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レシチン&リン脂質の市場分析
2027年までに、レシチンとリン脂質の世界市場は2022年の55億ドルから75億ドルに成長し、複合年間成長率6.3％で拡大すると予測されている。
2022年にはアジア太平洋地域が世界最大の市場シェアを占めると予測されている。レシチンは、天然素材への嗜好の高まりから、ベーカリーや製菓、コンビニエンス・ミール、飼料製品などで頻繁に使用されるようになっている。食品・飲料分野における食品添加物としてのレシチンの需要は、飲食店や外食産業の増加によって牽引されているようだ。
世界のレシチンとリン脂質業界は、コンビニエンス・フードへの消費者の嗜好の変化、労働文化の変化、世界的な小売業界の拡大によって牽引されている。しかし、遺伝子組み換え（GM）製品の消費に関連する健康問題は、市場の成長を抑制すると予想される。
レシチンとリン脂質の市場は、天然で健康的な食品素材に対する需要の増加、機能性食品や栄養補助食品の人気の高まり、リン脂質の健康効果に対する意識の高まりなどを背景に、今後数年間で成長すると予想される。これらの原料は、機能性食品、乳児用調製粉乳、医薬品、化粧品、動物飼料など様々な用途で使用されている。アジア太平洋地域は、中国やインドなどの国々からの需要増加により、レシチンとリン脂質の最大市場になると予測されている。
レシチンとリン脂質の市場ダイナミクス
推進要因天然食品添加物に対する需要の高まりとクリーンラベル製品に対する消費者の意識の高まり
化学成分の消費による悪影響に対する消費者の意識の高まりと、代替品としての天然成分や有機成分の存在が、市場における天然果物・野菜添加物の需要を牽引している。「無添加」と「天然」は、食品・飲料製品を購入する際の消費者のチェックリストの一部となっている。
消費者意識の高まりから、米国やEU諸国などの先進国では成分表示が義務化されている。消費者は、おいしくてカロリーの低い天然素材や製品を求めている。人工成分や非有機成分は消費者の支持を得ており、市場でも大きな存在感を示しているが、こうした人工成分を天然代替成分に置き換える必要がある。
天然食品添加物の需要は増加しており、そのためメーカーは消費を促進する利点を提供できる天然成分を使用した様々な製品を発売している。食品乳化剤の一種であるレシチンは天然由来であるため、業界による採用が増加し、それによって市場の成長が促進されるものと思われる。
制約：レシチンとリン脂質の合成代替品による複製可能性
食品の安全性と賞味期限延長において重要な役割を担っているにもかかわらず、レシチンやリン脂質などの天然乳化剤よりも、モノ＆ジグリセリドやその誘導体、ソルビタンエステル、ステアロイル乳酸塩、ポリグリセリンエステルなどの合成乳化剤が好まれることが、市場にとっての課題となっている。
天然の乳化剤の入手可能性は限られている。レシチンやリン脂質などの天然乳化剤はまだ大規模に製造されておらず、レシチンやリン脂質の製造プロセスの商業化もまだ実現していない。天然レシチン＆リン脂質が広く商業化されれば、世界の食品乳化剤市場におけるシェアは一気に高まるだろう。良質で信頼できる天然乳化剤の供給源が研究され、食品の品質を維持するための有効性を確認するために多くの試験が行われている。
機会：新興市場と消費者のライフスタイルの変化
低脂肪製品に対する消費者の嗜好の傾向は急速に高まっており、その使用や健康上の利点を強調したマーケティング・キャンペーンが計画されている。カーギル社（米国）は、低脂肪ドレッシングとして機能するレシチンを製造しており、低脂肪食品の製造を目指す人々の注目を集めている。
低脂肪製品の需要は、肉製品、乳製品、ベーカリー＆菓子製品など、ほとんどすべてのセグメントにおける加工食品の生産と技術革新の増加によって牽引される可能性がある。しかし、レシチンの使用に対する需要は、日本のような早くからレシチンを採用している国では継続的に成長すると予想され、オーストラリアや他のアジア太平洋諸国のような新しい新興市場では急激な成長が予測される。
加えて、アジアは生産と加工の面でコスト面で有利である。需要の高さと生産コストの低さは、レシチン・サプライヤーを助ける重要な特徴である。
課題原材料価格の変動
レシチンとリン脂質の製造業者は、レシチンとリン脂質の製造に、卵と大豆、ヒマワリ、菜種を含む植物原料を使用する。これらの原料は大量に入手できる。しかし、原料価格の変動がメーカーの利益率の妨げとなっている。最終用途メーカー、特に食品メーカーは、低価格で調達できる高品質のレシチンを求めている。
原料価格の上昇は、レシチンの加工コストを上昇させ、結果として販売価格を上昇させる。さらに、キサンタンガムや馬鈴薯澱粉のようなレシチンの代替品が市場で容易に入手できるため、レシチンがこれらの代替品に取って代わられる脅威となることが予想される。これはレシチン市場の成長を制限する。
供給源別では、大豆が世界のレシチン市場で最大のセグメントであった。
2022年のレシチン市場は、金額ベースで大豆セグメントが供給源別で支配的と推定される。大豆は、大豆の十分な入手可能性と安価な抽出プロセスにより、メーカーの間で広く好まれている。大豆レシチンは飼料用途で人気が高まっている。また、ココアバターの価格高騰により、チョコレート業界ではココアバターの代替品としても使用されている。したがって、原料の豊富な供給が最適な生産計画につながり、市場の成長につながると期待されている。
供給源別では、大豆が世界のリン脂質市場で最大のセグメントであった。
2022年のリン脂質市場は、金額ベースで大豆セグメントが供給源別市場を支配すると推定される。化粧品や製薬業界における天然原料の需要の増加が、大豆ベースのリン脂質の需要を世界レベルで押し上げている。さらに、食品・飲料業界における乳化剤としての天然由来原料の需要が世界中で増加していることも、リン脂質市場における大豆の需要を促進する主な要因の一つである。
タイプ別では、液体が世界のレシチン市場で最大のセグメントである。
レシチン市場は2022年には流動型が主流になると推定される。欧州諸国における飼料産業からの流動レシチン需要の増加は、アジア太平洋や南米などの地域のメーカーに輸出機会をもたらすと予想される。これとは別に、流動レシチンは塗料、ワニス、繊維製品に使用される。このように、産業用途における需要の増加は、予測期間中に流動レシチンの売上を押し上げると予想される。
用途別では、飼料が2021年のレシチン市場で最大のセグメントとなる
2022年には飼料セグメントがレシチン市場を支配すると推定される。このセグメントは最大であると推定され、この傾向は、中国のような新興経済国でのタンパク質が豊富な飼料への嗜好のシフトや、飼料セグメントにおける大豆レシチンの需要の増加などの要因のため、予測期間を通じて継続すると予想される。 さらに、流動性レシチンは、飼料が液状で動物に投与される乳の代用品として機能する。
2021年のレシチン市場は遺伝子組み換え作物が最大セグメント
2022年のレシチン市場は遺伝子組み換え作物分野が支配的と推定される。大豆、ヒマワリ、菜種などの遺伝子組み換え油糧種子は、様々な産業で利用される天然の乳化剤であるレシチンの抽出に使用される。現在、市販されているレシチンの90％は大豆とヒマワリから抽出されている。レシチンは食品において、乳化剤と健康成分という2つの機能を持っている。レシチンは脂質に優しく、親水性があるため、多くの食品やその他の産業分野で使用されています。
地域別では、アジア太平洋地域が予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されている。
2021年のレシチン市場はアジア太平洋地域が33.9%を占めた。アジア太平洋地域では、レシチンは多忙なライフスタイルのために人気を集めており、消費者は外出先やRTE製品を選ぶようになっている。世界銀行の報告書によると、人口の増加と消費者の一人当たり所得の増加により、レシチンの需要は今後数年で増加すると予想されている。さらに、インドなどの国から欧州市場への非遺伝子組み換えレシチンの輸出機会が、この地域のレシチン市場を牽引すると予想される。
レシチンとリン脂質市場の主要プレーヤー：
この市場の主なプレーヤーには、Cargill（米国）、ADM（米国）、DuPont（米国）、IMCD Group B.V.（米国）、Bunge Limited（米国）、STERN-WYWIOL GRUPPE（ドイツ）、Wilmar International Ltd. （シンガポール）、Sonic Biochem（インド）、Avril Group（フランス）、American Lecithin Company（米国）などがある。(シンガポール）、Sonic Biochem（インド）、Avril Group（フランス）、American Lecithin Company（アメリカ）。
対象読者
加工食品・飲料メーカー
政府機関および研究機関
レシチン＆リン脂質製品メーカー
健康食品・飲料メーカー
レシチン・リン脂質製品販売業者
マーケティング・ディレクター
レシチン＆リン脂質市場の各主要企業・団体の主要幹部
この調査レポートは、レシチン市場を供給源、タイプ、性質、用途、地域に基づいて分類しています。
最近の動向
2021年12月、IMCDグループBVはPolychem Handelsges.m.b.H.を買収し、南東ヨーロッパ（SEE）全域の顧客とパートナーにサービスを提供する。この地域に最初の研究所を設立することで、技術者のグローバルネットワークを広げるとともに、SEEの新興市場においてさらなる地域開発を行う。
2021年11月、Vav Life Sciencesは海外需要に対応するため生産能力を拡大し、売上高を3.5倍に拡大した。さらに、Vav Life Sciencesは海外需要に対応するため、EU GMPサイトの生産能力を増強するために200万米ドルを投資した。
2021年11月、ADMは、非遺伝子組み換え大豆原料の欧州大手プロバイダーの一つであるSOJA PROTEIN社を買収した。この買収は、ADMの世界的な代替タンパク質供給能力の大幅な拡大を意味し、植物由来の食品や飲料に対する需要の高まりに対応するものである。
2021年4月、ヴァブ・ライフサイエンス社は、m-RNA-LNP技術に基づくワクチン用の高純度合成リン脂質を製造・供給することを可能にする米国を拠点とする開発・製造受託機関と合意した。
2021年3月、Avril Group（フランス）の子会社であるLecico社は、Ciranda社と北米市場における独占販売パートナーシップ契約を締結した。
1 はじめに （ページ – 31）
1.1 調査の目的
1.2 市場の定義
1.3 調査範囲
図1 レシチン市場のセグメンテーション
図2 リン脂質市場のセグメンテーション
1.3.1 対象地域
1.3.2 含有と除外
1.3.3 対象期間
1.4 通貨を考慮
1.5 考慮した数量単位
表1 考慮した米ドル為替レート（2019-2021年
1.6 利害関係者
1.7 変更の概要
2 研究方法 （ページ – 37）
2.1 調査データ
図3 レシチン＆リン脂質市場：調査デザイン
2.1.1 二次データ
2.1.1.1 二次ソースからの主要データ
2.1.2 一次データ
2.1.2.1 一次情報源からの主要データ
2.1.2.2 一次データの内訳
2.1.2.3 主要な一次インサイト
2.2 市場規模の推定
図4 アプローチ1 – ボトムアップ（レシチン＆リン脂質市場ベース、地域別）
2.2.1 アプローチ2 – トップダウン（世界市場に基づく）
図5 トップダウンアプローチ（世界市場ベース）
2.3 データ三角測量
図6 データ三角測量の方法
2.4 本調査の前提条件
2.5 本調査の限界とリスク評価
2.6 Covid-19の影響を考慮した市場シナリオ
2.6.1 楽観的シナリオ
2.6.2 現実的・悲観的シナリオ
2.6.3 シナリオに基づくモデリング
2.7 コビッド19の健康評価
図7 コビッド19世界的伝播
図8 コヴィッド19の伝播：一部の国
2.8 コビド19の経済評価
図9 2020年における特定G20諸国の国内総生産予測（改訂版
2.8.1 Covid-19の経済的影響-シナリオ評価
図10 世界経済に影響を与える基準
図11 世界経済の回復に関するシナリオ
3 事業概要 （ページ – 52）
表2 レシチン市場のスナップショット、2022年対2027年
表3 リン脂質市場のスナップショット、2022年対2027年
図12 レシチン市場におけるコビッド19の影響（シナリオ別）、2020年対2021年（百万米ドル
図13 リン脂質市場におけるコビッド19の影響、シナリオ別、2020年対2021年（百万米ドル）
図14 レシチン市場：供給源別、2022年対2027年（百万米ドル）
図15 リン脂質市場：供給源別、2022年対2027年（百万米ドル）
図16 レシチン市場、タイプ別、2022年対2027年（百万米ドル）
図17 レシチン市場：用途別、2022年対2027年（百万米ドル）
図18 レシチン市場：性状別、2022年対2027年（百万米ドル）
図19 レシチン市場シェア（金額）、地域別、2021年
4 PREMIUM INSIGHTS (ページ – 58)
4.1 レシチン＆リン脂質市場の概要
図20 天然食品添加物に対する需要の高まりとクリーンラベル製品に対する消費者の意識の高まりがレシチン＆リン脂質市場を牽引
4.2 アジア太平洋地域：レシチン市場（製品別、国別
図21 2021年のアジア太平洋地域のレシチン市場は中国と大豆セグメントが最大シェアを占める
4.3 リン脂質市場、用途別
図 22 栄養・サプリメント分野が予測期間中に市場を支配する
4.4 レシチン市場、用途別
図23 予測期間中、飼料セグメントが市場を支配する
4.5 レシチン市場、タイプ別、地域別
図24：予測期間中、アジア太平洋地域が市場を支配する
4.6 レシチン市場、供給源別
図25 予測期間中、大豆セグメントが市場を支配する
図26 コビド19がレシチン市場に与える影響：コビド19前後のシナリオの比較
図27 リン脂質市場におけるコヴィド19の影響：コヴィド19前後のシナリオの比較
5 市場概要（ページ – 63）
5.1 はじめに
5.2 市場ダイナミクス
図28 レシチン＆リン脂質市場のダイナミクス
5.2.1 推進要因
5.2.1.1 天然食品添加物に対する需要の高まりとクリーンラベル製品に対する消費者の意識の高まり
表4 クリーンラベル購入の理解
5.2.1.2 様々な最終用途産業における多機能性
図29 栄養補助食品市場の成長（2016年～2021年）
5.2.1.3 医薬品およびパーソナルケア産業におけるリン脂質の需要拡大
図30 世界の化粧品市場の成長（2014～2019年）
5.2.1.4 コンビニエンス食品におけるレシチン使用量の増加
5.2.2 阻害要因
5.2.2.1 合成代替品によるレシチン＆リン脂質の複製可能性
5.2.2.2 大豆製品の消費に伴う健康上の懸念とアレルギー
表5 特定の食品にアレルギー反応を示す米国の推定人口（2018～2019年
5.2.3 機会
5.2.3.1 新興市場と消費者のライフスタイルの変化
5.2.3.2 レシチンとリン脂質の産業用途への投資の増加
5.2.3.3 クリーンラベル製品に対する需要の高まりが植物由来レシチン市場の成長を促進する
5.2.4 課題
5.2.4.1 原料価格の変動
5.2.4.2 遺伝子組み換えやアレルゲンに関する健康懸念の高まり
5.3 レシチン＆リン脂質エコシステムへのコビッド19の影響
6 業界動向 （ページ – 71）
6.1 はじめに
6.2 バリューチェーン
6.2.1 原料調達
6.2.2 レシチンとリン脂質の製造
6.2.3 品質と安全性の管理
6.2.4 パッケージング
6.2.5 マーケティングと流通
6.2.6 最終用途産業
図31 レシチン＆リン脂質市場のバリューチェーン分析：製造と品質・安全管理者が主要な貢献者である
6.3 技術分析
6.4 貿易データレシチン＆リン脂質市場
6.4.1 レシチンとその他のリン脂質
表6 レシチンおよびその他のリン脂質の上位輸入国（2019年）（kg
6.4.2 レシチンおよびその他のリン脂質
表7 レシチンおよびその他のリン脂質の上位輸出国（2019年）（kg
6.5 価格分析：レシチン＆リン脂質市場
表8 レシチンの供給源別平均販売価格（ASP）、2020～2022年（米ドル/kg）
表9 レシチンの地域別平均販売価格（ASP）、2020～2022年（米ドル/kg）
6.6 レシチン＆リン脂質市場の市場地図とエコシステム
6.6.1 需要サイド
6.6.2 供給サイド
図32 レシチン＆リン脂質市場マップ
表10 レシチン＆リン脂質市場：サプライチェーン（エコシステム）
6.7 バイヤーに影響を与えるトレンド
図33 レシチン＆リン脂質市場：バイヤーに影響を与えるトレンド
6.8 レシチン：特許分析
図34 レシチン：2012～2021年に取得された特許数
図35 レシチン：特許文書数の多い投資家上位10社
図36 レシチン：特許文書件数の多い出願人トップ10
表11 レシチンに関連するいくつかの特許（2019～2021年
6.9 リン脂質：特許分析
図 37 リン脂質：2012年から2021年に付与された特許数
図 38 リン脂質：特許件数の多い投資家トップ10
図 39 リン脂質：特許文書件数の多い出願人トップ10特許文書数
表12 リン脂質に関するいくつかの特許（2019-2021年
6.10 ポーターの5つの力分析
表13 レシチンとリン脂質市場：ポーターの5つの力分析
6.10.1 競争相手の強さ
6.10.2 供給者の交渉力
6.10.3 買い手の交渉力
6.10.4 代替品の脅威
6.10.5 新規参入の脅威
6.11 ケーススタディ
表14 レシチン＆リン脂質に対する規制政策の高まり
表15 非遺伝子組み換え製品に対する需要の高まり
7 規制の枠組み（ページ – 88）
7.1 米国
7.1.1 「一般に安全と認められている」直接食品物質
7.1.2 多目的添加物
7.1.3 有機加工製品で許容されるレシチンの種類
7.2 欧州
7.2.1 食品添加物に関する規制（EC）No.1333/2008
表 16 規則（EC）NO 1333/2008 の仕様
7.2.2 全ての動物種の飼料添加物としての調製レシチンの認可に関する2017年6月15日付欧州委員会施行規則（EU）2017/1007
7.3 インド
7.3.1 インド食品安全基準局（FSSAI）
8 レシチン市場、供給源別（ページ – 91）
8.1 はじめに
図40 レシチン市場規模、供給源別、2022年対2027年（百万米ドル）
表17 レシチンの市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表18 レシチン市場規模、供給源別、2022年対2027年（百万米ドル）
表19 レシチン市場規模、供給源別、2018-2021年（トン）
表20 レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（トン）
8.2 Covid-19のレシチン市場への影響（供給源別
8.2.1 楽観的シナリオ
表21 楽観的シナリオ：レシチン市場規模、供給源別、2020～2023年（百万米ドル）
8.2.2 現実的シナリオ
表22 現実的シナリオ：レシチン市場規模、供給源別、2020～2023年（百万米ドル）
8.2.3 悲観的シナリオ
表23 悲観的シナリオレシチン市場規模、供給源別、2020～2023年（百万米ドル）
8.3 大豆
8.3.1 業界特有の大豆需要の増加が市場成長を牽引する
表 24 大豆ベースのレシチン市場規模、地域別、2018-2021 年（百万米ドル）
表25 大豆由来レシチンの市場規模、地域別、2022～2027年（百万米ドル）
表26 大豆由来レシチンの市場規模、地域別、2018-2021年（トン）
表27 大豆由来レシチンの市場規模、地域別、2022-2027年（トン）
8.4 サンフラワー
8.4.1 マクロ栄養素が豊富な食事の傾向の高まり
表 28 ヒマワリベースのレシチン市場規模、地域別、2018～2021 年（百万米ドル）
表29 ヒマワリ由来レシチンの市場規模、地域別、2022～2027年（百万米ドル）
表30 ヒマワリ由来レシチンの市場規模、地域別、2018-2021年（トン）
表31 ヒマワリ由来レシチンの市場規模、地域別、2022-2027年（トン）
8.5 菜種とキャノーラ
8.5.1 市場成長を増大させる大きな健康上のメリット
表 32 菜種及びキャノーラベースのレシチン市場規模、地域別、2018～2021 年（百万米ドル）
表33 菜種及びキャノーラベースのレシチン市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
表34 菜種及びキャノーラベースのレシチン市場規模、地域別、2018-2021年（トン）
表35 菜種及びキャノーラベースのレシチン市場規模、地域別、2022-2027年（トン）
8.6 卵
8.6.1 レシチン市場を予測するコレステロール値の低下
表 36 卵ベースのレシチン市場規模、地域別、2018～2021 年（百万米ドル）
表37 卵ベースのレシチン市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
表38 卵ベースレシチンの市場規模、地域別、2018-2021年（トン）
表39 卵ベースのレシチン市場規模、地域別、2022-2027年（トン）
8.7 その他の供給源
表40 その他のレシチン源市場規模、地域別、2018-2021年（百万米ドル）
表41 その他のレシチン源市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
表42 その他のレシチン源市場規模、地域別、2018-2021年（トン）
表43 その他のレシチン源市場規模、地域別、2022-2027年（トン）
9 レシチン市場、タイプ別（ページ – 104）
9.1 はじめに
図41 レシチン市場規模、タイプ別、2022年対2027年（百万米ドル）
表44 レシチン市場規模、タイプ別、2018～2021年（百万米ドル）
表45 レシチンの市場規模、タイプ別、2022年対2027年（百万米ドル）
表46 レシチンの市場規模、タイプ別、2018-2021年（トン）
表 47 レシチンの市場規模、タイプ別、2022-2027 年（トン）
9.2 レシチン市場に対するコビッド19の影響（タイプ別
9.2.1 楽観的シナリオ
表48 楽観的シナリオ：レシチン市場規模、タイプ別、2020～2023年（百万米ドル）
9.2.2 現実的シナリオ
表49 現実的シナリオ：レシチン市場規模、タイプ別、2020～2023年（百万米ドル）
9.2.3 悲観的シナリオ
表50 悲観シナリオ：レシチン市場規模、タイプ別、2020～2023年（百万米ドル）
9.3 流動レシチン
9.3.1 発展途上国は流動レシチンメーカーに有利な機会を提供する
表 51 流動レシチン市場規模、地域別、2018～2021 年（百万米ドル）
表 52 流動レシチン市場規模、地域別、2022-2027 年（百万米ドル）
表 53 流動レシチン市場規模、地域別、2018-2021 年（トン）
表 54 流動レシチンの市場規模、地域別、2022～2027 年（トン）
9.4 脱油レシチン
9.4.1 脱油レシチンは機能特性を改善した理想的な添加剤である
表 55 脱油レシチンの市場規模、地域別、2018～2021 年（百万米ドル）
表56 脱油レシチン市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
表57 脱油レシチン市場規模、地域別、2018-2021年（トン）
表58 脱油レシチンの市場規模、地域別、2022-2027年（トン）
9.5 改良型
9.5.1 優れた乳化特性と親水性が市場成長を高める
9.5.1.1 化学修飾
9.5.1.2 酵素加水分解
表59 改質レシチンの市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表60 改質レシチン市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
表61 改質レシチンの市場規模、地域別、2018-2021年（トン）
表62 改質レシチンの市場規模、地域別、2022-2027年（トン）
10 レシチン市場、用途別（ページ番号 – 114）
10.1 はじめに
図 42 レシチン市場（金額）、用途別、2022 年対 2027 年
表 63 レシチン市場規模、用途別、2018～2021 年（百万米ドル）
表64 レシチン市場規模、用途別、2022～2027年（百万米ドル）
表 65 食品・飲料：レシチン市場規模、サブアプリケーション別、2018-2021年（百万米ドル）
表 66 食品・飲料レシチン市場規模、サブアプリケーション別、2022-2027年（百万米ドル）
10.2 レシチン市場に対するコビッド19の影響（用途別
10.2.1 楽観的シナリオ
表 67 楽観的シナリオ：コヴィド19のレシチン市場への影響、用途別、2020～2023年（百万米ドル）
10.2.2 現実的シナリオ
表68 現実的シナリオ：レシチン市場におけるコビド19の影響、用途別、2020～2023年 （百万米ドル）
10.2.3 悲観的シナリオ
表69 悲観的シナリオ：コビド19のレシチン市場への影響、用途別、2020～2023年（百万米ドル）
10.3 FEED
10.3.1 市場成長による動物性タンパク質需要の増加
表 70 飼料：レシチン市場規模、地域別、2018年～2021年（百万米ドル）
表71 飼料：レシチン市場規模、地域別、2022～2027年（百万米ドル）
10.4 食品と飲料
10.4.1 製菓産業とコンビニエンス食品産業における著しい成長
表 72 食品と飲料レシチン市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表73 食品・飲料：レシチンの地域別市場規模レシチン市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
10.4.1.1 菓子類
表 74 菓子：レシチン市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表 75 菓子：レシチン市場規模、地域別、2022～2027年（百万米ドル）
10.4.1.2 コンビニエンス食品
表 76 コンビニエンス食品：レシチン市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表 77 コンビニエンス食品：レシチン市場規模、地域別、2022～2027年（百万米ドル）
10.4.1.3 ベーカリー製品
表 78 ベーカリー製品：レシチン市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表 79 ベーカリー製品：レシチン市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
10.4.1.4 その他の食品・飲料
表 80 その他の食品・飲料レシチン市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表 81 その他の食品＆飲料レシチン市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
10.5 工業用
10.5.1 市場成長を促進するレシチンの農業的利点の増加
表 82 工業用：レシチン市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表 83 工業用：レシチン市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
10.6 ヘルスケア
10.6.1 レシチン強化製品を選ぶ健康志向の消費者の増加
表 84 ヘルスケアレシチン市場規模、地域別、2018-2021年（百万米ドル）
表 85 ヘルスケア：レシチン市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
11 レシチン市場、性状別（ページ – 126）
11.1 はじめに
図 43 レシチン市場（金額）、自然界別、2022 年対 2027 年
表 86 レシチンの市場規模、自然別、2018～2021 年（百万米ドル）
表 87 レシチン市場規模、自然別、2022～2027 年（百万米ドル）
11.2 レシチン市場に対するコビッド19の影響（性質別
11.2.1 楽観的シナリオ
表 88 楽観的シナリオ：レシチン市場におけるコビド19の影響（性質別）、2020～2023年（百万米ドル
11.2.2 現実的シナリオ
表89 現実的シナリオ：レシチン市場におけるコビド19の影響（性質別）、2020～2023年 （百万米ドル
11.2.3 悲観的シナリオ
表90 悲観的シナリオ：レシチン市場におけるコビド19の影響（自然界別）、2020～2023年（百万米ドル
11.3 遺伝子組み換え
11.3.1 遺伝子組み換えレシチン市場を強化する病気への耐性
表 91 遺伝子組み換え作物：レシチン市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表 92 遺伝子組み換え：レシチン市場規模、地域別、2022～2027年（百万米ドル）
11.4 非遺伝子組み換え
11.4.1 遺伝子組み換え食品を食べることによる有害な結果に対する意識の高まり
表 93 非遺伝子組み換え：レシチン市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表94 非遺伝子組み換え：レシチン市場規模、地域別、2022～2027年（百万米ドル）
12 レシチン市場、地域別（ページ番号 – 131）
12.1 はじめに
図 44 中国が予測期間中に最も高い成長率を記録する
表 95 レシチン市場規模、地域別、2018～2021 年（百万米ドル）
表96 レシチン市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
表 97 レシチン市場規模、地域別、2018-2021年（トン）
表98 レシチン市場規模、地域別、2022-2027年（トン）
12.2 レシチン市場に対するコビッド19の影響（地域別
12.2.1 楽観的シナリオ
表 99 楽観的シナリオレシチン市場規模、地域別、2020～2023年（百万米ドル）
12.2.2 現実的シナリオ
表100 現実的なシナリオレシチン市場規模、地域別、2020-2023年（百万米ドル）
12.2.3 悲観シナリオ
表101 悲観的シナリオレシチン市場規模、地域別、2020～2023年（百万米ドル）
12.3 北米
表 102 北米：レシチン市場規模、国別、2018年～2021年（百万米ドル）
表103 北米：レシチン市場規模、国別、2022-2027年（百万米ドル）
表104 北米：レシチン市場規模、供給源別、2018-2021年（百万米ドル）
表105 北米：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
表106 北米：レシチン市場規模、供給源別、2018-2021年（トン）
表 107 北米：レシチン市場規模（供給源別）：2022-2027年（トン
表108 北米：レシチン市場規模：タイプ別、2018年～2021年（百万米ドル）
表 109 北米：レシチン市場規模、タイプ別、2022-2027年（百万米ドル）
表110 北米：レシチン市場規模、タイプ別、2018-2021年（トン）
表111 北米：レシチンの市場規模、タイプ別、2022-2027年（トン）
表112 北米：レシチン市場規模、性状別、2018-2021年（百万米ドル）
表113 北米：レシチン市場規模、性状別、2022-2027年（百万米ドル）
表114 北米：レシチン市場規模、用途別、2018-2021年（百万米ドル）
表115 北米：レシチン市場規模、用途別、2022-2027年（百万米ドル）
表116 北米：レシチン市場：サブ用途別、2018年-2021年（百万米ドル）
表 117 北米：レシチン市場：サブアプリケーション別、2022-2027年（百万米ドル）
12.3.1 米国
12.3.1.1 高タンパク食品需要の増加
表 118 米国：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 119 米国：レシチンの供給源別市場規模レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.3.2 カナダ
12.3.2.1 活況を呈する食品産業がレシチン市場の成長を牽引する
表 120 カナダ：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 121 カナダレシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.3.3 メキシコ
12.3.3.1 鶏肉製品の大量消費の増加が市場成長を促進する
表 122 メキシコ：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 123 メキシコ：レシチン市場規模、供給源別、2018年～2021年（百万米ドルレシチン市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
12.4 欧州
表 124 欧州：レシチン市場規模、国別、2018年～2021年（百万米ドル）
表 125 欧州：レシチン市場規模、国別、2022-2027年（百万米ドル）
表 126 欧州：レシチン市場規模、供給源別、2018-2021年（百万米ドル）
表 127 欧州：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
表 128 欧州：レシチン市場規模、供給源別、2018-2021年（トン）
表 129 欧州：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（トン）
表 130 欧州：レシチンの市場規模、タイプ別、2018年～2021年（百万米ドル）
表 131 欧州：レシチン市場規模、タイプ別、2022-2027年（百万米ドル）
表 132 欧州：レシチン市場規模、タイプ別、2018-2021年（トン）
表 133 欧州：レシチンの市場規模、タイプ別、2022-2027年（トン）
表 134 欧州：レシチンの市場規模、性質別、2018年～2021年（百万米ドル）
表 135 欧州：レシチンの市場規模、性状別、2022-2027年（百万米ドル）
表 136 欧州：レシチンの市場規模、用途別、2018-2021年（百万米ドル）
表 137 欧州：レシチン市場規模、用途別、2022-2027年（百万米ドル）
表 138 欧州：レシチン市場規模、サブアプリケーション別、2018-2021年（百万米ドル）
表 139 欧州：レシチン市場規模、サブアプリケーション別、2022-2027年（百万米ドル）
12.4.1 英国
12.4.1.1 食品・飲料産業の成長がレシチン市場の成長に寄与する
表140 英国レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 141 英国：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.4.2 ドイツ
12.4.2.1 加工食品需要の増加が市場成長を加速する
表 142 ドイツ：レシチンの市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 143 ドイツ：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.4.3 スペイン
12.4.3.1 低脂肪食品需要の増加がレシチン市場の成長を牽引
表 144 スペインレシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 145 スペイン：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.4.4 イタリア
12.4.4.1 職人製品の需要増がレシチン市場の成長を加速させる
表 146 イタリア：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 147 イタリア：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.4.5 フランス
12.4.5.1 食品の品質と健康に関する懸念の高まり
表 148 フランス：レシチンの市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 149 フランス：レシチン市場規模、供給源別、2021 年（百万米ドルレシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.4.6 オランダ
12.4.6.1 市場成長を予測する食品用乳化剤に対する意識の高まり
表 150 オランダ：レシチンの市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 151 オランダ：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.4.7 その他の欧州
12.4.7.1 レシチン製造業者にとって十分な機会を可能にするサービス産業の成長
表 152 その他の欧州：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 153 欧州のその他地域レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.5 アジア太平洋地域
図45 アジア太平洋：レシチン市場スナップショット
表154 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、国別、2018年～2021年（百万米ドル）
表155 アジア太平洋地域：レシチン市場規模（国別）、2022年～2027年（百万米ドル
表156 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、供給源別、2018-2021年（百万米ドル）
表157 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
表158 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、供給源別、2018-2021年（トン）
表159 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（トン）
表160 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、タイプ別、2018年～2021年（百万米ドル）
表161 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、タイプ別、2022年～2027年（百万米ドル）
表162 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、タイプ別、2018年～2021年（トン）
表163 アジア太平洋地域：レシチンの市場規模、タイプ別、2022年～2027年（トン）
表164 アジア太平洋地域：レシチンの市場規模、性状別、2018年～2021年（百万米ドル）
表 165 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、性状別、2022年～2027年（百万米ドル）
表166 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、用途別、2018年～2021年（百万米ドル）
表167 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、用途別、2022年～2027年（百万米ドル）
表168 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、サブアプリケーション別、2018年～2021年（百万米ドル）
表 169 アジア太平洋地域：レシチン市場規模、サブアプリケーション別、2022-2027年（百万米ドル）
12.5.1 中国
12.5.1.1 ベーカリー製品需要の伸びがレシチン需要を促進
表 170 中国：レシチンの市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 171 中国：レシチン市場規模レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.5.2 日本
12.5.2.1 過去10年間におけるコンビニエンスストアチェーンの急速な拡大
表172 日本：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 173 日本：レシチン市場規模、供給源別レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.5.3 オーストラリア・ニュージーランド
12.5.3.1 脂肪代替食品としてのレシチン使用の増加が市場成長を牽引
表 174 オーストラリア＆ニュージーランド：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 175 オーストラリア＆ニュージーランド：レシチン市場規模、供給源別、2018年～2021年（百万米ドルレシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.5.4 インド
12.5.4.1 健康的で高品質な製品を選ぶ消費者
表 176 インド：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 177 インド：レシチン市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
12.5.5 その他のアジア太平洋地域
12.5.5.1 原料貿易の増加が市場成長を促進する
表 178 その他のアジア太平洋地域：レシチンの市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 179 アジア太平洋地域のその他地域レシチン市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
12.6 南米
図 46 南米：レシチン市場スナップショット
表 180 南米：レシチン市場規模（国別）、2018～2021年（百万米ドル
表181 南米：レシチン市場規模（国別）、2022年～2027年（百万米ドル
表182 南米：レシチン市場規模、供給源別、2018-2021年（百万米ドル）
表183 南米：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
表184 南米：レシチン市場規模、供給源別、2018-2021年（トン）
表185 南米：レシチン市場規模（供給源別）、2022-2027年（トン
表186 南米：レシチン市場規模：タイプ別、2018年～2021年（百万米ドル）
表187 南米：レシチンの市場規模、タイプ別、2022-2027年（百万米ドル）
表188 南米：レシチンの市場規模、タイプ別、2018年～2021年（トン）
表189 南米：レシチンの市場規模（タイプ別）、2022年～2027年（トン
表190 南米：レシチンの市場規模、性状別、2018年～2021年（百万米ドル）
表191 南米：レシチンの市場規模（性状別）、2022年～2027年（百万米ドル
表192 南米：レシチンの市場規模、用途別、2018年～2021年（百万米ドル）
表193 南米：レシチンの市場規模（用途別）、2022-2027年（百万米ドル
表194 南米：レシチン市場規模：サブ用途別、2018年～2021年（百万米ドル）
表195 南米：レシチンの市場規模、サブアプリケーション別、2022-2027年（百万米ドル）
12.6.1 ブラジル
12.6.1.1 ミレニアル世代によるベーカリー製品の高い消費がレシチン市場の成長に寄与する
表 196 ブラジル：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表197 ブラジル：レシチン市場規模、供給源別、2018年～2021年（百万米ドルレシチン市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
12.6.2 アルゼンチン
12.6.2.1 ペースの速い社会の増加が市場の成長を加速させる
表 198 アルゼンチン：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 199 アルゼンチン：レシチン市場規模、供給源別、2018年～2021年（百万米ドルアルゼンチン：レシチン市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
12.6.3 その他の南米地域
12.6.3.1 ヘルシーなスナックに対する意識の高まりが市場成長を牽引
表200 南米のその他地域レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 201 南米のその他地域レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.7 その他の地域
表202 その他の地域：レシチン市場規模、国別、2018年-2021年（百万米ドル）
表203 その他の地域：レシチン市場規模、国別、2022-2027年（百万米ドル）
表204 世界のその他地域：レシチン市場規模、供給源別、2018年-2021年（百万米ドル）
表205 その他の地域：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
表206 その他の地域：レシチン市場規模、供給源別、2018年-2021年（トン）
表207 世界のその他地域：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（トン）
表 208 世界のその他地域：レシチン市場規模、タイプ別、2018年～2021年（百万米ドル）
表209 世界のその他地域：レシチン市場規模、タイプ別、2022-2027年（百万米ドル）
表 210 その他の地域：レシチン市場規模、タイプ別、2018年～2021年（トン）
表211 世界のその他地域：レシチン市場規模、タイプ別、2022-2027年（トン）
表212 世界のその他地域：レシチン市場規模、性質別、2018年-2021年（百万米ドル）
表213 世界のその他地域：レシチン市場規模、性状別、2022-2027年（百万米ドル）
表214 その他の地域：レシチン市場規模、用途別、2018-2021年（百万米ドル）
表215 その他の地域：レシチン市場規模、用途別、2022-2027年（百万米ドル）
表216 その他の地域：食品・飲料用レシチン市場：サブアプリケーション別、2018年-2021年（百万米ドル）
表217 世界のその他地域：レシチン市場規模、サブアプリケーション別、2022年～2027年（百万米ドル）
12.7.1 アフリカ
12.7.1.1 加工食品需要の増加がレシチン市場の成長に寄与する
表 218 アフリカ：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表219 アフリカ：レシチン市場規模、供給源別、2018年～2021年（百万米ドルレシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
12.7.2 中東
12.7.2.1 高級食品需要の大幅な増加
表 220 中東：レシチン市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 221 中東：レシチン市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
13 PHOSPHOLIPIDS市場：供給源別（ページ – 182）
13.1 導入
図47 リン脂質市場規模、供給源別、2022年対2027年（百万米ドル）
表222 リン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表223 リン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
表224 リン脂質市場規模、供給源別、2018-2021年（トン）
表225 リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（トン）
13.2 リン脂質市場に対するコビッド19の影響（供給源別
13.2.1 楽観的シナリオ
表226 楽観的シナリオリン脂質市場規模、供給源別、2020～2023年（百万米ドル）
13.2.2 現実的シナリオ
表 227 現実的シナリオリン脂質市場規模、供給源別、2020～2023年（百万米ドル）
13.2.3 悲観的シナリオ
表228 悲観シナリオ：リン脂質市場規模、供給源別、2020～2023年（百万米ドルリン脂質市場規模、供給源別、2020～2023年（百万米ドル）
13.3 大豆
表229 大豆由来リン脂質市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表230 大豆由来リン脂質市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
表231 大豆由来リン脂質の市場規模、地域別、2018-2021年（トン）
表232 大豆由来リン脂質の市場規模、地域別、2022-2027年（トン）
13.4 卵
表233 卵ベースのリン脂質市場規模、地域別、2018-2021年（百万米ドル）
表234 卵由来のリン脂質市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
表235 卵由来リン脂質の市場規模、地域別、2018-2021年（トン）
表236 卵由来のリン脂質市場規模、地域別、2022-2027年（トン）
13.5 その他のリン脂質源
表237 その他のリン脂質源の市場規模、地域別、2018-2021年（百万米ドル）
表238 その他のリン脂質源市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
表239 その他のリン脂質源市場規模、地域別、2018-2021年（トン）
表240 その他のリン脂質源市場規模、地域別、2022-2027年（トン）
14 PHOSPHOLIPIDS市場：用途別（ページ番号 – 192）
14.1 はじめに
図48 リン脂質市場、用途別、2022年対2027年
表241 リン脂質市場規模、用途別、2018～2021年（百万米ドル）
表242 リン脂質市場規模、用途別、2022～2027年（百万米ドル）
表243 リン脂質市場規模、用途別、2018-2021年（トン）
表244 リン脂質市場規模、用途別、2022-2027年（トン）
14.2 リン脂質市場に対するコビッド19の影響（用途別
14.2.1 楽観的シナリオ
表 245 楽観的シナリオ：コビッド19のリン脂質市場への影響（用途別）、2020～2023年（百万米ドル
14.2.2 現実的シナリオ
表246 現実的シナリオ：コビッド19のリン脂質市場への影響、用途別、2020～2023年 （百万米ドル）
14.2.3 悲観的シナリオ
表247 悲観的シナリオ：コビッド19のリン脂質市場への影響（用途別）、2020～2023年（百万米ドル
14.3 栄養とサプリメント
14.3.1 ポテトチップスの消費増加が市場成長を押し上げると予測
表248 栄養とサプリメント：リン脂質市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表249 栄養とサプリメント：リン脂質市場規模リン脂質市場規模、地域別、2022～2027年（百万米ドル）
14.4 医薬品
14.4.1 ポテトチップスの消費増加が市場成長を押し上げると予測
表250 医薬品：リン脂質市場規模、地域別、2018-2021年（百万米ドル）
表251 医薬品：リン脂質市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
14.5 その他の用途
14.5.1 ポテトチップスの消費拡大が市場成長を押し上げると予想される
表252 その他の用途リン脂質市場規模、地域別、2018～2021年（百万米ドル）
表253 その他の用途リン脂質市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
15 PHOSPHOLIPIDS市場：地域別（ページ数-200）
15.1 はじめに
図 49 中国が予測期間中に最速の成長を記録する
表254 リン脂質市場規模、地域別、2018-2021年（百万米ドル）
表255 リン脂質市場規模、地域別、2022-2027年（百万米ドル）
15.2 リン脂質市場に対するコビッド19の影響（地域別
15.2.1 楽観的シナリオ
表256 楽観的シナリオ：コビッド19のリン脂質市場規模への影響、地域別、2020～2023年（百万米ドル）
15.2.2 現実的シナリオ
表257 現実的シナリオ：コビッド19のリン脂質市場規模への影響、地域別、2020～2023年 （百万米ドル）
15.2.3 悲観的シナリオ
表258 悲観的シナリオ：リン脂質市場規模に対するコビッド19の影響、地域別、2020～2023年（百万米ドル）
15.3 北米
表259 北米：リン脂質市場規模（国別）、2018年～2021年（百万米ドル
表260 北米：リン脂質市場規模、国別、2022年～2027年（百万米ドル）
表261 北米：リン脂質市場規模、供給源別、2018-2021年（百万米ドル）
表262 北米：リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
表263 北米：リン脂質市場規模、供給源別、2018-2021年（トン）
表264 北米：リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（トン）
表265 北米：リン脂質市場規模（用途別）、2018年～2021年（百万米ドル
表266 北米：リン脂質市場規模、用途別、2022-2027年（百万米ドル）
15.3.1 米国
15.3.1.1 ストレス管理などの新たな課題における健康懸念の高まりと新製品の上市がリン脂質の需要を押し上げる
表267 米国リン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表268 米国：リン脂質市場規模、供給源別、2018年～2021年（百万米ドルリン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
15.3.2 カナダ
15.3.2.1 大規模製薬産業と精神的認知問題の増加がリン脂質市場の成長を牽引
表269 カナダリン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表270 カナダリン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.3.3 メキシコ
15.3.3.1 活況を呈するパーソナルケア製品市場とアルツハイマー病などの認知症の蔓延がリン脂質の需要を牽引
表271 メキシコリン脂質の市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表272 メキシコリン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.4 欧州
表 273 欧州：リン脂質市場規模、国別、2018年～2021年（百万米ドル）
表 274 欧州：リン脂質市場規模、国別、2022-2027年（百万米ドル）
表 275 欧州：リン脂質市場規模、供給源別、2018-2021年（百万米ドル）
表 276 欧州：リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
表 277 欧州：リン脂質市場規模、供給源別、2018-2021年（トン）
表 278 欧州：リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（トン）
表 279 欧州：リン脂質市場規模、用途別、2018年～2021年（百万米ドル）
表 280 欧州：リン脂質市場規模、用途別、2022～2027年（百万米ドル）
15.4.1 イギリス
15.4.1.1 栄養補助食品と食品サプリメントの消費の増加と化粧品市場の確立
表281 英国リン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表282 英国：リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
15.4.2 ドイツ
15.4.2.1 医薬品、脳栄養、その他の栄養・栄養補助食品の増加がリン脂質の需要を牽引
表283 ドイツリン脂質の市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 284 ドイツ：リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
15.4.3 スペイン
15.4.3.1 認知症などの問題を抱える高齢化と栄養部門の成長がリン脂質の需要を牽引
表285 スペインリン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表286 スペインリン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.4.4 イタリア
15.4.4.1 国内の消費者の間で食品サプリメントの需要が増加
表287 イタリア：リン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表288 イタリア：リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
15.4.5 フランス
15.4.5.1 認知健康サプリメント製品に対する意識の高まりがリン脂質の成長を牽引
表 289 フランス：リン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 290 フランス：リン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.4.6 オランダ
15.4.6.1 急成長する栄養補助食品・サプリメント市場と化粧品業界における研究開発への注力の高まりは、リン脂質に大きなビジネスチャンスをもたらす
表291 オランダリン脂質の市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 292 オランダ：リン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.4.7 その他の欧州
表 293 欧州のその他地域：リン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 294 欧州のその他地域リン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.5 アジア太平洋地域
表295 アジア太平洋地域：リン脂質市場規模（国別）、2018年～2021年（百万米ドル
表296 アジア太平洋地域：リン脂質市場規模（国別）、2022～2027年（百万米ドル
表297 アジア太平洋地域：リン脂質市場規模、供給源別、2018-2021年（百万米ドル）
表298 アジア太平洋地域：リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
表299 アジア太平洋地域：リン脂質市場規模、供給源別、2018年～2021年（トン）
表300 アジア太平洋地域：リン脂質市場規模、供給源別、2022年～2027年（トン）
表301 アジア太平洋地域：リン脂質市場規模（用途別）、2018年～2021年（百万米ドル
表302 アジア太平洋地域：リン脂質市場規模、用途別、2022年～2027年（百万米ドル）
15.5.1 中国
15.5.1.1 アルツハイマー病の研究開発におけるイノベーションと栄養補助食品・サプリメント分野におけるパンデミック後の盛り上がりが成長を牽引
表303 中国リン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表304 中国：リン脂質市場規模リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
15.5.2 日本
15.5.2.1 精神的認知問題の増加がリン脂質製品の需要を牽引
表305 日本：リン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表306 日本：リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
15.5.3 オーストラリア、ニュージーランド
15.5.3.1 市場における新製品の上市が成長を牽引する
表307 オーストラリアとニュージーランドリン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表308 オーストラリア＆ニュージーランド：リン脂質市場規模、供給源別、2018年～2021年（百万米ドルリン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.5.4 インド
15.5.4.1 パンデミック後の時代における多数のプレイヤーの存在と新たなビジネスチャンスが需要を牽引
表309 インド：リン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 310 インド：リン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.5.5 その他のアジア太平洋地域
表 311 アジア太平洋のその他地域：リン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 312 その他のアジア太平洋地域：リン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.6 南米
表 313 南米：リン脂質市場規模（国別）、2018年～2021年（百万米ドル
表 314 南米：リン脂質市場規模（国別）、2022～2027年（百万米ドル
表315 南米：リン脂質市場規模（国別）、2018年～2021年（トン
表 316 南米：リン脂質市場規模（国別）、2022年～2027年（トン
表 317 南米：リン脂質市場規模（供給源別）、2018年～2021年（百万米ドル
表 318 南米：リン脂質市場規模（供給源別）、2022-2027年（百万米ドル
表 319 南米：リン脂質市場規模（供給源別）、2018年～2021年（トン
表320 南米：リン脂質市場規模（供給源別）、2022年～2027年（トン
表321 南米：リン脂質市場規模（用途別）、2018年～2021年（百万米ドル
表322 南米：リン脂質市場規模（用途別）、2022-2027年（百万米ドル
15.6.1 ブラジル
15.6.1.1 パーソナルケア＆美容製品へのリン脂質の使用、パンデミックによるストレス＆精神不安問題の増加がリン脂質の成長を牽引
表323 ブラジルリン脂質の市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 324 ブラジル：リン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.6.2 アルゼンチン
15.6.2.1 大規模な国内医薬品市場と大規模な高齢者人口がリン脂質の成長に大きく寄与する
表325 アルゼンチンリン脂質の市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 326 アルゼンチン：アルゼンチン：リン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.6.3 その他の南米諸国
表 327 南米のその他地域リン脂質市場規模、供給源別、2018年～2021年（百万米ドル）
表 328 南米のその他地域リン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.7 その他の地域
表329 その他の地域：リン脂質市場規模（国別）、2018年-2021年（百万米ドル
表330 その他の地域：リン脂質市場規模、国別、2022-2027年（百万米ドル）
表331 その他の地域：リン脂質市場規模、供給源別、2018-2021年（百万米ドル）
表332 その他の地域：リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
表333 その他の地域：リン脂質市場規模、供給源別、2018-2021年（トン）
表334 その他の地域：リン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（トン）
表335 世界のその他：リン脂質市場規模、用途別、2018年～2021年（百万米ドル）
表336 その他の地域：リン脂質市場規模、用途別、2022-2027年（百万米ドル）
15.7.1 中東
15.7.1.1 美容・化粧品の高い人気と疾病治療の研究開発により、リン脂質に新たなビジネスチャンスがもたらされる
表337 中東：リン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表 338 中東：リン脂質市場規模、供給源別、2022～2027年（百万米ドル）
15.7.2 アフリカ
15.7.2.1 化粧品とヘルスケア分野がリン脂質の需要を牽引
表339 アフリカリン脂質市場規模、供給源別、2018～2021年（百万米ドル）
表340 アフリカリン脂質市場規模、供給源別、2022-2027年（百万米ドル）
16 コンペティティブ・ランドスケープ (ページ – 238)
16.1 概要
16.2 市場シェア分析（2021年
表341 レシチン＆リン脂質市場シェア分析（2021年
16.3 主要企業の過去の収益分析
図50 市場における主要プレーヤーの総売上高分析（2016～2020年）（10億米ドル
16.4 コビド19特有の企業の反応
16.4.1 ADM
16.4.2 カーギル
16.4.3 デュポン
16.4.4 バンジ・リミテッド
16.4.5 imcd group b.v.
16.5 企業評価クワドラント（主要プレーヤー）
16.5.1 スターズ
16.5.2 浸透型プレーヤー
16.5.3 新興リーダー
16.5.4 参加企業
図51 レシチン＆リン脂質市場、企業評価象限、2021年
16.6 レシチン製品のフットプリント（主要企業）
表342 レシチン供給源別企業フットプリント
表343 レシチンタイプ別企業フットプリント
表344 レシチン用途別企業フットプリント
表345 レシチン性質別企業フットプリント
表346 地域別企業フットプリント、レシチン地域別
表347 レシチン市場全体における企業のフットプリント
16.7 リン脂質製品フットプリント（主要企業）
表 348 会社のフットプリント（リン脂質の供給源別
表349 リン脂質用途別企業フットプリント
表350 リン脂質地域別企業フットプリント
表351 リン脂質市場別企業フットプリント
16.8 レシチン＆リン脂質市場、その他のプレーヤー評価象限（2021年
16.8.1 進歩的企業
16.8.2 スターティングブロック
16.8.3 反応企業
16.8.4 ダイナミックな企業
図 52 レシチン＆リン脂質市場：企業評価象限、2021年（その他のプレーヤー）
表352 レシチン：その他プレーヤーの競合ベンチマーキング
表 353 リン脂質：その他のプレーヤーの競合ベンチマーキング
16.9 競争シナリオ
16.9.1 新製品の発売
表 354 レシチンとリン脂質市場：新製品の上市、2018年～2021年
16.9.2 取引
表355 レシチン＆リン脂質市場：取引（2018年～2022年
16.9.3 その他
表356 レシチン＆リン脂質市場：その他（2019年～2021年
17 企業プロフィール (ページ – 255)
(事業概要, 製品/ソリューション/サービス, 最近の動向 & MnM View)*.
17.1 主要プレーヤー
17.1.1 カーギル
表 357 カーギル：事業概要
図 53 カーギル：企業スナップショット
表 358 カーギル：提供製品
表 359 カーギル：新製品の発売
17.1.2 アドム
表360 アドム：事業概要
図54 アドム：企業スナップショット
表361 アドム：取り扱い製品
表 362 アドム：取引
17.1.3 デュポン
表363 デュポン：事業概要
図55 デュポン：企業スナップショット
表364 デュポン：提供製品
表365 デュポン：取引
表366 デュポン：その他
17.1.4 imcd group bv.
表 367 imcd group bv：事業概要
図 56 imcd group bv：企業スナップショット
表368 imcd group bv：提供製品
表 369 imcd group b.v.：ディール
17.1.5 バンジ・リミテッド
表370 バンジ・リミテッド：事業概要
図 57 バンジ・リミテッドスナップショット
表 371 バンジ・リミテッド製品
表 372 バンジ・リミテッド：ディール
17.1.6 シュテルン・ヴィヨル・グルッペ
表373 スターン・ヴィヨル・グルッペ：事業概要
表 374 スターン・ヴィヨル・グルッペ：提供製品
表 375 スターン・ウィヨル・グルッペ：新製品発表
17.1.7 ウィルマール・インターナショナル社
表 376 ウィルマール・インターナショナル：事業概要
図 58 WILMAR INTERNATIONAL LTD: 会社概要
表 377 WILMAR INTERNATIONAL LTD：提供製品
17.1.8 ソニックバイオケム
表 378 ソニックバイオケム：事業概要
表379 ソニックバイオケム：提供製品
17.1.9 アブリル・グループ
380表 アブリル・グループ：事業概要
表381 アブリル・グループ：提供製品
表382 アブリル・グループ取引
17.1.10 アメリカン・レシチン・カンパニー
表383 アメリカン・レシチン・カンパニー：事業概要
表384 アメリカン・レシチン・カンパニー：提供製品
17.2 その他のプレーヤー
17.2.1 VAVライフサイエンス社
表385 VAVライフサイエンス社：事業概要
表386 vav life sciences pvt ltd：提供製品
表 387 VAV LIFE SCIENCES PVT LTD：取引
表 388 VAV LIFE SCIENCES PVT LTD：その他
17.2.2 ソンドルジェストボ・グループ
表389 ソンドルジェストボ・グループ：事業概要
表390 ソンドルジェストボ・グループ：提供製品
17.2.3 キューピー株式会社
表391 キューピー株式会社：事業概要
図59 キューピー株式会社: 会社概要
表392 キューピー株式会社：提供製品
17.2.4 フィスマー・レシチン
表393 フィスマー・レシチン：事業概要
表394 フィスマー・レシチン：提供製品
表395 フィスマーレシチン：取引実績
17.2.5 リポイド社
表396 リポイド社：事業概要
表397 lipoid gmbh：提供製品
*非上場企業の場合、事業概要、提供製品／ソリューション／サービス、最近の動向、MnM Viewの詳細が把握されていない可能性がある。
17.3 その他のプレーヤー
17.3.1 サイムダービーオイルズ
17.3.2 レシタル
17.3.3 ラセノール・エムール社
17.3.4 サン・ニュートラフーズ
17.3.5 lecilite ingredients pvt.LTD.
18 隣接・関連市場 （ページ – 298）
18.1 はじめに
表398 レシチン＆リン脂質市場の隣接市場
18.2 制限事項
18.3 食品用乳化剤市場
18.3.1 市場の定義
18.3.2 市場概要
表399 食品用乳化剤市場、供給源別、2020～2025年（百万米ドル）
18.4 脱油レシチン市場
18.4.1 市場の定義
18.4.2 市場概要
表400 脱油レシチン市場規模、供給源別、2016～2023年（百万米ドル）
19 付録 （ページ番号 – 301）
19.1 ディスカッションガイド
19.2 ナレッジストアMarketsandmarketsの購読ポータル
19.3 利用可能なカスタマイズ
19.4 関連レポート
19.5 著者詳細
