グローバルにおける食肉加工機器市場（2023-2030）：機器タイプ別（切断機器、スライス機器、混合機器、軟化機器、充填機器、粉砕機器、燻製機器、マッサージ機器、その他）、食肉タイプ別（牛肉加工品、豚肉加工品、羊肉加工品、その他）、用途別（生加工肉、生加工肉、調理済み肉、生発酵ソーセージ、生肉、乾燥肉、その他）、操業形態別（自動、半自動、手動）、地域別（北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析

投稿者: industryreport市場調査レポート
※本調査レポートは英文PDF形式で、以下は英語を日本語に自動翻訳した内容です。レポートの詳細内容はサンプルでご確認ください。

❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖

食肉加工機器市場の概要
世界の食肉加工機器市場は、予測期間2023年から2030年にかけて年平均成長率5％で成長すると予測されている。 世界の食肉加工機器市場では、北米が最大のシェアを占めると予測されている。 競争は、キーテクノロジー社、イリノイ・ツール・ワークス社、ベッチャー・インダストリーズ社で激化している。

食肉加工設備は主に、食肉原料を調理済み食肉およびその他の食肉関連製品に変換するために使用される。食肉加工機器の種類は、消費者のカスタマイズされた需要を満たすように設計されています。食肉加工は、食肉の味を改善し、保存期間を延ばし、調理を容易にする方法である。食肉加工機器は、高タンパク、高脂肪の食肉を加工するために不可欠な機器である。食肉加工機器は、毒素の除去、食肉の一貫性の向上、食肉の保存に役立つ。さらに、食肉加工機器は、殺傷からマリネまでの実践中に高い効率をもたらす。

食肉加工機器市場のダイナミクス
食肉加工機器市場は、可処分所得の増加、人口の増加、世界的な加工食肉需要の高まりにより急成長すると推定される。主要メーカーの新技術と自動化への大幅なシフトが、評価期間中の食肉加工機器市場の堅調な成長をもたらすと予測されている。さらに、技術開発と相まって動物性タンパク質に対する需要の高まりは、食肉加工機器需要を押し上げると予想されている。

肉製品に対する消費者の需要の高まり
食肉加工機器市場の需要は、顧客の生活様式の変化や嗜好により増加すると予測される。また、束になった栄養と調理された肉アイテムのための人気の上昇と衛生を求めての拡大は、市場の成長を推進しています。食肉加工機器は、特定の顧客の前提条件に応じて製造される。これらの機器は、毒素を除去し、肉の一貫性を高めるために利用される。数多くの国々における食肉文化の一貫した強さは、食肉加工機器の需要を増大させている。さらに、食肉貿易の流れの増加は、食肉加工機器市場の成長を促進するために必要とされる高い頑丈さと使いやすさの期間を持つ処理された肉の需要を拡大している。

食肉加工食品の需要増
食肉加工機器市場では、個人名義の調理済み食肉食料品の利用が拡大傾向にある。この種の鶏肉や肉加工品は、調理が簡単で手頃な価格であるため、主流になりつつある。さらに、食肉加工品に対する需要の高まりと、高レベルの機械に対する健康とガイドラインが、食肉加工機器の需要を煽ると推定される。さらに、主要機器サプライヤーが従来の機器よりも機械化されたハードウェアの利用を増加させることは、市場の成長を促進する。

自動食肉処理装置の高コスト
自動食肉加工機器のコストが高いことが、世界市場の成長を妨げると予想されている。これらの機器は、市場で入手可能な低コストの代替品のため、普及が進んでいない。さらに、消費者の嗜好が赤身肉から代替肉源へとシフトしていることも、食肉加工機器市場の成長を抑制する主な要因のひとつである。

COVID-19 食肉加工機器市場への影響
食肉業界はCOVID-19の大流行により深刻な影響を受けている。COVID-19はさまざまな食品加工業に操業停止を強い、食肉加工・加工業に影響を与えた。このパンデミックは工場の数百人に影響を及ぼし、いくつかの工場は閉鎖され、他の中小企業は混乱に陥った。COVID-19に対する社会文化的・経済的な挑戦は、食肉加工施設が完全な効率と能力で操業することを妨げている。それゆえ、食肉加工機器の販売にも影響が出ている。さらに、このパンデミックのために、人々は病気の可能性を減らすために消費する肉をあまり好まず、食肉加工機器市場の成長を妨げると予想される家庭料理を好む。

食肉加工機器市場のセグメント分析
機器タイプ別に見ると、食肉加工機器市場は、切断機器、スライス機器、混合機器、軟化機器、充填機器、粉砕機器、燻製機器、マッサージ機器、その他に分類される。

食肉加工機器市場では、カッティング機器セグメントが最大のシェアを占めると推定される。

世界の食肉加工機器市場で最大の市場シェアを占めると予想されているのが、カッティング機器である。この機器は最も一般的な食肉加工機器であり、食肉産業で広く使用されている。さらに、カッティング機器はすべての食肉加工工場に必要であるため、予測期間中、カッティング機器の成長は健全であると予想される。

また、ソーセージ、サラミ、ミートボール、ミートローブのようなブレンド食品の需要が増加しているため、ブレンド機器も評価期間中に大きな成長率で成長すると推定される。

食肉加工機器市場は、肉の種類によって牛肉加工品、豚肉加工品、羊肉加工品、その他に分類される。

豚肉加工品分野は世界市場の成長を後押しすると予想される。

豚肉加工食品は、良質な栄養源である食肉の消費増加により、世界の食肉加工機器市場において比較的高い成長率で成長すると予想される。さらに、消費のライフスタイルの変化と高級肉食品に対する需要の増加が、豚肉加工肉の需要を促進し、世界の食肉加工機器市場をさらに牽引すると推定される。牛肉加工肉も、一人当たりの消費量の増加と牛肉取引の継続的な改善により、市場の価格圧力が最小限に抑えられているため、予測期間中に大きな成長率で成長すると予想される。

食肉加工機器市場の地域別シェア
世界の食肉加工機器市場では、北米が最大のシェアを占めると予想されている。

世界の食肉加工機器市場では、北米が圧倒的なシェアを占めると予測されている。消費者の間で調理済み食肉や包装食肉に対する需要が高まっていることから、大きな成長が見込まれている。北米地域では、米国とカナダが様々なタイプの食肉加工機器に対する需要を増加させると推定される。さらに、この地域全体の食肉消費者の食習慣の変化が、世界の食肉加工機器市場の成長をさらに押し上げるだろう。

さらに、アジア太平洋地域は、食肉加工機器の導入の増加と肉食消費者の増加により、評価期間中に高いCAGRで成長すると予測されている。また、利便性、スピード、機器タイプの正確性に関するエンドユーザーの意識の高まりも、食肉加工機器市場の成長を支えている。

食肉加工機器市場の企業と競争環境
食肉加工機器市場は、世界的なプレーヤーだけでなく地域的なプレーヤーも存在し、適度に断片化されている。市場成長の主要プレーヤーには、GEA Group AG、Key Technology Inc.、Marel HF、The Middleby Corporation、Heat and Control, Inc.、Bettcher Industries、Illinois Tool Works Inc.、Mepaco、John Bean Technologies Corporation, Inc、Equipamientos Cárnicos, S.L., Qiqihar Sunby Machinery Co., Ltd., Qingdao Raniche Machinery Technology Co., Ltd., Shanghai One-Stop Engineering Co., Ltd., Qingdao Jianhua Food Machinery Manufacturing Co., Ltd., Zhengzhou Honest Machinery Co., Ltd.などがある。主要プレーヤーは、機器の種類の発売、買収、およびコラボレーションなどのいくつかの成長戦略を実行し、それが世界的に食肉加工機器市場を後押しすると推定される。

GEA Group AG.
概要GEAグループAGは、酪農、食品加工、化学産業向けのプロセス技術およびコンポーネントの製造、開発、販売に従事している。事業セグメントは以下の通り：GEA Farm Technologies、GEA Mechanical Equipment、GEA Process Engineering、GEA Refrigeration Technologies。GEAプロセスエンジニアリング部門は、酪農、醸造、食品、製薬、化学業界向けのプロセスソリューションの設計・開発を専門としている。

GEAファームテクノロジー部門には、収益性の高い酪農・畜産のための機器タイプ別ソリューションが含まれる。GEA機械設備部門は、セパレーター、デカンター、バルブ、ポンプ、ホモジナイザーで構成されています。GEA Refrigeration Technologies部門は、革新的な主要コンポーネントと技術ソリューションの開発、建設、設置、サービス、メンテナンスを行っている。

機器の種類 ポートフォリオ同社のポートフォリオは、醸造システム、チラー＆ヒートポンプ、農場設備、液体処理システム、搾乳システム、農場サービス、食品加工設備、乳製品設備、食肉加工設備などで構成されている。

  1. 方法論と範囲

    1. 研究方法
    2. 調査目的と報告範囲

  2. 市場の定義と概要

  3. エグゼクティブ・サマリー

    1. 機器タイプ別市場
    2. 肉の種類別市場
    3. アプリケーション別マーケットスニペット
    4. 営業形態別マーケット・スニペット
    5. 地域別マーケットスニペット

  4. 市場ダイナミクス

    1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
        1. 食肉加工製品に対する消費者の需要の高まり
        2. 食肉加工食品の需要増加
      2. 阻害要因
        1. 自動食肉加工機器の高コスト
      3. 機会
      4. 影響分析

  5. 業界分析

    1. ポーターのファイブフォース分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 価格分析
    4. 規制分析
    5. 満たされないニーズ

  6. COVID-19分析

    1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
    2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
    5. 結論

  7. 機器タイプ別

    1. はじめに
    2. 市場規模分析、機器タイプ別前年比成長率分析（%）。
    3. 市場魅力度指数、機器タイプセグメント別
      1. カッティング機器
        1. 導入
        2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
      2. スライス機器
      3. ブレンド機器
      4. テンダリング装置
      5. 充填装置
      6. 粉砕装置
      7. 燻製装置
      8. マッサージ装置
      9. その他

  8. 肉の種類別

    1. はじめに
    2. 市場規模分析および前年比成長率分析（肉類タイプ別
    3. 市場魅力度指数（肉の種類別
      1. 牛肉加工品
        1. 市場紹介
        2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
      2. 豚肉加工品
      3. マトン加工品
      4. その他

  9. アプリケーション別

    1. はじめに
    2. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：用途セグメント別
    3. 市場魅力度指数（用途セグメント別
      1. 生鮮加工肉
        1. 序論
        2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
      2. 生加工肉
      3. 調理済み食肉
      4. 生発酵ソーセージ
      5. 生肉
      6. 乾燥肉
      7. その他

  10. オペレーション・モード別

    1. はじめに
    2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：運転モード別
    3. 市場魅力度指数、運転モード別
      1. 自動運転
        1. 序論
        2. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)
      2. 半自動
      3. 手動

  11. 地域別

    1. はじめに
    2. 地域別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
    3. 市場魅力度指数（地域別
    4. 北米
      1. 序論
      2. 主要地域別動向
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：機器タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：食肉タイプ別
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：操業形態別
      7. 市場規模分析および前年比成長分析（%）, 国別
        1. 米国
        2. カナダ
        3. メキシコ
    5. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 主要地域別動向
      3. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：機器タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：食肉タイプ別
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：操業形態別
      7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. ドイツ
        2. 英国
        3. フランス
        4. イタリア
        5. スペイン
        6. その他のヨーロッパ
    6. 南アメリカ
      1. はじめに
      2. 主要地域別動向
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：機器タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：食肉タイプ別
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：操業形態別
      7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米諸国
    7. アジア太平洋地域
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：機器タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：食肉タイプ別
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：操業形態別
      7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    8. 中東とアフリカ
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：機器タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      6. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：動作モード別
      7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）, 国別

  12. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

  13. 会社概要

    1. GEAグループ
      1. 会社概要
      2. 機器の種類 ポートフォリオと内容
      3. 主なハイライト
      4. 財務概要
    2. ジョン・ビーン・テクノロジーズ・コーポレーション
    3. キーテクノロジー
    4. マレルHF
    5. ヒート＆コントロール社
    6. イリノイ・ツール・ワークス社
    7. メパコ
    8. ミドルビー・コーポレーション
    9. ベッチャー・インダストリーズ社
    10. エクイパミエントス・カルニコス（Equipamientos Cárnicos, S.L.
    11. チチハルサンビー機械有限公司
    12. 青島藍河機械技術有限公司
    13. 上海ワンストップ・エンジニアリング有限公司
    14. 青島建華食品機械製造有限公司
    15. 鄭州誠実機械有限公司

  14. DataMインテリジェンス

    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ
❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖
世界の市場調査レポート販売サイト

関連調査レポート：

分化型甲状腺癌治療薬のグローバル市場（～2035）：癌の病期別（限局性、局所進行、転移性）、投与経路別（経口、静脈内、皮下）

歯科用オブチュレータのグローバル市場（～2035）：材料種類別（シリコーン、アクリル、ポリマー、金属）

偏向カテーテルのグローバル市場（～2035）：材質別（ポリウレタン、シリコーン、ポリ塩化ビニル、ニチノール、ポリエチレン）