グローバルにおける大麦フレーク市場（2024-2031）：タイプ別（従来型、有機栽培）、流通チャネル別（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、Eコマース、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）に分類

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大麦フレーク市場概要
大麦フレークの世界市場は2022年に68.1億米ドルに達し、2031年には95.0億米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年のCAGRは4.25%で成長する見込みである。

大麦フレークの世界市場は、健康志向、食生活のトレンド、消費者の嗜好など様々な要因によって成長している。植物ベースの食事やグルテンフリーの代替食品に対する消費者の人気が高まっていることも、予測期間2024-2031年の市場成長を後押ししている。大麦フレークには、高い食物繊維含有量、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質など様々な健康上の利点がある。

菜食主義者の人口が世界的に増加していることが、大麦フレーク市場の成長を後押ししている。世界動物基金（World Animal Foundation）のデータによると、世界人口の約1～2％が菜食主義者である。ビーガン食品の市場成長は、2026年に314億ドルと予想されている。菜食主義者の人口が増えるにつれて、市場の消費者は朝食に健康的な選択肢を求めるようになり、大麦フレークの売上増に貢献している。

大麦フレーク市場のダイナミクス
調理済み食品に対する消費者の需要の高まり

健康的な朝食という新たなトレンドと、肥満、糖尿病、血圧の有病率の上昇が、大麦フレーク市場を牽引すると予測される。世界中で雇用が増加し、働く女性が増えたことで、食の嗜好が変化した。消費者は家庭で調理する時間が減り、大麦フレークのような食品の需要を押し上げた。

世界銀行の報告書によると、2021年の世界の労働人口は34億5000万人。労働人口は年率1.9％で増加している。労働人口は、大麦フレークのようなスナックを簡単に調理できる調理済み食品をますます採用するようになっている。このような消費者動向は市場成長の原動力となっている。

大麦フレークの健康効果に対する消費者の意識の高まり

大麦フレークはヘルシーで、マンガン、マグネシウム、リンなどのミネラルや繊維質が豊富である。飽和脂肪酸、コレステロール、カロリーが低く、ダイエットにも効果的です。また、鉄分、ビタミンB群、セレンなどの必須ビタミンやミネラルも含まれている。

肥満人口の増加は、大麦スナックの需要拡大に貢献している。世界保健機関（WHO）のデータによると、世界で10億人以上が肥満である。約6億5,000万人の成人、約3億4,000万人の青年、3,900万人の子供が肥満であり、大麦フレーク市場の成長を後押ししている。大麦フレークに含まれる高い食物繊維含有量は、空腹感を抑えるのに役立つ。大麦フレークにはコレステロール値を下げ、心臓の健康を改善する働きがあり、これは健康志向の消費者にとって重要な関心事である。

他の類似製品との競争激化

大麦フレークは、オーツ麦、トウモロコシ、キヌアといった他の人気穀物との急速な競争に直面している。消費者は慣れ親しんだ選択肢に固執する傾向があるため、大麦フレークが市場シェアを獲得するのは困難である。主要プレーヤーによる他の類似製品発売の増加は、予測期間中の市場成長を後押しする。例えば、2023年3月25日、Rajnandini Foods社はコーンフレーク、チョコフレーク、オーツ麦、ローストチャナを市場に投入した。

小麦、エンドウ豆、グラノーラ・フレークなど他の類似製品との競争に打ち勝つためには、大麦フレークメーカーは、大麦のユニークな特質と健康上のメリットに焦点を当て、効果的なマーケティングとブランディングに取り組み、消費者の嗜好の変化に対応した革新的な製品バリエーションを生み出す必要がある。

セグメント分析
世界の大麦フレーク市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。

従来の大麦フレークに対する消費者の需要の高まり

大麦市場は、種類別に慣行大麦と有機大麦に区分される。在来大麦セグメントは世界の大麦フレーク市場で36.15％の市場シェアを占めている。在来大麦の生産量が世界的に増加していることが、予測期間中の同分野の成長を後押ししている。例えば、米国農務省の推計によると、2023/24年の世界大麦生産量は1億4,177万トンで、これは約0.12万トンである。

在来大麦の生産はヨーロッパが圧倒的で、ヨーロッパでの生産量は4,865万トンである。第2位の大麦生産国はロシアで、生産量は1,950万トンである。大麦の生産量が増加するにつれて、主要企業はより多くの大麦フレークを生産しており、これが予測期間2022-2030年のセグメント成長を後押ししている。

フォームのトップ

地理的浸透度
大麦フレークの主要地域はアジア太平洋地域

アジア太平洋地域は世界の大麦フレーク市場の45.12％を占め、最大の市場シェアを占めている。米国とカナダが最大の市場シェアを占めているのは、同地域における健康的なスナック・オプションに対する消費者需要の増加によるものである。米国農務省（USDA）の推計によると、2023～24年のロシアの大麦生産量は1,950万トンで世界第2位、オーストラリアは970万トンで世界第3位となる。

大麦は、ロシアやインドなどアジア太平洋のさまざまな国々で、何世紀にもわたって伝統的な食生活の一部となってきた。この文化的意義が、大麦フレークのような大麦ベースの製品に対する強い需要につながっている。大麦フレークはグリセミック指数が低いため、糖尿病患者からの需要が増加している。国立医学図書館が2023年に発表したデータによると、アジア太平洋地域の60％以上の人々が糖尿病に苦しんでいる。

競争環境
市場の主な世界的プレーヤーには、Muntons Malted Ingredients、Farmzila Foods Ltd、Sovereign Foods、Brew My Beers、Sunbeam Foods & Spices (Pvt) Ltd、Live Life、Whole Food Earth、Soofer Co., Inc.、IDorganics、Nutsinbulkなどがある。

COVID-19 影響分析
COVID-19は世界中のサプライチェーンを混乱させた。大麦の生産自体は比較的影響を受けなかったが、大麦フレークの加工と流通は困難に直面した。ロックダウン、輸送制限、労働力不足がサプライチェーンを混乱させ、大麦フレークの入手可能性に影響を与えた。

大麦のような穀物を扱う施設を含む多くの食品加工施設は、社会的距離と安全ガイドラインを遵守するため、一時的な操業停止や生産能力の削減を余儀なくされた。このため、大麦フレークの加工や包装が減少した。大麦フレークの流通には、遅延や輸送コストの上昇を含む輸送の混乱が影響した。こうした物流の問題は、小売業者や消費者へのタイムリーな製品配送を妨げた。

ロシア・ウクライナ戦争の影響分析
ロシアとウクライナの戦争は、同地域のサプライチェーンを混乱させ、主要原料の入手や生産工程に影響を及ぼす可能性がある。ロシアとウクライナは、大麦の生産や輸出を含め、世界の穀物市場で重要な役割を担っている。

地政学的緊張は国際貿易の不確実性につながり、各国が貿易制限や禁輸措置を実施する。このような貿易の混乱は、大麦および大麦を原料とする製品の輸出入に影響を及ぼし、潜在的な市場の不均衡につながる。

主な動き
2023年9月29日、インドのオート麦分野におけるトップブランドであるクエーカーは、クエーカー・オーツ・ミューズリーを市場に投入し、すぐに食べられる朝食用シリアルのポートフォリオを拡大した。新発売の製品は、オーツ麦、小麦、トウモロコシ、大麦、米を原料としている。
2023年11月07日、ベネオはシカゴでβ-グルカン20％配合の穀物大麦粉を発売した。 β-グルカンとは、食品にとろみをつける水溶性食物繊維である。Orafti ß-Fitは米国で生産され、世界的に販売されている。
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2024年ターゲットオーディエンス
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

方法論と範囲
1. 研究方法
2. 調査目的と報告範囲
定義と概要
エグゼクティブ・サマリー
1. タイプ別スニペット
2. 流通チャネル別スニペット
3. 地域別スニペット
ダイナミクス
1. 影響要因
  1. ドライバー
    1. 調理済み食品に対する消費者の需要の増大
    2. 大麦フレークの健康上の利点に対する消費者の意識の高まり
  2. 阻害要因
    1. 他の類似製品との競争激化
  3. 機会
  4. 影響分析
業界分析
1. ポーターのファイブフォース分析
2. サプライチェーン分析
3. 価格分析
4. 規制分析
COVID-19分析
1. COVID-19の分析
  1. COVID前のシナリオ
  2. COVID中のシナリオ
  3. COVID後のシナリオ
2. COVID-19の価格ダイナミクス
3. 需給スペクトラム
4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
5. メーカーの戦略的取り組み
6. 結論
タイプ別
1. はじめに
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  2. 市場魅力度指数：タイプ別
2. コンベンショナル
  1. 市場紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
3. オーガニック
流通チャネル別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
  2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
2. スーパーマーケットとハイパーマーケット*について
  1. 市場紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
3. コンビニエンス・ストア
4. 専門店
5. 電子商取引
6. その他
地域別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
  2. 市場魅力度指数：地域別
2. 北米
  1. 市場紹介
  2. 地域別主要ダイナミクス
  3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
    1. 米国
    2. カナダ
    3. メキシコ
3. ヨーロッパ
  1. 序論
  2. 地域別主要ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
  4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
    1. ドイツ
    2. イギリス
    3. フランス
    4. イタリア
    5. ロシア
    6. その他のヨーロッパ
4. 南米
  1. 序論
  2. 地域別主要ダイナミクス
  3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
    1. ブラジル
    2. アルゼンチン
    3. その他の南米諸国
5. アジア太平洋
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
    1. 中国
    2. インド
    3. 日本
    4. オーストラリア
    5. その他のアジア太平洋地域
6. 中東およびアフリカ
  1. 序論
  2. 地域別主要ダイナミクス
  3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
競争環境
1. 競争のシナリオ
2. 市場ポジショニング／シェア分析
3. M&A分析
会社概要
1. マントンズ・モルト・イングリーディエンツ
  1. 会社概要
  2. 種類別ポートフォリオと説明
  3. 財務概要
  4. 主な事業展開
2. ファームジラ・フーズ・リミテッド
3. ソブリン・フーズ
4. ブリュー・マイ・ビール
5. サンビーム・フーズ＆スパイス社
6. 人生を生きる
7. ホールフードアース
8. 株式会社スーファー
9. IDorganics
10. ナッツィンバルク（※リストは除く）
付録
1. 会社概要とサービス
2. お問い合わせ

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方法論と範囲

定義と概要

エグゼクティブ・サマリー

ダイナミクス

業界分析

COVID-19分析

タイプ別

流通チャネル別

競争環境

会社概要

付録

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