世界のフードサービス市場2024-2030:レストランタイプ別(ストリートフード、カフェ&バー、クイックサービスレストラン、フルサービスレストラン)、カテゴリー別(独立系、チェーン店)、地域別

【英語タイトル】Foodservice Market Size, Share & Trends Analysis Report By Restaurant Type (Street Food, Cafes and Bars, Quick Service Restaurants, Full Service Restaurants), By Category (Independent, Chains), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

Grand View Researchが出版した調査資料(GRV24OTB148)・商品コード:GRV24OTB148
・発行会社(調査会社):Grand View Research
・発行日:2024年9月
・ページ数:108
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後5営業日)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品
◆販売価格オプション(消費税別)
Single UserUSD3,950 ⇒換算¥600,400見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User/Five UserUSD4,950 ⇒換算¥752,400見積依頼/購入/質問フォーム
Global/corporate LicenseUSD6,950 ⇒換算¥1,056,400見積依頼/購入/質問フォーム
販売価格オプションの説明
※お支払金額:換算金額(日本円)+消費税
※納期:即日〜2営業日(3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡)
※お支払方法:納品日+5日以内に請求書を発行・送付(請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先:三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能)
❖ レポートの概要 ❖

フードサービス市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のフードサービス市場規模は2030年までに3兆7,874億7,000万米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は3.0%になると予測されています。急速な都市化は、都市がレストラン、カフェ、その他の飲食店の拠点となっているため、フードサービスの需要を促進しています。都市部におけるペースの速いライフスタイルは、コンビニエンス食品へのニーズを高めており、これが外食産業の成長を促進しています。オンライン注文、デリバリー・アプリ、デジタル決済システムなどの技術的進歩により、外食サービスがより利用しやすくなり、市場の拡大に寄与しています。

消費者はより健康的な選択肢を求めるようになっており、フードサービス業界ではオーガニック、植物性、低カロリーの食事に対する需要の高まりにつながっています。また、食品廃棄物の削減、環境に優しいパッケージの使用、地元産の食材の調達など、持続可能性に重点を置く傾向も強まっており、これが業界の慣行に影響を与えています。物理的なダイニングスペースを持たずにデリバリー専用に運営されるクラウドキッチンは、オンラインフードデリバリーの需要の高まりにより人気を集めている。

食文化のグローバル化により、各国料理が地元市場に導入され、フードサービス事業の成長を促進。アジアとアフリカを中心とする発展途上国は、その人口の多さと中間層の所得の拡大により、大きな成長の可能性を秘めている。テクノロジーを活用して顧客体験を向上させ、業務を合理化し、コストを削減することは、外食事業者に大きな成長機会をもたらす。

デジタルトランスフォーメーションは、成長中の食品デリバリー・セグメントで特に顕著である。パンデミックはデリバリー・サービスへのシフトを加速させ、多くの消費者が外食よりも自宅で好きな食事を楽しむことを好むようになった。この傾向は今後も続くと予想され、外食事業者がデリバリー・プラットフォームと強力なパートナーシップを築き、自社でのデリバリー・システムの開発を検討することの重要性が浮き彫りになっている。

消費者行動の変化はフードサービス市場の主要な推進要因。今日の消費者はますます健康志向を強めており、栄養価が高く、倫理的に調達された食品に対する嗜好に沿った食事の選択肢を求めている。健康とウェルネスに対する意識の高まりに伴い、レストランやフードサービスプロバイダーは、新鮮な食材、低脂肪タンパク質、植物由来のオプション、調達に関する透明性を含むメニューへの適応を迫られています。

フードサービス市場レポートハイライト

– 2023年のフルサービスレストランセグメントのシェアは48.98%。これらのレストランは、雰囲気、テーブルサービス、顧客エンゲージメントを含む包括的なダイニング体験を提供することを優先。特別な雰囲気作りに重点を置いているため、特別な日、社交の場、ビジネスミーティングに人気があります。

– 独立系フードサービス・チェーンは2023年に71.52%のシェア。独立系レストランはフードサービス業界のトレンドセッターとみなされることが多く、チェーンレストランにはない斬新で独創的な料理を提供することが多い。この独自性が、ユニークな食事体験を求める食通を惹きつけています。

– 中東市場は2024年から2030年にかけて年平均成長率3.2%で成長する見込み。中東が海外旅行者に人気の旅行先となり、観光業が拡大したことで、多様な外食オプションに対する需要が高まっている。さらに、可処分所得の増加と中間層の急増が、外食や外食サービスへの支出拡大に寄与しています。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次レストランの種類と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. レストランタイプの展望
2.3. カテゴリーの展望
2.4. 地域別の展望
2.5. 競合他社の洞察
第3章. フードサービス市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 販売/小売チャネル分析
3.2.2. 利益率分析
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 業界の課題
3.3.4. 産業機会
3.4. 業界分析 – ポーターの分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. フードサービス市場 レストランタイプの分析と推定
4.1. レストランタイプの分析と市場シェア、2023年と2030年
4.2. ストリートフード
4.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(百万米ドル)
4.3. カフェとバー
4.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(USD Million)
4.4. クイックサービスレストラン
4.4.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
4.5. フルサービスレストラン
4.5.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第5章 外食市場 フードサービス市場 カテゴリーの推定と動向分析
5.1. 独立系
5.1.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.2. チェーン
5.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第6章. フードサービス市場 地域別推定と動向分析
6.1. 地域別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.2. 北米
6.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
6.2.2. 米国
6.2.2.1. 主要国のダイナミクス
6.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.2.3. カナダ
6.2.3.1. 主要国のダイナミクス
6.2.3.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.2.4. メキシコ
6.2.4.1. 主要カントリーダイナミクス
6.2.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3. 欧州
6.3.1.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2. 英国
6.3.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.3. ドイツ
6.3.3.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.4. フランス
6.3.4.1. 主要国のダイナミクス
6.3.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.5. スペイン
6.3.5.1. 主要国のダイナミクス
6.3.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.6. イタリア
6.3.6.1. 主要国のダイナミクス
6.3.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.4. アジア太平洋
6.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.4.2. 中国
6.4.2.1. 主要国のダイナミクス
6.4.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.4.3. 日本
6.4.3.1. 主要国のダイナミクス
6.4.3.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年 (USD Million)
6.4.4. インド
6.4.4.1. 主要国のダイナミクス
6.4.4.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.4.5. オーストラリア・ニュージーランド
6.4.5.1. 主要国の動態
6.4.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.4.6. 韓国
6.4.6.1. 主要国のダイナミクス
6.4.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.5. 中南米
6.5.1.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.5.2. ブラジル
6.5.2.1. 主要国のダイナミクス
6.5.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.5.3. アルゼンチン
6.5.3.1. 主要国のダイナミクス
6.5.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.6. 中東・アフリカ
6.6.1.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.6.2. 南アフリカ
6.6.2.1. 主要国のダイナミクス
6.6.2.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第7章. 競合分析
7.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
7.2. 企業分類
7.3. 参入企業の概要
7.4. 財務パフォーマンス
7.5. レストランタイプのベンチマーキング
7.6. 企業市場シェア分析、2023年(%)
7.7. 企業ヒートマップ分析
7.8. 戦略マッピング
7.9. 企業プロフィール
McDonald’s
Starbucks
Restaurant Brands International Inc.
Costa Limited
Tim Hortons
Dominos
KFC Corporation
Supermac’s
Jollibee
Baskin Robbins



❖ 世界のフードサービス市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・フードサービスの世界市場規模は?
→Grand View Research社は2023年のフードサービスの世界市場規模をXX米ドルと推定しています。

・フードサービスの世界市場予測は?
→Grand View Research社は2030年のフードサービスの世界市場規模を3兆7,874億7,000万米ドルと予測しています。

・フードサービス市場の成長率は?
→Grand View Research社はフードサービスの世界市場が2024年~2030年に年平均3.0%成長すると予測しています。

・世界のフードサービス市場における主要企業は?
→Grand View Research社は「McDonald’s、Starbucks、Restaurant Brands International Inc.、Costa Limited、Tim Hortons、Dominos、KFC Corporation、Supermac’s、Jollibee、Baskin Robbinsなど ...」をグローバルフードサービス市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

★調査レポート[世界のフードサービス市場2024-2030:レストランタイプ別(ストリートフード、カフェ&バー、クイックサービスレストラン、フルサービスレストラン)、カテゴリー別(独立系、チェーン店)、地域別] (コード:GRV24OTB148)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[世界のフードサービス市場2024-2030:レストランタイプ別(ストリートフード、カフェ&バー、クイックサービスレストラン、フルサービスレストラン)、カテゴリー別(独立系、チェーン店)、地域別]についてメールでお問い合わせ


◆H&Iグローバルリサーチのお客様(例)◆