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Stratistics MRCによると、世界のインスタントコーヒー市場は2023年に105.2億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は13.8％で2030年には261.8億ドルに達する見込みである。人気の飲料であるインスタントコーヒーは、利便性と迅速な準備を提供する。抽出したコーヒーを凍結乾燥またはスプレードライして可溶性の粉末にしたもので、お湯に急速に溶ける。この製法により、コーヒーの味と香りが保たれ、安定した味を楽しむことができる。インスタントコーヒーは、忙しいライフスタイルに対応し、抽出器具を必要とせず、ほぼ瞬時に一杯のコーヒーを楽しむことができる。賞味期限が長く、持ち運びにも便利なため、旅行者やオフィスワーカーに愛用されている。
国際コーヒー機関（International Coffee Organization）によると、2015年、中国はケニアとタンザニアを合わせたよりも多くのコーヒーを生産し、オーストラリアよりも多くのコーヒーを消費した。
市場のダイナミクス：
ドライバー
機能性飲料への高まり
消費者が健康とウェルネスをますます優先するようになるにつれ、利便性だけでなく機能的なメリットも付加された飲料を求めるようになっている。インスタントコーヒーは汎用性があり、広く受け入れられているため、コラーゲン、アダプトゲン、プロバイオティクスなどの機能性成分を取り入れるのに理想的なプラットフォームとなっている。こうした機能強化は、健康志向の消費者の進化する嗜好に対応し、ウェルネスを日常生活に取り入れる便利な方法を提供する。その結果、インスタント・コーヒー製品に機能性成分を組み込むことで、市場成長の新たな道が開かれる。
拘束：
品質への懸念
インスタントコーヒーの品質に関する懸念は、主に風味、アロマ、全体的な感覚に関わるものである。劣悪な加工方法や質の悪い豆は、味が薄かったり苦かったりして、消費者の満足度を損なう。さらに、挽く際の粒子の大きさが一定していなかったり、包装が不適切であったりすると、コーヒーの品質が損なわれる。低品質のインスタントコーヒーによる否定的な経験は、消費者の再購買意欲をそぎ、ブランドの評判と市場の信頼を損なう可能性がある。
チャンスだ：
eコマース・プラットフォームでの人気の高まり
オンラインショッピングへの嗜好が高まり、その利便性から、消費者はお気に入りのインスタントコーヒーブランドを購入するためにEコマースチャンネルを利用するようになっている。Eコマース・プラットフォームは、より広いリーチを提供するため、インスタント・コーヒー・メーカーはより多くの消費者をターゲットとし、市場での存在感を拡大することができる。オンラインプラットフォームを通じた消費者への直接販売は、便利な購買体験、個別化されたマーケティング戦略、製品の革新性をアピールする能力を促進する。この傾向は、インスタントコーヒーブランドが進化する消費者の嗜好と購買習慣を活用するためのデジタル戦略とオンラインプレゼンスの重要性を強調している。
脅威だ：
代替コーヒーとの競争
すぐに飲めるコールドブリュー、エナジードリンク、茶系飲料といった代替飲料の入手可能性と人気が高まっており、消費者は従来のコーヒー以外の多様な選択肢を得ることができる。ハーブティーや機能性飲料のような健康志向の代替飲料も、特に健康志向の消費者の間で市場シェアを競っている。これらの代替飲料は、消費者の嗜好の変化に対応し、独特の風味や健康上のメリットを提供するため、消費者のインスタントコーヒー離れを引き起こす可能性がある。
コビッド19の影響
コビッド19の大流行はインスタントコーヒー市場に大きな利益をもたらした。戸締まりと社会的距離を置く措置により、家庭でコーヒーを飲む需要が急増した。カフェやレストランが閉鎖されたり、限られた生産能力で営業するようになったため、消費者はカフェインを補給するためにインスタントコーヒーを利用するようになった。この需要の高まりを受けて、メーカーは注文の急増に対応するために生産量を増やした。さらに、インスタントコーヒーの利便性と賞味期限の長さは、先行き不透明な時代に常備食を求める消費者にアピールした。その結果、パンデミックによる消費者行動の変化の中で、インスタントコーヒー市場は顕著な成長を遂げた。
予測期間中、粉末セグメントが最大となる見込み
粉末の分野は、有利な成長を遂げると推定される。粉末インスタントコーヒーは、淹れたコーヒーに代わる便利で手軽なものである。コーヒー豆を焙煎し、挽き、濃縮液にしたものから作られる。その液体を乾燥させて粉状にすることで、味と香りが保たれる。作り方は、粉をお湯と混ぜるだけで一杯のコーヒーが出来上がる。粉末インスタント コーヒーは、使いやすさ、長い貯蔵寿命と簡単に運ぶことができる能力で人気があります。さまざまな味と濃さで、さまざまな好みに対応できる。
予測期間中、フードサービス分野のCAGRが最も高くなると予想される
フードサービス分野は、その効率性と一貫性により、予測期間中に最も高いCAGR成長が見込まれている。その利便性と迅速な準備により、レストラン、カフェ、ケータリング事業で広く使用されている。この形態のコーヒーは迅速なサービスを可能にし、顧客の待ち時間を最小限に抑える。さらに、スタッフのコーヒー作りのプロセスを簡素化し、バッチ間で味の均一性を保証する。インスタントコーヒーは、淹れたてのコーヒーの複雑さには及ばないかもしれないが、信頼性が高く、保管が簡単なため、大量のコーヒーが必要な店舗や、コーヒー準備のためのリソースが限られている店舗にとっては、実用的な選択肢となる。
最もシェアの高い地域：
アジア太平洋地域は、消費者の嗜好の変化、都市化、可処分所得の増加により、予測期間中最大の市場シェアを占めると予測されている。この地域の多様な人口統計と文化的影響は、西洋スタイルのコーヒー消費の受け入れ拡大に寄与している。市場関係者は、現地の嗜好に合わせた革新的な製品を投入することで、この傾向を利用している。さらに、電子商取引の拡大が、アジア太平洋地域におけるインスタントコーヒーブランドの市場浸透とアクセスをさらに促進している。
CAGRが最も高い地域：
北米は、ライフスタイルの変化、多忙な日常生活、利便性への評価の高まりにより、予測期間中のCAGRが最も高いと予測されている。強力なコーヒー文化がすでに確立されており、舌の肥えた人々に対応し、品質と風味を重視したプレミアムインスタントコーヒー製品の台頭が市場の成長をさらに後押ししている。さらに、外出先での飲料需要の増加とeコマース・プラットフォームの拡大が、北米地域におけるインスタント・コーヒーの入手しやすさと人気に貢献している。
市場の主要プレーヤー
インスタントコーヒー市場の主要企業には、ネスレ、J.M.スマッカー・カンパニー、ジェイコブス・ドゥーエ・エグバーツ（JDE）、キューリグ・ドクター・ペッパー、タタ・コンシューマー・プロダクツ、ストラウス・グループ、ユニリーバ、スターバックス・コーポレーション、チボ、ラバッツァ、ビナカフェ、オラム・インターナショナル、3-in-1コーヒーミックス、トゥルングエン、ジラルド・ファームズなどがある。
主な進展
2023年4月、ネスレは、家庭で冷たいコーヒーを飲みたいという需要の高まりに応え、アイス飲料用に設計された初のインスタントコーヒーを発売した。 アイスローストは、顧客が家庭でさらにおいしい冷たいコーヒーを楽しみ、お気に入りの飲み物を再現する機会を提供する。
2023年1月、タタ・コンシューマー・プロダクツは、プレミアム・インスタント・コーヒー「タタ・コーヒー・グランド・プレミアム」を発売した。タタ・コーヒー・グランド・プレミアムのフレーバーロック煎じ結晶は、味と香りを閉じ込める。100％コーヒーブレンドで、フレーバーロックされた煎じ汁の結晶を使用している。
対象となる種類
– パウダー
– フリーズドライ
– 顆粒
対象フレーバー
– レギュラー
– カフェインレス
– フレーバー
対象価格帯
– エコノミー
– ミッドレンジ
– プレミアム
– トップクラス
包装
– 瓶
– 小袋
– パウチ
– 缶
– その他の包装
対象となる流通チャネル
– スーパーマーケット／ハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– オンライン小売
– その他の流通チャネル
対象用途
– 家庭用
– オフィス用
– フードサービス
– その他の用途
対象地域
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ
レポート内容
– 地域レベルおよび国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2021年、2022年、2023年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術進歩をマッピングしたサプライチェーン動向
無料カスタマイズの提供：
本レポートをご購入いただいたお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご提供いたします：
– 企業プロファイリング
o 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
o 主要企業のSWOT分析（3社まで）
– 地域セグメンテーション
o 顧客の関心に応じた主要国の市場推定、予測、CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
– 競合ベンチマーキング
o 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 アプリケーション分析
3.7 新興市場
3.8 コビッド19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル
5 インスタントコーヒーの世界市場、タイプ別
5.1 イントロダクション
5.2 粉末
5.3 フリーズドライ
5.4 顆粒
6 インスタントコーヒーの世界市場、フレーバー別
6.1 はじめに
6.2 レギュラー
6.3 カフェインレス
6.4 フレーバー
7 インスタントコーヒーの世界市場、価格帯別
7.1 はじめに
7.2 エコノミー
7.3 ミッドレンジ
7.4 プレミアム
7.5 トップ層
8 インスタントコーヒーの世界市場、包装別
8.1 イントロダクション
8.2 瓶
8.3 小袋
8.4 パウチ
8.5 缶
8.6 その他の包装
9 インスタントコーヒーの世界市場、流通チャネル別
9.1 はじめに
9.2 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
9.3 コンビニエンスストア
9.4 オンライン小売
9.5 その他の流通チャネル
10 インスタントコーヒーの世界市場、用途別
10.1 イントロダクション
10.2 家庭用
10.3 オフィス用
10.4 フードサービス
10.5 その他の用途
11 インスタントコーヒーの世界市場、地域別
11.1 はじめに
11.2 北米
11.2.1 米国
11.2.2 カナダ
11.2.3 メキシコ
11.3 欧州
11.3.1 ドイツ
11.3.2 イギリス
11.3.3 イタリア
11.3.4 フランス
11.3.5 スペイン
11.3.6 その他のヨーロッパ
11.4 アジア太平洋
11.4.1 日本
11.4.2 中国
11.4.3 インド
11.4.4 オーストラリア
11.4.5 ニュージーランド
11.4.6 韓国
11.4.7 その他のアジア太平洋地域
11.5 南米
11.5.1 アルゼンチン
11.5.2 ブラジル
11.5.3 チリ
11.5.4 その他の南米地域
11.6 中東・アフリカ
11.6.1 サウジアラビア
11.6.2 アラブ首長国連邦
11.6.3 カタール
11.6.4 南アフリカ
11.6.5 その他の中東・アフリカ地域
12 主要開発
12.1 契約、パートナーシップ、提携、合弁事業
12.2 買収と合併
12.3 新製品上市
12.4 事業拡大
12.5 その他の主要戦略
13 会社プロファイル
13.1 ネスレ
13.2 J.M.スマッカー・カンパニー
13.3 ジェイコブス・ドゥーエ・エグバーツ（JDE）
13.4 キューリグ・ドクター・ペッパー
13.5 タタ・コンシューマー・プロダクツ
13.6 ストラウス・グループ
13.7 ユニリーバ
13.8 スターバックス・コーポレーション
13.9 チボ
13.10 ラバッツァ
13.11 ヴィナカフェ
13.12 オラム・インターナショナル
13.13 スリーインワンコーヒーミックス
13.14 チュングエン
13.15 ジラルド・ファームズ
表一覧
1 インスタントコーヒーの世界市場展望、地域別（2021-2030年） ($MN)
2 インスタントコーヒーの世界市場展望、タイプ別（2021-2030年） ($MN)
3 インスタントコーヒーの世界市場展望、粉末別（2021-2030年） ($MN)
4 インスタントコーヒーの世界市場展望、フリーズドライ別 (2021-2030) ($MN)
5 インスタントコーヒーの世界市場展望、顆粒別 (2021-2030) ($MN)
6 インスタントコーヒーの世界市場展望、フレーバー別 (2021-2030) ($MN)
7 インスタントコーヒーの世界市場展望、レギュラー別 (2021-2030) ($MN)
8 インスタントコーヒーの世界市場展望、カフェインレス別 (2021-2030) ($MN)
9 インスタントコーヒーの世界市場展望、フレーバー別 (2021-2030) ($MN)
10 インスタントコーヒーの世界市場展望、価格帯別 (2021-2030) ($MN)
11 インスタントコーヒーの世界市場展望、エコノミー別 (2021-2030) ($MN)
12 インスタントコーヒーの世界市場展望：中価格帯別（2021-2030年） ($MN)
13 インスタントコーヒーの世界市場展望、プレミアム別（2021-2030年） ($MN)
14 インスタントコーヒーの世界市場展望：トップ層別（2021-2030年） ($MN)
15 インスタントコーヒーの世界市場展望、包装別 (2021-2030) ($MN)
16 インスタントコーヒーの世界市場展望：ジャー包装別 (2021-2030) ($MN)
17 インスタントコーヒーの世界市場展望、小袋別 (2021-2030) ($MN)
18 インスタントコーヒーの世界市場展望、パウチ別 (2021-2030) ($MN)
19 インスタントコーヒーの世界市場展望、缶別 (2021-2030) ($MN)
20 インスタントコーヒーの世界市場展望：その他の包装材別 (2021-2030) ($MN)
21 インスタントコーヒーの世界市場展望：流通チャネル別 (2021-2030) ($MN)
22 インスタントコーヒーの世界市場展望：スーパーマーケット/ハイパーマーケット別 (2021-2030) ($MN)
23 インスタントコーヒーの世界市場展望：コンビニエンスストア別 (2021-2030) ($MN)
24 インスタントコーヒーの世界市場展望：オンライン小売店別 (2021-2030) ($MN)
25 インスタントコーヒーの世界市場展望：その他の流通チャネル別（2021-2030年） ($MN)
26 インスタントコーヒーの世界市場展望：用途別（2021-2030年） ($MN)
27 インスタントコーヒーの世界市場展望：家庭用別（2021-2030年） ($MN)
28 インスタントコーヒーの世界市場展望：オフィス用途別（2021-2030年） ($MN)
29 インスタントコーヒーの世界市場展望：フードサービス別（2021-2030年） ($MN)
30 インスタントコーヒーの世界市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
注：北米、欧州、APAC、南米、中東・アフリカ地域の表も上記と同様に表現している。
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