1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 市場の定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. タイプ別市場スニペット
3.2. ソース別市場スニペット
3.3. 形態別市場スニペット
3.4. 用途別市場スニペット
3.5. 地域別市場スニペット
4. 市場ダイナミクス
4.1. 市場への影響要因
4.1.1. 促進要因
4.1.1.1.食品・飲料業界における天然着色料の採用増加
4.1.1.2.前年比
4.1.2. 阻害要因
4.1.2.1.天然着色料の加工に関する厳しい規制が市場の妨げになる可能性
4.1.2.2.前年比
4.1.3. 機会
4.1.3.1.前年比
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターのファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の市場分析
6.1.1. COVID-19以前の市場シナリオ
6.1.2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
6.1.3. COVID-19以降または将来シナリオ
6.2. COVID-19の価格ダイナミクス
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. タイプ別
7.1. はじめに
7.1.1. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、タイプ別
7.2. カーマイン
7.2.1. 序論
7.2.1.1. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）
7.3. アントシアニン
7.4. カラメル
7.5. カロテノイド
7.6. クロロフィル
7.7. その他
8. 供給源別
8.1. 導入
8.1.1. ソース別市場規模分析＆前年比成長率分析（%）
8.1.2. 市場魅力度指数、ソース別
8.2. 植物
8.2.1. はじめに
8.2.1.1.市場規模分析＆前年比成長率分析（%）
8.3. 動物
9. 形態別
9.1. はじめに
9.1.1. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、形態別
9.1.2. 市場魅力度指数、形態別
9.2. パウダー
9.2.1. はじめに
9.2.1.1.市場規模分析＆前年比成長率分析（%）
9.3. 液体
10. 用途別
10.1. 導入
10.1.1. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、アプリケーション別
10.1.2. 市場魅力度指数、用途別
10.2. 加工食品
10.3. 飲料
11. 地域別
11.1. はじめに
11.1.1. 地域別市場規模分析＆前年比成長率分析（%）
11.1.2. 市場魅力度指数、地域別
11.2. 北米
11.2.1. 序論
11.2.2. 主な地域別ダイナミクス
11.2.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.2.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、供給源別
11.2.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、フォーム別
11.2.6. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、用途別
11.2.7. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、国別
11.2.7.1. 米国
11.2.7.2. カナダ
11.2.7.3. メキシコ
11.3. ヨーロッパ
11.3.1. はじめに
11.3.2. 主な地域別動向
11.3.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.3.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、供給源別
11.3.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、フォーム別
11.3.6. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、用途別
11.3.7. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、国別
11.3.7.1. ドイツ
11.3.7.2. イギリス
11.3.7.3. フランス
11.3.7.4. イタリア
11.3.7.5. スペイン
11.3.7.6. その他のヨーロッパ
11.4. 南米
11.4.1. はじめに
11.4.2. 地域別主要市場
11.4.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.4.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、供給源別
11.4.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、フォーム別
11.4.6. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、用途別
11.4.7. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、国別
11.4.7.1. ブラジル
11.4.7.2. アルゼンチン
11.4.7.3. その他の南米諸国
11.5. アジア太平洋
11.5.1. はじめに
11.5.2. 主な地域別ダイナミクス
11.5.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.5.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、供給源別
11.5.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、フォーム別
11.5.6. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、用途別
11.5.7. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、国別
11.5.7.1. 中国
11.5.7.2. インド
11.5.7.3. 日本
11.5.7.4. オーストラリア
11.5.7.5. その他のアジア太平洋地域
11.6. 中東・アフリカ
11.6.1. 序論
11.6.2. 主な地域別ダイナミクス
11.6.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.6.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、供給源別
11.6.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、フォーム別
11.6.6. 市場規模分析＆前年比成長率分析（%）、用途別
12. 競合情勢
12.1. 競争シナリオ
12.2. 市場ポジショニング／シェア分析
12.3. M&A分析
13. 企業情報
14. 付録
14.1. 会社概要とサービス
14.2. お問い合わせ
世界の天然着色料市場（2023年～2030年） |
| 【英語タイトル】Global Natural Food Colors Market - 2023-2030 | |
 | ・商品コード：DATM24MA179 ・発行会社（調査会社）：DataM Intelligence ・発行日：2023年4月 ・ページ数：190 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール ・調査対象地域：グローバル ・産業分野：食品＆飲料 |
| Single User（1名閲覧用） | USD4,350 ⇒換算￥661,200 | 見積依頼/購入/質問フォーム |
| Global Site License（閲覧人数無制限） | USD7,850 ⇒換算￥1,193,200 | 見積依頼/購入/質問フォーム |
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※販売価格オプションの説明 ※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税 ※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡） ※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能） |
市場概要 世界の天然着色料市場は、2022年にYY百万米ドルに達し、2030年にはYY百万米ドルに達することで有利な成長を目撃すると予測されています。予測期間中（2023-2030年）の年平均成長率は7.54%です。
天然着色料とは、有機由来の着色料のことです。天然着色料の原料には、新鮮な果物や野菜、それらから抽出された天然エキスが含まれます。天然着色料は、着色ニーズに応じて様々な天然源から抽出されます。しかし、最も一般的な着色料の原料は、ニンジン、ブドウ、オレンジ、ホウレンソウ、ビートルーツ、イラクサ、ウコンなどです。カルミンは、アルメニア産の昆虫から抽出されるユニークな天然色素のひとつで、最も純粋なカルミンとして知られています。カルミンは、2種類以上の天然色素の組み合わせから得ることができます。その上、体に必要な栄養素を豊富に含む野菜や果物から抽出される天然着色料には、多くの健康上の利点があり、これが市場の成長を促進する重要な要因となっています。
市場ダイナミクス
食品・飲料業界における天然着色料の採用拡大が市場を牽引
食品・飲料業界では、合成着色料の使用には多くの規制があります。合成着色料は、人間の消費に有害な多くの化学物質で製造されています。その結果、メーカーは天然色素の生産に集中しており、天然色素の需要が増加しています。また、天然および有機添加物への需要の高まりも、市場の成長を促進すると推定されています。天然着色料に関連する健康上の利点は、市場成長にプラスの影響を与えると推定されています。カロテノイドは、体の免疫力を構築するのに役立つ抗酸化物質であり、クルクミンは、多くのウイルスに対する免疫ブースターとして機能するいくつかの健康上の利点を持っています。また、クルクミンは、多くのウイルスに対する免疫力ブースターとして機能するいくつかの健康上の利点を有しています。
天然着色料の利点に関する意識の高まりが天然着色料市場全体の成長を促進
合成着色料よりも天然着色料の需要が伸びているのは、オーガニック製品に対する消費者の意識の高まり、合成着色料に伴う健康被害、天然着色料に伴う健康上のメリットによるものです。食品の生産量を増やすために人工的な生産源を使用することが増え、多くの健康被害につながっています。現在では、健康意識の高まりや環境に優しい製品への傾倒といった要因が、世界中で自然栽培食品への需要を促進しています。その結果、食品メーカーは加工後の食品や飲料の魅力を回復させるために有機食品着色料を広く使用しています。
COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行った取り組み）が含まれます。
セグメント分析
世界の天然着色料市場は、種類、供給源、形態、用途、地域によって区分されます。
液状セグメントが最大の市場シェア
液状セグメントは予測期間中に急成長すると推定しています。飲料、ベーカリー、製菓、セイボリー用途における液体形態の天然着色料の使用量の増加が、今後数年間における天然着色料市場の成長を増加させると考えられます。液体状の天然着色料は、さまざまな製剤に使用しやすく、簡単に溶かすことができ、また、さまざまな色合いで入手可能です。一方、粉末状は、シリアル、風味製品、冷菓、その他の食品に広く使用されているため、予測期間中に市場シェアを拡大する可能性が高く、次いで液体。
地理的分析
地域における天然着色料需要の高まり
北米は世界の天然着色料市場で最も高いシェアを占めており、合成着色料の使用を制限する規制や法律の存在と相まって、合成着色料に含まれる有害物質が癌やその他の心血管障害を引き起こす病気に関する消費者の意識の高まりにより、予測期間中に成長すると推定されています。この要因は、予測期間にわたって天然着色料市場を牽引すると推定されます。そのほか、この地域の料理需要は観光客の頻度が高いことから観光人口が増加し、また運動会の増加も予測期間中に天然着色料の需要を増加させると推定されます。
競争状況
同市場における世界の主要企業には、ADM、Sysco Corporation、Conagra Brands, Inc.、Royal Ridge Fruits、Capricorn Food Products India Ltd.、ALFA LAVAL、Tricom Fruit Products Ltd.、Capuzzo S.r.l.、Freudenberg Group、Saraf Food Ltd.などがあります。
レポートを購入する理由
– タイプ、ソース、フォーム、アプリケーション、および地域に基づく世界の天然着色料市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産およびプレイヤーを理解するためです。
– トレンドと共同開発を分析することにより、市場における商機を特定します。
– 天然着色料市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシートを提供します。
– 徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後、理路整然とまとめられた市場分析から成るPDFレポートを提供します。
– すべての主要市場プレーヤーの主要製品で構成されたエクセルで利用可能な製品マッピングを提供します。
世界の天然着色料市場レポートは、約93表、109図、190ページを提供します。
2023年のターゲットオーディエンス
– メーカー/バイヤー
– 業界投資家/投資銀行家
– 研究専門家
– 新興企業
❖ レポートの目次 ❖
| ★調査レポート[世界の天然着色料市場（2023年～2030年）] (コード：DATM24MA179)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。 |
| ★調査レポート[世界の天然着色料市場（2023年～2030年）]についてメールでお問い合わせ |
