世界の食用フィルム&コーティング市場(2025年~2033年):原料種類別(タンパク質、多糖類、脂質、複合材料)、用途別(乳製品、ベーカリー&菓子類、果物&野菜、肉類、家禽類&魚介類、その他)、地域別

【英語タイトル】Edible Films and Coating Market Report by Ingredient Type (Protein, Polysaccharides, Lipids, Composites), Application (Dairy Products, Bakery and Confectionery, Fruits and Vegetables, Meat, Poultry and Seafood, and Others), and Region 2025-2033

IMARCが出版した調査資料(SR112025A8467)・商品コード:SR112025A8467
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2025年3月
・ページ数:139
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

世界の食用フィルムおよびコーティング市場規模は、2024年には30億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場が2033年までに54億米ドルに達すると予測しており、2025年から2033年の間の成長率(CAGR)は6.90%と予測しています。賞味期限の長いパッケージ食品に対する需要の高まり、食品の安全性に対する意識の高まり、合成添加物や保存料の使用削減の必要性、クリーンラベルやオーガニック製品への関心の高まりは、市場を牽引する主な要因の一部です。
食品業界で使用される画期的なソリューションである可食フィルムやコーティングは、保存、保護、外観の観点で多くの利点をもたらします。 これらは通常、天然成分から作られ、食品の周囲に保護バリアを形成します。 可食フィルムの製造工程では、可食ポリマー、可塑剤、その他の添加物を混合してフィルム形成溶液を作ります。 この溶液を食品の表面に塗布したり、食品全体をコーティングしたりします。可食フィルムは物理的なバリアを形成し、水分の損失と酸素透過を遅らせることにより、傷みやすい食品の保存期間を延ばすことができます。また、このバリアは食品同士の風味、臭い、汚染物質の移行を防ぐこともできます。可食フィルムとコーティングの利点は数多くあり、例えば、従来のプラスチック包装に代わる環境にやさしい代替品となり、非生分解性廃棄物の発生を削減することができます。さらに、光沢のある見た目に美しいコーティングを施すことで、食品の外観と魅力を高めることができます。また、可食フィルムは、抗菌剤や酸化防止剤などの機能性成分を包装に組み込むこともでき、食品にさらなる利点をもたらします。さらに、これらのフィルムは特定の用途に合わせて調整することができ、厚さ、柔軟性、溶解性などの望ましい特性に基づいてカスタマイズすることが可能です。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

食用フィルムおよびコーティング市場の動向:

世界的な食用フィルムおよびコーティング市場は、保存期間が長く、感覚的な特性が向上した包装食品に対する需要の高まりによって牽引されています。さらに、食品の安全性に対する意識の高まりや、合成添加物や保存料の使用を減らす必要性も、市場に明るい見通しをもたらしています。さらに、クリーンラベルやオーガニック製品に対する関心の高まり、食品加工産業の拡大、製品品質と外観の改善ニーズも市場成長の追い風となっています。さらに、ナノテクノロジーなどの革新的な先進技術の開発は、市場に新たな機会をもたらしています。この他にも、食用フィルムやコーティングの多用途性に対する認識の高まり、持続可能な包装ソリューションへの重点化、プラスチック廃棄物の削減へのシフトも市場成長に影響を与えています。また、機能性食品や強化食品に対する消費者の嗜好の変化や、食品メーカーによる自社製品の差別化やブランドイメージの向上を目的とした可食性フィルムやコーティングの採用増加といった要因も、市場成長を後押ししています。

主な市場区分:

IMARC Groupは、世界の可食性フィルムおよびコーティング市場に関するレポートの各セグメントにおける主な傾向の分析を提供しています。また、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、市場を原材料の種類と用途に基づいて分類しています。

原材料の種類別洞察:

  • タンパク質
  • 多糖類
  • 脂質
  • 複合材料

本レポートでは、食用フィルムおよびコーティング市場を原材料の種類別に詳細に分類・分析しています。これには、タンパク質、多糖類、脂質、複合材料が含まれます。

用途別洞察:

  • 乳製品
  • ベーカリーおよび菓子
  • 果物および野菜
  • 肉類、家禽類、魚介類
  • その他

本レポートでは、用途別に食用フィルムおよびコーティング市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、乳製品、ベーカリー製品および菓子類、果物および野菜、肉類、家禽類、魚介類、その他が含まれます。本レポートによると、果物および野菜が最大のセグメントを占めています。

地域別洞察:

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • アジア太平洋地域
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • オーストラリア
    • インドネシア
    • その他
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • フランス
    • イギリス
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • その他
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他
  • 中東およびアフリカ

このレポートでは、北米(米国およびカナダ)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他)、中南米(ブラジル、メキシコ、その他)、中東およびアフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。この報告書によると、北米が食用フィルムおよびコーティングの最大の市場となっています。北米の食用フィルムおよびコーティング市場を牽引する要因としては、可処分所得の増加とライフスタイルの変化、食用フィルムおよびコーティングの研究開発(R&D)活動への投資の急増、新しい配合と生産技術の登場、規制環境の整備などが挙げられます。

競争状況:

本レポートでは、世界の食用フィルムおよびコーティング市場における競争状況の包括的な分析も提供しています。主要企業のすべての詳細なプロフィールが提供されています。対象企業には、AgroFresh Solutions Inc.、Akorn Technology Inc.、Cargill Incorporated、Döhler GmbH、Glanbia plc、Nagase & Co. Ltd.、Pace International LLC(住友化学株式会社)、RPM International Inc.、Sufrescaなどが含まれます。これは企業リストの一部であり、完全なリストはレポートに記載されています。

1 序文

2 範囲と方法論

2.1 本調査の目的

2.2 利害関係者

2.3 データソース

2.3.1 一次情報源

2.3.2 二次情報源

2.4 市場推定

2.4.1 ボトムアップアプローチ

2.4.2 トップダウンアプローチ

2.5 予測方法論

3 エグゼクティブサマリー

4 はじめに

4.1 概要

4.2 主な業界動向

5 世界の食用フィルムおよびコーティング市場

5.1 市場概要

5.2 市場実績

5.3 COVID-19 の影響

5.4 市場予測

6 材料タイプ別の市場内訳

6.1 タンパク質

6.1.1 市場動向

6.1.2 市場予測

6.2 多糖類

6.2.1 市場動向

6.2.2 市場予測

6.3 脂質

6.3.1 市場動向

6.3.2 市場予測

6.4 複合材料

6.4.1 市場動向

6.4.2 市場予測

7 用途別市場

7.1 乳製品

7.1.1 市場動向

7.1.2 市場予測

7.2 ベーカリーおよび菓子類

7.2.1 市場動向

7.2.2 市場予測

7.3 果物および野菜

7.3.1 市場動向

7.3.2 市場予測

7.4 肉類、家禽類、魚介類

7.4.1 市場動向

7.4.2 市場予測

7.5 その他

7.5.1 市場動向

7.5.2 市場予測

8 地域別市場規模

8.1 北米

8.1.1 米国

8.1.1.1 市場動向

8.1.1.2 市場予測

8.1.2 カナダ

8.1.2.1 市場動向

8.1.2.2 市場予測

8.2 アジア太平洋地域

8.2.1 中国

8.2.1.1 市場動向

8.2.1.2 市場予測

8.2.2 日本

8.2.2.1 市場動向

8.2.2.2 市場予測

8.2.3 インド

8.2.3.1 市場動向

8.2.3.2 市場予測

8.2.4 韓国

8.2.4.1 市場動向

8.2.4.2 市場予測

8.2.5 オーストラリア

8.2.5.1 市場動向

8.2.5.2 市場予測

8.2.6 インドネシア

8.2.6.1 市場動向

8.2.6.2 市場予測

8.2.7 その他

8.2.7.1 市場動向

8.2.7.2 市場予測

8.3 欧州

8.3.1 ドイツ

8.3.1.1 市場動向

8.3.1.2 市場予測

8.3.2 フランス

8.3.2.1 市場動向

8.3.2.2 市場予測

8.3.3 英国

8.3.3.1 市場動向

8.3.3.2 市場予測

8.3.4 イタリア

8.3.4.1 市場動向

8.3.4.2 市場予測

8.3.5 スペイン

8.3.5.1 市場動向

8.3.5.2 市場予測

8.3.6 ロシア

8.3.6.1 市場動向

8.3.6.2 市場予測

8.3.7 その他

8.3.7.1 市場動向

8.3.7.2 市場予測

8.4 ラテンアメリカ

8.4.1 ブラジル

8.4.1.1 市場動向

8.4.1.2 市場予測

8.4.2 メキシコ

8.4.2.1 市場動向

8.4.2.2 市場予測

8.4.3 その他

8.4.3.1 市場動向

8.4.3.2 市場予測

8.5 中東およびアフリカ

8.5.1 市場動向

8.5.2 国別の市場内訳

8.5.3 市場予測

9 推進要因、阻害要因、機会

9.1 概要

9.2 推進要因

9.3 阻害要因

9.4 機会

10 価値連鎖分析

11 ポーターのファイブフォース分析

11.1 概要

11.2 買い手の交渉力

11.3 サプライヤーの交渉力

11.4 競争の度合い

11.5 新規参入の脅威

11.6 代替品の脅威

12 価格分析

13 競合状況

13.1 市場構造

13.2 主要企業

13.3 主要企業のプロフィール

13.3.1 AgroFresh Solutions Inc.

13.3.1.1 会社概要

13.3.1.2 製品ポートフォリオ

13.3.2 Akorn Technology Inc.

13.3.2.1 会社概要

13.3.2.2 製品ポートフォリオ

13.3.3 Cargill Incorporated

13.3.3.1 会社概要

13.3.3.2 製品ポートフォリオ

13.3.3.3 SWOT分析

13.3.4 デーラー・ゲーエムベーハー

13.3.4.1 会社概要

13.3.4.2 製品ポートフォリオ

13.3.5 グランビ・ピーエルシー

13.3.5.1 会社概要

13.3.5.2 製品ポートフォリオ

13.3.5.3 財務

13.3.6 ナガセ株式会社

13.3.6.1 会社概要

13.3.6.2 製品ポートフォリオ

13.3.6.3 財務

13.3.6.4 SWOT分析

13.3.7 ペース・インターナショナルLLC(住友化学株式会社)

13.3.7.1 会社概要

13.3.7.2 製品ポートフォリオ

13.3.8 RPMインターナショナル社

13.3.8.1 会社概要

13.3.8.2 製品ポートフォリオ

13.3.8.3 財務

13.3.8.4 SWOT分析

13.3.9 スフレスカ

13.3.9.1 会社概要

13.3.9.2 製品ポートフォリオ

これは企業リストの一部であり、完全なリストはレポートに記載されていることにご留意ください。

図表リスト

図1:世界:食用フィルムおよびコーティング市場:主な推進要因と課題

図2:世界:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(10億米ドル単位)、2019年~2024年

図3:世界:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(単位:10億米ドル)、2025年~2033年

図4:世界:食用フィルムおよびコーティング市場:原材料タイプ別内訳(単位:%)、2024年

図5:世界:食用フィルムおよびコーティング市場:用途別内訳(単位:%)、2024年

図6:世界:食用フィルムおよびコーティング市場:地域別内訳(2024年、%)

図7:世界:食用フィルムおよびコーティング(タンパク質)市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図8:世界:食用フィルムおよびコーティング(タンパク質)市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図9:世界:食用フィルムおよびコーティング(多糖類)市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図10:世界:食用フィルムおよびコーティング(多糖類)市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図11:世界:食用フィルムおよびコーティング(脂質)市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図12:世界:食用フィルムおよびコーティング(脂質)市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図13:世界:食用フィルムおよびコーティング(複合材料)市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図14:世界:食用フィルムおよびコーティング(複合材料)市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図15:世界:食用フィルムおよびコーティング(乳製品)市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図16:世界:食用フィルムおよびコーティング(乳製品)市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図17:世界:食用フィルムおよびコーティング(ベーカリーおよび菓子)市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図18:世界:食用フィルムおよびコーティング(ベーカリーおよび製菓)市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図19:世界:食用フィルムおよびコーティング(果物および野菜)市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図20:世界:食用フィルムおよびコーティング(果物と野菜)市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図21:世界:食用フィルムおよびコーティング(肉、家禽類、魚介類)市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図22:世界:食用フィルムおよびコーティング(肉、家禽、魚介類)市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図23:世界:食用フィルムおよびコーティング(その他の用途)市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図24:世界:食用フィルムおよびコーティング(その他用途)市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図25:北米:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図26:北米:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図27:米国:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図28:米国:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図29:カナダ:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図30:カナダ:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図31:アジア太平洋地域:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図32:アジア太平洋地域:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図33:中国:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図34:中国:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図35:日本:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図36:日本:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図37:インド:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図38:インド:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図39:韓国:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図40:韓国:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図41:オーストラリア:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図42:オーストラリア:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図43:インドネシア:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図44:インドネシア:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図45:その他:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図46:その他:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図47:ヨーロッパ:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図48:ヨーロッパ:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図49:ドイツ:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図50:ドイツ:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図51:フランス:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図52:フランス:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図53:英国:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図54: 英国:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図55:イタリア:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図56:イタリア:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図57:スペイン:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図58:スペイン:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図59:ロシア:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図60:ロシア:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図61:その他:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図62:その他:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図63:ラテンアメリカ:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図64:ラテンアメリカ:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図65:ブラジル:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図66:ブラジル:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図67: メキシコ:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図68:メキシコ:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図69:その他:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図70:その他:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図71:中東およびアフリカ:食用フィルムおよびコーティング市場:売上高(百万米ドル)、2019年および2024年

図72:中東およびアフリカ:食用フィルムおよびコーティング市場:国別内訳(2024年、%)

図73:中東およびアフリカ:食用フィルムおよびコーティング市場予測:売上高(百万米ドル)、2025年~2033年

図74:世界:食用フィルムおよびコーティング産業:推進要因、阻害要因、機会

図75:世界:食用フィルムおよびコーティング産業:バリューチェーン分析

図76:世界:食用フィルムおよびコーティング産業:ポーターのファイブフォース分析

表の一覧

表1:世界:食用フィルムおよびコーティング市場:主な業界ハイライト、2024年および2033年

表2:世界:食用フィルムおよびコーティング市場予測:原料タイプ別内訳(百万米ドル)、2025年~2033年

表3:世界:食用フィルムおよびコーティング市場予測:用途別内訳(百万米ドル)、2025年~2033年

表4:世界:食用フィルムおよびコーティング市場予測:地域別内訳(百万米ドル)、2025年~2033年

表5:世界:食用フィルムおよびコーティング市場:競合構造

表6:世界:食用フィルムおよびコーティング市場:主要企業



★調査レポート[世界の食用フィルム&コーティング市場(2025年~2033年):原料種類別(タンパク質、多糖類、脂質、複合材料)、用途別(乳製品、ベーカリー&菓子類、果物&野菜、肉類、家禽類&魚介類、その他)、地域別] (コード:SR112025A8467)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[世界の食用フィルム&コーティング市場(2025年~2033年):原料種類別(タンパク質、多糖類、脂質、複合材料)、用途別(乳製品、ベーカリー&菓子類、果物&野菜、肉類、家禽類&魚介類、その他)、地域別]についてメールでお問い合わせ


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