1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Type
3.2. Snippet by Distribution Channel
3.3. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. The growing awareness about the health benefits of nougat products
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Due to its high sugar content, the nougat market is expected to be hampered
4.1.3. Opportunity
4.1.3.1. The introduction of artisanal nougat products
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. White *
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Brown
7.4. Others
8. By Distribution Channel
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
8.2. Retail Stores *
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Online Retailers
8.4. Confectionery and Specialty Shops
8.5. Others
9. By Region
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
9.2. North America
9.2.1. Introduction
9.2.2. Key Region-Specific Dynamics
9.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.2.5.1. The U.S.
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexico
9.3. Europe
9.3.1. Introduction
9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
9.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.3.5.1. Germany
9.3.5.2. The U.K.
9.3.5.3. France
9.3.5.4. Italy
9.3.5.5. Spain
9.3.5.6. Rest of Europe
9.4. South America
9.4.1. Introduction
9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
9.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.4.5.1. Brazil
9.4.5.2. Argentina
9.4.5.3. Rest of South America
9.5. Asia-Pacific
9.6. Introduction
9.7. Key Region-Specific Dynamics
9.7.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.7.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.7.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.7.3.1. China
9.7.3.2. India
9.7.3.3. Japan
9.7.3.4. Australia
9.7.3.5. Rest of Asia-Pacific
9.8. Middle East and Africa
9.8.1. Introduction
9.8.2. Key Region-Specific Dynamics
9.8.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.8.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10. Competitive Landscape
10.1. Competitive Scenario
10.2. Market Positioning/Share Analysis
10.3. Mergers and Acquisitions Analysis
11. Company Profiles
11.1. Margaret River Nougat *
11.1.1. Company Overview
11.1.2. Product Portfolio and Description
11.1.3. Financial Overview
11.1.4. Key Developments
11.2. Paton
11.3. Walters Macadamia
11.4. Flying Swan
11.5. The Savanna
11.6. Hawaiian
11.7. Quaranta
11.8. Golden Bonbon
11.9. Mondo Nougat
11.10. Chabert Et Guillot
12. Appendix
12.1. About Us and Services
12.2. Contact Us
世界のヌガー市場（2023年-2030年） |
| 【英語タイトル】Global Nougat Market - 2023-2030 | |
 | ・商品コード：DTM24FE2006 ・発行会社（調査会社）：DataM Intelligence ・発行日：2023年6月 ・ページ数：195 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：PDF ・納品方法：Eメール ・調査対象地域：グローバル ・産業分野：食品 |
| Single User（1名閲覧用） | USD4,350 ⇒換算￥661,200 | 見積依頼/購入/質問フォーム |
| Global Site License（閲覧人数無制限） | USD7,850 ⇒換算￥1,193,200 | 見積依頼/購入/質問フォーム |
|
※販売価格オプションの説明 ※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税 ※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡） ※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能） |
| 市場概要 ヌガーの世界市場は2022年に350.5百万米ドルに達し、2030年には525.7百万米ドルに達するなど、有利な成長が予測されています。予測期間2023-2030年の年平均成長率は5.2%です。 ヌガーは人気のある菓子で、様々な形と味があります。ヌガーはソフトヌガーとハードヌガーに分類され、それぞれ独特の食感があります。ヌガーの品種は、アーモンド、ピスタチオ、ドライクランベリーなどのナッツや果実の楽しい組み合わせを組み込んでおり、世界のヌガー市場の収益を牽引する歯ごたえと風味の多様性を加えています。製造工程では、砂糖、蜂蜜、卵白、その他の材料を巧みに組み合わせ、バランスの取れた食感に仕上げます。 ヌガーの配合は、伝統的なレシピからラベンダーのようなユニークな風味を持つ革新的な作品まで様々で、世界のヌガー市場で有利な売上を生み出しています。包装は重要な役割を果たしており、ヌガーはしばしば個包装されたり、魅力的な箱に入れられたりして、魅力的なギフトの選択肢となっています。楽しい食感から多彩なフレーバーまで、ヌガーは菓子ファンを魅了し、多くの人に愛されるお菓子であり続けています。 市場動向 様々な健康上の利点によるヌガー需要の増加 ヌガー製品にはアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオなどのナッツ類が含まれていることが多く、健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。これらの栄養成分は、心臓の健康をサポートし、満腹感を促進し、必須栄養素を供給するなどの健康上の利点をもたらします。ヌガーのバリエーションには、ダークチョコレートや抗酸化物質を豊富に含む果物などの素材を取り入れたものもあります。抗酸化物質は、酸化ストレスを軽減し、様々な病気から身を守る上で重要な役割を果たします。ヌガー製品に抗酸化物質が豊富に含まれることを強調することで、健康上の利点を付加した贅沢なお菓子を求める健康志向の消費者を惹きつけることができます。 ヌガーメーカーは、ステビア、エリスリトール、モンクフルーツエキスのような代替甘味料を使用した無糖または低糖のバリエーションを開発しており、世界のヌガー市場で有利な売上を生み出しています。これらの甘味料は、高い糖分やカロリーの影響を受けずに甘味を提供します。例えば、2022年7月22日、ベターランド・フーズはクリーミーなヌガー・バーを発売しました。 高糖分のため、ヌガー市場は阻害されると予想される ヌガーに含まれる高い糖分は、確かに市場に課題をもたらす可能性があります。砂糖の過剰摂取に伴う健康への悪影響に対する認識が高まり、より健康的な代替品への需要が高まり、消費者の嗜好が変化しています。その結果、ヌガー市場はいくつかの障害に直面する可能性があります。 政府および規制機関は、砂糖の過剰消費に対処するための対策を実施または提案しています。こうした規制には、砂糖税、表示義務、高糖分製品の広告規制などが含まれます。こうした措置は、高糖分ヌガー製品のマーケティング、入手可能性、消費に潜在的な影響を与える可能性があります。 COVID-19影響分析 COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオが含まれ、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需要と供給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を復興させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。 人工知能分析 人工知能（AI）分析は、ヌガー調製プロセスを大幅に強化することができます。AIアルゴリズムは、材料の組み合わせを分析し、望ましい味と食感の割合を提案することによって、ヌガーのレシピを最適化することができます。コンピューター・ビジョンを通じて、AIはヌガー・サンプルのテクスチャーを評価することができ、メーカーが一貫した品質を維持するのに役立ちます。また、AIを搭載したシステムは、製造中の欠陥を検出することで、品質管理を支援することもできます。さらに、AIは製造工程を最適化し、風味のプロファイリングを改善し、顧客の嗜好に基づいてパーソナライズされた推奨品を提供することができます。AIが貴重な洞察を提供する一方で、ヌガー調製の芸術的で創造的な側面を確保するためには、人間の専門知識が不可欠であることに変わりはないです。 セグメント分析 世界のヌガー市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分されます。 ブラウン・ヌガーが世界のヌガー市場で大きなシェアを占める ブラウン・ヌガーは「ヌガー・ノワール」または「ブラック・ヌガー」とも呼ばれ、独特の濃い色と独特の風味を持つヌガーのバリエーションです。砂糖や蜂蜜、卵白、ナッツで作られる伝統的なホワイト・ヌガーとは異なり、ブラウン・ヌガーはキャラメリゼした砂糖を使用し、ココアパウダー、チョコレート、コーヒーなど、リッチで深みのある風味を実現するための追加材料を含むことが多いです。例えば、ブラウン・ヌガーを含むヌガーは、ナッツやチョコレートを加える可能性があるため、適度な脂肪分を含むことが多いです。脂肪含量は、使用される特定の原材料によって異なる場合があります。ブラウン・ヌガーは1個当たり約8～12gの脂肪を含むのが一般的です。 地理的分析 北米が世界のヌガー市場で最大のシェアを占める 地域別では、世界のヌガー市場は北米、南米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカに区分されます。 ヌガーは北米で親しまれている人気の菓子であり、様々なフレーバーやスタイルのものが地域全体で販売されています。伝統的なヌガーはヨーロッパが発祥であるが、北米で人気を博し、地域ごとのバリエーションやアレンジが登場しています。 メーカー各社は、ユニークなフレーバー、テクスチャー、原材料を提供することで、ヌガー製品を差別化しています。異なるナッツの品種や風味の組み合わせを試したり、スパイス、ドライフルーツ、特製チョコレートなどの革新的な要素を取り入れたりすることもあります。個性的で魅力的な選択肢を提供することで、メーカーは幅広い消費者層を惹きつけ、市場で際立つことができます。例えば、2021年11月18日、クロエッタはTupla Double Layer White Nougatを発売しました。Tupla Double Layer White Nougatは、ソフトキャラメルとアーモンドをまぶしたホワイトヌガーを詰めた2本のミルクチョコレートのミニバーです。 競争状況 世界の主要プレーヤーには、Margaret River Nougat、Paton、Walters Macadamia、Flying Swan、The Savanna、Hawaiian、Quaranta、Golden Bonbon、Mondo Nougat、Chabert Et Guillotが含まれます。 レポートを購入する理由 • タイプ、流通チャネル、地域に基づく世界のヌガー市場のセグメンテーションを視覚化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解します。 • トレンドと共同開発の分析による商機の特定。 • ヌガー市場レベルの数多くのデータを全セグメントでまとめたExcelデータシート。 • PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な調査後の包括的な分析で構成。 • すべての主要企業の主要製品で構成されるエクセルで利用可能な製品マッピング。 世界のヌガー市場レポートは約53の表、46の図と195ページを提供します。 対象読者 • メーカー/バイヤー • 業界投資家/投資銀行家 • 調査専門家 • 新興企業 |
1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. タイプ別
3.2. 流通チャネル別
3.3. 地域別
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 推進要因
4.1.1.1. ヌガー製品の健康効果に対する意識の高まり
4.1.2. 阻害要因
4.1.2.1. 糖分が高いため、ヌガー市場は阻害されると予想される
4.1.3. 機会
4.1.3.1. 職人によるヌガー製品の導入
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. COVID-19開催中のシナリオ
6.1.3. COVID-19後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. タイプ別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、タイプ別
7.2. ホワイト
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
7.3. ブラウン
7.4. その他
8. 流通チャネル別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
8.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
8.2. 小売店
8.2.1. イントロダクション
8.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
8.3. オンライン小売業者
8.4. 菓子・専門店
8.5. その他
9. 地域別
9.1. イントロダクション
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
9.1.2. 市場魅力度指数、地域別
9.2. 北米
9.2.1. 序論
9.2.2. 主な地域別動向
9.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
9.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.2.5.1. 米国
9.2.5.2. カナダ
9.2.5.3. メキシコ
9.3. ヨーロッパ
9.3.1. イントロダクション
9.3.2. 地域別の主な動き
9.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
9.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.3.5.1. ドイツ
9.3.5.2. イギリス
9.3.5.3. フランス
9.3.5.4. イタリア
9.3.5.5. スペイン
9.3.5.6. その他のヨーロッパ
9.4. 南米
9.4.1. イントロダクション
9.4.2. 地域別主要市場
9.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
9.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.4.5.1. ブラジル
9.4.5.2. アルゼンチン
9.4.5.3. その他の南米諸国
9.5. アジア太平洋
9.6. 導入
9.7. 地域別の主な動き
9.7.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
9.7.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.7.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.7.3.1. 中国
9.7.3.2. インド
9.7.3.3. 日本
9.7.3.4. オーストラリア
9.7.3.5. その他のアジア太平洋地域
9.8. 中東・アフリカ
9.8.1. 序論
9.8.2. 主な地域別動向
9.8.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
9.8.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10. 競合情勢
10.1. 競争シナリオ
10.2. 市場ポジショニング／シェア分析
10.3. M&A分析
11. 企業情報
12. 付録
12.1. 会社概要とサービス
12.2. お問い合わせ
❖ レポートの目次 ❖
| ★調査レポート[世界のヌガー市場（2023年-2030年）] (コード：DTM24FE2006)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。 |
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