【英語タイトル】Chitosan Market Report by Grade (Industrial Grade, Food Grade, Pharmaceutical Grade), Source (Shrimp, Crab, Squid, Krill, and Others), Application (Water Treatment, Food & Beverages, Cosmetics, Medical & Pharmaceuticals, Agrochemicals, and Others), and Region 2024-2032
	・商品コード：IMARC24MY243 ・発行会社（調査会社）：IMARC ・発行日：2024年4月 ・ページ数：137 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール ・調査対象地域：グローバル ・産業分野：化学＆材料

世界のキトサン市場規模は2023年に25億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年の間に10.8%の成長率（CAGR）を示し、2032年までに市場は66億米ドルに達すると予測しています。大衆の間で環境に優しい製品に対する需要が高まっていること、環境に優しい材料の使用に対する助成金、技術の進歩、効率的で費用対効果の高い製品の抽出方法などが、市場を推進している主な要因の一部です。
キトサンは、主にエビ、カニ、ロブスターなどの甲殻類の殻に由来する天然由来の多糖類です。甲殻類の外骨格の構造要素であるキチンを脱アセチル化することで生成されます。生分解性、生体適合性、無毒性などのユニークな特性により、さまざまな産業用途で脚光を浴びています。医療分野では、創傷治癒、薬物送達、組織工学に利用されています。農業分野では、感染症に対する植物の免疫力を高める生物農薬として機能します。さらに、油脂と結合する能力から、減量サプリメントにも利用されています。その多面的な用途は、持続可能で環境に優しい性質とともに、さまざまな分野でその重要性を高めています。

大衆の間で生分解性で環境に優しい製品に対する需要が高まっていることが、世界市場を大きく牽引しています。この背景には、環境の持続可能性に対する関心の高まりがあります。キトサンは無毒性で生分解性であるため、繊維、農業、水処理などさまざまな産業において、合成材料に代わる魅力的な選択肢となっています。さまざまな地域で、政府機関が環境に優しい素材の使用を支持し、補助金を出しています。このような支援政策は、キトサンを含む生分解性製品の成長を促進し、インセンティブを提供し、有利な市場条件を作り出しています。キトサンが合成素材よりも優れていることを知る消費者層は、メーカーにキトサンを製品に組み込むよう促しています。これとともに、消費者の意識の高まりと、天然で持続可能な製品に対する需要が、キトサン市場の成長の触媒として作用しています。さらに、現在進行中の研究開発により、キトサン業界では新たな用途や製品の革新が進んでいます。これらの進歩は、様々な分野での新規用途を開拓し、市場にさらなる影響を与えています。これとは別に、技術の進歩、様々な供給源から製品を抽出する効率的で費用対効果の高い方法が市場に貢献しています。さらに、産業界、研究機関、政府機関の連携が、市場の見通しを明るいものにしています。

キトサン市場の動向/促進要因
医療・製薬業界における需要の増加

医療・製薬分野での同製品の用途拡大は、市場全体の顕著な促進要因となっています。生体適合性、生分解性、無毒性の材料として、キトサンは創傷治癒、薬物送達システム、組織工学に幅広く利用されています。細胞の成長を促進し、生体組織に接着するそのユニークな能力は、縫合糸、包帯、その他の創傷治療製品への応用を促進しました。加えて、慢性疾患や手術の増加、革新的なヘルスケアソリューションへの注目が、この需要をさらに高めています。さらに、政府や医療機関が研究開発に投資し、キトサンをベースとした製品の採用を促進しています。より持続可能で環境に優しい素材を求める世界的な動きは、製品の魅力を高め、現代のヘルスケア目標と戦略に合致しています。

化粧品業界における製品需要の高まり

市場全体を大きく牽引しているのは、化粧品業界における需要の急増です。保湿、アンチエイジング、肌の若返り効果で知られるキトサンは、さまざまなスキンケア製品やヘアケア製品に使用されています。パーソナルケア製品の成分に対する消費者の意識が高まるにつれ、天然成分やオーガニック成分を好む傾向が強まっています。また、合成化学物質に代わる安全で自然な代替品を提供することで、この需要に応えています。可処分所得の増加に加え、高級な美容製品やパーソナルケア製品への関心が高まっていることも、この傾向に拍車をかけています。さらに、化粧品ブランドは、効果的なだけでなく環境にも配慮した製品を求める消費者の嗜好に合わせ、この製品を製品ラインに取り入れる傾向を強めています。このような消費者の傾向や価値観との一致が、化粧品業界における同製品の需要を拡大し、市場全体の成長を促進しています。

食品・飲料業界における用途の拡大

キトサンの市場成長は、食品・飲料業界における用途の拡大によってさらに促進されます。キトサンは油脂と結合する能力が認められており、カロリー含有量を減らすための食品添加物として、また保存期間を延ばすための保存料として利用されています。これとともに、低カロリーで栄養価の高い選択肢を求める健康志向の消費者の増加が、この分野における同製品の需要を高めています。さらに、自然でクリーンなラベルの製品を求める傾向が、人工的な保存料や添加物の代替品としての製品の使用増加につながりました。さらに、規制機関も天然で安全な原材料の使用を支持しており、これは製品の活用と一致しています。食品加工、包装、保存におけるキトサンの多機能性は、消費者や規制当局の支持と相まって、食品・飲料産業におけるキトサンの重要な役割を強調し、市場の勢いに貢献しています。

キトサン業界のセグメンテーション
IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界および地域レベルの予測とともに、世界のキトサン市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析を提供します。当レポートでは、グレード、供給元、用途に基づいて市場を分類しています。

グレード別の内訳

工業用グレード
食品グレード
医薬品グレード

工業用グレードが市場を支配

本レポートでは、グレード別に市場を詳細に分類・分析しています。これには工業グレード、食品グレード、医薬品グレードが含まれます。報告書によると、工業用グレードが最大のセグメントを占めています。

工業用グレードのセグメントは、生体適合性、抗菌属性、生分解性などの固有の特性によって影響を受けます。農業、水処理、化粧品、医薬品などの産業において、環境に優しく持続可能な材料への需要が拡大していることが、工業用キトサン市場の成長を促進しています。また、合成化学物質が環境に与える悪影響に対する意識の高まりが、産業界に代替物質を求めるよう促し、キトサンをベースとしたソリューションの採用を促進しています。これとは別に、天然資源や再生可能資源の利用を促進する規制イニシアチブが、市場の軌道をさらに促進しています。また、革新的な製造プロセスの台頭や抽出技術の進歩も、工業用セグメントの拡大に寄与しています。その結果、環境意識、規制支援、技術進歩の融合が市場拡大の主な原動力となっています。

供給源別内訳

エビ
カニ
イカ
オキアミ
その他

エビが最大シェア

本レポートでは、供給源に基づく市場の詳細な内訳と分析も提供しています。これにはエビ、カニ、イカ、オキアミ、その他が含まれます。報告書によると、エビが最大の市場シェアを占めています。

生分解性、無毒性、生体適合性などの利点が認められていることから、キトサン産業におけるエビ由来のキトサンセグメントは、製品の需要が高まっていることに起因しています。産業界が持続可能で環境に優しい素材に重点を置くようになるにつれ、エビ由来のキトサンは食品保存、医薬品、農業などの分野で有用性が高まっています。これに伴い、天然資源を多様な用途に利用する傾向が高まっており、より環境に優しい代替品を求める消費者の嗜好と一致しているため、エビ由来キトサンの需要が高まっています。さらに、水産加工の副産物としてエビの廃棄物が利用できるため、この製品の調達が容易になり、その注目度はさらに高まっています。要するに、環境に配慮した消費者の選択、持続可能な調達慣行、キトサンの多用途用途の合流が、業界全体の中でエビ由来セグメントの成長を後押しする実質的な市場促進要因となっているのです。

用途別内訳

水処理
食品・飲料
化粧品
医療・医薬品
農薬
その他

市場で最大のシェアを占める水処理

本レポートでは、用途別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、水処理、食品・飲料、化粧品、医療・医薬品、農薬、その他が含まれます。報告書によると、水処理が最大の市場シェアを占めています。

業界全体における水処理用途は、水質汚染に対する懸念の高まりと持続可能なソリューションの必要性によって立証されています。キトサンをベースとした製品は、様々な水処理プロセスのための実行可能な代替案として浮上しています。重金属や染料などの汚染物質を除去するキトサンの能力と相まって、水処理における化学物質の使用量を削減しようという動きが、この分野でのキトサンの採用を後押ししています。さらに、環境に優しく無害な水処理方法を推進する規制の義務付けが、この製品の需要をさらに増幅しています。さらに、キトサンは工業用と自治体用の両方の水処理要件に対応できる汎用性があるため、持続的な成長に寄与しています。このように、環境意識の台頭、規制の推進力、キトサンの本質的な特性は、水処理用途における極めて重要な市場ドライバーとしての役割を立証しています。

地域別内訳

アジア太平洋
欧州
北米
中東・アフリカ
中南米

アジア太平洋地域が明確な優位性を示し、キトサン市場で最大のシェアを獲得

また、アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、中東・アフリカ、中南米など、主要な地域市場についても包括的な分析を行っています。報告書によると、アジア太平洋地域が最大市場。

アジア太平洋地域の産業は、同地域の膨大な人口、急速な都市化、成長する産業部門によって推進されています。また、持続可能で環境に優しい製品を重視する傾向が強まっており、生分解性や多用途性といったキトサン固有の特性が、農業、医薬品、食品加工などさまざまな産業での採用を促進しています。さらに、環境悪化の抑制を目的とした規制の取り組みが、キトサンをベースとしたソリューションの優位性をさらに高めています。さらに、特に水産物産業からの豊富な原料の入手可能性が、この地域での生産の実現可能性を高めています。技術の進歩により抽出プロセスが最適化され、キトサン製品の費用対効果と品質が向上しています。要するに、人口動態、持続可能性の要請、規制支援、技術革新の相互作用が、アジア太平洋地域のキトサン産業の成長を総体的に促進し、同地域を世界市場の主要プレーヤーとして位置づけています。

競争環境：
世界のキトサン市場は、新たな用途の開拓やキトサンの特性向上のための研究開発への投資が活発化していることから、大きな成長を遂げています。これには、革新的な抽出方法の開発、キトサンの機能特性の向上、医療、農業、化粧品などの分野における新規用途の発見などが含まれます。これに伴い、キトサン・メーカーはさまざまな産業や用途に対応するため、製品ポートフォリオを多様化しています。これには、特定のニーズに合わせて、分子量、脱アセチル化度、機能性修飾を変えた特殊なキトサン製品を作ることが含まれます。したがって、これは市場にプラスの影響を与えています。さらに、企業は研究機関や大学、その他の企業とパートナーシップや協力関係を結び、製品開発や市場拡大のために専門知識やリソースを活用しています。共同研究は、技術革新を加速し、キトサンの応用範囲を広げるのに役立ちます。これとは別に、原料の責任ある調達、廃棄物の削減、事業の環境フットプリントの最小化など、キトサンの生産と加工における環境に優しい慣行の広範な採用が、市場を大きく支えています。さらに、主要企業は、さまざまな業界の顧客の特定のニーズを満たすためにカスタマイズされたキトサンソリューションを提供しており、市場に貢献しています。

本レポートでは、世界のキトサン市場における競争環境を包括的に分析しています。主要企業の詳細プロフィールも掲載しています。市場の主要企業には以下のようなものがあります：

Primex EHF
Heppe Medical Chitosan GmbH
Meron Group
KitoZyme SA
Golden-Shell Pharmaceutical Co. Ltd.
FMC Corporation
Agra Tech, Inc.
Axio Biosolutions Pvt Ltd
Marshall Marine Products

最近の動き
2023年7月、Axio Biosolutions Pvt Ltdは、重度の外傷性出血を防ぐ強化止血ガーゼのAxiostat Gauzeラインについて、米国食品医薬品局（FDA）から510(k)認可を取得しました。Z折り止血ガーゼのAxiostatは、100％キトサンをベースとしたバイオマテリアル技術に基づいており、すでにCE認証を取得しています。外傷による出血を最小限に抑えるため、世界中の複数の軍で使用されています。
2023年5月、FMCコーポレーションはシンジェンタ・クロップ・プロテクション社と提携し、稲の画期的な雑草防除ソリューションを提供します。新規有効成分であるテトフルピロリメットは、シンジェンタの協力を得て、FMCがイネ用に発見・開発。
2023年3月、メロングループはHoReCA用の新しいデザートプレミックスを発売。同社の発売は、すぐに使えるプレミックスと特殊ブレンドに集中する予定。

本レポートで扱う主な質問

1. 2023年の世界のキトサン市場規模は？
2. 2024-2032年のキトサン世界市場の予想成長率は？
3. COVID-19が世界のキトサン市場に与えた影響は？
4. キトサンの世界市場を牽引する主要因は？
5. キトサンの世界市場におけるグレード別の内訳は？
6. キトサンの世界市場における供給源別の内訳は？
7. キトサンの世界市場の用途別内訳は？
8. キトサンの世界市場における主要地域は？