焼きセイボリースナックの世界市場規模、シェア、産業、予測、展望（2023-2030年）

投稿者: industryreport市場調査レポート
※本調査レポートは英文PDF形式で、以下は英語を日本語に自動翻訳した内容です。レポートの詳細内容はサンプルでご確認ください。

❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖

焼き菓子市場の概要
焼きセイボリースナック市場は2022年に483億米ドルに達し、2023-2030年の予測期間中にCAGR 6.1%で成長し、2030年には775億米ドルに達すると予測される。世界の焼きセイボリースナック市場は、今後数年間で大きな成長が見込まれる。このスナック需要の原動力となっているのは、消費者の嗜好の変化、健康志向の高まり、幅広い種類の製品が入手可能であることである。

脂肪分の低減や食物繊維の含有量の増加など、焼きセイボリースナックの摂取に伴う健康上のメリットに対する意識の高まりが、消費者の購買意思決定に影響を与えている。消費者は全身の健康を意識するようになり、味と健康のバランスが取れたスナックを選ぶようになっており、これが焼きセイボリースナック市場をさらに牽引している。

焼き菓子市場のダイナミクス
消費者の間で高まるヘルシー志向が市場成長を牽引
ベイクド・セイボリー・スナック市場は、よりヘルシーな代替スナックへの嗜好の高まりにより需要が急増している。消費者は低脂肪、低カロリー、人工添加物のスナックを積極的に求めている。焼いたセイボリースナックは、揚げたスナックと比較して健康的な選択肢として認識されているため、消費が増加しており、市場成長をさらに後押ししている。

メーカー各社は、より健康的なスナッキング・オプションの需要に応えるため、革新的で幅広い種類の焼き香ばしいスナックを発売している。例えば、リライアンス・コンシューマー・プロダクツ社は2023年5月26日、アランズ・バグルス（Alan’s Bugles）を発売し、インドの洋菓子カテゴリーに参入した。Alan’s BuglesはGeneral Millsが所有する国際的に有名なコーンチップスブランドで、オリジナルとトマト＆チーズの2種類の味があり、楽しい間食体験を提供する。

簡便性とオン・ザ・ゴー消費製品への需要の高まりが焼き香ばしいスナック市場の成長を牽引
焼いた香ばしいスナックは、消費者にとって便利で持ち運びができる間食の選択肢となる。個包装、リシーラブル包装、スナックサイズなどの形態で提供されることが多く、外出先での消費に適している。この利便性が、手軽で簡単なスナック菓子を求める消費者にアピールし、市場の成長を後押ししている。

メーカー各社は、利便性と外出先での消費という需要に応えるため、多様な焼き香ばしいスナック・オプションを投入している。例えば、2023年2月26日、ケララ・ブラスターズFCは、バナナチップスの新商品を発売し、動きの速い消費財市場に参入した。Kravin’と名付けられたこのバナナチップスは、クラブにとってFMCG分野での初の消費者直販ベンチャーとなった。Kravin’の発売は、バナナチップスカテゴリーの美味しくて高品質な商品をサッカーファンや消費者に紹介するために行われた。

他のスナック菓子との競争激化が市場成長の妨げに
様々なスナック菓子が販売されるようになったことで、焼きスナック菓子の競争が激化している。消費者の嗜好は多様で、揚げスナック、甘いスナック、よりヘルシーな代替品など、さまざまなスナックカテゴリーを選ぶ。このような競争により、ベイクド・セボリー・スナックは効果的なポジショニングを確立し、消費者を引き付け、維持するための差別化を図ることが不可欠となっている。

スナック市場は全体として、さまざまな製品オプションで飽和状態になる可能性がある。複数のプレーヤーが消費者の注目を集めようと競争しているため、飽和状態に陥り、焼いた香ばしいスナック菓子の需要が限界に直面することもある。このような飽和状態は、消費者が多くの選択肢から選べるようになるため、市場の成長を抑制する可能性がある。

焼き菓子市場のセグメント分析
世界の焼き香ばしいスナック市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。

便利でクリスピーな食感のポテトチップスの需要増加
世界の焼きセイボリースナック市場では、ポテトチップスが最大のシェアを占めている。ポテトチップスは幅広い消費者にアピールしており、あらゆる年齢層や層の人々に楽しまれている。サクサクとした食感、香ばしい風味、利便性により、間食の人気商品となっている。ポテトチップスの入手しやすさと流通の広さが、市場の優位性に貢献している。

メーカー各社はまた、消費者を引き付け市場成長を促進するため、フレーバーチップス、ケトル調理チップス、ベイクドチップスなど、ユニークで革新的なポテトチップスのバリエーションを投入している。例えば、ペプシコ・インディアは2022年8月4日、プレミアム・ポテトチップス・ブランド「レイズ・グルメ」をインド市場に投入した。Lay’s Gourmetの発売により、同ブランドは消費者に革新的で楽しいスナックの選択肢を多様に提供するという戦略に沿ったものとなった。

焼き香ばしいスナックの世界市場 地理的シェア
アジア太平洋地域における砂糖不使用スナック需要の増加
アジア太平洋地域は焼成セイボリースナック市場で優位を占めている。アジア諸国では健康志向の消費者が増えており、砂糖不使用のスナック食品に対する需要が急増している。メーカー各社は、消費者の進化するニーズに対応するため、製品ポートフォリオの継続的な拡大と革新を促している。多様な関心と嗜好を持つ同地域の消費者は、有名製品の探求に熱心である。

例えば、2022年2月、Dabur IndiaはReal Healthのサブブランドを拡大し、Real Healthラインの下で付加価値の高いパーティースナックやドライフルーツなどの新製品を発表した。さらに、日本と中国では健康的な生活への関心が高まっており、グルテンフリー製品の需要が増加しているため、この地域の市場成長をさらに促進している。

焼き香ばしいスナック市場の主要プレーヤー
世界の主なベイクドセボリースナック市場プレーヤーには、General Mills Inc.、Kellogg’s Company、Orkla ASA、Consolidated Biscuit Co.Ltd.、Europe Snacks、PepsiCo, Inc.、Chaucer Foods Ltd.、Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG Germany、Hain Celestial、Amplify Snack Brands Inc.などが挙げられる。

COVID-19 焼きスナック市場への影響
パンデミックは世界のサプライチェーンを混乱させ、焼き菓子スナックの生産、流通、入手に影響を与えた。輸送の制限、労働力不足、製造施設や流通経路の一時的な閉鎖などがサプライチェーンの混乱につながった。こうした混乱は、消費者の需要を満たす市場の能力にも影響を与えた。

しかし、パンデミックは消費者の行動や嗜好に大きな影響を与えた。戸締まり、社会的距離の縮め方、在宅勤務の取り決めにより、間食のパターンに変化が生じている。消費者が自宅で過ごす時間が増え、スナックに対する需要が高まっている。

人工知能の影響分析
人工知能（AI）は、焼成セイボリースナック市場における製品開発とイノベーションにおいて重要な役割を果たしている。AIを活用した分析と機械学習アルゴリズムにより、メーカーは消費者の嗜好、市場動向、官能データを分析し、新しい風味、食感、原材料の組み合わせを開発することができる。AIは市場のギャップを特定するのに役立ち、進化する消費者の需要に沿った革新的な焼きセイボリースナック製品の創出を可能にする。

AIを活用した需要予測モデルは、メーカーの生産・在庫管理プロセスの最適化を支援します。過去の販売データ、市場動向、外部要因を分析することで、AIアルゴリズムは焼き香ばしいスナック菓子に対する消費者の需要を正確に予測することができます。これにより、メーカーは在庫を効率的に管理し、無駄を省き、人気商品を市場ですぐに入手できるようにすることができる。

製品タイプ別

ポテトチップス
ポップコーン
プレッツェル
香ばしいビスケット
トルティーヤチップス
その他
流通チャネル別

スーパーマーケット／ハイパーマーケット
専門店
オンライン販売
その他
地域別

北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ

主な動き
2022年9月22日、ケロッグ・カンパニーはマッキー・フーズ・コーポレーションと提携し、新製品「ケロッグ・リトル・デビー・ナッティ・バディ・シリアル」を発売した。このコラボレーションは、テネシー州チャタヌーガを拠点とする両社の3度目の合弁事業となる。
2021年4月14日、ポップコーン・ブランドのポピーは、BBQにインスパイアされたフレーバーの新シリーズを発表し、スナック菓子の製品ポートフォリオを拡大した。BBQシリーズに加わったのは、ハニーBBQポップコーン、カロライナビネガーをベースにしたポップコーン、カンザスシティBBQポップコーン、テキサスBBQポップコーンの4種類。
2021年7月1日、ペプシコは欧州において、より栄養価の高い選択肢を消費者に提供することに重点を置き、よりヘルシーなスナック菓子のポートフォリオを拡大した。同社は、ニュートリスコアにより「B」以上と評価されたスナックの売上を増加させることで、著しい成長を達成した。この10倍という大幅な増加は、より健康的なスナックの選択肢を提供するというペプシコのコミットメントを反映している。

レポートを購入する理由
製品タイプ、流通チャネル、地域に基づく世界の焼き香ばしいスナック市場のセグメンテーションを視覚化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解する。
トレンド分析と共同開発により商機を見出す。
焼成香ばしいスナック菓子市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したExcelデータシート。
PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な調査による包括的な分析で構成されている。
すべての主要プレーヤーの主要製品からなる製品マッピングをエクセルで入手可能。
本レポートは、約53の表、51の図、104ページを提供する。

ターゲット・オーディエンス 2023
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

  1. 方法論と範囲

    1. 研究方法
    2. 調査目的と報告範囲

  2. 定義と概要

  3. エグゼクティブ・サマリー

    1. 製品タイプ別スニペット
    2. 流通チャネル別スニペット
    3. 地域別スニペット

  4. ダイナミクス

    1. 影響要因
      1. ドライバー
        1. 消費者のヘルシー志向の高まりが市場成長を牽引
      2. 阻害要因
        1. 他のスナック製品との競争激化が市場成長の阻害要因
      3. 機会
      4. 影響分析

  5. 業界分析

    1. ポーターズファイブフォース分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 価格分析
    4. 規制分析

  6. COVID-19分析

    1. COVID-19の分析
      1. COVID-19前のシナリオ
      2. COVID-19期間中のシナリオ
      3. COVID-19後のシナリオ
    2. COVID-19の価格ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み
    6. 結論

  7. 製品タイプ別

    1. 製品紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
      2. 市場魅力度指数：製品タイプ別
    2. ポテトチップス
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
    3. ポップコーン
    4. プレッツェル
    5. 香ばしいビスケット
    6. トルティーヤチップス
    7. その他

  8. 流通チャネル別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
    2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*について
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
    3. 専門店
    4. オンライン販売
    5. その他

  9. 地域別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数、地域別
    2. 北米
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
        1. 米国
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. イタリア
        5. スペイン
        6. その他のヨーロッパ
    4. 南アメリカ
      1. はじめに
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米諸国
    5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別

  10. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

  11. 会社概要

    1. ゼネラル・ミルズ社
      1. 会社概要
      2. 製品ポートフォリオと概要
      3. 財務概要
      4. 主な展開
    2. ケロッグ社
    3. オルクラASA
    4. 連結ビスケット株式会社Ltd.
    5. ヨーロッパのスナック
    6. ペプシコ
    7. チョーサー・フーズ・リミテッド
    8. ロレンツ・バールセン・スナックワールド GmbH & Co KG ドイツ
    9. ハイン・セレスティアル
    10. Amplify Snack Brands Inc.

  12. 付録

    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ
❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖
世界の市場調査レポート販売サイト

関連調査レポート：

世界のインテリジェントホスフィンセンサー市場：技術タイプ別（電気化学センサー、光イオン化検出器、半導体センサー）2025年～2030年

木材塗料のグローバル市場（～2030）：技術別（溶剤系、水系、粉末系）

二酸化チタンのグローバル市場（～2030）：プロセス別（硫酸塩、塩化物）