1. モノラウリン酸ソルビタン
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. モノラウリン酸ソルビタンの用途
2.1. モノラウリン酸ソルビタンの応用分野、川下製品
3. モノラウリン酸ソルビタンの製造法
4. モノラウリン酸ソルビタンの特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界のモノラウリン酸ソルビタン市場
5.1. 一般的なモノラウリン酸ソルビタン市場の状況、動向
5.2. モノラウリン酸ソルビタンのメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. モノラウリン酸ソルビタンのサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. モノラウリン酸ソルビタン市場予測
6. モノラウリン酸ソルビタン市場価格
6.1. 欧州のモノラウリン酸ソルビタン価格
6.2. アジアのモノラウリン酸ソルビタン価格
6.3. 北米のモノラウリン酸ソルビタン価格
6.4. その他の地域のモノラウリン酸ソルビタン価格
7. モノラウリン酸ソルビタンの最終用途分野
7.1. モノラウリン酸ソルビタンの用途別市場
7.2. モノラウリン酸ソルビタンの川下市場の動向と展望
この化学物質は、親水性と疎水性の特性を併せ持っており、油相と水相の安定化剤として働くため、エマルジョンの安定化に非常に効果的です。物理的には、黄白色から淡黄色のワックス状の固体または半固体であり、常温では流動性に乏しいものの、温度が上がると柔らかくなる性質があります。また、微弱な特有の臭いがあります。ソルビタンモノラウレートのHLB（親水親油バランス）値は低く、これはオイルインウォーターエマルジョン（O/Wエマルジョン）よりも、ウォーターインオイルエマルジョン（W/Oエマルジョン）の形成を促進する特性を示しています。
用途は多岐にわたっており、食品産業ではE番号E493として知られ、チョコレートやベーカリー、製菓製品における乳化剤として使用されます。特に、温度変化に敏感な製品に対する安定剤としての役割を果たし、製品の一貫性を保つのに重要です。化粧品業界では、クリームやローション、リップスティックにおいて、素材の均一な混合を可能にし、その製品感触を向上させます。医薬品においては、ピルやサプリメントの製造にも添加剤として利用され、活性成分の均等摂取を補助します。
製造方法としては、ラウリン酸とソルビタンを反応させるエステル化プロセスにより得られます。通常、この反応は、適切な酸性または塩基性触媒の存在下で進行し、適正な温度と時間の管理の下で高い純度のソルビタンモノラウレートが生成されます。反応後、生成物は過剰の反応物や副生成物を除去するための精製工程を経て、最終的な製品となります。このプロセスは、製品の用途によって微調整されることもあり、それに応じて生成物の特性が変化することがあります。
特許に関しては、ソルビタンモノラウレートの新たな合成方法や用途の開発を目指した多くの研究と発明が続けられています。例えば、生体適合性を向上させたソルビタンエステルの製造プロセスや、特定の製品における優れた機能性を持つ組成物の発明が注目されています。これにより、ソルビタンモノラウレートを含む製品の競争力を高め、新しい市場開拓の可能性が広がっています。
ソルビタンモノラウレートは、歴史的に長い間、安全性が高く、多用途に使用できる化学物質として認知されており、その需要は今後も増加すると予測されています。特に、環境に優しい界面活性剤として、より持続可能な化学工業プロセスの一部を形成することが期待されています。消費者の自然由来製品への関心が高まる中、ソルビタンモノラウレートを使用した製品の市場拡大は続くことでしょう。
