飲料加工機器の世界市場：タイプ別（醸造機器、ろ過機器、炭酸化機器、砂糖溶解・混合機、熱交換器、その他）、飲料タイプ別（アルコール飲料、ノンアルコール飲料、その他）、地域別（北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ）- シェア、規模、展望、機会分析、2024年～2031年

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市場概要
飲料加工機器の世界市場は2022年に89.4億米ドルに達し、2031年には124.4億米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年のCAGRは4.22%で成長する。

飲料加工機器は高品質の製品を製造するために不可欠である。豆乳、アーモンドミルク、オートミールミルクなどの植物性代替ミルクの人気が高まっているため、さまざまな植物性原料を加工し、従来の乳製品の味と食感を模倣した植物性飲料を製造するための機器が必要とされている。

技術の進歩は加工段階だけでなく、包装にも影響を及ぼしている。飲料容器の充填、密封、ラベル貼りのための機器は、より効率的で精度が高くなり、さまざまな包装材料に対応できるようになった。飲料加工機器におけるソフトウェア主導の進歩により、レシピや製造工程のカスタマイズが容易になり、ニッチで個別化された製品の提供に対応できるようになった。

飲料加工機器を促進する政府のイニシアチブの高まりが、予測期間中の市場成長を後押ししている。例えば、2022年6月29日、カナダ政府はカナダのワインセクターに対する新たな支援プログラムを開始した。農業・農業食品大臣は、ワイナリーの成長を支援する2年間で最大1億6600万ドルの新たなワインセクター支援プログラムの詳細を発表した。ワイン醸造所の増加に伴い、飲料加工機器の需要も増加している。

市場ダイナミクス
世界的に拡大するアルコール飲料消費

カナダのアディクション・アンド・メンタルヘルスセンターとドイツのドレスデン工科大学の研究チームが発表した研究によると、人々のアルコール消費量は30年前と比べて増加していることが報告された。世界全体の年間アルコール消費量は、2020年には70％増加するという。

ギャラップ社が2021年に発表したデータによると、米国の成人の60％がアルコール飲料を飲んでいる。男性の63%がアルコール飲料を消費するのに対し、女性は57%である。Numerator社のデータによると、2021年5月までの52週間で、ミレニアル世代の90％がアルコールを購入している。2022年にWine Market Council / NielsenIQ’sが発表したデータによると、消費者の22％がビール、17％がワイン、14％がスピリッツのみを購入し、残りの11％がサイダー、ハードセルツァーなどを選択している。アルコール飲料の需要が世界的に高まるにつれて、飲料加工機器のニーズも予測期間中に高まる。

飲料加工機器の技術進歩

技術の進歩は飲料加工機器市場の成長を後押しする重要な役割を果たしている。それは、業界内の製品品質、効率、技術革新を高めるのに役立つ。センサー技術やリアルタイムモニタリングなどの高度な制御システムは、飲料加工段階を正確に制御することを可能にする。その結果、製品の品質が安定し、人的ミスが減り、生産効率が向上する。

エネルギー効率の高い技術と機器設計は、飲料加工業務におけるエネルギー消費の低減に役立つ。これは運転コストを削減するだけでなく、環境維持の目標にも合致する。加工機器の技術的進歩により、温度、圧力、成分混合などの要素をより適切に制御できるようになった。これにより、製品の一貫性が高まり、全体的な品質が向上し、優れた味と食感を求める消費者の要望に応えることができる。

高額な初期投資

高い資本要件は、飲料加工業界への参入を目指す新規事業者や起業家にとって参入障壁となる。設備や機器に多額の初期投資が必要なため、中小企業は市場への参入を断念し、競争やイノベーションが制限される。飲料業界の新興企業は、製品開発、マーケティング、流通など、事業の複数の側面に同時に投資する必要があるため、しばしば財務上の問題に直面する。飲料加工設備には多額の初期費用がかかるため、資金繰りに負担がかかる。

設備投資がかさむと、企業は新しい技術や設備への投資をためらい、リスクを回避するようになる。このため、革新的な加工方法の採用が遅れ、新しい改良型飲料の開発が制限される。飲料加工機器の維持・運用にもコストがかかり、特にエネルギーを大量に消費するプロセスや定期的なメンテナンスが必要な場合はなおさらである。運営コストの高さは、企業の財務資源をさらに圧迫し、収益性に影響を与える。

セグメント分析
世界の飲料加工機器市場は、タイプ、飲料タイプ、地域によって区分される。

醸造設備に対するメーカーの需要の増加

世界の飲料加工機器市場シェアの43.15%は醸造設備部門が占めた。醸造所設備セグメントの成長の主な要因の1つは、クラフトビールの世界的な生産量の急増である。2021年にビール酒造組合が発表したデータによると、2021年のビール総販売量は1％増加し、クラフトビールの販売量は8％増の2,480万バレルとなった。アメリカのビール市場における独立系ビールメーカーの数量シェアは、2020年の12.2%から13.1%に増加した。

2021年、米国には9,500を超える醸造所があった。消費者は、ユニークなビールの選択肢やさまざまな風味のビールを求めており、これが高品質な製品を製造するための醸造設備の必要性を高める一助となっている。醸造所の数が世界的に増加するにつれて、クラフトビールの生産を増やすために醸造設備の需要も増加する。

地理的浸透度
アジア太平洋地域における機能性飲料の生産拡大

飲料加工機器の世界市場シェアは、アジア太平洋地域が40.15％を占めた。アジア太平洋地域では人口が増加しており、飲料の消費を後押ししている。インドと中国は、この地域で人口が多く、成長している国である。この人口統計学的要因は、ソフトドリンク、ジュース、アルコール飲料を含む飲料の実質的な消費者基盤を作り出し、飲料加工機器の需要を促進している。

アジア太平洋地域における機能性飲料の消費の急速な伸びは、予測期間中の市場成長を後押しする。Glanbia Nutritional社が2022年に発表したデータによると、アジア太平洋地域は世界市場における機能性飲料の売上高の40％を占めている。同地域では機能性飲料の需要が増加しているため、市場の主要プレーヤーは飲料製造のスピードアップと品質向上のために飲料加工機器を購入している。

競争環境
市場の主な世界的プレーヤーには、テトラ・ラバル、GEA Group Aktiengesellschaft、Alfa Laval、Krones AG、Lee Industries、Neologic Engineers Private Limited、JBT Corporation、KHS GmbH、Pentair、Praj Industriesが含まれる。

COVID-19 影響分析
パンデミックは世界のサプライチェーンを混乱させ、原材料、部品、完成品の入手に影響を与えた。世界的なロックダウンや工場閉鎖は、飲料加工機器の生産と輸送に支障をきたした。レストラン、バー、その他の外食施設の閉鎖、公共スペースでの人通りの減少により、家庭外での飲料消費が大幅に減少した。このため、特に業務用部門において飲料加工機器の需要が減少した。

社会的遠ざけ策とロックダウンは製造工程に影響を及ぼし、飲料加工機器の生産を遅らせた。その結果、顧客への機器の納入が遅れた。多くの飲料メーカーが、パンデミック時の収入減による財務上の制約に直面した。このため、特に中小企業では、新規設備への投資が遅れたり、中止されたりした。

ロシア・ウクライナ戦争の影響分析
地政学的不安定と経済制裁により、鉄鋼、アルミニウム、電子機器などの原材料価格が上昇する。これが飲料加工機器の製造コストを押し上げ、消費者の価格上昇につながる可能性がある。戦争の全体的な経済的影響は、個人消費に影響を与えた。紛争は世界的な景気後退をもたらし、人々は飲料を含む非必需品への支出を減らす。このため、飲料加工機器の需要が減少した。

為替変動は国際貿易に大きな影響を与える。ロシア通貨とウクライナ通貨、その他の主要通貨の為替レートの変動は、輸入・輸出機器のコストに影響を与える。継続的な地政学的緊張は貿易関係を混乱させ、政治的不確実性をもたらし、企業が長期的な計画を立てることを困難にする。

主な動き
2023年6月20日、エンジニアリングベアリングと産業用モーション製品のリーダーであるティムケン社は、食品および飲料業界に提供する幅広いアプリケーション実証済みの製品とサービスに対する高い需要を経験しました。2022年のこの需要の高まりにより、同社はGGBベアリングを発売し、30%以上の市場成長を達成しました。
2021年9月30日、クインタス・テクノロジーズは新しい高圧処理システムを発表し、食品・飲料分野に再参入した。合理的な設計、豊富なアプリケーション、最大稼働時間のための比類のないサービスを提供します。
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2024年ターゲットオーディエンス
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

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1. 調査方法と調査範囲
   1. 調査方法
   2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. タイプ別スニペット
   2. 飲料タイプ別スニペット
   3. 地域別
4. ダイナミクス
   1. 影響要因
      1. ドライバー
         1. 世界的なアルコール飲料消費の拡大
         2. 飲料加工機器の技術進歩
      2. 阻害要因
         1. 初期投資の高さ
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 業界分析
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析
6. COVID-19の分析
   1. COVID-19の分析
      1. COVID前のシナリオ
      2. COVID中のシナリオ
      3. COVID後のシナリオ
   2. COVID-19中の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論
7. タイプ別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：タイプ別
      2. 市場魅力度指数：タイプ別
   2. 醸造設備
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
   3. ろ過装置
   4. 炭酸設備
   5. 砂糖溶解機、ブレンダー＆ミキサー
   6. 熱交換器
   7. その他
8. 飲料タイプ別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：飲料タイプ別
      2. 市場魅力度指数：飲料タイプ別
   2. アルコール飲料
      1. 酒類
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）（飲料タイプ別
   3. ノンアルコール飲料
   4. その他
9. 地域別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数：地域別
   2. 北米
      1. 市場紹介
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：飲料タイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. 米国
         2. カナダ
         3. メキシコ
   3. ヨーロッパ
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：飲料タイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. ドイツ
         2. イギリス
         3. フランス
         4. イタリア
         5. ロシア
         6. その他のヨーロッパ
   4. 南米
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：飲料タイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. ブラジル
         2. アルゼンチン
         3. その他の南米諸国
   5. アジア太平洋
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：飲料タイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. 中国
         2. インド
         3. 日本
         4. オーストラリア
         5. その他のアジア太平洋地域
   6. 中東およびアフリカ
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：飲料タイプ別
10. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 市場ポジショニング/シェア分析
    3. M&A分析
11. 会社概要
    1. テトララバル
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 財務概要
       4. 主要開発
    2. GEAグループ
    3. アルファ・ラバル
    4. クロネスAG
    5. リー・インダストリーズ
    6. ネオロジック・エンジニアズ・プライベート・リミテッド
    7. JBT株式会社
    8. KHS GmbH
    9. ペンテア
    10. プラジ・インダストリーズ(リストは除く)
12. 付録
    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

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