【英語タイトル】Camel Dairy Market Report by Product Type (Raw Camel Milk, Pasteurized Camel Milk, Flavoured Camel Milk, Camel Milk Cheese, Camel Milk Yoghurt, Camel Milk Ice Cream, Camel Milk Laban, Camel Milk Ghee, Camel Milk Infant Formula, Camel Milk Powder, and Others), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Online Stores, and Others), Packaging Type (Cartons, Bottles, Cans, Jars, and Others), and Region 2024-2032

・商品コード：IMARC24APR192 ・発行会社（調査会社）：IMARC ・発行日：2024年3月 ・ページ数：144 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール ・調査対象地域：グローバル ・産業分野：食品＆飲料

世界のラクダ乳製品市場規模は2023年に75億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場は2032年までに99億米ドルに達し、2024年から2032年の間に3%の成長率（CAGR）を示すと予測しています。ラクダ乳の栄養面での利点、健康とウェルネスのトレンドの高まり、乳糖不耐症の人口の増加、可処分所得水準の上昇、流通チャネルの拡大などが市場を推進する主な要因の一部です。
ラクダ乳製品とは、ラクダ、特にドロメダリ（Camelus dromedarius）またはバクトリアラクダ（Camelus bactrianus）に由来するミルクの生産と加工を指します。ラクダミルクは、中東、北アフリカ、アジアの一部など、ラクダが生息する地域で何世紀にもわたって消費されてきました。ラクダミルクはそのユニークな組成と栄養特性で知られており、牛乳の代替品として興味深いものです。その組成と健康上の利点から、ラクダ乳は世界市場で注目され、ラクダ乳製品の需要が増加しています。このため、各国でラクダ乳業が設立され、一部の生産者は低温殺菌牛乳、ヨーグルト、チーズ、さらにはラクダ乳チョコレートなど、さまざまな製品を提供しています。ラクダ酪農のユニークな特徴と消費者の関心の高まりにより、ラクダ酪農は乳製品業界の中でも興味深いニッチ市場となっています。

ラクダ乳はそのユニークな栄養成分により人気を集めています。ラクダ乳は乳糖とコレステロールが低く、ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富であることが知られています。その結果、より健康的で機能的な食品に対する消費者の意識と嗜好が高まり、ラクダ乳製品の需要が拡大しています。さらに、健康とウェルネスへの注目が高まるにつれ、消費者は代替乳製品の選択肢を積極的に求めるようになっています。ラクダ乳は、低アレルギー性特性や、糖尿病や自己免疫疾患などの症状に対するプラスの効果の報告など、その潜在的な健康上の利点により、より健康的な選択肢と考えられています。この傾向は世界のラクダ乳製品市場の成長を後押ししています。これに加えて、ラクダ乳はもともと乳糖含有量が少ないため、乳糖不耐症の人の代替品として適しており、市場の成長を促進しています。この他にも、特に新興経済圏における可処分所得の増加がラクダ乳製品市場の成長に貢献しています。

ラクダ乳製品市場の動向/促進要因：
栄養的利点

ラクダミルクの栄養プロファイルは、世界のラクダ乳製品市場の主な促進要因です。ラクダミルクはコレステロール含有量が低いため、健康志向の消費者にとって魅力的です。ビタミン（ビタミンC、ビタミンB群、ビタミンEなど）、ミネラル（カルシウム、鉄、カリウムなど）、タンパク質が豊富なため、栄養価の高い代替乳製品としての魅力も増しています。特定の生物活性化合物の存在など、ラクダミルクのユニークな組成も、潜在的な健康効果への関心を呼び起こしました。これらの要因により、ラクダミルクは機能的で健康的な食品を求める消費者にとって魅力的な選択肢となっています。

健康とウェルネスの傾向

健康とウェルネスへの世界的なシフトがラクダ乳製品の需要を促進しています。消費者は食生活をより意識するようになり、従来の乳製品に代わるものを積極的に求めるようになっています。ラクダ乳はより健康的な選択肢として認識されており、この傾向に合致しています。キャメルミルクは低アレルギー性で、インスリン感受性の改善や炎症の抑制など、潜在的な健康効果があると考えられています。このような特性は、糖尿病や自己免疫疾患など、特定の健康上の懸念を持つ人々を惹きつけています。さらに、ラクダミルクの皮膚の健康に対する効果も報告されており、注目を集めています。消費者が健康を優先し、自然で機能的な食品の選択肢を探す中、ラクダ乳製品の需要は伸び続けています。

乳糖不耐症人口の増加

世界的な乳糖不耐症の有病率の上昇は、ラクダ乳製品市場の重要な促進要因です。乳糖不耐症とは、牛乳や乳製品に含まれる糖分である乳糖を消化できないことです。ラクダ乳は牛乳に比べて乳糖の含有量が少ないため、乳糖不耐症の人でも消化しやすくなっています。乳糖不耐症に対する認識が高まるにつれ、乳糖を含まない代替食品を積極的に求める人が増えており、ラクダミルクは魅力的な選択肢です。乳糖不耐症の人口の増加と乳製品のような製品への欲求が、ラクダ乳製品の需要を促進しています。この要因は、ラクダ乳業が伝統的に繁栄してきたアジア、アフリカ、中東の一部など、乳糖不耐症が蔓延している地域で特に関連しています。

ラクダ乳製品産業のセグメンテーション：
IMARC Groupは、世界のラクダ乳製品市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界および地域レベルの予測を提供しています。当レポートでは、製品タイプ、流通チャネル、包装タイプに基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳

生ラクダミルク
低温殺菌ラクダミルク
フレーバーラクダミルク
ラクダ乳チーズ
ラクダ乳ヨーグルト
キャメルミルク アイスクリーム
ラクダミルク ラバン
キャメルミルクギー
ラクダミルク粉ミルク
キャメルミルクパウダー
その他

生キャメルミルクが最も人気のある製品タイプ

本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、生ラクダ乳、低温殺菌ラクダ乳、風味ラクダ乳、ラクダ乳チーズ、ラクダ乳ヨーグルト、ラクダ乳アイスクリーム、ラクダ乳ラバン、ラクダ乳乳児用調製粉乳、ラクダ乳粉末、その他が含まれます。報告書によると、生ラクダ乳が最大のセグメントを占めています。

生ラクダ乳とは、ラクダから直接得られる未加工の乳のこと。熱処理や低温殺菌を一切行っていない自然のままの状態です。生キャメルミルクは、最小限の加工を施したそのままの乳製品を好む消費者に求められています。この分野は、ミルクの自然な味わいと栄養的な利点を重視する消費者向けです。

低温殺菌ラクダミルクは、ミルクを加熱して栄養成分を保持しながら有害な細菌を除去する低温殺菌の工程を経ます。低温殺菌はミルクの安全性を確保し、保存期間を延ばします。低温殺菌によってミルクの品質が維持され、より広く流通させることができるため、この製品タイプは安全性と利便性の両方を優先する消費者をターゲットにしています。

フレーバーキャメルミルクとは、チョコレート、バニラ、ストロベリー、コーヒーなど、さまざまなフレーバーを加えたキャメルミルクのことです。この製品カテゴリーは、ユニークで贅沢な味覚体験を求める消費者にアピールします。フレーバーキャメルミルクは多様な選択肢を提供し、さまざまな風味の好みに応え、伝統的な乳飲料にさわやかなひねりを加えます。

ラクダ乳チーズはラクダ乳から作られる乳製品加工品です。ラクダ乳を凝固・発酵させ、ソフトチーズ、ハードチーズ、職人チーズなど、さまざまなタイプのチーズを作ります。ラクダ乳チーズは、ラクダ乳がチーズ製造工程にもたらす独特の風味や食感を好むチーズ愛好家に、ニッチでグルメな選択肢を提供します。

流通チャネル別内訳

スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
オンラインストア
その他

ラクダ乳製品の大半はスーパーマーケットとハイパーマーケットを通じて流通

本レポートでは、流通チャネル別に市場を詳細に分類・分析しています。これにはスーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他が含まれます。 報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、その幅広いリーチと顧客基盤により、ラクダ乳製品市場の牽引役として重要な役割を果たしています。これらの大型小売店には、ラクダ乳製品を含む多様な製品を1カ所で提供できるという利点があります。ラクダ乳や関連製品を在庫することで、消費者の認知度を高め、アクセスしやすくしています。スーパーマーケットやハイパーマーケットには、ラクダ乳製品を目立つように陳列して宣伝する能力があり、幅広い顧客層の注目を集めることができます。また、その強力な流通ネットワークにより、さまざまな地域でラクダ乳製品を入手しやすくなり、市場への浸透が促進されます。さらに、スーパーマーケットは、ラクダ乳製品に対する消費者の需要を高めるために、割引、販売促進、商品の配置などのマーケティング戦略を活用することがよくあります。

コンビニエンスストアは、外出の多い消費者のニーズに応えることで、ラクダ乳製品市場の成長に貢献しています。コンビニエンスストアは便利なショッピング体験と営業時間の延長を提供し、ラクダ乳製品へのアクセスを容易にしています。迅速で手間のかからない購入を求める消費者は、冷蔵コーナーや持ち運び可能なクーラーにラクダ乳や関連商品が便利にストックされているのを見つけることができます。コンビニエンスストアは、スナックや飲料を探しているときにラクダ乳製品に出会う可能性があるため、衝動買いには特に重要です。コンビニエンスストアは、便利ですぐに手に入る選択肢を提供することで、時間に追われている消費者のラクダ乳製品への需要に応えています。

健康、オーガニック、グルメ製品に焦点を当てた専門店は、ラクダ乳製品市場を牽引しています。これらの店舗はニッチ市場に対応しており、特にユニークで高品質の食品を求める消費者を惹きつけています。専門店では、ラクダ乳製品の厳選されたセレクションを展示し、その栄養的利点、オーガニック起源、または特殊な製造方法を強調します。このような店舗では、知識豊富なスタッフがラクダ乳製品に関する詳細な情報やガイダンスを提供し、消費者を教育して選択に影響を与えることができます。専門店はラクダ乳製品を高級で独特な製品として位置づけることで、特別なものという認識を持たせ、目の肥えた消費者にアピールします。このようなターゲットを絞ったアプローチにより、ラクダ乳製品は特別な注目を集め、特定の嗜好や食事条件を持つ消費者が利用しやすくなります。

包装タイプ別内訳：

カートン
ボトル
缶
瓶
その他

ボトルが市場を独占

本レポートでは、包装タイプ別に市場を詳細に分類・分析しています。これにはカートン、ボトル、缶、ジャー、その他が含まれます。報告書によると、ボトルが最大の市場シェアを占めています。

カートンはラクダミルクやその他の乳製品の包装によく使用されます。軽量で環境に優しく、保管や輸送に便利です。カートンは、製品の鮮度を維持し、何度も使用できるように、リシーラブル機能を備えた設計になっていることが多いです。

ボトルはキャメルミルクやフレーバー付きキャメルミルク飲料の包装に利用されます。安全で改ざんを防ぐことができるパッケージングソリューションを提供し、製品の完全性を保証します。ボトルは通常、プラスチックやガラスなどの食品用の材料で作られており、さまざまな消費者のニーズに応えるためにさまざまなサイズがあります。

缶はラクダミルク、特に長寿命のUHT（超高温）ミルクの包装に使用されます。缶は光、空気、外部の汚染物質からミルクを保護し、保存期間を延ばします。特に長距離輸送に適しており、積み重ねや保管が簡単です。

瓶は、ラクダミルクのチーズ、ヨーグルト、デザートなどのラクダミルク製品の包装によく使用されます。魅力的で再利用可能なパッケージングオプションを提供し、消費者は中の製品を見ることができます。瓶は多くの場合ガラス製で、さまざまなサイズがあり、ラクダ乳製品の高級感やグルメイメージに貢献しています。

地域別内訳

アフリカ
中東
アジア
オセアニア
その他の地域

アフリカが市場で明確な優位性を発揮

本レポートでは、アフリカ、中東、アジア、オセアニア、その他の地域を含む主要地域市場についても包括的に分析しています。報告書によると、ラクダ乳製品の最大市場はアフリカ。

アフリカは多くの地域でラクダ牧畜が行われているため、ラクダ乳製品の市場が大きい。ラクダは、アフリカのいくつかの国で広く見られる乾燥気候や半乾燥気候によく適応しています。ラクダ乳の伝統的な消費とその文化的意義は、ラクダ乳に関連する栄養的利点と薬効成分とともに、アフリカ大陸におけるラクダ乳製品の需要に貢献しています。

中東は、ラクダとこの地域の文化的意義や歴史的関連性から、ラクダ乳製品の重要な市場です。ラクダ乳は何世紀にもわたって消費されており、文化的、宗教的に重要な位置を占めています。乾燥した気候と伝統的な遊牧民のライフスタイルにより、ラクダの飼育とラクダミルクの生産が盛んです。中東はラクダミルクとの強い結びつきがあり、その栄養的利点への関心が高まっていることが市場に貢献しています。

アジアはラクダとの歴史的、文化的なつながりから重要な市場です。インド、パキスタン、モンゴルなどの国々には、ラクダの飼育とミルクの消費という長年の伝統があります。ラクダミルクの栄養価の高さ、伝統医療への利用、乳糖不耐症に優しい代替品としての地位は、アジアにおける市場の成長に貢献しています。

オセアニア、特にオーストラリアは、ラクダの生息数が多いため、ラクダ乳製品の大きな市場です。オーストラリアでは、主にミルク生産のためにラクダ飼育が確立されています。ラクダ乳製品の需要は、同国の多文化人口、健康志向の高い消費者、ラクダ乳独特の味と栄養面での利点が原動力となって伸びています。

競争状況：
大手企業は、製品の多様化と消費者の嗜好の変化に対応するため、製品のイノベーションに注力しています。キャメルミルクをベースとしたチョコレート、アイスクリーム、スキンケア製品など、新しいフレーバー、配合、付加価値製品を導入しています。これらのイノベーションは、より幅広い顧客層を引き付け、市場での差別化を生み出すことを目的としています。さらに、市場へのリーチを拡大するため、主要企業は流通網を拡大しています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンス・ストア、専門店などと提携し、自社製品をより幅広く入手できるようにしています。さらに、オンラインショッピングの増加傾向を利用し、地理的な境界を越えて消費者にリーチするために、eコマースプラットフォームを含むオンライン販売チャネルを模索しています。さらに、ラクダ乳製品の利点を消費者に知ってもらい、啓蒙するためのマーケティングやプロモーション活動にも投資しています。ソーシャルメディアプラットフォーム、デジタル広告、インフルエンサーとのコラボレーションを活用し、ターゲットとなる消費者にリーチしています。これらのキャンペーンは、ラクダ乳製品に関連する独自の栄養特性、持続可能な側面、文化的遺産を強調することに重点を置いています。

本レポートでは、市場の競合状況を包括的に分析しています。主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。市場の主要企業には以下が含まれます：

Camelicious
Al Ain Dairy
Desert Farms
Vital Camel Milk
Tiviski Dairy
Camilk Dairy
Camel Dairy Farm Smits
Camel Milk Co Australia
Camel Milk South Africa

最近の動き
2022年、Al Ain Dairyの子会社であるAl Ain Farmsは、2023年に欧州市場でUHTキャメルミルクを発売すると発表。この製品は輸送しやすく、賞味期限は最長6ヶ月。

本レポートで扱う主な質問

1. 2023年の世界のラクダ乳製品市場規模は？
2. 世界のラクダ乳製品市場を牽引する主な要因は？
3. COVID-19がラクダ乳製品の世界市場に与えた影響は？
4. ラクダ乳製品の世界市場における製品タイプ別の内訳は？
5. ラクダ乳製品の世界市場における流通チャネル別の内訳は？
6. ラクダ乳製品の世界市場における包装タイプ別の内訳は？
7. ラクダ乳製品の世界市場における主要地域は？
8. ラクダ乳製品の世界市場における主要プレーヤー／企業は？