1. 天然プロピオン酸
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. 天然プロピオン酸の用途
2.1. 天然プロピオン酸の応用分野、川下製品
3. 天然プロピオン酸の製造法
4. 天然プロピオン酸の特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界の天然プロピオン酸市場
5.1. 一般的な天然プロピオン酸市場の状況、動向
5.2. 天然プロピオン酸のメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. 天然プロピオン酸のサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. 天然プロピオン酸市場予測
6. 天然プロピオン酸市場価格
6.1. 欧州の天然プロピオン酸価格
6.2. アジアの天然プロピオン酸価格
6.3. 北米の天然プロピオン酸価格
6.4. その他の地域の天然プロピオン酸価格
7. 天然プロピオン酸の最終用途分野
7.1. 天然プロピオン酸の用途別市場
7.2. 天然プロピオン酸の川下市場の動向と展望
プロピオン酸の物理的特性としては、融点が-20.5℃、沸点が141.2℃です。また、密度は1.038 g/cm³（20℃）で、適度な酸性を示し、pKaは4.88です。化学的には、酸性度に関連する反応、エステル化、アニオン化など様々な反応に使用されます。そして、そのカルボキシ基とメチル基の存在は、プロピオン酸を他の化学物質と反応させやすく、多様な化学変化を引き起こす要因となります。
プロピオン酸は、多様な産業用途があります。食品産業では主に防腐剤として活用され、保存料としてパンや菓子などの成分に添加されることが多いです。E番号ではE280として認識されています。また、家畜の飼料としても利用され、特に牛や羊の飼料に添加することで飼料の保存性を高める役割を果たします。医薬品産業では一部の抗真菌製剤や抗菌薬の成分としても利用されることがあります。加えて、プロピオン酸は、化学合成の中間体としても重要な役割を果たしており、アニリンの製造や他の有機化合物の合成過程において不可欠とされています。
プロピオン酸の工業的な製造方法にはいくつかのアプローチがありますが、一般的にはプロパンからの液相酸化法とエチレンモノマーからのカルボキシ化法が採用されています。プロパン酸化法では、プロパンをオキシデーションし、酸化触媒の存在下でプロピオン酸を得る方法が典型的です。一方、カルボキシ化法ではエチレンと一酸化炭素を触媒的に反応させることで、プロピオン酸を生産する方法も知られています。
プロピオン酸に関連する特許も多々存在します。特に生産方法の改良や新たな用途開発に関連するものが多く、耐熱性や保存期間の向上を目的とした食品添加物としての特許、また優れた反応性を利用した新規有機合成プロセスに焦点を当てた特許が挙げられます。さらに、環境負荷を減らすためのプロセス改善やバイオベースのプロピオン酸製造法も現代の特許のトレンドとなっています。例えば、微生物発酵によるプロピオン酸の生産方法に関する研究が進んでおり、この手法は環境に優しく、持続可能な製造方式として注目を集めています。
プロピオン酸に関する研究は、多様な化学的性質や用途のために今後も広範に続くと考えられます。この化学物質は、食品から飼料、医薬品、化学工業にいたるまで、多岐にわたる分野で不可欠な存在であり続けており、新たな技術や製造プロセスの開発により、その応用範囲はさらに拡大することが予想されます。
