1. カタラーゼ
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. カタラーゼの用途
2.1. カタラーゼの応用分野、川下製品
3. カタラーゼの製造法
4. カタラーゼの特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界のカタラーゼ市場
5.1. 一般的なカタラーゼ市場の状況、動向
5.2. カタラーゼのメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. カタラーゼのサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. カタラーゼ市場予測
6. カタラーゼ市場価格
6.1. 欧州のカタラーゼ価格
6.2. アジアのカタラーゼ価格
6.3. 北米のカタラーゼ価格
6.4. その他の地域のカタラーゼ価格
7. カタラーゼの最終用途分野
7.1. カタラーゼの用途別市場
7.2. カタラーゼの川下市場の動向と展望
カタラーゼの分子量は、約240,000から250,000ダルトン（Da）とされ、四量体構造を持っています。各サブユニットは、約500個のアミノ酸から構成され、ヘムグループを含んでいます。このヘムグループは、酵素の活性部位であり、過酸化水素との反応を可能にしています。カタラーゼの最適pHは約7で、温度は35℃から40℃の範囲で最大活性を示します。
用途は多岐に渡ります。産業分野においては、繊維業界で漂白剤として、食品産業では鮮度保持や酸化抑制のために使用されます。また、バイオテクノロジー分野では、様々な研究試薬として広く利用されています。医療分野でも、特に酸化ストレス関連の疾患の研究や治療法の開発において重要です。最新の研究では、抗酸化サプリメントの成分として利用可能性についても調査されています。
カタラーゼの製造は、通常、バイオテクノロジーを利用した微生物培養によって行われます。典型的には、酵母やバクテリアを発酵させ、それに続く精製工程によって純度の高いカタラーゼが得られます。これには、クロマトグラフィーや濾過などの手法が用いられています。また、遺伝子組み換え技術を用いて、高活性型酵素を生産することも一般的です。このような方法により、大量生産が可能となり、商業的な利用も拡大しています。
関連する特許としては、カタラーゼの産業応用や製造プロセスの改良に関するものが多く存在します。例えば、カタラーゼを特定の条件下で使用する方法や、酵素の活性を向上させる組成、さらには特定の医薬用途における応用についての特許が考えられます。これらの特許は、特に酵素の安定性向上、反応速度の最適化など、カタラーゼの特性を強化する技術革新を中心に研究開発が進められています。
日本でも、カタラーゼを利用した製品や技術は多くの企業によって開発されており、特に食品加工や廃水処理、そして医薬品開発に関する市場利用が進んでいます。これにより、カタラーゼは環境問題への対応技術としての可能性も高く評価されています。日本企業の一部では、これらの技術を基に国際市場への展開も図られています。
このように、カタラーゼは生化学的に非常に重要な役割を果たし、多岐に渡る用途とその応用技術により、化学業界やバイオテクノロジー分野で大きな影響を持ち続けています。産業や医療の現場で不可欠なツールとして、また研究開発の対象として、カタラーゼの可能性は今後も広がり続けるでしょう。
