1. アセトバニロン
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. アセトバニロンの用途
2.1. アセトバニロンの応用分野、川下製品
3. アセトバニロンの製造法
4. アセトバニロンの特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界のアセトバニロン市場
5.1. 一般的なアセトバニロン市場の状況、動向
5.2. アセトバニロンのメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. アセトバニロンのサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. アセトバニロン市場予測
6. アセトバニロン市場価格
6.1. 欧州のアセトバニロン価格
6.2. アジアのアセトバニロン価格
6.3. 北米のアセトバニロン価格
6.4. その他の地域のアセトバニロン価格
7. アセトバニロンの最終用途分野
7.1. アセトバニロンの用途別市場
7.2. アセトバニロンの川下市場の動向と展望
アセトバニロンの特性の一つとして、水に溶けにくい一方で、有機溶媒にはよく溶解することが挙げられます。例えば、エタノールやエーテルなどに対して高い溶解性を示します。また、融点が約89-91℃であることから、常温では固体として存在します。化学反応性としては、バニリンと同様にフェノール反応を示し、さらにアセチル基を持つことから、特定のエステル化反応などで利用されることがあります。
この化合物は、そのバニラの香りから、食品産業において香料として利用されることがあります。特に、合成バニラフレーバーの調製において、アセトバニロンはバニリンとともに重要な役割を果たしています。それだけでなく、抗酸化物質としての性質があり、食品の保存料として利用される研究も進められています。さらに、医薬品産業においては、特定の生理活性を持つため、鎮痛剤や抗菌剤の成分として研究されています。また、染料や樹脂の製造においてもそのユニークな化学構造を活かして使用されることがあります。
アセトバニロンの製造方法は、バニリンを出発物質として行われることが一般的です。具体的には、バニリンのフェノール性水酸基にアセチル基を導入する反応を経て合成されます。この過程で、アセトバニロンは高収率で得ることができ、多くの商業的なプロセスで採用されています。また、化学合成においては効率的で環境に優しい方法が模索されており、触媒を用いた低エネルギー消費プロセスなどが研究されています。
アセトバニロンに関連する特許は、特にその製造方法や用途に関するものが中心となっています。例えば、アセトバニロンの合成において、より効率的でコストを削減できる新しい触媒やプロセスに関する特許が申請されています。また、その抗酸化性を利用した新たな化合物の開発や、それに関連する製品化に向けた技術の特許も存在します。さらに、合成バニラ香料の向上を目的としたアセトバニロンの用途に関する特許も興味深いものがあります。
アセトバニロンは、その特筆すべき芳香と化学的特性から、多くの産業で幅広く応用されています。特に、食品香料産業や医薬品産業における利用は重要であり、その製造技術の発展と新しい用途の開発が今後も期待されるところです。これに伴って、関連する特許技術の進展も続いています。アセトバニロンという化合物は、その多様な可能性ゆえに、今後も重要な役割を果たし続けるでしょう。
