カテゴリー： 世界, 消費財/食品, Grand View Research

世界の機能性食品市場2022-2030：成分別（カロテノイド、プレバイオティクス・プロバイオティクス、脂肪酸、食事繊維）、製品別、用途別、地域別

【英語タイトル】Functional Foods Market Size, Share & Trends Analysis Report By Ingredient (Carotenoids, Prebiotics & Probiotics, Fatty Acids, Dietary Fibers), By Product, By Application, By Region, And Segment Forecasts, 2022 - 2030

Grand View Researchが出版した調査資料（GRV23JN038）・商品コード：GRV23JN038
・発行会社（調査会社）：Grand View Research
・発行日：2022年12月30日
・ページ数：100
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後3営業日）
・調査対象地域：グローバル
・産業分野：食品
◆販売価格オプション（消費税別）
Single UserUSD5,950 ⇒換算￥904,400見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User/Five UserUSD6,950 ⇒換算￥1,056,400見積依頼/購入/質問フォーム
Global/corporate LicenseUSD8,950 ⇒換算￥1,360,400見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明
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❖ レポートの概要 ❖

Grand View Research社は、世界の機能性食品市場規模が、2022年から2030年の間に年平均0.085％成長し、2030年までに5861億ドルへ達すると予測しています。当調査レポートでは、機能性食品の世界市場を調査対象とし、調査範囲・目的、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場変動・動向・範囲、成分別（カロテノイド、食物繊維、脂肪酸、ミネラル、その他）分析、製品別（ベーカリー・シリアル、乳製品、肉・魚・卵、大豆製品、その他）分析、用途別（スポーツ栄養、体重管理、免疫力、消化器系健康、その他）分析、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東・アフリカ）分析、競合分析、企業情報などを整理しました。なお、当レポートに掲載されている企業情報には、BASF、Cargill、General Mills Inc.、Coca-Cola Co.、Standard Functional Foods Group Inc.、GFR Pharma、KFSU、Nutri-Nation、Amway、Arla Foodsなどが含まれています。
・調査手法・範囲
・エグゼクティブサマリー
・市場変動・動向・範囲
・世界の機能性食品市場規模：成分別
- カロテノイド系機能性食品の市場規模
- 食物繊維系機能性食品の市場規模
- 脂肪酸系機能性食品の市場規模
- ミネラル系機能性食品の市場規模
- その他機能性食品の市場規模
・世界の機能性食品市場規模：製品別
- ベーカリー・シリアルの市場規模
- 乳製品の市場規模
- 肉・魚・卵の市場規模
- 大豆製品の市場規模
- その他機能性食品の市場規模
・世界の機能性食品市場規模：用途別
- スポーツ栄養における市場規模
- 体重管理における市場規模
- 免疫力における市場規模
- 消化器系健康における市場規模
- その他用途における市場規模
・世界の機能性食品市場規模：地域別
- 北米の機能性食品市場規模
- ヨーロッパの機能性食品市場規模
- アジア太平洋の機能性食品市場規模
- 中南米の機能性食品市場規模
- 中東・アフリカの機能性食品市場規模
・競合分析
・企業情報

機能性食品市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の機能性食品市場規模は2030年までに5,861億米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは収益ベースで8.5%で拡大する見込みです。機能性食品市場は、従来の栄養補助食品から濃縮栄養補助食品へのシフト、総合的な健康維持と健康に対する消費者の意識の高まり、ビタミンとミネラルを強化した食品に対する消費者需要の高まりにより成長が見込まれています。

機能性食品市場の成長の原動力となっているのは、消費者の予防医療に対する意識と関心の高まりと、食品添加物の強化が健康全般に及ぼす効率です。食品・飲料メーカーは、提供する製品に繊維、オメガ3、ビタミン、ミネラルなどの栄養添加物を強化しています。さらに、基本的な栄養を提供するだけでなく健康を改善する可能性のある機能性食品の消費の増加により、食物繊維を含む食品の需要が増加しており、これは今後数年間の市場成長にプラスの影響を与えるとみられています。

政府機関、非政府組織、および企業による啓発キャンペーンの高まりも、機能性食品が提供する栄養面での利点に関連する消費者意識をさらに高めており、これが市場の成長を促進すると予測されます。消費者の健康と安全を確保するために、政府の規制が変化し、食品強化に関連する政策が厳しくなっていることが、健康的な製品の消費に対する消費者の関心をさらに高めています。さらに、プレミアム栄養強化製品の消費は多くの国々で社会的地位の象徴とみなされており、市場の成長をさらに促進しています。

栄養強化食品に対する需要の増加が機能性食品の需要を押し上げています。機能性食品メーカーはまた、消費者を誘い利益を高めるための効果的なマーケティング・ソリューションとして、魅力的なパッケージングを利用しています。メーカーは、消費者の需要を満たすために新技術やカスタマイズされたソリューションを取り入れることに注力しています。機能性食品メーカーは、事業の垂直統合により、原材料の調達、原材料の生産現場への輸送、最終製品の包装に関連するコストの削減を目指しています。

欧州の機能性食品市場は、予測期間中に堅調な上昇が見込まれます。フランス、ドイツ、英国、イタリア、スペインなど欧州の主要国では、機能性原料に対する消費者の傾 向が高まっています。さらに、これらの国々の食品・飲料産業も高度に発展しており、大手多国籍企業が地域の需要増に対応するために新技術や新製品を導入しています。

機能性食品市場レポートのハイライト

– 成分分野では、健康とウェルネスの獲得に関する意識の高まりと予防医療の増加により、ビタミンが著しい成長率を示すと予想されます。

– 予測期間中、製品分野では大豆の成長率が最も高いと予想されます。スプレッド、ヨーグルト、乳飲料を含む乳製品を含まない製品の世界的な注目度の高まりが、同分野の拡大に大きく寄与しています。

– 2021年の用途別セグメントでは、体重管理が大きなシェアを占めています。世界的な肥満率の増加と体重関連疾患は、この用途分野の製品需要を促進すると予想されます。

– アジア太平洋地域は2022年から2030年にかけて最も高いCAGRで拡大すると予測されます。機能性食品市場は、インド、日本、中国などの国々における健康的なライフスタイルの奨励を目的とした政府の数多くの取り組みによって活性化されています。

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Segmental Outlook
2.3. Competitive Insights
Chapter 3. Functional Food Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.1.1. Allied Market Outlook: Dietary Supplements
3.2. Penetration & Growth Prospect Mapping
3.3. Industry Value Chain Analysis
3.3.1. Raw Material Trends
3.3.1.1. Major Raw Materials Analysis
3.3.1.2. Procurement Best Practices
3.3.2. Manufacturing Trends
3.3.2.1. Technology Trends
3.3.2.2. Outsourcing and Contract Manufacturing Trends
3.3.3. Cost Structure and Profit Margin Analysis
3.3.3.1. Average Selling Price Analysis
3.3.3.2. Profit Margin and Cost Analysis
3.3.4. Sales Channel Analysis
3.3.5. Vendor Selection Criteria
3.4. Technology Overview
3.5. Regulatory Framework
3.6. Market Dynamics
3.6.1. Market Driver Analysis
3.6.2. Market Restraint Analysis
3.6.3. Industry Challenges
3.6.4. Industry Opportunities
3.7. Business Environment Analysis
3.7.1. Industry Analysis – Porter’s
3.7.2. Industry Analysis – PESTEL
3.8. Major Deals and Strategic Alliances Analysis
3.8.1. Merger & Acquisitions
3.8.2. Licensing & Partnership
3.9. Market Entry Strategy
3.10. Impact of COVID-19 on the Functional Food Market
Chapter 4. Functional Food Market: Ingredient Estimates & Trend Analysis
4.1. Definition & Scope
4.2. Ingredient Movement Analysis & Market Share, 2021 & 2030
4.3. Cartenoids
4.3.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
4.4. Dietary Fibers
4.4.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
4.5. Fatty acids
4.5.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
4.6. Minerals
4.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
4.7. Prebiotics & probiotics
4.7.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
4.8. Vitamins
4.8.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
4.9. Others
4.9.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
Chapter 5. Functional Food Market: Product Estimates & Trend Analysis
5.1. Definition & Scope
5.2. Product Movement Analysis & Market Share, 2021 & 2030
5.3. Bakery & cereals
5.3.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.4. Dairy products
5.4.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.5. Meat, fish & eggs
5.5.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.6. Soy products
5.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.7. Fats & oils
5.7.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
5.8. Others
5.8.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
Chapter 6. Functional Food Market: Application Estimates & Trend Analysis
6.1. Definition & Scope
6.2. Application Movement Analysis & Market Share, 2021 & 2030
6.3. Sports nutrition
6.3.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
6.4. Weight management
6.4.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
6.5. Immunity
6.5.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
6.6. Digestive health
6.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
6.7. Clinical nutrition
6.7.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
6.8. Cardio health
6.8.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
6.9. Others
6.9.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
Chapter 7. Functional Foods Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1. Regional Movement Analysis & Market Share, 2021 & 2030
7.2. North America
7.2.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.6. U.S.
7.2.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.7. Canada
7.2.7.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.7.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.7.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.7.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.7.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.8. Mexico
7.2.8.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.8.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.8.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.8.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.2.8.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3. Europe
7.3.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.6. U.K.
7.3.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.7. Germany
7.3.7.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.7.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.7.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.7.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.7.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.8. France
7.3.8.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.8.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.8.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.8.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.8.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.9. Italy
7.3.9.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.9.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.9.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.9.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.9.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.10. Spain
7.3.10.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.10.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.10.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.10.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.3.10.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4. Asia Pacific
7.4.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.6. China
7.4.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.7. India
7.4.7.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.7.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.7.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.7.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.7.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.8. Japan
7.4.8.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.8.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.8.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.8.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.8.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.9. Australia
7.4.9.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.9.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.9.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.9.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.9.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.10. South Korea
7.4.10.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.10.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.10.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.10.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.4.10.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5. Central & South America
7.5.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.6. Brazil
7.5.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.7. Argentina
7.5.7.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.7.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.7.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.7.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.5.7.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6. Middle East & Africa
7.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.6. South Africa
7.6.6.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.7. Saudi Arabia
7.6.7.1. Market estimates and forecast, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.7.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.7.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.7.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 – 2030 (USD Billion)
7.6.7.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 – 2030 (USD Billion)
Chapter 8. Competitive Analysis
8.1. Key players & recent developments & their impact on the industry
8.2. Key Company/Competition Categorization
8.3. Vendor Landscape
8.3.1. List of key distributors & channel partners
8.3.2. Key Customers
8.4. Company Market Ranking Analysis
8.5. Public Companies
8.5.1. Company Market Position Analysis
8.5.2. SWOT Analysis
8.6. Private Companies
8.6.1. List of Key Emerging Companies
8.6.2. Geographical Presence
8.6.3. Company Market Position Analysis
Chapter 9. Company Profiles
9.1. BASF
9.1.1. Company Overview
9.1.2. Financial Performance
9.1.3. Product Benchmarking
9.1.4. Strategic Initiatives
9.2. Cargill
9.2.1. Company Overview
9.2.2. Financial Performance
9.2.3. Product Benchmarking
9.2.4. Strategic Initiatives
9.3. General Mills Inc.
9.3.1. Company Overview
9.3.2. Financial Performance
9.3.3. Product Benchmarking
9.3.4. Strategic Initiatives
9.4. Coca-Cola Co.
9.4.1. Company Overview
9.4.2. Financial Performance
9.4.3. Product Benchmarking
9.4.4. Strategic Initiatives
9.5. Standard Functional Foods Group Inc.
9.5.1. Company Overview
9.5.2. Financial Performance
9.5.3. Product Benchmarking
9.5.4. Strategic Initiatives
9.6. GFR Pharma
9.6.1. Company Overview
9.6.2. Financial Performance
9.6.3. Product Benchmarking
9.6.4. Strategic Initiatives
9.7. KFSU
9.7.1. Company Overview
9.7.2. Financial Performance
9.7.3. Product Benchmarking
9.7.4. Strategic Initiatives
9.8. Nutri-Nation
9.8.1. Company Overview
9.8.2. Financial Performance
9.8.3. Product Benchmarking
9.8.4. Strategic Initiatives
9.9. Amway
9.9.1. Company Overview
9.9.2. Financial Performance
9.9.3. Product Benchmarking
9.9.4. Strategic Initiatives
9.10. Arla Foods
9.10.1. Company Overview
9.10.2. Financial Performance
9.10.3. Product Benchmarking
9.10.4. Strategic Initiatives



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