グローバルにおけるヴィーガン冷凍ピザ市場（2023-2030）：規模、シェア、産業、予測、展望

投稿者: industryreport市場調査レポート
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ビーガン冷凍ピザ市場概要
ヴィーガン冷凍ピザの世界市場は、2022年に7,203億米ドルに達し、2030年には1兆3,830億米ドルに達することで有利な成長を目撃すると予測されている。同市場は予測期間中（2023～2030年）に年平均成長率8.5％を示すと予測されている。植物ベースのピザ・オプションを含むビーガン冷凍ピザは、ビーガンや植物ベースのライフスタイルを実践する人々に便利でおいしい選択肢を提供する。

これらのピザは動物由来の原材料を一切使用しておらず、罪悪感のない思いやりのある食体験を提供する。植物由来のピザは、風味豊かで斬新なトッピングの数々が特徴で、従来のピザの味と食感を再現しながらも、無農薬で持続可能なアプローチを維持しています。

ヴィーガン冷凍ピザ市場は、植物ベースの食生活の人気の高まりと、より健康的で持続可能な食品オプションに対する消費者の需要の増加により、大きな成長を遂げている。市場拡大の原動力となっているのは、動物愛護、環境問題、健康意識に対する消費者の意識の高まりといった要因である。より多くの人々が植物ベースの食事の利点を受け入れるにつれて、ビーガン冷凍ピザ市場は今後数年間、継続的な成長と革新の態勢を整えている。

ヴィーガン冷凍ピザ市場のダイナミクス
乳製品不使用・ミートレスオプションの需要増加がビーガン冷凍ピザ市場の成長を牽引

ヴィーガン冷凍ピザ市場のトレンドは、乳製品不使用でミートレスピザオプションの需要増加という重要なドライバーによって牽引されている。植物ベースの食生活を受け入れ、従来の乳製品や肉製品に代わるものを求める消費者が増えるにつれ、ビーガン冷凍ピザの需要は大きく伸びている。乳製品を使わないピザは、乳糖不耐症の人々や、健康上あるいは倫理上の理由から乳製品を避けることを選択した人々に対応するものである。

ミートレスピザは、植物ベースの肉の代用品や様々な風味豊かな野菜のトッピングが特徴で、肉の消費を減らしたい、あるいは減らしたい人々に満足感のある美味しい選択肢を提供する。ビーガン冷凍ピザ市場の分析によると、乳製品不使用やミートレスオプションの人気の高まりがビーガン冷凍ピザ市場の拡大を促進しており、健康志向や環境意識の高い消費者の進化するニーズや嗜好に対応している。

ビーガンピザの配合、クラストオプション、野菜トッピングの種類の少なさがビーガン冷凍ピザ市場の成長を抑制

ビーガン冷凍ピザ市場の主要な阻害要因の1つは、多様なビーガンピザの配合、クラストオプション、野菜トッピングの利用可能性が限られていることである。ビーガン冷凍ピザの需要は増加しているが、消費者の様々な嗜好に応えるために、革新的で風味豊かな幅広い選択肢を提供する上で、市場は課題に直面している。

ビーガンのクラスト・オプションと野菜トッピングのバラエティが乏しいため、消費者が利用できる選択肢が限られ、消費者の全体的な満足度に影響を与える可能性がある。この制約を克服するためには、ビーガン冷凍ピザ市場の進化する需要を満たし、消費者の魅力を高めるために、ビーガンピザの配合、クラストオプション、野菜トッピングの範囲を拡大することに焦点を当てた、継続的な製品開発と技術革新が必要である。

ビーガン冷凍ピザ市場セグメント分析
世界のビーガン冷凍ピザ市場は、クラストタイプ、タッピング、流通チャネル、地域によって区分される。

ヴィーガン冷凍ピザ市場はシンクラストセグメントが支配的、市場シェアと消費者嗜好に大きく貢献

世界のヴィーガン冷凍ピザ市場は、クラストの種類によって、シンクラスト、シッククラスト、スタッフィドクラストに区分される。

市場分析によると、シンクラストセグメントはビーガン冷凍ピザ市場シェアに大きく貢献している。市場シェアの約60～70％を占め、市場成長の形成に極めて重要な役割を果たしている。薄皮ピザの人気は、幅広い消費者の嗜好に対応できることに起因している。より軽く、クリスピーで、デリケートなベースを提供することで、トッピングが輝き、それによって全体的な食体験が向上する。

ビーガン冷凍ピザ市場の分析によると、より健康的で職人的な選択肢を求める消費者の嗜好により、薄皮のビーガン冷凍ピザの需要は着実に増加している。薄皮ピザの多様なフレーバーとスタイルの利用可能性は、さらに市場シェアへの貢献を後押しし、ビーガン冷凍ピザ業界の成長の主要なドライバーとなっている。

ヴィーガン冷凍ピザの世界市場 地理的浸透率
北米がビーガン冷凍ピザ市場を独占、生産と需要の目覚ましい伸び

地域別では、世界のビーガン冷凍ピザ市場は北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカに区分される。

北米はビーガン冷凍ピザの最大市場であり、世界市場シェアの約40％を占めている。ヴィーガン・フローズン・ピザ市場分析によると、北米におけるフローズン・ピザの生産量は過去1年間で約20％の大幅な成長を目撃した。グルテンフリーのヴィーガンピザ部門は、前年比成長率約25％と著しい躍進を遂げた。北米におけるヴィーガンチーズの需要は毎年約15％増加している。

全体として、北米のビーガン冷凍ピザ市場のトレンドは、植物ベースの食事への消費者のシフトと、幅広い風味の選択肢の利用可能性によって牽引されている。

ビーガン冷凍ピザ市場企業
世界の主なプレーヤーには、インポッシブル・フーズ、ビヨンド・ミート、モーニングスター・ファームズ（ケロッグ）、タトゥー・シェフ、エイミーズ・キッチン、クオーン・ロンカディン・ユニリーバ、アプトンズ・ナチュラルズ、フィールド・ロースト・グレイン・ミート社、フォロー・ユア・ハート、ヘイン・セレスティアル・グループ社などがある。

COVID-19 ビーガン冷凍ピザ市場への影響
COVID-19の大流行は、菜食主義者の冷凍ピザ市場に大きな影響を与えた。戸締まりや外食の制限に伴い、消費者は冷凍ピザのような便利で保存のきく食品の選択肢に目を向けた。より多くの人々が植物ベースの食生活を取り入れ、より健康的な代替食品を求めるようになり、ビーガン冷凍ピザの需要は増加した。オンライン販売や宅配サービスも急増し、市場の成長を支えている。

しかし、パンデミック時のサプライチェーンの混乱と生産上の課題は、市場にいくつかの障害をもたらした。全体として、ビーガン冷凍ピザ市場は消費者行動の変化に適応し、COVID-19危機の中で回復力を示した。

クラスト・タイプ別

シン・クラスト
シック・クラスト
スタッフド・クラスト
トッピング

野菜のトッピング
植物性チーズのトッピング
代用肉のトッピング
ハーブとスパイスのトッピング
流通チャネル別

スーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンス・ストア
オンライン小売業者
専門店
その他
地域別

北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
主な動き
2021年11月1日、インド最大級の冷凍スナック製造・輸出業者であるHyFun Foods社は、冷凍ピザなどの革新的な製品の発売により、製品ポートフォリオを拡大することを発表した。このシリーズには4つのバリエーションがある：クラシック・マルゲリータ」、「ベジ・パラダイス」、「ガーデン・フレッシュ」、「タンドリー・パニール」の4種類で、クイックサービス・レストラン（QSR）向けである。
2023年5月16日、冷凍ピザ・ブランドのシカゴ・タウンは、ヴィーガン・フード・ブランドのSqueaky Beanとのコラボレーションで、ディープディッシュ・シリーズに植物由来の新商品を投入した。Deep-Dish Vegan BBQ Chick’nピザは、Chicago TownのDeep-Dishベースに、特製スモーキーBBQソース、ヴィーガンモッツァレラ、スモークゴーダを組み合わせたもの。Squeaky Beanのチキン風ピース、赤ピーマン、スイートコーンがトッピングされている。
2022年9月13日、マッケインフーズはオランダを拠点とする冷凍食品メーカー、Scelta Products社の買収を完了した。この戦略的な動きは、マッケインの調理済み野菜前菜製品のポートフォリオを拡大し、市場での存在感を強化するものである。2022年9月8日に完了したこの買収は、冷凍野菜前菜分野におけるマッケインの成長促進と足跡の拡大を目的とした大規模な投資を意味する。
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ターゲット・オーディエンス 2023

メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

  1. 方法論と範囲

    1. 研究方法
    2. 調査目的と報告範囲

  2. 定義と概要

  3. エグゼクティブ・サマリー

    1. クラスト・タイプ別スニペット
    2. トッピング別スニペット
    3. 流通チャネル別スニペット
    4. 地域別スニペット

  4. ダイナミクス

    1. 影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
      4. 影響分析

  5. 業界分析

    1. ポーターのファイブフォース分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 価格分析
    4. 規制分析

  6. COVID-19分析

    1. COVID-19の分析
      1. COVID-19前のシナリオ
      2. COVID-19期間中のシナリオ
      3. COVID-19後のシナリオ
    2. COVID-19の価格ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み
    6. 結論

  7. クラスト・タイプ別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：クラストタイプ別
      2. 市場魅力度指数：クラストタイプ別
    2. シン・クラスト
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
    3. シック・クラスト
    4. スタッフド・クラスト

  8. トッピング

    1. トッピング
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：トッピング別
      2. 市場魅力度指数：トッピング別
    2. 野菜のトッピング
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
    3. 植物性チーズのトッピング
    4. 代用肉のトッピング
    5. ハーブとスパイスのトッピング

  9. 流通チャネル別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
    2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
    3. コンビニエンス・ストア
    4. オンライン小売業者
    5. 専門店
    6. その他

  10. 地域別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数、地域別
    2. 北米
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：クラストタイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：トッピング別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：国別
        1. 米国
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：クラストタイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：トッピング別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：国別
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. イタリア
        5. スペイン
        6. その他のヨーロッパ
    4. 南アメリカ
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：クラストタイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：トッピング別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米諸国
    5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：クラストタイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：トッピング別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      6. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：国別
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：クラストタイプ別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：トッピング別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別

  11. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

  12. 会社概要

    1. インポッシブル・フーズ
      1. 会社概要
      2. 製品ポートフォリオと説明
      3. 財務概要
      4. 主な展開
    2. ビヨンド・ミート
    3. モーニングスター・ファームズ（ケロッグ）
    4. タトゥーシェフ
    5. エイミーズ・キッチン
    6. クオーン・ロンカディン・ユニリーバ
    7. アプトンズ・ナチュラルズ
    8. フィールド・ロースト・グレイン・ミート社
    9. 心の赴くままに
    10. ヘイン・セレスティアル・グループ(*リストは除く )

  13. 付録

    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ
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