世界のキャビア市場2024-2030:製品別(セブルーガ、オステラ、サーモン、寿司)、形態別(生、乾燥、保存、冷凍)、用途別(レストラン、家庭)、地域別

【英語タイトル】Caviar Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Sevruga, Ostera, Salmon, Sushi), By Form (Fresh, Dried, Preserved & Frozen), By Application (Restaurants, Household), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

Grand View Researchが出版した調査資料(GRV24OTB127)・商品コード:GRV24OTB127
・発行会社(調査会社):Grand View Research
・発行日:2024年9月
・ページ数:90
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後3営業日)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品
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❖ レポートの概要 ❖

キャビア市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のキャビア市場規模は2030年までに7億900万米ドルに達すると予測されています。2024年から2030年までの年平均成長率は7.9%と予測されています。キャビアを調味料として、またはピザ、ハンバーガー、サンドイッチ、アイスクリームなど様々な食品に振りかける用途の増加は、関連する健康上の利点とともに、予測期間中の市場需要を促進すると予想されます。

アジア太平洋地域は、輸出入の増加、急速な経済発展、多様な魚の入手可能性により、世界で最も急成長している地域市場です。アジア太平洋地域の市場は、日本や中国のような発展途上国からの高い需要によって勢いを増すと予想されています。

キャビアと関連製品がさまざまな分野で幅広く利用されるようになり、業界は急成長を遂げています。収益性の面や、栄養不足を補うための消費者からの需要の高まりは、新規参入企業を惹きつけ、最終的には市場拡大の恩恵をもたらすと思われます。

化粧品や健康サプリメントへのキャビア利用は市場の最新トレンドであり、カスタムメーカーは顧客の希望する製品仕様を満たすことができます。レストランはこの製品の最大の用途分野であり、キャビアはさまざまな食品に使用され、味を向上させるだけでなく、健康にもよい。

キャビア市場レポートハイライト

– セブルガが市場を支配し、2023年の市場売上シェアは31.2%。卵が小さく、他の種類のキャビアよりも濃厚でナッツのような風味があることで知られるセブルガは、独特の高級食品体験を求める愛好家や新規消費者にアピール。

– 2023年の市場収益シェアは生鮮キャビアが最大。新鮮なキャビアは、加工されたものと比較して優れた味と食感を提供。

– 2023年の市場収益シェアはレストランが最大。消費者は、単なる食事以上の贅沢でユニークな食体験を求めるようになっています。

– アジア太平洋地域のキャビア市場は、2023年に32.0%の最大市場売上シェアを占めました。アジアの主要都市では、贅沢でユニークな食体験への欲求に後押しされ、高級ダイニング体験への関心が急増しています。

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❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場スナップショット
2.2. セグメント別スナップショット
2.3. 競合環境スナップショット
第3章. キャビア市場の変数、トレンド、スコープ
3.1. 市場の系譜の展望
3.1.1. 親市場の展望
3.1.2. 関連市場の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 販売/小売チャネル分析
3.2.2. 利益率分析
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 業界の課題
3.3.4. 産業機会
3.4. 業界分析ツール
3.4.1. ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. 消費者行動分析
4.1. デモグラフィック分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者の製品採用動向
4.5. 考察と提言
第5章. キャビア市場 製品の推定と動向分析
5.1. 製品動向分析と市場シェア、2023年・2030年
5.2. キャビア市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年(百万米ドル)
5.2.1. セブルガ
5.2.1.1. セブルガ市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
5.2.2. オセトラ
5.2.2.1. オセトラの市場推定と予測、2018~2030年 (百万米ドル)
5.2.3. サーモン
5.2.3.1. サーモン市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
5.2.4. 寿司
5.2.4.1. 寿司市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
5.2.5. その他
5.2.5.1. その他市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
第6章. キャビア市場 形態別推定と動向分析
6.1. 形態の動向分析と市場シェア、2023年〜2030年
6.2. キャビア市場の推定と予測、形態別、2018〜2030年(百万米ドル)
6.2.1. 生鮮
6.2.1.1. 生鮮市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
6.2.2. 乾燥
6.2.2.1. 乾燥市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
6.2.3. 保存と冷凍
6.2.3.1. 保存冷凍市場の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)
第7章. キャビア市場 用途別推定と動向分析
7.1. アプリケーションの動向分析と市場シェア、2023年〜2030年
7.2. キャビア市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(百万米ドル)
7.2.1. レストラン
7.2.1.1. レストラン市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
7.2.2. 家庭用
7.2.2.1. 家庭用市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
第8章. キャビア市場 地域別推定と動向分析
8.1. キャビア市場シェア、地域別、2023年〜2030年(百万米ドル
8.2. 北米
8.2.1. 北米のキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.2.2. 米国
8.2.2.1. 米国のキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.2.3. カナダ
8.2.3.1. カナダのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.2.4. メキシコ
8.2.4.1. メキシコのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.3. 欧州
8.3.1. 欧州のキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.3.2. 英国
8.3.2.1. イギリスのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.3.3. ドイツ
8.3.3.1. ドイツのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.3.4. フランス
8.3.4.1. フランスのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.3.5. イタリア
8.3.5.1. イタリアのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.3.6. スペイン
8.3.6.1. スペインのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.4. アジア太平洋
8.4.1. アジア太平洋地域のキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.4.2. 中国
8.4.2.1. 中国キャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.4.3. 日本
8.4.3.1. 日本のキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.4.4. インド
8.4.4.1. インドのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.4.5. オーストラリア&ニュージーランド
8.4.5.1. オーストラリアのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.4.6. 韓国
8.4.6.1. 韓国のキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.5. ラテンアメリカ
8.5.1. 中南米のキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.5.2. ブラジル
8.5.2.1. ブラジルのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.6. 中東・アフリカ
8.6.1. 中東・アフリカのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
8.6.2. 南アフリカ
8.6.2.1. 南アフリカのキャビア市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第9章. 競争環境
9.1. 主要市場参入企業の最新動向と影響分析
9.2. 企業の分類
9.3. 企業ヒートマップ分析
9.4. 企業プロフィール
Kaluga Queen
The Caviar Co.
California Caviar Company
Sterling Caviar
Agroittica Lombarda
Sepehr Dad Caviar GmbH
Labeyrie Fine Foods
Karat Caviar
Sasanian Caviar Inc.
Black River Caviar



❖ 世界のキャビア市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・キャビアの世界市場規模は?
→Grand View Research社は2023年のキャビアの世界市場規模をXX米ドルと推定しています。

・キャビアの世界市場予測は?
→Grand View Research社は2030年のキャビアの世界市場規模を7億900万米ドルと予測しています。

・キャビア市場の成長率は?
→Grand View Research社はキャビアの世界市場が2024年~2030年に年平均7.9%成長すると予測しています。

・世界のキャビア市場における主要企業は?
→Grand View Research社は「Kaluga Queen、The Caviar Co.、California Caviar Company、Sterling Caviar、Agroittica Lombarda、Sepehr Dad Caviar GmbH、Labeyrie Fine Foods、Karat Caviar、Sasanian Caviar Inc.、Black River Caviarなど ...」をグローバルキャビア市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

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