世界の冷凍果物・野菜市場予測(2024年-2032年):製品種類別(冷凍果物、冷凍野菜)、流通チャネル別(B2C、B2B)、地域別

【英語タイトル】Frozen Fruits and Vegetables Market Report by Product Type (Frozen Fruits, Frozen Vegetables), Distribution Channel (Business-to-Consumer (B2C), Business-to-Business (B2B)), and Region 2024-2032

IMARCが出版した調査資料(IMARC24APR194)・商品コード:IMARC24APR194
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2024年3月
・ページ数:148
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

※下記の概要と目次は英語から日本語に機械翻訳された内容です。誤った表現が含まれている可能性があります。正確な内容はサンプルでご確認ください。

世界の冷凍果物と野菜の市場規模は2023年に270億米ドルに達しました。今後、IMARCグループは、2024年から2032年にかけて2.3%の成長率(CAGR)を示し、2032年までに334億米ドルに達すると予測しています。
冷凍果物・野菜は、生鮮食品よりも幅広い利点があるため、消費者の間で急速に普及しています。果物や野菜の冷凍に採用されている技術は、これらの製品の色、風味、栄養価を保持するのに役立ちます。残留水分を氷に変えることで腐敗を遅らせ、バクテリアの繁殖を防ぎます。また、冷凍された果物や野菜は、激しい輸送や光、熱、ホコリにさらされることで発生する腐敗の影響を受けません。冷凍食品には、低コスト、簡単な調理、オフシーズンの利用など、多くの利点があります。

長時間労働、健康志向の高まり、生活習慣病の増加により、消費者は洗ったり、皮をむいたり、切ったりする必要がない冷凍野菜や果物にシフトしています。さらに、栄養摂取に影響を与えることなく、調理時間を最小限に抑えることができます。これに伴い、メーカー各社は地元産のハーブやスパイスを取り入れたユニークな製品バリエーションを発売し、ポートフォリオを充実させて多くの消費者層を取り込もうとしています。さらに、特にアジア諸国では、中間所得層の所得水準が上昇しており、市場の成長を後押ししています。さらに、消費者は現在、地理的な制約をなくすため、オンラインでの買い物とクレジットカード/デビットカードでの支払いを好んでいます。このことは、急成長する電子商取引業界と相まって、市場成長を後押ししています。

主な市場セグメンテーション

IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界および地域レベルの予測とともに、世界の冷凍果物・野菜市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、製品タイプと流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳

冷凍果物
冷凍野菜

市場は主に冷凍野菜で占められています。これは、消費者の多忙なライフスタイルと、調理が簡単な食品に対する需要の高まりによるものです。また、大規模小売チェーンの増加や、家庭やレストランでの冷凍野菜の使用頻度の増加も、市場全体の売上を押し上げています。

流通チャネル別内訳:

企業対消費者(B2C)
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
個人小売店
コンビニエンスストア
オンライン
その他
企業対企業(B2B)

流通チャネル別に見ると、市場はB2C(Business-to-Consumer)セグメントで占められており、スーパーマーケット/ハイパーマーケットが主要なサブセグメントを占めています。

地域別インサイト

北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
ラテンアメリカ
中東・アフリカ

地域別では、ヨーロッパが世界最大の冷凍果物・野菜市場を占めています。同地域では、冷凍ベリーがスムージーや類似製品の主要原料として広く使用されています。これは、チップス、サラダ、スムージーの調理に使用される冷凍ケール(キャベツの一種)の需要の高まりと相まって、同地域の市場成長を支えています。

競争環境:

本レポートでは、同市場の競争環境について、同業界で事業を展開する主要企業の詳細プロフィールとともに分析しています。主なプレーヤーは以下の通り:

Dole Food Company, Inc
Ardo NV
HJ Heinz
Simplot Australia Pty. Ltd
General Mills

本レポートで扱う主な質問

1. 2023年の世界の冷凍果物・野菜市場規模は?
2. 2024-2032年の世界の冷凍果物・野菜市場の予想成長率は?
3. 冷凍果物・野菜の世界市場を牽引する主要因は?
4. COVID-19が世界の冷凍果物・野菜市場に与えた影響は?
5. 冷凍青果物世界市場の製品タイプ別内訳は?
6. 冷凍青果物世界市場の流通チャネル別内訳は?
7. 冷凍果物・野菜の世界市場における主要地域は?
8. 冷凍果物・野菜の世界市場における主要プレーヤー/企業は?

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界の冷凍青果物産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格とマージン分析
5.5 地域別市場構成
5.6 製品タイプ別市場構成
5.7 流通チャネル別市場構成比
5.8 市場予測
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱点
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.11 ポーターズファイブフォース分析
5.11.1 概要
5.11.2 買い手の交渉力
5.11.3 供給者の交渉力
5.11.4 ライバルの度合い
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
5.12 主要市場の推進要因と課題
6 主要地域の業績
6.1 北米
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 欧州
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 アジア太平洋
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 ラテンアメリカ
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 中東・アフリカ
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 製品タイプ別実績
7.1 冷凍フルーツ
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 冷凍野菜
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 流通チャネル別実績
8.1 企業対消費者(B2C)
8.1.1 市場動向
8.1.2 チャネル別市場内訳
8.1.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
8.1.2.1.1 市場動向
8.1.2.1.2 市場予測
8.1.2.2 独立小売業者
8.1.2.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.1.2.3 コンビニエンスストア
8.1.2.3.1 市場動向
8.1.2.3.2 市場予測
8.1.2.4 オンライン
8.1.2.4.1 市場動向
8.1.2.4.2 市場予測
8.1.2.5 その他
8.1.2.5.1 市場動向
8.1.2.5.2 市場予測
8.1.3 市場予測
8.2 企業間取引(B2B)
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 競争環境
9.1 市場構造
9.2 主要プレーヤー
10 冷凍青果物の製造工程
10.1 製品の概要
10.2 詳細なプロセスフロー
10.3 関係する様々な単位操作
10.4 必要なマスバランスと原材料
11 プロジェクトの詳細、必要条件および関連費用
11.1 土地要件と支出
11.2 建設要件と費用
11.3 工場機械
11.4 機械写真
11.5 原材料の要件と支出
11.6 原材料と最終製品の写真
11.7 包装の要件と支出
11.8 輸送要件および支出
11.9 光熱費の要件と支出
11.10 人員要件と支出
11.11 その他の設備投資
12 冷凍青果物製造工場 融資と資金援助
13 プロジェクトの経済性
13.1 プロジェクトの資本コスト
13.2 技術経済パラメータ
13.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
13.4 収入予測
13.5 支出予測
13.6 課税と減価償却
13.7 財務分析
13.8 利益分析
14 主要プレーヤーのプロフィール
14.1 ドール・フード・カンパニー
14.2 Ardo NV
14.3 HJハインツ
14.4 Simplot オーストラリア Pty. Ltd.
14.5 ゼネラル・ミルズ

図1:世界: 冷凍果物・野菜市場: 主な推進要因と課題
図2:世界: 冷凍果物・野菜市場: 消費量(単位:百万トン)、2018年~2023年
図3:世界: 冷凍果物・野菜市場:消費量(単位:百万トン、2018年~2023年 消費額(単位:億米ドル)、2018年~2023年
図4:世界: 冷凍果物・野菜市場:平均価格(単位:米ドル/トン 平均価格(単位:US$/トン)、2018年~2032年
図5:世界: 図5:冷凍果物・野菜市場: 地域別構成比(%)、2023年
図6:世界: 冷凍果物・野菜市場:地域別構成比(単位:%)、2023年 製品タイプ別構成比(%)、2023年
図7:世界: 冷凍青果物市場:製品タイプ別構成比(単位:%)、2023年 流通チャネル別構成比(%)、2023年
図8:世界: 冷凍果物・野菜市場の予測: 消費量(単位:百万トン)、2024年~2032年
図9:世界: 冷凍果物・野菜市場の予測:消費量(単位:百万トン)、2024年~2032年 消費金額(単位:億米ドル)、2024年~2032年
図10:世界: 冷凍果物・野菜産業: SWOT分析
図11:世界: 冷凍果物および野菜産業: バリューチェーン分析
図12:世界: 冷凍果物・野菜業界: ポーターのファイブフォース分析
図13:北米: 北米:冷凍果物・野菜市場: 数量推移(単位:百万トン)、2018年および2023年
図14:北米: 北米:冷凍青果物市場の予測: 数量推移(単位:百万トン)、2024年~2032年
図15:欧州: 欧州:冷凍果物・野菜市場: 数量推移(単位:百万トン)、2018年・2023年
図16:欧州:冷凍果物・野菜市場 冷凍果物・野菜市場の予測: 数量推移(単位:百万トン)、2024年~2032年
図17:アジア太平洋地域 アジア太平洋地域:冷凍果物・野菜市場: 数量推移(単位:百万トン)、2018年・2023年
図18:アジア太平洋地域: アジア太平洋地域の冷凍果物・野菜市場予測: 数量推移(単位:百万トン)、2024年~2032年
図19:ラテンアメリカ: 冷凍果物・野菜市場: 数量推移(単位:百万トン)、2018年・2023年
図20:ラテンアメリカ:冷凍果物・野菜市場 冷凍果物・野菜市場の予測: 数量推移(単位:百万トン)、2024年~2032年
図21:中東およびアフリカ: 中東およびアフリカ:冷凍果物・野菜市場: 数量推移(単位:百万トン)、2018年・2023年
図22:中東およびアフリカ:冷凍果物・野菜市場 冷凍果物・野菜市場の予測: 数量推移(単位:百万トン)、2024年~2032年
図23:世界: 冷凍果物市場: 数量推移(単位:百万トン)、2018年・2023年
図24:世界: 冷凍果物市場の予測: 数量推移(単位:百万トン)、2024年~2032年
図25: 世界の 冷凍野菜市場 数量推移(単位:百万トン)、2018年・2023年
図26: 世界の 冷凍野菜市場の予測: 数量推移(単位:百万トン)、2024年~2032年
図27: 世界の 冷凍果物・野菜市場: 企業間取引による販売(単位:百万トン)、2018年および2023年
図28: 世界の 冷凍果物・野菜市場: スーパーマーケット/ハイパーマーケットを通じた販売(単位:百万トン)、2018年および2023年
図29: 世界の 冷凍果物・野菜市場の予測: スーパーマーケット/ハイパーマーケットを通じた販売(単位:百万トン)、2024年~2032年
図30: 世界の 冷凍果物・野菜市場: 独立小売業者による販売(単位:百万トン)、2018年および2023年
図31: 世界の 冷凍果物・野菜市場の予測: 独立小売業者による販売(単位:百万トン)、2024年~2032年
図32: 世界の 冷凍青果物市場: コンビニエンスストアを通じた販売(単位:百万トン)、2018年および2023年
図33: 世界の 冷凍果物・野菜市場の予測: コンビニエンスストアを通じた販売(単位:百万トン)、2024年~2032年
図34: 世界の 冷凍青果物市場: オンライン販売(単位:百万トン)、2018年および2023年
図35: 世界の 冷凍果物・野菜市場の予測: オンライン販売(単位:百万トン)、2024年~2032年
図36: 世界の 冷凍果物・野菜市場: その他の流通チャネルによる販売(単位:百万トン)、2018年および2023年
図37: 世界の 冷凍果物・野菜市場の予測: その他の流通チャネルによる販売(単位:百万トン)、2024年~2032年
図38: 世界の 冷凍果物・野菜市場の予測:その他の流通経路による販売(単位:百万トン)、2024年~2032年 企業間取引による販売(単位:百万トン)、2024年~2032年
図39: 世界の 冷凍果物・野菜市場: 企業間取引による販売(単位:百万トン)、2018年および2023年
図40: 世界の 冷凍果物・野菜市場の予測: 企業間取引による販売(単位:百万トン)、2024年~2032年
図41: 冷凍青果物の製造: 詳細なプロセスフロー
図42: 冷凍青果物製造工程: 原料の転換率
図43: 冷凍果物および野菜の製造: 資本コストの内訳(単位)
図44: 冷凍青果物産業: サプライチェーンの各段階における利ざや
図45: 冷凍青果物生産: 製造コストの内訳(単位)

表1:世界: 冷凍果物・野菜市場: 主要産業ハイライト、2023年および2032年
表2:世界: 冷凍果物・野菜市場予測: 地域別構成比(単位:百万トン)、2024年~2032年
表3:世界: 冷凍青果物の世界市場予測: 製品タイプ別構成比(単位:百万トン)、2024年~2032年
表4:世界: 冷凍青果物の世界市場予測: 流通チャネル別構成比(単位:百万トン)、2024年~2032年
表5:世界: 冷凍果物・野菜市場: 主要プレイヤー
表6: 冷凍青果物製造工場: 原料所要量(トン/日)
表7:冷凍果物・野菜製造工場: 土地と用地開発に関する費用(単位:米ドル)
表 8:冷凍果物・野菜製造工場:土木工事関連費用(単位:米ドル 土木工事関連費用(単位:米ドル)
表 9:冷凍果物・野菜製造工場: 機械費用(単位:米ドル)
表 10:冷凍果物および野菜製造工場: 原材料所要量(トン/日)
表 11:冷凍果物および野菜製造工場: 光熱水費関連コスト
表12:冷凍青果物製造工場: 給与賃金関連コスト(単位:米ドル)
表 13:冷凍青果物製造工場:給与および賃金に関する費用(単位:米ドル その他の設備投資に関する費用(単位:米ドル)
表14:金融機関が提供する資金援助の詳細
表15:冷凍果物・野菜製造工場: 資本コスト(単位:米ドル)
表16:冷凍果物・野菜製造工場: 技術経済パラメーター
表 17:冷凍果物および野菜製造工場: 収入予測(単位:米ドル)
表 18:冷凍果物および野菜製造工場: 支出予測(単位:米ドル)
表19:冷凍果物・野菜製造工場:支出予測(単位:米ドル 課税(単位:米ドル)
表20:冷凍青果物製造工場:減価償却費(単位:米ドル 減価償却費(単位:米ドル)
表21:冷凍青果物製造工場: 法人税負担を考慮しないキャッシュフロー分析
表22:冷凍青果物製造工場:法人税負担を考慮しない場合のキャッシュフロー分析 所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析
表23:冷凍青果物製造工場: 損益勘定(単位:米ドル)

❖ 世界の冷凍果物・野菜市場に関するよくある質問(FAQ) ❖

・冷凍果物・野菜の世界市場規模は?
→IMARC社は2023年の冷凍果物・野菜の世界市場規模を270億米ドルと推定しています。

・冷凍果物・野菜の世界市場予測は?
→IMARC社は2032年の冷凍果物・野菜の世界市場規模を334億米ドルと予測しています。

・冷凍果物・野菜市場の成長率は?
→IMARC社は冷凍果物・野菜の世界市場が2024年~2032年に年平均0.023成長すると予測しています。

・世界の冷凍果物・野菜市場における主要企業は?
→IMARC社は「Dole Food Company, Inc, Ardo NV, HJ Heinz, Simplot Australia Pty. Ltd and General Mills ...」をグローバル冷凍果物・野菜市場の主要企業として認識しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、納品レポートの情報と少し異なる場合があります。

★調査レポート[世界の冷凍果物・野菜市場予測(2024年-2032年):製品種類別(冷凍果物、冷凍野菜)、流通チャネル別(B2C、B2B)、地域別] (コード:IMARC24APR194)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
★調査レポート[世界の冷凍果物・野菜市場予測(2024年-2032年):製品種類別(冷凍果物、冷凍野菜)、流通チャネル別(B2C、B2B)、地域別]についてメールでお問い合わせ


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