1. キシロース
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. キシロースの用途
2.1. キシロースの応用分野、川下製品
3. キシロースの製造法
4. キシロースの特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界のキシロース市場
5.1. 一般的なキシロース市場の状況、動向
5.2. キシロースのメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. キシロースのサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. キシロース市場予測
6. キシロース市場価格
6.1. 欧州のキシロース価格
6.2. アジアのキシロース価格
6.3. 北米のキシロース価格
6.4. その他の地域のキシロース価格
7. キシロースの最終用途分野
7.1. キシロースの用途別市場
7.2. キシロースの川下市場の動向と展望
キシロースの物理的特性として、それは通常、無色または白色の結晶または粉末として存在し、甘味を持っていますが、ショ糖に比べ甘味は劣ります。融点は約144–150°Cであり、一般的に無臭です。また、キシロースは酸化還元反応において還元性を示し、還元糖としても分類されます。
キシロースの用途は多岐にわたり、その最も一般的な用途のひとつに食品産業における甘味料としての利用があります。この物質は、特に低カロリー甘味料として利用されることがあり、その他の有機化学産業においては、特殊化学品の製造プロセスで重要な原料とされています。また、キシロースはキシリトールの製造にも使用されます。キシリトールは、口腔ケア製品で広く利用されている糖アルコールで、虫歯予防に効果があるとされています。
天然由来のキシロースの製造方法としては、主にヘミセルロースの加水分解によって得られます。このプロセスはしばしば、植物性の原料、例えばトウモロコシの殻やその他の農業廃棄物、木材の芯層（リグニンを含む部分）からの酸や酵素による加水分解を通じて行われます。これにより、キシロースが抽出され、その後精製工程を経て高純度のものが得られます。
関連する特許技術は多岐にわたりますが、近年では特に効率的な酵素的加水分解プロセスや、キシロースからの直接的なキシリトール製造方法に関する特許が注目されています。これらの特許は、バイオ燃料や再生可能エネルギー源としての応用を目指し、単糖の生産効率を向上させることを目的としています。
キシロース関連の研究は、持続可能なバイオマス利用やグリーンケミストリーの観点からも進められており、将来的な応用可能性を広げるため、新たな製造プロセスやカタリストの開発も行われています。このように、キシロースはその多機能性と持続可能性から、様々な分野での利用が期待されています。
