天然スケトウダラの世界市場：タイプ別（生鮮ホール、生鮮フィレ、冷凍ホール、冷凍フィレ、その他）、流通チャネル別（水産、ハイパーマーケット・スーパーマーケット、Eコマースプラットフォーム、その他）、エンドユーザー別（家庭用、業務用）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）-シェア、規模、展望、機会分析、2024-2031年

天然スケトウダラ市場概要
[170ページ】 世界の天然スケトウダラ市場シェア、最新動向、競合情報、今後の市場展望などを分析したレポートです。アジア太平洋地域のホテル・食品業界からの需要が増加マルハニチロ、Laco AS、Trident Seafoodなどが参入し競争激化

天然のスケソウダラは太平洋と大西洋の海域に生息する魚です。天然のスケソウダラは、アラスカのベーリング海の豊かで手つかずの海域で収穫されます。スケトウダラは養殖では人工的に育てることができません。この魚は水深200～300メートルの冷たい海に生息している。小魚やイカといった大きな獲物を捕食するようになる。海洋食のため、この魚は栄養価が高い。新鮮な丸干し、冷凍丸干し、フィッシュスティック、新鮮なフィレ、冷凍フィレ、すり身製品など、様々な形で消費されている。天然のスケトウダラは低脂肪でタンパク質が豊富、心臓に優しく、ビタミンB12を多く含み、オメガ3脂肪酸を多く含んでいる。スケソウダラは、フィッシュタコスやフィッシュサンドイッチに広く使われている。まろやかな味で、身が締まり、魚臭さがない。

天然スケトウダラ市場のダイナミクスと動向
天然スケソウダラの健康効果と消費に関する意識の高まり

天然のスケトウダラは、ビタミン、脂肪酸、タンパク質、ミネラル、A、D、Eなどの脂溶性ビタミンを豊富に含む。白身はフレーク状で、アミノ酸を豊富に含んでいる。天然のスケトウダラを毎日摂取することで、心臓発作、脳卒中、肥満、高血圧のリスクを減らすことができます。天然のスケソウダラは飽和脂肪酸が少なく、オメガ3脂肪酸を含む多価不飽和脂肪酸を多く含む。肝臓にはALA、DHA、DPAといったオメガ3系脂肪酸が豊富に含まれ、毛髪、粘膜、皮膚の健康維持を助ける。DHAは、特に乳幼児の神経系の発達に重要な役割を果たしている。天然スケトウダラに含まれる脂肪酸は、血圧や心拍数の低下に重要な役割を果たし、体内の心臓血管機能を改善する働きもあります。天然のスケソウダラには、ナイアシンやピリドキシンなどのビタミンB群が含まれています。また、ビタミンE、ビタミンB12、チアミン、リボフラビンも豊富に含まれています。また、ヨウ素、カルシウム、亜鉛、カリウム、リン、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含んでいる。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に重要な微量元素である。ビタミンB12は、皮膚と毛髪の細胞生成を助ける。天然のスケトウダラには、ホルモン、感情、神経反応のバランスをとるのに役立つリンが豊富に含まれている。これらすべての健康上の利点が、天然スケトウダラ市場の成長の原動力となっている。

天然スケトウダラ市場の市場セグメント分析
天然スケソウダラの世界市場において冷凍スケソウダラ部門が最も高いシェアを占める

2021年には、冷凍スケトウダラ丸ごと部門がXX％以上の高い売上シェアを占めた。冷凍天然スケトウダラの賞味期限は3ヶ月以上である。冷凍の天然スケトウダラは保存や輸送が容易である。オフシーズンの保存も可能である。栄養価も高く、高タンパクで、1日に必要なタンパク質の40％を低コストで補うことができます。オメガ3脂肪酸、セレン、リンが豊富で、脳の働きに良い。ビタミンBが豊富で、髪や肌によく、日常の刺激物に対するアレルギー反応を抑える。

フレッシュ・フィレ部門は、2021年にはXX%という大きな市場収益シェアを占めると予想されている。新鮮な切り身は様々なレシピで非常に人気がある。魚の大きな骨は取り除かれる。片側の皮は切り身から剥がされる場合と剥がされない場合がある。魚のフィレは、背骨に垂直にカットされ、大きな骨を含む魚のステーキと対照的である。

天然スケトウダラ市場 地域別シェア
予測期間中、北米が優位を占める

2021年には、北米の売上シェアがほぼXX％と最も高くなった。消費者の天然スケソウダラに対する需要の高まりにより、米国とカナダで天然スケソウダラの売上が増加する。アメリカ人は天然スケトウダラの消費をますます求めるようになっており、2020年には米国で天然スケトウダラの61％が消費されるという記録がある。米国では1,000万人の消費者が天然スケトウダラの消費による健康上のメリットを知っている。また、米国のホテルでの天然スケソウダラの需要の増加により、天然スケソウダラの売上が増加する。天然スケソウダラの輸出の増加は、市場シェアの拡大に貢献する。

天然スケトウダラの市場企業と競争環境
この業界には複数の既存参入企業や地元メーカーが存在するため、市場は断片化されている。いくつかのメーカーやサプライヤーは、ロジスティクスの開発や流通チャネルの強化に取り組み、その地位を強化している。主な市場参入企業には、NOAA Fisheries、Marine Stewardship Council、マルハニチロ、Laco AS、Trident Seafood、Pacific Andesなどがある。一部の主要プレーヤーは、企業の売上高を増加させるために合併や買収戦略を通過する。2021年12月、北太平洋漁業の有力企業であるトライデント・シーフーズは、非上場企業スターバウンドを買収した。この買収は天然スケトウダラの売上増に貢献している。2022年2月、アラスカCDQグループのマルハがスケトウダラ漁船を買収。新たに拡大したパートナーシップには、ベーリング海のスケソウダラ漁獲枠の4％の共有所有権が含まれる。

COVID-19が世界の天然スケトウダラ市場に与える影響
世界の天然スケトウダラ市場への悪影響

世界の天然スケソウダラはコビト19の大流行によりわずかに減少した。アメリカは天然スケトウダラの生産を減らした。パンデミックの間、サプライチェーンと輸送に厳しい規制があった。同時に、中国はロシア連邦との港を閉鎖し、中国の加工業者にとって非常に厳しい原料供給状況が生まれた。天然スケソウダラの価格は不安定だ。第1シーズンが4月に終了するため、最終漁獲数は予想より少ない。しかし、未漁獲枠は6月に始まる第2シーズンに繰り越される。2021年3月中旬現在の米国のスケソウダラ切り身生産量は30,600トンで、前年より43％減少した。また、天然スケトウダラの輸出入はパンデミック時には完全に閉鎖される。

この調査レポートは世界の天然スケトウダラ市場を分析・予測し、55の市場データ表、61の図表、170ページを提供しています。

1. スコープと方法論
   1. 研究方法
   2. 市場の範囲
2. 主な動向と展開
3. エグゼクティブ・サマリー
   1. タイプ別マーケットスニペット
   2. 流通チャネル別市場スニペット
   3. エンドユーザー別マーケットスニペット
   4. 地域別マーケットスニペット
4. 市場ダイナミクス
   1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
   2. 影響分析
5. 業界分析
   1. ポーターの5つの力分析
   2. バリューチェーン分析
   3. 特許分析
   4. 規制分析
6.  COVID-19分析
   1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
7. タイプ別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：タイプ別セグメント
      2. 市場魅力度指数：タイプ別セグメント
   2. フレッシュホール
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2020～2029年）および前年比成長分析（%、2021～2029年
   3. フレッシュ・フィレ
   4. 冷凍ホール
   5. 冷凍フィレ
   6. その他
8. 流通チャネル別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネルセグメント別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネルセグメント別
   2. 漁業
      1. 概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長分析（%、2021-2029年
   3. ハイパーマーケットとスーパーマーケット
   4. Eコマース・プラットフォーム
   5. その他
9. エンドユーザー別
   1. 市場概要
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）：エンドユーザーセグメント別
      2. 市場魅力度指数：エンドユーザーセグメント別
   2. レジデンシャル
      1. 概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2020～2029年）および前年比成長分析（%、2021～2029年
   3. コマーシャル
10. 地域別
    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
       2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
       1. はじめに
       2. 地域特有の主なダイナミクス
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       5. エンドユーザー別市場規模分析、および前年比成長率分析（%)
       6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
          1. 米国
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. 南米
       1. はじめに
       2. 主な地域別動向
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       5. エンドユーザー別市場規模分析、および前年比成長率分析（%)
       6. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. その他の南米諸国
    4. ヨーロッパ
       1. はじめに
       2. 主な地域別動向
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
       6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
          1. ドイツ
          2. イギリス
          3. フランス
          4. スペイン
          5. イタリア
          6. その他のヨーロッパ
    5. アジア太平洋
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
       6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
          1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
       1. はじめに
       2. 主な地域別動向
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
11. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析
12. 会社概要
    1. NOAA水産
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 主要ハイライト
       4. 財務概要
    2. 海洋管理協議会
    3. マルハニチロ
    4. ラコAS
    5. トライデント・シーフード
    6. 太平洋アンデス
    7. アラスカシーフード
    8. ニッスイ
    9. ギドロストロイ
    10. ロシアの漁業(*リストは完全ではない*)
13.  DataMインテリジェンス
    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ