1 Executive Summary
2 Preface
2.1 Abstract
2.2 Stake Holders
2.3 Research Scope
2.4 Research Methodology
2.4.1 Data Mining
2.4.2 Data Analysis
2.4.3 Data Validation
2.4.4 Research Approach
2.5 Research Sources
2.5.1 Primary Research Sources
2.5.2 Secondary Research Sources
2.5.3 Assumptions
3 Market Trend Analysis
3.1 Introduction
3.2 Drivers
3.3 Restraints
3.4 Opportunities
3.5 Threats
3.6 Application Analysis
3.7 Emerging Markets
3.8 Impact of Covid-19
4 Porters Five Force Analysis
4.1 Bargaining power of suppliers
4.2 Bargaining power of buyers
4.3 Threat of substitutes
4.4 Threat of new entrants
4.5 Competitive rivalry
5 Global Hydrocolloids Market, By Type
5.1 Introduction
5.2 Xanthan gum
5.3 Pectin
5.4 Microcrystalline cellulose (MCC)
5.5 Locust bean gum (LBG)
5.6 Gum Arabic
5.7 Guar gum
5.8 Gelatin
5.9 Carrageenan
5.10 Carboxymethyl cellulose (CMC)
5.11 Alginates
5.12 Agar
6 Global Hydrocolloids Market, By Source
6.1 Introduction
6.2 Synthetic
6.3 Seaweed
6.4 Microbial
6.5 Botanical
6.6 Animal
7 Global Hydrocolloids Market, By Function
7.1 Introduction
7.2 Stabilizers
7.3 Thickening
7.4 Fat replacers
7.5 Coating materials
7.6 Others functions
7.6.1 Moisture-Binding Agents
7.6.2 Emulsifier
8 Global Hydrocolloids Market, By Form
8.1 Introduction
8.2 Gel
8.3 Powder
9 Global Hydrocolloids Market, By Application
9.1 Introduction
9.2 Food & Beverage
9.3 Personal Care Products
9.4 Pharmaceuticals
9.5 Bakery
9.6 Confectionery
9.7 Meat & Poultry
9.8 Dairy and Frozen Products
9.9 Sauces and Dressings
9.10 Other Applications
9.10.1 Medical
9.10.2 Cosmetics
10 Global Hydrocolloids Market, By Geography
10.1 Introduction
10.2 North America
10.2.1 US
10.2.2 Canada
10.2.3 Mexico
10.3 Europe
10.3.1 Germany
10.3.2 UK
10.3.3 Italy
10.3.4 France
10.3.5 Spain
10.3.6 Rest of Europe
10.4 Asia Pacific
10.4.1 Japan
10.4.2 China
10.4.3 India
10.4.4 Australia
10.4.5 New Zealand
10.4.6 South Korea
10.4.7 Rest of Asia Pacific
10.5 South America
10.5.1 Argentina
10.5.2 Brazil
10.5.3 Chile
10.5.4 Rest of South America
10.6 Middle East & Africa
10.6.1 Saudi Arabia
10.6.2 UAE
10.6.3 Qatar
10.6.4 South Africa
10.6.5 Rest of Middle East & Africa
11 Key Developments
11.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
11.2 Acquisitions & Mergers
11.3 New Product Launch
11.4 Expansions
11.5 Other Key Strategies
12 Company Profiling
12.1 Archer Daniels Midland Company
12.2 Ashland
12.3 Cargill, Incorporated
12.4 DSM
12.5 Brenntag AG
12.6 Glanbia plc
12.7 Ingredion Incorporated
12.8 Tate and Lyle PLC
12.9 Nexira
12.10 TIC Gums, Inc.
List of Tables
Table 1 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Region (2020-2028) (US $MN)
Table 2 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Type (2020-2028) (US $MN)
Table 3 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Xanthan gum (2020-2028) (US $MN)
Table 4 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Pectin (2020-2028) (US $MN)
Table 5 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Microcrystalline cellulose (MCC) (2020-2028) (US $MN)
Table 6 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Locust bean gum (LBG) (2020-2028) (US $MN)
Table 7 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Gum Arabic (2020-2028) (US $MN)
Table 8 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Guar gum (2020-2028) (US $MN)
Table 9 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Gelatin (2020-2028) (US $MN)
Table 10 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Carrageenan (2020-2028) (US $MN)
Table 11 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Carboxymethyl cellulose (CMC) (2020-2028) (US $MN)
Table 12 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Alginates (2020-2028) (US $MN)
Table 13 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Agar (2020-2028) (US $MN)
Table 14 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Source (2020-2028) (US $MN)
Table 15 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Synthetic (2020-2028) (US $MN)
Table 16 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Seaweed (2020-2028) (US $MN)
Table17 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Microbial (2020-2028) (US $MN)
Table 18 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Botanical (2020-2028) (US $MN)
Table 19 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Animal (2020-2028) (US $MN)
Table 20 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Function (2020-2028) (US $MN)
Table 21 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Stabilizers (2020-2028) (US $MN)
Table 22 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Thickening (2020-2028) (US $MN)
Table 23 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Fat replacers (2020-2028) (US $MN)
Table 24 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Coating materials (2020-2028) (US $MN)
Table 25 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Others functions (2020-2028) (US $MN)
Table 26 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Moisture-Binding Agents (2020-2028) (US $MN)
Table 27 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Emulsifier (2020-2028) (US $MN)
Table 28 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Form (2020-2028) (US $MN)
Table 29 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Gel (2020-2028) (US $MN)
Table 30 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Powder (2020-2028) (US $MN)
Table 31 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Application (2020-2028) (US $MN)
Table 32 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Food & Beverage (2020-2028) (US $MN)
Table 33 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Personal Care Products (2020-2028) (US $MN)
Table 34 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Pharmaceuticals (2020-2028) (US $MN)
Table 35 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Bakery (2020-2028) (US $MN)
Table 36 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Confectionery (2020-2028) (US $MN)
Table 37 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Meat & Poultry (2020-2028) (US $MN)
Table 38 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Dairy and Frozen Products (2020-2028) (US $MN)
Table 39 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Sauces and Dressings (2020-2028) (US $MN)
Table 40 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Other Applications (2020-2028) (US $MN)
Table 41 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Medical (2020-2028) (US $MN)
Table 42 Global Hydrocolloids Market Outlook, By Cosmetics (2020-2028) (US $MN)
世界の親水コロイド市場（～2028）：種類別（キサンタンガム、ペクチン、微結晶性セルロース（MCC）、ローカストビーンガム（LBG））、ソース別（合成、海藻、微生物）、地域別 |
| 【英語タイトル】Hydrocolloids Market Forecasts to 2028 – Global Analysis By Type (Xanthan gum, Pectin, Microcrystalline cellulose (MCC), Locust bean gum (LBG)), Source (Synthetic, Seaweed, Microbial) and By Geography | |
 | ・商品コード：SMR23MR043 ・発行会社（調査会社）：Stratistics MRC ・発行日：2022年9月 ・ページ数：約150 ・レポート言語：英語 ・レポート形式：Eメール ・納品方法：英語 ・調査対象地域：グローバル ・産業分野：化学 |
| Global Site License | USD4,150 ⇒換算￥622,500 | 見積依頼/購入/質問フォーム |
| USD7,500 ⇒換算￥1,125,000 | 見積依頼/購入/質問フォーム |
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※販売価格オプションの説明 ※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税 ※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡） ※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能） |
| Stratistics MRC社によると、世界の親水コロイド市場規模が2022年に111.8億ドルを占め、2028年までに171.7億ドルに達し、予測期間中に年平均7.4%で成長すると予測されています。本レポートでは、親水コロイドの世界市場について調査・分析し、エグゼクティブサマリー、序論、市場動向分析、ファイブフォース分析、種類別（キサンタンガム、ペクチン、微結晶性セルロース（MCC）分析、ローカストビーンガム（LBG））分析、ソース別（合成、海藻、微生物）分析、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）分析、最近の動向、企業情報など、以下の構成でお届けします。なお、本書には、Archer Daniels Midland Company, Ashland, Cargill, Incorporated, DSM, Brenntag AG, Glanbia plc, Ingredion Incorporated, Tate and Lyle PLC, Nexira, TIC Gums, Inc.などの企業情報が含まれています。 ・エグゼクティブサマリー ・序論 ・市場動向分析 ・ファイブフォース分析 ・世界の親水コロイド市場規模：種類別 - キサンタンガムの市場規模 - ペクチンの市場規模 - 微結晶性セルロース（MCC）の市場規模 - ローカストビーンガム（LBG）の市場規模 ・世界の親水コロイド市場規模：ソース別 - 合成親水コロイドの市場規模 - 海藻親水コロイドの市場規模 - 微生物親水コロイドの市場規模 ・世界の親水コロイド市場規模：地域別 - 北米の親水コロイド市場規模 - ヨーロッパの親水コロイド市場規模 - アジア太平洋の親水コロイド市場規模 - 南米の親水コロイド市場規模 - 中東・アフリカの親水コロイド市場規模 ・最近の動向 ・企業情報 |
Stratistics MRCによると、親水コロイドの世界市場は2022年に111.8億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は7.4%で、2028年には171.7億ドルに達する見込みです。水に分散させるとゲル状の物質を生成する多糖類の異種グループを親水コロイドと呼びます。親水コロイドは植物、微生物、動物、海藻など様々なものから抽出され、世界中の多くのメーカーで非常に人気があります。一般的に増粘剤として使用される親水コロイドは、デンプン、キサンタン、グアーガム、ローカストビーンガム、カラヤガム、トラガントガム、アラビアガム、セルロース誘導体などがあります。ゲル化タイプの親水コロイドは、アルギン酸、ペクチン、カラギーナン、ゼラチン、ジェラン、寒天があります。
人口参照局（PRB）によると、世界の人口は毎年7,500万人、年率1.1％で増加すると予想されています。これにより、世界人口は2017年の推定74億人から33％増加し、2050年には99億人に達すると予想されています。世界の人口増加を考慮すると、食品の需要は増加すると予想されます。ハーバード・ビジネス・レビューのレポートによると、2050年までに食料需要は59％から98％増加すると予想されています。食糧農業機関の予測によると、2021年のアジアの牛肉生産量は約1億5,606万トンです。さらに、世界の牛肉消費量は2029年までに12%増加し、ゼラチンの必要性が高まると予測されています。化粧品に使用される人工化学物質は皮膚を刺激し、アレルギーや発疹を引き起こす可能性があるため、天然製品を支持するパラダイムシフトが起こっています。ほとんどの消費者は天然添加物を選ぶため、ゼラチン、カラギーナン、キサンタンガムなどが、さまざまな化粧品やパーソナルケア製品にとろみをつけたり、ゲル化させたり、水分を結合させたりする能力を持つことから加えられるようになりました。これらは非常に相溶性が良く、化学的に安定しているため、ボディソープ、歯磨き粉、ローションなどのパーソナルケア製品に最適な要素です。
市場の主要プレーヤー
親水コロイド市場の主要企業には、Archer Daniels Midland Company, Ashland, Cargill, Incorporated, DSM, Brenntag AG, Glanbia plc, Ingredion Incorporated, Tate and Lyle PLC, Nexira, TIC Gums, Inc.が含まれます。
主な動向：
2021年2月： Tate & Lyle PLCは、公衆衛生の課題解決に役立つ成分に関する権威ある科学に簡単にアクセスできる新しいデジタルハブ、Tate & Lyle PLCニュートリションセンターを開設しました。このハブは、食品・飲料会社、科学者、医療専門家向けに、専門家の洞察、研究、教育ツールを提供しています。
2021年9月：Cargill, Incorporatedは、ブラジルのベベドゥーロに最先端のペクチン生産施設を新設すると発表しました。1億5,000万米ドルを投資したこの工場は、ラベルに適した食感改良成分に対する世界的な需要の高まりに対応する能力を大幅に拡大します。この工場では、Cargill, IncorporatedのHMペクチンの全種類が生産され、同社のペクチン供給が大幅に増加し、生産拠点が2大陸に拡大します（南米ヨーロッパ）
対象種類
– キサンタンガム
– ペクチン
– 微結晶セルロース（MCC）
– ローカストビーンガム（LBG）
– アラビアガム
– グアーガム
– ゼラチン
– カラギーナン
– カルボキシメチルセルロース（CMC）
– アルギン酸塩
– 寒天
対象ソース
– 合成
– 海藻
– 微生物
– 植物性
– 動物性
含まれる機能
– 安定剤
– 増粘
– 脂肪補充剤
– コーティング剤
– その他の機能
対象となる形態
– ゲル
– 粉末
対象用途
– 食品・飲料
– パーソナルケア製品
– 医薬品
– ベーカリー
– 菓子
– 食肉・家禽
– 乳製品・冷凍食品
– ソース・ドレッシング
– その他の用途
対象地域
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
ドイツ
英国
イタリア
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
日本
中国
インド
オーストラリア
ニュージーランド
韓国
その他のアジア太平洋地域
– 南米
アルゼンチン
ブラジル
チリ
その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
カタール
南アフリカ
その他の中東・アフリカ
❖ レポートの目次 ❖
| ★調査レポート[世界の親水コロイド市場（～2028）：種類別（キサンタンガム、ペクチン、微結晶性セルロース（MCC）、ローカストビーンガム（LBG））、ソース別（合成、海藻、微生物）、地域別] (コード：SMR23MR043)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。 |
| ★調査レポート[世界の親水コロイド市場（～2028）：種類別（キサンタンガム、ペクチン、微結晶性セルロース（MCC）、ローカストビーンガム（LBG））、ソース別（合成、海藻、微生物）、地域別]についてメールでお問い合わせ |
