1. クエン酸カルシウム
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. クエン酸カルシウムの用途
2.1. クエン酸カルシウムの応用分野、川下製品
3. クエン酸カルシウムの製造法
4. クエン酸カルシウムの特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界のクエン酸カルシウム市場
5.1. 一般的なクエン酸カルシウム市場の状況、動向
5.2. クエン酸カルシウムのメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. クエン酸カルシウムのサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. クエン酸カルシウム市場予測
6. クエン酸カルシウム市場価格
6.1. 欧州のクエン酸カルシウム価格
6.2. アジアのクエン酸カルシウム価格
6.3. 北米のクエン酸カルシウム価格
6.4. その他の地域のクエン酸カルシウム価格
7. クエン酸カルシウムの最終用途分野
7.1. クエン酸カルシウムの用途別市場
7.2. クエン酸カルシウムの川下市場の動向と展望
この化合物は、食品添加物、特にカルシウム補給剤として広く利用されています。カルシウムは人間の骨や歯の形成に欠かせない重要なミネラルであり、不足すると骨粗しょう症などの健康問題を引き起こす可能性があります。カルシウムシトレートは、他のカルシウム塩に比べて吸収率が良いため、特に高齢者や消化吸収能力が低下している人々によく推奨されます。胃酸や胃のpHに左右されることが少ないため、食後や食間など、いつ摂取しても効率よく吸収されます。
カルシウムシトレートはまた、食品工業においても使われています。酸味料や保存料としての用途があり、特にジュースや清涼飲料水などの酸性度調整に利用されることがあります。さらに、製薬業界では、薬剤の賦形剤としても使用されます。
この化合物の製造方法に関しては、クエン酸とカルシウム源（通常は炭酸カルシウム）を反応させるプロセスが一般的です。具体的には、クエン酸水溶液に炭酸カルシウムを少しずつ加えていき、カルシウムシトレートが沈殿するようにします。その後、沈殿したカルシウムシトレートをろ過し、乾燥させて製品とします。この製造プロセスは比較的シンプルで、工業的にも効率的に行われています。
関連する特許としては、カルシウムシトレートの製造プロセスやその安定化、もしくは新しい用途に関するものが挙げられます。例えば、カルシウムシトレートを含む新しい医薬品の開発や、加工食品中での安定性を向上させる技術などが特許の対象となることがあります。特に、製品の溶解性や吸収性を向上させるための処理方法や組成に関する特許が存在します。また、粒子サイズを制御することで表面積を増やし、生体利用効率を高める技術なども研究が進められています。
カルシウムシトレートは、特に健康食品やサプリメント市場で重要な役割を果たしています。消費者の健康意識の高まりにより、カルシウムの必要性が再認識されており、その結果、カルシウムシトレートの需要は増加傾向にあります。加えて、カルシウムシトレートは比較的無害で安全性が高いため、長期間にわたる摂取にも適しており、幅広い年齢層に向けた健康維持製品に活用されています。
このように、カルシウムシトレートはその優れた特性から多様な用途を持ち、今後もその需要はさらに増加すると予想されます。製造技術や特許の進化により、さらなる品質向上や用途拡大が可能となり、より多くの消費者にその恩恵を届けることが期待されています。
