1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Product
3.2. Snippet by Type
3.3. Snippet by Distribution Channel
3.4. Snippet by Application
3.5. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. New Launch of Healthy and Flavorful Flatbreads
4.1.1.2. Increasing Demand for Convenience Food Products
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. High Competition
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Product
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Product
7.2. Tortilla
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Naan
7.4. Pita
7.5. Focaccia
7.6. Fry bread
7.7. Others
8. By Type
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
8.2. Gluten Flatbread
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Gluten-Free Flatbread
9. By Distribution Channel
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
9.2. Supermarkets and Hypermarkets
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Convenience Stores
9.4. Bakeries
9.5. E-commerce
10. By Application
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
10.2. Pizza
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Sandwich
10.4. Others
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.7.1. U.S.
11.2.7.2. Canada
11.2.7.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. U.K.
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Spain
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.7.1. Brazil
11.4.7.2. Argentina
11.4.7.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.7.1. China
11.5.7.2. India
11.5.7.3. Japan
11.5.7.4. Australia
11.5.7.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Company Profiles
14. Appendix
14.1. About Us and Services
14.2. Contact Us
世界のフラットブレッド市場(2023年~2030年) |
【英語タイトル】Global Flatbread Market - 2023-2030 | |
・商品コード:DATM24FE839 ・発行会社(調査会社):DataM Intelligence ・発行日:2023年10月 ・ページ数:230 ・レポート言語:英語 ・レポート形式:PDF ・納品方法:Eメール ・調査対象地域:グローバル ・産業分野:食品 |
Single User(1名閲覧用) | USD4,350 ⇒換算¥661,200 | 見積依頼/購入/質問フォーム |
Global Site License(閲覧人数無制限) | USD7,850 ⇒換算¥1,193,200 | 見積依頼/購入/質問フォーム |
※販売価格オプションの説明 ※お支払金額:換算金額(日本円)+消費税 ※納期:即日〜2営業日(3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡) ※お支払方法:納品日+5日以内に請求書を発行・送付(請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先:三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能) |
概要フラットブレッドの世界市場は、2022年に437億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中にCAGR 6.2%で成長し、2030年には707億米ドルに達すると予測されています。 フラットブレッドは世界の様々な地域で主食として使用されています。健康的な食生活の普及が、その高い栄養価からフラットブレッドの需要を向上させています。フラットブレッドはピザやサンドイッチなど様々な食品用途に使用されています。このような便利な食品への需要の高まりは、新製品の発売も向上させます。2020年10月、ベーカリー・カフェのファストカジュアルレストランのアメリカのチェーン店であるパネラブレッドは、フラットブレッドピザを提供する新しい製品ラインの立ち上げを発表しました。 フラットブレッドの生産と加工における新たな開発は、市場の成長を積極的に後押ししています。例えば、2021年6月、小麦粉処理のスペシャリストであるMuhlenchemie社がフラットブレッド用のツールキットを開発しました。フラットブレッドを焼くための小麦粉を改良する新しい酵素系シリーズを開発しました。このツールキットには、より高品質なフラットブレッドの製造に役立つ様々なタイプの改良剤が含まれています。 クリーンラベル製品に対する需要の高まりは、クリーンラベル付きフラットブレッドの発売を向上させています。例えば、2022年9月、カナダの植物性食品産業であるDaiyaは、初の植物性でアレルゲンに優しいフラットブレッドの発売を発表しました。この美味しくて便利な植物性製品は、マッシュルーム、キャラメリゼオニオンとイチジク、肉なしイタリアンソーセージ風クランブル、ローストペッパーとケール、トマト、ヒマワリの種のペーストとルッコラなど、3種類のフレーバーがあります。 スコープ 指標詳細 年平均成長率6.2 2021年から2030年までの市場規模 予測期間2023-2030年 データ利用可能価値(米ドル) 対象セグメント 製品、タイプ、流通チャネル、用途、地域 対象地域 北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ 急成長地域 アジア太平洋地域 最大地域 北米 レポート対象範囲 競合環境分析、企業プロファイル分析、市場規模、シェア、成長、需要、最新動向、M&A、新製品発表、成長戦略、収益分析、ポーター分析、価格分析、規制分析、サプライチェーン分析、その他の主要な洞察を提供します。 ダイナミクス ヘルシーで風味豊かなフラットブレッドの新発売 フラットブレッドは、ピザやサンドイッチなど、すぐに食べられる食品を調理するために様々な用途で広く使用されています。消費者は、迅速な食事の準備に使用できる新しい革新的なフラットブレッドの発売を広く評価しています。健康的でおいしい製品を求める消費者の増加に伴い、メーカー各社は消費者の需要に応えるため、健康的な素材を使用したフラットブレッドを様々なフレーバーで発売しています。 2022年6月、Kontos社は、炭水化物を減らし、タンパク質含有量を向上させたGreek Lifestyleブランドのフラットブレッドで、初のフレーバー品種であるガーリックの発売を発表しました。同社はまた、タンドリーナン、タンドリーガーリックナン、ピザクラストの2つのフレーバーを持つ楕円形のナンフラットブレッド、Rustics Collectionを発表しました。 2023年5月、インド食品ブランドのGeeta'sは、Roti Flatbreadsの新シリーズを発売し、製品ラインナップを拡大しました。ソフトで柔軟性のある新しいRoti Flatbreadは、すぐに食べることも加熱することもでき、スイートオニオンとパプリカ、5種の種など2種類のフレーバーがあります。 コンビニエンス食品への需要の高まり 世界人口の多忙なライフスタイルにより、便利で手軽な食事への需要が高まっています。フラットブレッドは、様々なクイックミールの準備に主要製品として使用されています。手軽で便利な食品への需要が高まる中、製品メーカーはエンドユーザーの間で高まる需要を満たすために新製品を市場に投入しています。 2022年7月、地中海食品のサプライヤーであるDina Foods社は、Tannourフラットブレッドなどの新製品を発表し、フラットブレッドの製品レンジを拡大しました。この製品は本格的な石窯で焼かれ、軽くて繊細な食感が特徴です。一般家庭や外食産業で、カレーやタジン料理と並ぶ手軽な食事として利用されています。 2023年6月、世界的な家族経営の外食企業であるリッチプロダクツは、「チーズ風味のプルアパート・フラットブレッド」の発売を発表しました。モッツァレラチーズ、チェダーチーズなどをトッピングし、イタリアンハーブを振りかけたフラットブレッドです。手間がかからず、時間も節約できることから、様々な外食産業やレストランで人気を集めています。クイックサービスレストランやコンビニエンスストアが積極的に購入し、市場の売上を伸ばしています。 高い競争率 フラットブレッド市場は、世界規模で数多くのプレーヤーが存在する競争の激しい市場です。大規模な既存プレーヤーに加え、多くの新規プレーヤーが市場に参入しています。大規模な競争相手の存在は、各企業の個別市場での売上を減少させます。 競争の激しい市場を維持するため、より多くの消費者を惹きつけるより良い改良製品をリリースするために、主要市場では継続的な研究開発が行われています。マルチグレイン、低炭水化物、グルテンフリーのフラットブレッドのような革新的で健康的な製品の発売は、最終製品の増加をもたらしています。コストが高いため、価格に敏感な消費者の間で市場の需要が減少し、市場成長の妨げになる可能性があります。 セグメント分析 世界のフラットブレッド市場は、製品、タイプ、流通チャネル、用途、地域によってセグメント化されています。 グルテン不耐性の増加 世界のフラットブレッド市場はタイプ別にグルテンフラットブレッドとグルテンフリーフラットブレッドに区分されます。世界的なグルテン不耐症の増加により、グルテンフリーのフラットブレッドの需要が高まっています。セリアック病財団2023によると、セリアック病は世界で100人に1人が罹患すると推定されています。グルテンアレルギーの有病率の増加は、フラットブレッドを含むグルテンフリー製品の需要を促進しています。 新製品の発売は、セグメントの成長を後押しします。例えば、2023年1月、保存食ベーカリー製品メーカーのNairn's社は、「Gluten-Free Sourdough Flatbread」の発売を発表しました。この製品はグルテンフリーの全粒オーツ麦を使用しています。このフラットブレッドは食物繊維が豊富で、人工添加物を使用していないため、よりヘルシーです。 地理的浸透 便利な食品への需要の高まり 世界のフラットブレッド市場を支配しているのは北米です。米国やカナダなどの先進国では消費率が高く、ファストフード産業の需要が増加しました。この地域では忙しいライフスタイルとタイトなスケジュールが、すぐに食べられる便利な食品への高い需要をもたらしています。この地域では、ピザ、サンドイッチ、その他調理にフラットブレッドを使用する食品の需要が高いです。 これらの製品に対する需要の高まりは、需要の高い味を特徴とするフラットブレッドの発売にもプラスに働いています。2023年2月、カナダの多国籍コーヒーハウス・レストラン・チェーンであるティム・ホートンズ(Tim Hortons)は、カルガリーでペパロニ、チーズ、チキン・パルメザンなど様々なフレーバーの新しいフラットブレッド・ピザを発売すると発表しました。 大手市場プレイヤーの存在が地域市場の成長を強化しています。さらに、新製品の発売は市場成長を積極的に後押しします。例えば、2020年9月、American Flatbread社は、Meatless Evolution、植物ベースのピザの新ラインの発売を発表しました。同製品は、オーガニック小麦、エンドウ豆プロテイン、その他の原材料を使用した、伝統的なチーズと非乳製品チーズの両方のオプションを備えた植物ベースのピザ製品です。 競争状況 市場の主な世界的プレーヤーは、Tyson Foods Inc.、Gruma, S.A.B. De C.V.、Ole Mexican Foods Inc.、Atoria's Family Bakery、Evron Foods Ltd.、Klosterman Baking Company、Kontos Foods Inc.、Signature Flatbreads Ltd.、American Flatbread Company、Stonefireなどです。 COVID-19の影響分析 COVID-19パンデミックの発生は世界のフラットブレッド市場に中程度の影響を与えました。パンデミックはメーカーにとってフラットブレッド製造に必要な原材料の調達に難題をもたらしました。労働力の減少と原料の入手制限により、加工設備が一時的に停止しました。 流通チャネルの混乱は、エンドユーザーへの製品供給が減少したため、市場の成長に悪影響を及ぼしました。さらに、政府の厳しい規制により、フラットブレッドを大量に使用する複数の外食産業やレストランが閉鎖され、市場成長に悪い影響を与えました。 フラットブレッドは従来のパン製品に比べ保存性が高く、手早く簡単な食事の準備に広く利用できるという利点があります。パンデミックの間、食料品店は閉鎖され、家庭レベルでの調理が増加しました。家庭部門からのフラットブレッド需要は、市場成長にプラスの影響を与えました。 ロシア・ウクライナ戦争の影響 ロシア・ウクライナ戦争は、食品・外食産業を含む多くの産業セクターに悪影響を及ぼした。戦況によるサプライチェーン活動や流通経路の中断は、需給チェーンの状況に大きな影響を与え、原材料の調達や最終製品のエンドユーザーへの流通に課題を生じさせました。戦争は輸出入貿易に混乱をもたらし、その結果、経済が混乱しました。 製品別 - トルティーヤ - ナン - ピタ - フォカッチャ - フライパン - その他 種類別 - グルテンフラットブレッド - グルテンフリーフラットブレッド 流通チャネル別 - スーパーマーケット、ハイパーマーケット - コンビニエンスストア - ベーカリー - Eコマース 用途別 - ピザ - サンドイッチ - その他 地域別 - 北米 o アメリカ o カナダ メキシコ - ヨーロッパ o ドイツ イギリス o フランス o イタリア o ロシア o その他のヨーロッパ - 南アメリカ o ブラジル o アルゼンチン o その他の南米諸国 - アジア太平洋 o 中国 o インド o 日本 o オーストラリア o その他のアジア太平洋地域 - 中東およびアフリカ 主な展開 - 2023年9月、フラットブレッド製造の世界的リーダーであるシグネチャー・フラットブレッドの革新的ベーカリー・ブランドであるデリ・キッチンは、新製品を市場に投入し、製品ラインナップの拡大を発表しました。新商品は「デリ・キッチン・ガーリック・ティアー&シェア・フラットブレッド」と「デリ・キッチン・インディアン・スパイス・ラップ」です。 - 2023年5月、英国のベーカリーチェーンGregg's plcは、様々なフレーバーのフラットブレッドの新シリーズの発売を発表しました。Chicken Shawarma Flatbread、Mexican Chicken Flatbread、Vegan Tandoori Flatbreadなどです。 - 2022年5月、Squeaky Beanは、Jerk Chicken Style Folded FlatbreadとMadras Chicken Style Folded Flatbreadを含む2つの新しいすぐに食べられるフラットブレッドの発売を発表しました。 レポートを購入する理由 - 製品、タイプ、流通チャネル、用途、地域に基づく世界のフラットブレッド市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解するためです。 - トレンドと共同開発の分析による商機の特定ができます。 - フラットブレッド市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシートを提供します。 - 徹底的な定性インタビューと綿密な調査による包括的な分析結果をまとめたPDFレポートを提供します。 - 主要企業の主要製品で構成されたエクセルによる製品マッピングを提供します。 世界のフラットブレッド市場レポートは約69の表、64の図、230ページを提供します。 対象読者 - メーカー/バイヤー - 業界投資家/投資銀行家 - 調査専門家 - 新興企業 |
1. 調査方法・範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義・概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 製品別スニペット
3.2. タイプ別スニペット
3.3. スニペット流通チャネル別
3.4. 用途別スニペット
3.5. 地域別スニペット
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 推進要因
4.1.1.1.ヘルシーで風味豊かなフラットブレッドの新発売
4.1.1.2.コンビニエンス食品の需要増加
4.1.2. 阻害要因
4.1.2.1.競争の激化
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターのファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID以前のシナリオ
6.1.2. COVID中のシナリオ
6.1.3. COVID後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 製品別
7.1. 製品紹介
7.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品別
7.1.2. 市場魅力度指数、製品別
7.2. トルティーヤ
7.2.1. 序論
7.2.2. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)
7.3. ナン
7.4. ピタ
7.5. フォカッチャ
7.6. フライパン
7.7. その他
8. タイプ別
8.1. 導入
8.1.1. タイプ別市場規模分析&前年比成長率分析(%)
8.1.2. 市場魅力度指数、タイプ別
8.2. グルテンフラットブレッド
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)
8.3. グルテンフリーのフラットブレッド
9. 流通チャネル別
9.1. はじめに
9.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
9.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
9.2. スーパーマーケットとハイパーマーケット
9.2.1. 序論
9.2.2. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)
9.3. コンビニエンスストア
9.4. ベーカリー
9.5. 電子商取引
10. 用途別
10.1. 導入
10.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、用途別
10.1.2. 市場魅力度指数、用途別
10.2. ピザ
10.2.1. はじめに
10.2.2. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)
10.3. サンドイッチ
10.4. その他
11. 地域別
11.1. はじめに
11.1.1. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、地域別
11.1.2. 市場魅力度指数、地域別
11.2. 北米
11.2.1. 序論
11.2.2. 主な地域別動向
11.2.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品別
11.2.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、タイプ別
11.2.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.2.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、用途別
11.2.7. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
11.2.7.1. 米国
11.2.7.2. カナダ
11.2.7.3. メキシコ
11.3. ヨーロッパ
11.3.1. はじめに
11.3.2. 主な地域別動向
11.3.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品別
11.3.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、タイプ別
11.3.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.3.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、用途別
11.3.7. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
11.3.7.1. ドイツ
11.3.7.2. イギリス
11.3.7.3. フランス
11.3.7.4. イタリア
11.3.7.5. スペイン
11.3.7.6. その他のヨーロッパ
11.4. 南米
11.4.1. はじめに
11.4.2. 地域別主要市場
11.4.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品別
11.4.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、タイプ別
11.4.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.4.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、用途別
11.4.7. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
11.4.7.1. ブラジル
11.4.7.2. アルゼンチン
11.4.7.3. その他の南米諸国
11.5. アジア太平洋
11.5.1. はじめに
11.5.2. 主な地域別動向
11.5.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品別
11.5.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、タイプ別
11.5.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.5.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、用途別
11.5.7. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、国別
11.5.7.1. 中国
11.5.7.2. インド
11.5.7.3. 日本
11.5.7.4. オーストラリア
11.5.7.5. その他のアジア太平洋地域
11.6. 中東・アフリカ
11.6.1. 序論
11.6.2. 主な地域別動向
11.6.3. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、製品別
11.6.4. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、タイプ別
11.6.5. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.6.6. 市場規模分析&前年比成長率分析(%)、用途別
12. 競合情勢
12.1. 競争シナリオ
12.2. 市場ポジショニング/シェア分析
12.3. M&A分析
13. 企業情報
14. 付録
14.1. 会社概要とサービス
14.2. お問い合わせ
❖ レポートの目次 ❖
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