する需要に応えているためです。 チルド肉は、冷蔵はされているものの凍結されていない、さまざまなカットや種類の肉を含み、新鮮な肉により近い風味と食感を維持できる点が好まれています。 このセグメントの優位性は、消費者がチルド肉は冷凍や缶詰の肉よりもヘルシーで高品質であると認識している点に表れています。チルド肉への嗜好は、味や栄養価を損なわない簡便食品へのより幅広い市場トレンドを反映しており、肉の保存期間を延ばすために、保存料を使用せずに包装や保存技術の革新を推進しています。

流通別分析：

• 業務用販売（ホスピタリティ・レストラン・ケータリング）
• 小売販売
  • スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
  • 食料品店
  • 専門小売店
  • オンラインストア
  • その他

小売販売は、加工肉の流通において最大のセグメントを占めており、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームなどを通じた販売を含みます。このセグメントは幅広い消費者層を取り込み、個々の好みやニーズに合わせた幅広い品揃えと利便性を提供しています。小売店は、利便性、バラエティ、価値を求める消費者にとっての主要な接点であり、生鮮肉から冷凍肉まで、多種多様な肉製品を提供しています。小売販売の成長は、世界的なスーパーマーケット文化の拡大、ワンストップショッピング体験に対する消費者の信頼の高まり、そして、宅配サービスによるさらなる利便性を提供するオンライン食料品ショッピングのトレンドの高まりによって促進されています。

地域分析：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 中南米
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他
• 中東およびアフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • イラン
  • アラブ首長国連邦
  • その他

2024年には、北米が世界市場で最大のシェアを占めました。これは、簡便食品に対する高い消費者需要、確立された食肉加工産業、そして根強い食肉消費文化に後押しされたものです。この地域の市場支配力は、大手食品加工会社の存在と、多様な食肉製品の幅広い入手を保証する高度な流通網によってさらに支えられています。北米、特に米国とカナダの消費者は、高タンパクの食事を好む傾向があり、これが肉類消費の高さに貢献しています。また、消費者の健康志向の高まりを反映して、市場ではよりヘルシーで高級な肉類へのシフトも見られます。

地域別の主な要点：

米国の加工肉市場分析

米国は世界最大の牛肉生産国であり、加工肉市場の成長に貢献しています。National Beef Wireによると、2022年には米国の牛肉生産量は284億ポンドに達し、世界の牛肉生産量の21.7%を占めました。このような巨大な生産能力により、加工肉産業の基盤となる高品質な穀物肥育牛肉の安定供給が確保されています。ソーセージ、ハンバーガー、調理済み食品などの製品は、この高品質な米国産牛肉によって、米国国内および海外で販売されています。

オハイオ州は、米国における牛肉生産の強さを示す好例です。業界レポートによると、2022年には290万頭の牛が屠殺され、同州は上位にランクインしています。また、米国の牛肉農場および牧場の数は全農場の30%以上を占めており、この分野の規模と経済的重要性を示しています。高度な食肉加工技術と、手軽で高タンパクな食品を求める消費者のニーズの高まりが、市場をさらに後押ししています。生産効率、品質、消費者ニーズの相乗効果により、米国は加工肉の世界市場でトップの座を維持しています。

ヨーロッパの加工肉市場分析

ヨーロッパでは、消費者の嗜好が変化し、社会経済的要因がこれを後押ししているため、加工肉の市場が拡大しています。 販売される牛肉全体に占める割合が大幅に増加した製品の一つに、加工ひき肉があります。 これは、比較的安価で、現代的な料理にも使用できるためです。 パスタソースなどの調理用ソースの使用が増えていることも、現代の消費者が好む利便性の高いひき肉の需要を押し上げています。

市場の成長は、ライフスタイルの変化、可処分所得の増加、そして調理済み・加熱済み肉製品の需要の高まりによって牽引されています。利便性、味、品質に対する需要の高まりにより、消費者は加工肉製品をますます受け入れ、認識するようになっています。これが、企業が事業を拡大し、需要の高まりに応えるためのイノベーションに投資する理由です。2021年には、世界最大の食肉加工会社であるJBSがスペインに拠点を置くバイオテック・フーズを買収し、生産能力のさらなる向上を目指してスペインで新工場の建設を開始しました。

業界レポートによると、2023年にはヨーロッパもその地域の中で最も高い就業率75.3%（男性80.4%、女性70.2%）を記録する見込みです。購買力の向上は、便利な食品ソリューションにおける即効性のあるソリューションへの需要を支え、ひいてはヨーロッパを加工肉製品の活気ある市場として位置づけます。

アジア太平洋地域加工肉市場分析

アジア太平洋地域の加工肉市場は、この地域における製品の生産と消費の傾向が増加していることで活況を呈しています。ある業界レポートによると、2023年の中国の豚肉生産量は5794万トンでした。これは前年比253万トンの増加、4.6%の増加となります。全国の総販売数は7億2662万匹に上り、この数字から、中国がこの地域の加工肉供給にどれほど貢献しているかが分かります。

さらに、インドのような国々における家禽肉消費量の増加は、加工肉製品に対する需要の高まりを意味します。OECDによると、インドにおける家禽肉消費量は2022年に400万トンを超えました。2021年の4,107.12万トンから、4,253.74万トンに増加しました。消費傾向は、便利でタンパク質豊富な食品に対する需要の高まりとともに上昇しています。

アジア太平洋地域は、生産能力の拡大と加工済みおよび調理済み肉製品に対する消費者需要の高まりが相まって、世界的な加工肉市場の主要な成長要因のひとつとなっています。

ラテンアメリカ加工肉市場分析

ラテンアメリカ加工肉市場は成長が見込まれています。タンパク質需要の高まりと食生活の選択の変化が、この点における主な推進要因となっています。OECD 2023年の統計によると、この地域の1人当たりのタンパク質摂取量は、2032年までに1日あたり90gに増加する予定です。つまり、現在の水準から3.5g増加することになります。増加傾向にある主な要因は、動物性タンパク質の需要の増加であり、タンパク質の入手可能性の増加分の3分の2を占めています。ラテンアメリカにおける肉消費量は、今後も増加を続け、2032年には1人当たり年間2.9kg増のほぼ53kgに達し、世界平均を約80%上回る見通しです。

この地域では高タンパク食が好まれていることが背景にあり、都市化が進み、便利で栄養価の高い食事を求める中流階級人口も増加していることが、この傾向を後押ししています。そのため、ソーセージやハム、調理済み食品などの加工肉製品が、調理時間の短縮を求めて求められています。 食肉加工技術は、風味、栄養価、保存期間の向上を目的に革新され、地域の消費者の嗜好の変化と歩調を合わせる形で市場の成長を促進しています。

中東およびアフリカの加工肉市場分析

中東およびアフリカの加工肉市場は、同地域の食肉生産能力の拡大に伴い成長を続けています。ある業界レポートによると、南アフリカは同地域最大の牛肉および鶏肉生産地域であり、2021年にはそれぞれ100万トン、190万トンの生産量が見込まれているため、最大の貢献国となっています。また、豚肉生産量も2番目に多く、市場では30万トンを占めています。

食肉加工業界への原材料供給能力も十分であり、現地メーカーは消費者の需要増に対応することが可能です。都市人口の増加と可処分所得の上昇も、利便性の高い食品へのシフトを促し、市場を後押ししています。さらに、ハラール認証の加工肉製品の拡大は、この地域の文化や食生活の嗜好に合致しています。これらの要因がすべて組み合わさり、中東およびアフリカにおける加工肉市場の成長を後押ししています。

競争状況：

食肉市場の主要企業は、市場での存在感を高め、変化する消費者嗜好に対応するための戦略的イニシアティブに積極的に取り組んでいます。こうしたイニシアティブには、栄養価が高く環境にやさしい製品への需要の高まりに応えるため、より健康的な持続可能な食肉加工方法に焦点を当てた製品イノベーションも含まれています。企業は、合併、買収、提携を通じてグローバルな事業展開をさらに拡大しており、それにより、新たな市場への参入や製品ポートフォリオの多様化を図っています。また、食品安全性と保存期間の向上を目的とした研究開発への大規模な投資も行われています。マーケティング活動では、より幅広いオーディエンスにリーチし、ブランド認知度を高めるためにデジタルプラットフォームがますます活用されています。これらすべてが、市場のダイナミクスに対する業界の対応であり、成長機会の継続的な追求でもあります。

本レポートでは、加工肉市場における競争環境について包括的な分析を行い、以下を含むすべての主要企業の詳しい企業概要を提供しています。

• BRF SA
• Cargill Inc.
• Foster Farms
• Hormel Foods Corporation
• JBS SA
• Marel hf
• Marfrig
• National Beef
• Nippon Ham Foods Ltd.
• OSI Group
• Perdue Farms
• Pilgrim’s Pride
• Sadia
• Sanderson Farms Inc
• Sysco
• Tyson Foods

最新ニュースと動向：

• 2024年7月：中東地域における大手食品・飲料会社であるAgthia Group PJSCは、サウジアラビアのジッダにあるインダストリアルシティ1に、新しいタンパク質製造施設を正式に開設しました。この最新鋭の施設は、Agthiaの中核となるタンパク質ブランドに対する需要の高まりに対応するものであり、GCC最大の市場における大きな成長機会を活用するという同社の戦略的注力を裏付けるものです。
• 2024年2月：カーギル社は、長年のパートナーであるAhold Delhaize USAから2つの食肉加工工場を買収し、事業を拡大しました。これらの施設は、米国北東部のスーパーマーケットや小売店へのケースレディービーフおよびポークの生産・流通能力の向上を目指しています。
• 2023年5月：タイソン・フーズは、ヒルシャー・ファーム製品の消費者需要の高まりに対応するため、クラリヴィル工場でのカクテルソーセージの生産能力を増強しました。8,300万ドルを投じたこの拡張工事では、342,000平方フィートの施設に15,000平方フィートを増築し、生産性を50%向上させる最新機器を導入しました。この投資により、より効率的な業務運営が可能になり、高品質の加工肉製品におけるタイソンの市場プレゼンスが強化されます。
• 2023年4月：HERDEZブランドのクリエイターは、HERDEZ™ Carnitas Slow Cooked Pork（スロークックポーク）とHERDEZ™ Chicken Shredded in Mild Chipotle Sauce（マイルドチポトレソースの細切りチキン）の2種類の美味しいメニューを含む、HERDEZ™ Mexican Refrigerated Entrées（メキシカン冷凍料理）ラインを発表しました。
• 2022年8月：Hormel Foods Corporationは、より機敏で市場主導、消費者および顧客重視の事業となるよう、新しい戦略的運営モデルを発表しました。

1 序文

2 範囲と方法論

2.1 本調査の目的

2.2 利害関係者

2.3 データソース

2.3.1 一次情報源

2.3.2 二次情報源

2.4 市場推定

2.4.1 ボトムアップ・アプローチ

2.4.2 トップダウン・アプローチ

2.5 予測方法論

3 エグゼクティブサマリー

4 はじめに

4.1 概要

4.2 主な業界動向

5 世界の加工肉市場

5.1 市場概要

5.2 市場実績

5.3 COVID-19 の影響

5.4 市場予測

6 肉の種類別市場内訳

6.1 鶏肉

6.1.1 市場動向

6.1.2 市場予測

6.2 牛肉

6.2.1 市場動向

6.2.2 市場予測

6.3 羊肉

6.3.1 市場動向

6.3.2 市場予測

6.4 豚肉

6.4.1 市場動向

6.4.2 市場予測

6.5 その他

6.5.1 市場動向

6.5.2 市場予測

7 製品タイプ別市場

7.1 食肉（生鮮加工肉

7.1.1 市場動向

7.1.2 市場予測

7.2 食肉（生肉発酵肉

7.2.1 市場動向

7.2.2 市場予測

7.3 食肉（生肉加熱肉

7.3.1 市場動向

7.3.2 市場予測

7.4 食肉（加熱済み肉

7.4.1 市場動向

7.4.2 市場予測

7.5 加工肉

7.5.1 市場動向

7.5.2 市場予測

7.6 乾燥肉

7.6.1 市場動向

7.6.2 市場予測

7.7 その他

7.7.1 市場動向

7.7.2 市場予測

8 加工タイプ別市場

8.1 チルド

8.1.1 市場動向

8.1.2 市場予測

8.2 冷凍

8.2.1 市場動向

8.2.2 市場予測

8.3 缶詰

8.3.1 市場動向

8.3.2 市場予測

9 流通別市場内訳

9.1 業務用販売（ホスピタリティ・レストラン・ケータリング）

9.1.1 市場動向

9.1.2 市場予測

9.2 小売販売

9.2.1 市場動向

9.2.2 チャネル別市場内訳

9.2.2.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット

9.2.2.1.1 市場動向

9.2.2.1.2 市場予測

9.2.2.2 食料雑貨店

9.2.2.2.1 市場動向

9.2.2.2.2 市場予測

9.2.2.3 専門小売店

9.2.2.3.1 市場動向

9.2.2.3.2 市場予測

9.2.2.4 オンラインストア

9.2.2.4.1 市場動向

9.2.2.4.2 市場予測

9.2.2.5 その他

9.2.2.5.1 市場動向

9.2.2.5.2 市場予測

9.2.3 市場予測

10 地域別市場規模

10.1 北米

10.1.1 米国

10.1.1.1 市場動向

10.1.1.2 市場予測

10.1.2 カナダ

10.1.2.1 市場動向

10.1.2.2 市場予測

10.2 欧州

10.2.1 ドイツ

10.2.1.1 市場動向

10.2.1.2 市場予測

10.2.2 フランス

10.2.2.1 市場動向

10.2.2.2 市場予測

10.2.3 英国

10.2.3.1 市場動向

10.2.3.2 市場予測

10.2.4 イタリア

10.2.4.1 市場動向

10.2.4.2 市場予測

10.2.5 スペイン

10.2.5.1 市場動向

10.2.5.2 市場予測

10.2.6 ロシア

10.2.6.1 市場動向

10.2.6.2 市場予測

10.2.7 その他

10.2.7.1 市場動向

10.2.7.2 市場予測

10.3 アジア太平洋地域

10.3.1 中国

10.3.1.1 市場動向

10.3.1.2 市場予測

10.3.2 日本

10.3.2.1 市場動向

10.3.2.2 市場予測

10.3.3 インド

10.3.3.1 市場動向

10.3.3.2 市場予測

10.3.4 韓国

10.3.4.1 市場動向

10.3.4.2 市場予測

10.3.5 オーストラリア

10.3.5.1 市場動向

10.3.5.2 市場予測

10.3.6 インドネシア

10.3.6.1 市場動向

10.3.6.2 市場予測

10.3.7 その他

10.3.7.1 市場動向

10.3.7.2 市場予測

10.4 ラテンアメリカ

10.4.1 ブラジル

10.4.1.1 市場動向

10.4.1.2 市場予測

10.4.2 メキシコ

10.4.2.1 市場動向

10.4.2.2 市場予測

10.4.3 アルゼンチン

10.4.3.1 市場動向

10.4.3.2 市場予測

10.4.4 コロンビア

10.4.4.1 市場動向

10.4.4.2 市場予測

10.4.5 チリ

10.4.5.1 市場動向

10.4.5.2 市場予測

10.4.6 ペルー

10.4.6.1 市場動向

10.4.6.2 市場予測

10.4.7 その他

10.4.7.1 市場動向

10.4.7.2 市場予測

10.5 中東およびアフリカ

10.5.1 トルコ

10.5.1.1 市場動向

10.5.1.2 市場予測

10.5.2 サウジアラビア

10.5.2.1 市場動向

10.5.2.2 市場予測

10.5.3 イラン

10.5.3.1 市場動向

10.5.3.2 市場予測

10.5.4 アラブ首長国連邦

10.5.4.1 市場動向

10.5.4.2 市場予測

10.5.5 その他

10.5.5.1 市場動向

10.5.5.2 市場予測

11 SWOT分析

11.1 概要

11.2 強み

11.3 弱み

11.4 機会

11.5 脅威

12 バリューチェーン分析

13 ポーターのファイブフォース分析

13.1 概要

13.2 バイヤーの交渉力

13.3 サプライヤーの交渉力

13.4 競争の度合い

13.5 新規参入の脅威

13.6 代替品の脅威

14 価格指標

15 競合状況

15.1 市場構造

15.2 主要企業

15.3 主要企業のプロフィール

15.3.1 BRF SA

15.3.1.1 会社概要

15.3.1.2 製品ポートフォリオ

15.3.1.3 財務

15.3.1.4 SWOT分析

15.3.2 Cargill Inc.

15.3.2.1 会社概要

15.3.2.2 製品ポートフォリオ

15.3.3 フォスター・ファームズ

15.3.3.1 会社概要

15.3.3.2 製品ポートフォリオ

15.3.4 ホルメル・フーズ・コーポレーション

15.3.4.1 会社概要

15.3.4.2 製品ポートフォリオ

15.3.4.3 財務情報

15.3.4.4 SWOT分析

15.3.5 JBS SA

15.3.5.1 会社概要

15.3.5.2 製品ポートフォリオ

15.3.6 Marel hf

15.3.6.1 会社概要

15.3.6.2 製品ポートフォリオ

15.3.7 Marfrig

15.3.7.1 会社概要

15.3.7.2 製品ポートフォリオ

15.3.7.3 財務情報

15.3.8 National Beef

15.3.8.1 会社概要

15.3.8.2 製品ポートフォリオ

15.3.9 日本ハム株式会社

15.3.9.1 会社概要

15.3.9.2 製品ポートフォリオ

15.3.9.3 財務情報

15.3.10 OSIグループ

15.3.10.1 会社概要

15.3.10.2 製品ポートフォリオ

15.3.11 ペルデュー・ファームズ

15.3.11.1 会社概要

15.3.11.2 製品ポートフォリオ

15.3.12 ピルグリムズプライド

15.3.12.1 会社概要

15.3.12.2 製品ポートフォリオ

15.3.12.3 財務

15.3.12.4 SWOT分析

15.3.13 サディア

15.3.13.1 会社概要

15.3.13.2 製品ポートフォリオ

15.3.14 サンダーソン・ファームズ社

15.3.14.1 会社概要

15.3.14.2 製品ポートフォリオ

15.3.14.3 財務情報

15.3.14.4 SWOT分析

15.3.15 シスコ社

15.3.15.1 会社概要

15.3.15.2 製品ポートフォリオ

15.3.16 タイソン・フーズ

15.3.16.1 会社概要

15.3.16.2 製品ポートフォリオ

図表一覧

図1：世界：加工肉市場：主な推進要因と課題

図2：世界：加工肉市場：売上高（単位：10億米ドル）、2019年～2024年

図3：世界：加工肉市場：肉の種類別内訳（2024年、％）

図4：世界：加工肉市場：製品の種類別内訳（2024年、％）

図5：世界：加工肉市場：加工の種類別内訳（2024年、％）

図6：世界：加工肉市場：流通別内訳（2024年、％）

図7：世界：加工肉市場：地域別内訳（2024年、％）

図8：世界：加工肉市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図9：世界：加工肉（家禽）市場：売上高（10億米ドル）、2019年および2024年

図10：世界：加工肉（家禽）市場予測：売上高（10億米ドル）、2025年～2033年

図11：世界：加工肉（牛肉）市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図12：世界：加工肉（牛肉）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図13：世界：加工肉（羊肉）市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図14：世界：加工肉（羊肉）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図15：世界：加工肉（豚肉）市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図16：世界：加工肉（豚肉）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図17：世界：加工肉（その他の肉類）市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図18：世界：加工肉（その他の肉類）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図19：世界：加工肉（生鮮加工肉）市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図20：世界：加工肉（生鮮加工肉）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図21：世界：加工肉（生発酵肉）市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図22：世界：加工肉（生発酵肉）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図23：世界：加工肉（生肉）市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図24：世界：加工肉（生肉）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図25：世界：加工肉（調理済み肉）市場：売上高（10億米ドル）、2019年および2024年

図26：世界：加工肉（調理済み肉）市場予測：売上高（10億米ドル）、2025年～2033年

図27：世界：加工肉（塩漬肉）市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図28：世界：加工肉（塩漬肉）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図29：世界：加工肉（乾燥肉）市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図30：世界：加工肉（乾燥肉）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年から2033年

図31：世界：加工肉（その他の製品タイプ）市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図32：世界：加工肉（その他の製品タイプ）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図33：世界：加工肉（チルド）市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図34：世界：加工肉（チルド）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図35：世界：加工肉（冷凍）市場： 販売額（10億米ドル）、2019年および2024年

図36：世界：加工肉（冷凍）市場予測：販売額（10億米ドル）、2025年～2033年

図37：世界：加工肉（缶詰）市場：販売額（10億米ドル）、2019年および2024年

図38：世界：加工肉（缶詰）市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図39：世界：加工肉市場：業務用売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図40：世界：加工肉市場予測：業務用売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図41：世界：加工肉市場：小売売上（10億米ドル）、2019年および2024年

図42：世界：加工肉市場予測：小売売上（10億米ドル）、2025年～2033年

図43：世界：加工肉市場：スーパーマーケットおよびハイパーマーケットを通じた売上（10億米ドル）、2019年および2024年

図44：世界：加工肉市場予測：スーパーマーケットおよびハイパーマーケットでの売上（十億米ドル）、2025年～2033年

図45：世界：加工肉市場：食料品店での売上（十億米ドル）、2019年および2024年

図46：世界：加工肉市場予測： 食料品店での売上（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図47：世界の加工肉市場：専門店での売上（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図48：世界の加工肉市場予測：専門店での売上（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図49：世界：加工肉市場：オンラインストアでの売上（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図50：世界：加工肉市場予測：オンラインストアでの売上（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図51：世界：加工肉市場：その他の流通チャネルによる売上（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図52：世界：加工肉市場予測：その他の流通チャネルによる売上（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図53：北米：加工肉市場：販売額（10億米ドル）、2019年および2024年

図54：北米：加工肉市場予測：販売額（10億米ドル）、2025年～2033年

図55：米国：加工肉市場：販売額（10億米ドル）、2019年および2024年

図56：米国：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図57：カナダ：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図58：カナダ：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図59：ヨーロッパ：加工肉市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図60：ヨーロッパ：加工肉市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図61：ドイツ：加工肉市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図62：ドイツ：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図63：フランス：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図64：フランス：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図65：英国：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図66：英国：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図67：イタリア：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図68：イタリア：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図69：スペイン：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図70：スペイン：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図71：ロシア：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図72：ロシア：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図73：その他：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図74：その他：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図75：アジア太平洋地域：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図76：アジア太平洋地域：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図 77: 中国：加工肉市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図 78: 中国：加工肉市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図 79: 日本：加工肉市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図80：日本：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図81：インド：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図82：インド：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図83：韓国：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図84：韓国：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図85：オーストラリア：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図86：オーストラリア：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図87：インドネシア：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図88：インドネシア：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図89：その他：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図90：その他：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図91：ラテンアメリカ：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図 92: ラテンアメリカ：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図 93: ブラジル：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図 94: ブラジル：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図95：メキシコ：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図96：メキシコ：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図97：アルゼンチン：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図98: アルゼンチン：加工肉市場予測：売上高（10億米ドル）、2025年～2033年

図99: コロンビア：加工肉市場：売上高（10億米ドル）、2019年および2024年

図100: コロンビア：加工肉市場予測：売上高（10億米ドル）、2025年～2033年

図101：チリ：加工肉市場：販売額（10億米ドル）、2019年および2024年

図102：チリ：加工肉市場予測：販売額（10億米ドル）、2025年～2033年

図103：ペルー：加工肉市場：販売額（10億米ドル）、2019年および2024年

図104：ペルー：加工肉市場予測：売上高（10億米ドル）、2025年～2033年

図105：その他：加工肉市場：売上高（10億米ドル）、2019年および2024年

図106：その他：加工肉市場予測：売上高（10億米ドル）、2025年～2033年

図107：中東およびアフリカ：加工肉市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図108：中東およびアフリカ：加工肉市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図109：トルコ：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図110：トルコ：加工肉市場予測：売上高（十億米ドル）、2025年～2033年

図111：サウジアラビア：加工肉市場：売上高（十億米ドル）、2019年および2024年

図112：サウジアラビア：加工肉市場予測：売上高（単位：十億米ドル）、2025年～2033年

図113：イラン：加工肉市場：売上高（単位：十億米ドル）、2019年および2024年

図114：イラン：加工肉市場予測：売上高（単位：十億米ドル）、2025年～2033年

図115：アラブ首長国連邦：加工肉市場：売上高（10億米ドル）、2019年および2024年

図116：アラブ首長国連邦：加工肉市場予測：売上高（10億米ドル）、2025年～2033年

図117：その他：加工肉市場：売上高（10億米ドル単位）、2019年および2024年

図118：その他：加工肉市場予測：売上高（10億米ドル単位）、2025年～2033年

図119：世界：加工肉産業：SWOT分析

図120：世界：加工肉産業：バリューチェーン分析

図121：世界：加工肉産業：ポーターのファイブフォース分析

表の一覧

表1：世界：加工肉市場：主な業界動向、2024年および2033年

表2：世界：加工肉市場予測：肉の種類別内訳（10億米ドル単位）、2025年～2033年

表3：世界：加工肉市場予測：製品タイプ別内訳（10億米ドル単位）、2025年～2033年

表4：世界：加工肉市場予測：加工タイプ別内訳（10億米ドル単位）、2025年～2033年

表5：世界：加工肉市場予測：流通別内訳（10億米ドル単位）、2025年～2033年

表6：世界：加工肉市場予測：地域別内訳（単位：10億米ドル）、2025年～2033年

表7：世界：加工肉市場：競争構造

表8：世界：加工肉市場：主要企業