カテゴリー： 世界, 消費財/食品, IMARC

魚醤のグローバル市場：韓国魚醤、和風魚醤、東南アジア魚醤

【英語タイトル】Fish Sauce Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが出版した調査資料（IMARC23JUN0277）・商品コード：IMARC23JUN0277
・発行会社（調査会社）：IMARC
・発行日：2023年5月29日
・ページ数：143
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール
・調査対象地域：北米、アメリカ、カナダ、アジア太平洋、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、ヨーロッパ、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、中南米、ブラジル、メキシコ、中東・アフリカ
・産業分野：食品
◆販売価格オプション（消費税別）
Single UserUSD2,999 ⇒換算￥455,848見積依頼/購入/質問フォーム
Five UserUSD3,999 ⇒換算￥607,848見積依頼/購入/質問フォーム
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※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
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※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

IMARC社の本市場調査によると、2022年に159億ドルであった世界の魚醤市場規模が、2028年までに195億ドルに達し、予測期間中（2023-2028）に年平均3.2%成長すると見込んでいます。本書では、魚醤の世界市場について多方面から調査・分析し、序論、市場範囲・定義、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、種類別（韓国魚醤、和風魚醤、東南アジア魚醤）分析、組成別（通常、プレミアム）分析、流通チャネル別（スーパー/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他）分析、地域別（北米、アメリカ、カナダ、アジア太平洋、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、ヨーロッパ、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、中南米、ブラジル、メキシコ、中東・アフリカ）分析、SWOT分析、バリューチェーン分析、ファイブフォース分析、価格分析、競争状況などの項目をまとめています。また、参入企業情報としてHalcyon Proteins Pty Ltd.、Masan Group、Pichai Fish Sauce Co. Ltd.、Rayong Fish Sauce Industry Co. Ltd.、Red Boat Fish Sauce、Rungroj Fish Sauce Co. Ltd.、Teo Tak Seng Fish Sauce Factory Co. Ltd.、Thai Fishsauce Factory（Squid Brand） Co. Ltd.、Thaipreeda Group、Unilever plcなどが含まれています。
・序論
・市場範囲・定義
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界の魚醤市場規模：種類別
- 韓国魚醤の市場規模
- 和風魚醤の市場規模
- 東南アジア魚醤の市場規模
- 洋風魚醤の市場規模
- の市場規模
・世界の魚醤市場規模：組成別
- 通常型魚醤の市場規模
- プレミアム魚醤の市場規模
・世界の魚醤市場規模：流通チャネル別
- スーパー/ハイパーマーケットにおける市場規模
- コンビニエンスストアにおける市場規模
- 専門店における市場規模
- オンラインストアにおける市場規模
- その他流通チャネルにおける市場規模
・世界の魚醤市場規模：地域別
- 北米の魚醤市場規模
アメリカの魚醤市場規模
カナダの魚醤市場規模
- アジア太平洋の魚醤市場規模
中国の魚醤市場規模
インドの魚醤市場規模
日本の魚醤市場規模
…
- ヨーロッパの魚醤市場規模
ドイツの魚醤市場規模
フランスの魚醤市場規模
イギリスの魚醤市場規模
…
- 中南米の魚醤市場規模
ブラジルの魚醤市場規模
メキシコの魚醤市場規模
…
- 中東・アフリカの魚醤市場規模
・SWOT分析
・バリューチェーン分析
・ファイブフォース分析
・価格分析
・競争状況

市場の概要
世界の魚醤市場規模は2022年に159億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて3.2%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに195億米ドルに達すると予測しています。

魚醤は、小魚を相当量の塩で発酵させた褐色の液体調味料です。鉄分、オメガ3、ビタミン、アミノ酸が豊富に含まれており、食欲増進、血糖値のコントロール、カルシウムの吸収率向上に役立ちます。また、造血プロセスを助け、神経系を安定させ、細胞の増殖をサポートする。その結果、肉のような香りと風味を与える調味料やつけダレとして、数多くの主食料理に幅広く使用されています。

世界のフィッシュソース市場動向
現在、個人の健康志向の高まりから、通常の食生活において高栄養価の食品や調味料の採用が増加しています。これは、世界中で甲状腺に関連する問題が急増しているため、魚醤の利用が増加していることと共に、市場の成長を促進する重要な要因の1つとなっています。さらに、肉と野菜の健康的なバランスを取り入れたアジア料理の人気も高まっています。これは、急成長する食品・飲料（F&B）産業と相まって、世界的な魚醤の需要を刺激しています。これに加えて、魚醤の利点に関する大衆の意識の高まりは、業界の投資家に有利な成長機会を提供しています。これとは別に、オンラインおよびオフラインの流通チャネルを通じて広く入手可能であることが、市場にプラスの影響を与えています。さらに、体内の健康な微量栄養素レベルを維持するための栄養強化製品の需要が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。主要市場プレーヤーはまた、全体的な売上を伸ばすためにパッケージングの改良に投資しています。これに伴い、ブランド認知度を高めるために広告キャンペーンに多額の資金を投じており、これが市場成長を後押しすると予測されます。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測とともに、世界の魚醤市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、成分、流通チャネル、業種別に分類しています。

タイプ別内訳
韓国の魚醤
日本の魚醤
東南アジアの魚醤
西洋魚醤
その他

構成比別内訳
ベーシック
プレミアム

流通チャネル別内訳
スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
オンラインストア
その他

業種別内訳
食品・飲料
家庭用品
ホテル・レストラン
その他

地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争状況
Halcyon Proteins Pty Ltd.、Masan Group、Pichai Fish Sauce Co. Ltd.、Rayong Fish Sauce Industry Co. Ltd.、Red Boat Fish Sauce、Rungroj Fish Sauce Co. Ltd.、Teo Tak Seng Fish Sauce Factory Co. Ltd.、Thai Fishsauce Factory (Squid Brand) Co. Ltd.、Thaipreeda Group、Unilever plc. などの主要企業による市場の競争状況についても調査されています。

本レポートで回答した主な質問
2022年の世界の魚醤市場規模は？
2023-2028年の世界のフィッシュソース市場の予想成長率は？
世界の魚醤市場を牽引する主な要因は何か？
COVID-19が世界の魚醤市場に与えた影響は？
世界の魚醤市場の流通経路別内訳は？
産業別魚醤世界市場の内訳は？
世界の魚醤市場における主要地域は？
世界の魚醤市場における主要プレイヤー/企業は？

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1   Preface
2   Scope and Methodology
2.1    Objectives of the Study
2.2    Stakeholders
2.3    Data Sources
2.3.1    Primary Sources
2.3.2    Secondary Sources
2.4    Market Estimation
2.4.1    Bottom-Up Approach
2.4.2    Top-Down Approach
2.5    Forecasting Methodology
3   Executive Summary
4   Introduction
4.1    Overview
4.2    Key Industry Trends
5   Global Fish Sauce Market
5.1    Market Overview
5.2    Market Performance
5.3    Impact of COVID-19
5.4    Market Forecast
6   Market Breakup by Type
6.1    Korean Fish Sauce
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2    Japanese Fish Sauce
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3    Southeast Asian Fish Sauce
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4    Western Fish Sauce
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5    Others
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7   Market Breakup by Composition
7.1    Basic
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2    Premium
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8   Market Breakup by Distribution Channel
8.1    Supermarkets and Hypermarkets
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2    Convenience Stores
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3    Specialty Stores
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4    Online Stores
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5    Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9   Market Breakup by Industry Vertical
9.1    Food and Beverages
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2    Household
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3    Hotels and Restaurants
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4    Others
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
10  Market Breakup by Region
10.1    North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2    Asia-Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Indonesia
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.2.7 Others
10.2.7.1 Market Trends
10.2.7.2 Market Forecast
10.3    Europe
10.3.1 Germany
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 France
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 United Kingdom
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Italy
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Spain
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Russia
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4    Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Others
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.5    Middle East and Africa
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Breakup by Country
10.5.3 Market Forecast
11  SWOT Analysis
11.1    Overview
11.2    Strengths
11.3    Weaknesses
11.4    Opportunities
11.5    Threats
12  Value Chain Analysis
13  Porters Five Forces Analysis
13.1    Overview
13.2    Bargaining Power of Buyers
13.3    Bargaining Power of Suppliers
13.4    Degree of Competition
13.5    Threat of New Entrants
13.6    Threat of Substitutes
14  Price Analysis
15  Competitive Landscape
15.1    Market Structure
15.2    Key Players
15.3    Profiles of Key Players
15.3.1    Halcyon Proteins Pty Ltd.
15.3.1.1 Company Overview
15.3.1.2 Product Portfolio
15.3.2    Masan Group
15.3.2.1 Company Overview
15.3.2.2 Product Portfolio
15.3.2.3 Financials
15.3.3    Pichai Fish Sauce Co. Ltd.
15.3.3.1 Company Overview
15.3.3.2 Product Portfolio
15.3.4    Rayong Fish Sauce Industry Co. Ltd.
15.3.4.1 Company Overview
15.3.4.2 Product Portfolio
15.3.5    Red Boat Fish Sauce
15.3.5.1 Company Overview
15.3.5.2 Product Portfolio
15.3.6    Rungroj Fish Sauce Co. Ltd.
15.3.6.1 Company Overview
15.3.6.2 Product Portfolio
15.3.7    Teo Tak Seng Fish Sauce Factory Co. Ltd.
15.3.7.1 Company Overview
15.3.7.2 Product Portfolio
15.3.8    Thai Fishsauce Factory (Squid Brand) Co. Ltd.
15.3.8.1 Company Overview
15.3.8.2 Product Portfolio
15.3.9    Thaipreeda Group
15.3.9.1 Company Overview
15.3.9.2 Product Portfolio
15.3.10    Unilever plc
15.3.10.1 Company Overview
15.3.10.2 Product Portfolio
15.3.10.3 Financials

Figure 1: Global: Fish Sauce Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Fish Sauce Market: Sales Value (in Billion US$), 2017-2022
Figure 3: Global: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 4: Global: Fish Sauce Market: Breakup by Type (in %), 2022
Figure 5: Global: Fish Sauce Market: Breakup by Composition (in %), 2022
Figure 6: Global: Fish Sauce Market: Breakup by Distribution Channel (in %), 2022
Figure 7: Global: Fish Sauce Market: Breakup by Industry Vertical (in %), 2022
Figure 8: Global: Fish Sauce Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 9: Global: Fish Sauce (Korean Fish Sauce) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 10: Global: Fish Sauce (Korean Fish Sauce) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 11: Global: Fish Sauce (Japanese Fish Sauce) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 12: Global: Fish Sauce (Japanese Fish Sauce) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 13: Global: Fish Sauce (Southeast Asian Fish Sauce) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 14: Global: Fish Sauce (Southeast Asian Fish Sauce) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 15: Global: Fish Sauce (Western Fish Sauce) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 16: Global: Fish Sauce (Western Fish Sauce) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 17: Global: Fish Sauce (Other Types) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 18: Global: Fish Sauce (Other Types) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 19: Global: Fish Sauce (Basic) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 20: Global: Fish Sauce (Basic) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 21: Global: Fish Sauce (Premium) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 22: Global: Fish Sauce (Premium) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 23: Global: Fish Sauce (Supermarkets and Hypermarkets) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 24: Global: Fish Sauce (Supermarkets and Hypermarkets) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 25: Global: Fish Sauce (Convenience Stores) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 26: Global: Fish Sauce (Convenience Stores) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 27: Global: Fish Sauce (Specialty Stores) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 28: Global: Fish Sauce (Specialty Stores) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 29: Global: Fish Sauce (Online Stores) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 30: Global: Fish Sauce (Online Stores) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 31: Global: Fish Sauce (Other Distribution Channels) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 32: Global: Fish Sauce (Other Distribution Channels) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 33: Global: Fish Sauce (Food and Beverages) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 34: Global: Fish Sauce (Food and Beverages) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 35: Global: Fish Sauce (Household) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 36: Global: Fish Sauce (Household) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 37: Global: Fish Sauce (Hotels and Restaurants) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 38: Global: Fish Sauce (Hotels and Restaurants) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 39: Global: Fish Sauce (Other Industry Verticals) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 40: Global: Fish Sauce (Other Industry Verticals) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 41: North America: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 42: North America: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 43: United States: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 44: United States: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 45: Canada: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 46: Canada: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 47: Asia-Pacific: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 48: Asia-Pacific: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 49: China: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 50: China: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 51: Japan: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 52: Japan: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 53: India: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 54: India: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 55: South Korea: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 56: South Korea: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 57: Australia: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 58: Australia: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 59: Indonesia: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 60: Indonesia: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 61: Others: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 62: Others: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 63: Europe: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 64: Europe: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 65: Germany: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 66: Germany: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 67: France: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 68: France: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 69: United Kingdom: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 70: United Kingdom: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 71: Italy: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 72: Italy: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 73: Spain: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 74: Spain: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 75: Russia: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 76: Russia: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 77: Others: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 78: Others: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 79: Latin America: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 80: Latin America: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 81: Brazil: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 82: Brazil: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 83: Mexico: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 84: Mexico: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 85: Others: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 86: Others: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 87: Middle East and Africa: Fish Sauce Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 88: Middle East and Africa: Fish Sauce Market: Breakup by Country (in %), 2022
Figure 89: Middle East and Africa: Fish Sauce Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 90: Global: Fish Sauce Industry: SWOT Analysis
Figure 91: Global: Fish Sauce Industry: Value Chain Analysis
Figure 92: Global: Fish Sauce Industry: Porter's Five Forces Analysis

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