カテゴリー： 世界, 消費財/食品, IMARC

ビスケットのグローバル市場：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測（2023～2028）

【英語タイトル】Biscuits Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが出版した調査資料（IMARC23AL0013）・商品コード：IMARC23AL0013
・発行会社（調査会社）：IMARC
・発行日：2023年3月18日
・ページ数：145
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール
・調査対象地域：グローバル
・産業分野：食品
◆販売価格オプション（消費税別）
Single UserUSD2,999 ⇒換算￥455,848見積依頼/購入/質問フォーム
Five UserUSD3,999 ⇒換算￥607,848見積依頼/購入/質問フォーム
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※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
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※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

IMARC社は、2022年に1,175億ドルであった世界のビスケット市場規模が2028年には1,592億ドルまで拡大し、2023年から2028年の間の年平均成長率は4.9％を記録すると推測しています。本書では、ビスケットの世界市場を対象に、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、製品種類別（クラッカー・セイボリービスケット、スイートビスケット）分析、成分別（小麦、オート麦、キビ、その他）分析、包装別（パウチ/包み、ジャー、箱、その他）分析、流通チャネル別（スーパーマーケット/大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系ベーカリー、オンラインストア、その他）分析、地域別（北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中南米、中東・アフリカ）分析、SWOT分析、バリューチェーン分析、ファイブフォース分析、価格分析、競合状況などについてまとめています。また、本書に掲載されている企業情報には、Bahlsen GmbH & Co. KG、Britannia Industries Limited、Burton's Biscuit Company、ITC Limited、Kellogg Company、Lotus Bakeries Corporate、Mondelez International Inc.、Nestlé S.A.、Parle Products Private Limited、Pladis Global and Walker's Shortbreadなどが含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界のビスケット市場規模：製品種類別
- クラッカー・セイボリービスケットの市場規模
- スイートビスケットの市場規模
・世界のビスケット市場規模：成分別
- 小麦における市場規模
- オート麦における市場規模
- キビにおける市場規模
- その他成分における市場規模
・世界のビスケット市場規模：包装別
- パウチ/包みにおける市場規模
- ジャーにおける市場規模
- 箱における市場規模
- その他包装における市場規模
・世界のビスケット市場規模：流通チャネル別
- スーパーマーケット/大型スーパーマーケットチャネルの市場規模
- コンビニエンスストアチャネルの市場規模
- 独立系ベーカリーチャネルの市場規模
- オンラインストアチャネルの市場規模
- その他チャネルの市場規模
・世界のビスケット市場規模：地域別
- 北米のビスケット市場規模
- アジア太平洋のビスケット市場規模
- ヨーロッパのビスケット市場規模
- 中南米のビスケット市場規模
- 中東・アフリカのビスケット市場規模
・SWOT分析
・バリューチェーン分析
・ファイブフォース分析
・価格分析
・競合状況

世界のビスケット市場規模は2022年に1,175億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場は2023年から2028年の間に4.9%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに1,592億米ドルに達すると予測しています。

ビスケットとは、小麦粉をベースとした焼き菓子で、一般に膨張させず、硬くて平らなものを指します。小麦粉、脂肪（バターまたはショートニング）、液体（バターミルクまたは牛乳）、化学膨張剤（重曹またはベーキングパウダー）、卵、その他の材料を使用して作られます。ほとんどのビスケットは通常甘く、砂糖、ジャム、シナモン、アイシング、チョコレート、生姜などを使うこともあります。一方、香ばしく、クラッカーのような味のものもあります。ビスケットは最も人気のあるスナック菓子のひとつで、世界中のあらゆる年齢層の人々に広く食べられている。現在では、さまざまな形、味、トッピング、フィリング、色で販売されています。

ビスケット市場の動向：
ビスケットは、繊維、炭水化物、脂肪などの必須栄養素を豊富に含んでいるため、世界的に需要が高まっています。大衆の間で、これらの製品の成分や利点に対する認識が高まっていることが、市場成長を促進する主な要因となっています。このほか、健康志向の高まりに伴い、消費者はヘルシーな間食にシフトしており、これも成長を促す大きな要因となっています。さらに、いくつかの大手メーカーは、低カロリー、砂糖不使用、オート麦ベース、ナッツベース、高繊維質ビスケットなどの革新的な製品バリエーションを魅力的なパッケージで発売し、顧客ベースを拡大し、競争力を獲得しています。これは、主要企業による積極的な販促活動への多額の投資と相まって、市場の成長を促進しています。さらに、多忙なライフスタイルや可処分所得の増加、食生活の変化により、外出先での食事やベーカリー製品の消費が増加する傾向が台頭していることも、市場成長の起爆剤となっています。急速な都市化、製品の高級化、技術の進歩、オンラインやオフラインの小売チャネルを通じた製品の容易な入手といったその他の要因も、市場の明るい見通しを生み出しています。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のビスケット市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析を、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測とともに提供しています。当レポートでは、製品タイプ、原材料、包装タイプ、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳
クラッカーとセイボリービスケット
プレーン・クラッカー
フレーバー・クラッカー
スイート・ビスケット
プレーンビスケット
クッキー
サンドイッチ・ビスケット
チョコレート・コーティング・ビスケット
その他

原材料別内訳
小麦
オート麦
ミレット
その他

包装タイプ別内訳
パウチ／パック
瓶
箱
その他

流通チャネル別内訳
スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンスストア
独立系ベーカリー
オンラインストア
その他

地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争環境：
Bahlsen GmbH & Co. KG、Britannia Industries Limited、Burton’s Biscuit Company、ITC Limited、Kellogg Company、Lotus Bakeries Corporate、Mondelez International Inc.、Nestlé S.A.、Parle Products Private Limited、Pladis Global、Walker’s Shortbreadなどの主要企業による市場の競争状況についても調査されています。

本レポートで扱う主な質問
世界のビスケット市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移するか？
COVID-19が世界のビスケット市場に与えた影響は？
主要地域市場は？
製品タイプ別の市場構成は？
成分別の市場構成は？
包装タイプ別の市場構成は？
流通チャネル別の市場構成は？
業界のバリューチェーンにおける様々な段階とは？
業界の主要な推進要因と課題は何か？
世界のビスケット市場の構造と主要プレーヤーは？
業界における競争の度合いは？

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❖ レポートの目次 ❖

1    Preface
2    Scope and Methodology
2.1    Objectives of the Study
2.2    Stakeholders
2.3    Data Sources
2.3.1    Primary Sources
2.3.2    Secondary Sources
2.4    Market Estimation
2.4.1    Bottom-Up Approach
2.4.2    Top-Down Approach
2.5    Forecasting Methodology
3    Executive Summary
4    Introduction
4.1    Overview
4.2    Key Industry Trends
5    Global Biscuits Market
5.1    Market Overview
5.2    Market Performance
5.3    Impact of COVID-19
5.4    Market Forecast
6    Market Breakup by Product Type
6.1    Crackers and Savory Biscuits
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Key Segments
6.1.2.1 Plain Crackers
6.1.2.2 Flavored Crackers
6.1.3 Market Forecast
6.2    Sweet Biscuits
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Key Segments
6.2.2.1 Plain Biscuits
6.2.2.2 Cookies
6.2.2.3 Sandwich Biscuits
6.2.2.4 Chocolate-coated Biscuits
6.2.2.5 Others
6.2.3 Market Forecast
7    Market Breakup by Ingredient
7.1    Wheat
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2    Oats
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3    Millets
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4    Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8    Market Breakup by Packaging Type
8.1    Pouches/Packets
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2    Jars
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3    Boxes
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4    Others
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9    Market Breakup by Distribution Channel
9.1    Supermarkets and Hypermarkets
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2    Convenience Stores
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3    Independent Bakery
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4    Online Stores
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
9.5    Others
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Forecast
10    Market Breakup by Region
10.1    North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2    Asia-Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Indonesia
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.2.7 Others
10.2.7.1 Market Trends
10.2.7.2 Market Forecast
10.3    Europe
10.3.1 Germany
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 France
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 United Kingdom
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Italy
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Spain
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Russia
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4    Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Others
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.5    Middle East and Africa
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Breakup by Country
10.5.3 Market Forecast
11    SWOT Analysis
11.1    Overview
11.2    Strengths
11.3    Weaknesses
11.4    Opportunities
11.5    Threats
12    Value Chain Analysis
13    Porters Five Forces Analysis
13.1    Overview
13.2    Bargaining Power of Buyers
13.3    Bargaining Power of Suppliers
13.4    Degree of Competition
13.5    Threat of New Entrants
13.6    Threat of Substitutes
14    Price Analysis
15    Competitive Landscape
15.1    Market Structure
15.2    Key Players
15.3    Profiles of Key Players
15.3.1    Bahlsen GmbH & Co. KG
15.3.1.1 Company Overview
15.3.1.2 Product Portfolio
15.3.2    Britannia Industries Limited
15.3.2.1 Company Overview
15.3.2.2 Product Portfolio
15.3.2.3 Financials
15.3.2.4 SWOT Analysis
15.3.3    Burton’s Biscuit Company
15.3.3.1 Company Overview
15.3.3.2 Product Portfolio
15.3.4    ITC Limited
15.3.4.1 Company Overview
15.3.4.2 Product Portfolio
15.3.4.3 Financials
15.3.4.4 SWOT Analysis
15.3.5    Kellogg Company
15.3.5.1 Company Overview
15.3.5.2 Product Portfolio
15.3.5.3 Financials
15.3.5.4 SWOT Analysis
15.3.6    Lotus Bakeries Corporate
15.3.6.1 Company Overview
15.3.6.2 Product Portfolio
15.3.6.3 Financials
15.3.7    Mondelez International Inc.
15.3.7.1 Company Overview
15.3.7.2 Product Portfolio
15.3.7.3 Financials
15.3.7.4 SWOT Analysis
15.3.8    Nestlé S.A.
15.3.8.1 Company Overview
15.3.8.2 Product Portfolio
15.3.8.3 Financials
15.3.8.4 SWOT Analysis
15.3.9    Parle Products Private Limited
15.3.9.1 Company Overview
15.3.9.2 Product Portfolio
15.3.10    Pladis Global
15.3.10.1 Company Overview
15.3.10.2 Product Portfolio
15.3.11    Walker’s Shortbread
15.3.11.1 Company Overview
15.3.11.2 Product Portfolio

Figure 1: Global: Biscuits Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Biscuits Market: Sales Value (in Billion US$), 2017-2022
Figure 3: Global: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 4: Global: Biscuits Market: Breakup by Product Type (in %), 2022
Figure 5: Global: Biscuits Market: Breakup by Ingredient (in %), 2022
Figure 6: Global: Biscuits Market: Breakup by Packaging Type (in %), 2022
Figure 7: Global: Biscuits Market: Breakup by Distribution Channel (in %), 2022
Figure 8: Global: Biscuits Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 9: Global: Biscuits (Crackers and Savory Biscuits) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 10: Global: Biscuits (Crackers and Savory Biscuits) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 11: Global: Biscuits (Sweet Biscuits) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 12: Global: Biscuits (Sweet Biscuits) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 13: Global: Biscuits (Wheat) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 14: Global: Biscuits (Wheat) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 15: Global: Biscuits (Oats) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 16: Global: Biscuits (Oats) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 17: Global: Biscuits (Millets) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 18: Global: Biscuits (Millets) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 19: Global: Biscuits (Other Ingredients) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 20: Global: Biscuits (Other Ingredients) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 21: Global: Biscuits (Pouches/Packets) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 22: Global: Biscuits (Pouches/Packets) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 23: Global: Biscuits (Jars) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 24: Global: Biscuits (Jars) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 25: Global: Biscuits (Boxes) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 26: Global: Biscuits (Boxes) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 27: Global: Biscuits (Other Packaging Types) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 28: Global: Biscuits (Other Packaging Types) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 29: Global: Biscuits (Supermarkets and Hypermarkets) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 30: Global: Biscuits (Supermarkets and Hypermarkets) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 31: Global: Biscuits (Convenience Stores) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 32: Global: Biscuits (Convenience Stores) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 33: Global: Biscuits (Independent Bakery) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 34: Global: Biscuits (Independent Bakery) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 35: Global: Biscuits (Online Stores) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 36: Global: Biscuits (Online Stores) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 37: Global: Biscuits (Other Distribution Channels) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 38: Global: Biscuits (Other Distribution Channels) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 39: North America: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 40: North America: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 41: United States: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 42: United States: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 43: Canada: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 44: Canada: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 45: Asia-Pacific: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 46: Asia-Pacific: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 47: China: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 48: China: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 49: Japan: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 50: Japan: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 51: India: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 52: India: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 53: South Korea: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 54: South Korea: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 55: Australia: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 56: Australia: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 57: Indonesia: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 58: Indonesia: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 59: Others: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 60: Others: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 61: Europe: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 62: Europe: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 63: Germany: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 64: Germany: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 65: France: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 66: France: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 67: United Kingdom: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 68: United Kingdom: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 69: Italy: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 70: Italy: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 71: Spain: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 72: Spain: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 73: Russia: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 74: Russia: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 75: Others: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 76: Others: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 77: Latin America: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 78: Latin America: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 79: Brazil: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 80: Brazil: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 81: Mexico: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 82: Mexico: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 83: Others: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 84: Others: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 85: Middle East and Africa: Biscuits Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 86: Middle East and Africa: Biscuits Market: Breakup by Country (in %), 2022
Figure 87: Middle East and Africa: Biscuits Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 88: Global: Biscuits Industry: SWOT Analysis
Figure 89: Global: Biscuits Industry: Value Chain Analysis
Figure 90: Global: Biscuits Industry: Porter's Five Forces Analysis

Table 1: Global: Biscuits Market: Key Industry Highlights, 2022 and 2028
Table 2: Global: Biscuits Market Forecast: Breakup by Product Type (in Million US$), 2023-2028
Table 3: Global: Biscuits Market Forecast: Breakup by Ingredient (in Million US$), 2023-2028
Table 4: Global: Biscuits Market Forecast: Breakup by Packaging Type (in Million US$), 2023-2028
Table 5: Global: Biscuits Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (in Million US$), 2023-2028
Table 6: Global: Biscuits Market Forecast: Breakup by Region (in Million US$), 2023-2028
Table 7: Global: Biscuits Market: Competitive Structure
Table 8: Global: Biscuits Market: Key Players


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