1. ルテイン
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. ルテインの用途
2.1. ルテインの応用分野、川下製品
3. ルテインの製造法
4. ルテインの特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界のルテイン市場
5.1. 一般的なルテイン市場の状況、動向
5.2. ルテインのメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. ルテインのサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. ルテイン市場予測
6. ルテイン市場価格
6.1. 欧州のルテイン価格
6.2. アジアのルテイン価格
6.3. 北米のルテイン価格
6.4. その他の地域のルテイン価格
7. ルテインの最終用途分野
7.1. ルテインの用途別市場
7.2. ルテインの川下市場の動向と展望
ルテインの化学構造は、40個の炭素原子を持つポリイソプレノイドで、分子式C40H56O2を有しています。強い抗酸化作用があり、特に紫外線や青色光による網膜へのダメージを軽減する効果があるとされています。色としては主に黄色からオレンジ色を示し、これが食品の色付けとしても利用される理由の一つです。
用途に関しては、ルテインはサプリメントや健康食品において、視力の維持や疲れ目軽減の目的で多く用いられています。また、化粧品やスキンケア製品にも抗酸化成分として含まれていることがあります。添加物として食品に使用されることもあり、これは着色料としての役割を果たします。
製造方法としては、ルテインは主に植物からの抽出が一般的です。例えばマリーゴールドの花弁からの抽出が主要な方法で、エタノールやアセトンなどの有機溶媒を使用してカロテノイド成分を抽出し、精製する方法があります。最近ではバイオテクノロジーを駆使した微生物発酵による生産方法なども研究されており、持続可能なルテイン供給源として注目されています。
関連特許については、ルテインの抽出方法やミクロカプセル化技術に関するものが多く存在します。例えば、特定の溶媒組成による高効率なルテインの抽出技術や、ルテインを安定化させるための新しいカプセル化技術に関する特許が登録されています。特にサプリメント市場において、ルテインの安定性や生体利用効率を向上させる技術革新が進んでいます。
今後の展望として、ルテインは高齢化社会において、ますます重要視される成分の一つです。目の健康だけでなく、その他の健康維持における可能性も研究されています。また、天然由来の成分であることから、合成着色料の代替としてのニーズも高まっています。環境保護を意識した製造プロセスの開発や、より効率的な吸収方法の研究が進められる中で、ルテインの需要は今後も増加することが予想されます。
