❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖
Stratistics MRCによると、微生物リパーゼの世界市場は、2023年に6億5,727万ドルを占め、予測期間中に8.6％のCAGRで成長し、2030年までに1億1,709万ドルに達すると予想されている。微生物リパーゼは、細菌や真菌などの微生物によって生産される酵素で、脂質代謝において極めて重要な役割を果たしている。トリグリセリドのエステル結合の加水分解を触媒し、グリセロールと脂肪酸に分解する。風味と食感を高め、脂肪の消化を促進する。幅広いpHと温度範囲にわたって安定性があるため、工業プロセスで重宝されている。
市場のダイナミクス：
ドライバー
酵素を利用したソリューションに対する認識の高まり
酵素ベースのソリューション、特に微生物リパーゼは、食品生産、バイオ燃料製造、医薬品などのプロセスにおいて、持続可能で環境に優しい選択肢を提供する。産業界がより効率的で環境に優しいソリューショ ンを求めるにつれ、微生物リパーゼの需要は高まっている。高い特異性と効率で特定の反応を触媒するリパーゼの能力は、酵素工学と生産技術の進歩と相まって、不可欠な生体触媒としての地位をさらに強固なものとし、市場の拡大を牽引している。
拘束：
安定性と保存性に限界がある
微生物リパーゼの安定性や保存性に限界があるのは， 酵素の変性，タンパク分解，凝集などの要因に起因するもので， これらは保存中や好ましくない条件下で起こりうる。このような限界は，様々な産業用途における有効性や適性を妨げ，製品の品質や性能に影響を及ぼす。その結果、産業界は、微生物リパーゼへの依存度を下げ、保存期間が長く安定性の高い代替酵素源や合成代替品を求める可能性がある。
機会
拡大するバイオテクノロジー部門
微生物リパーゼは、バイオ燃料生産、医薬品合成、洗剤製造などのバイオテクノロジー用途で重要な役割を果たしている。バイオテクノロジーの進歩に伴い、微生物リパーゼの需要は、その多用途性、効率性、環境に優しい性質により、さらに高まると予想される。この傾向は、微生物リパーゼの開発における技術革新を促進し、その性能を高め、応用範囲を広げることで、バイオテクノロジー分野での市場拡大に拍車をかけている。
脅威だ：
技術的課題
微生物リパーゼの技術的課題には、製剤の最適化、プロセス条件の微調整、基質適合性などがある。様々な工業的条件下で最適な酵素安定性と活性を確保することは困難である。さらに、品質を損なうことなくコスト効率の高い生産方法を実現することも、依然として課題となっている。こうした技術的なハードルが微生物リパーゼの普及と応用を妨げ、市場の成長に影響を与えている。
コビッド19の影響
コビッド 19 のパンデミックは微生物リパーゼ市場に様々な影響を与えた。加工食品と洗剤の需要増が特定のセクターにおける微生物リパーゼの必要性を高めている一方で、サプライチェーンの混乱、労働力不足、経済の不確実性が市場関係者に課題を突きつけている。さらに、産業の一時的な閉鎖や個人消費の減少が市場の成長を鈍化させている。しかし、遠隔作業への迅速な適応、衛生製品への注目の高まり、バイオテクノロジーの研究加速などが市場の回復と将来の成長見通しを後押しし、市場は回復力を示している。
予測期間中、細菌セグメントが最大になると予想される
細菌セグメントは有利な成長を遂げると推定される。微生物リパーゼは、細菌によって生産される酵素であり、様々な産業用途で重要な役割を果たしている。多様な細菌株に由来するこれらのリパーゼは、優れた基質特異性と様々な条件下での安定性を示すため、バイオテクノロジー、食品加工、医薬品において貴重な存在となっている。リパーゼは脂質中のエステル結合の加水分解を触媒し、チーズの熟成、洗剤の調合、バイオディーゼルの生産などのプロセスを促進する。
予測期間中、製薬企業セグメントのCAGRが最も高くなると予想される
予測期間中、最も高いCAGRの成長が見込まれるのは製薬会社セグメントである。微生物リパーゼは、細菌や真菌などの微生物によって生産される酵素であり、製薬企業において重要な用途を見出している。医薬品製剤におけるリパーゼの役割は、医薬化合物の合成補助、薬物の吸収促進、薬物の安定性向上などである。They are essential for the production of enantiomerically pure drugs, thereby ensuring efficacy and minimizing side effects.
最もシェアの高い地域：
予測期間中、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めると予測されている。急速な工業化、食品・飲料分野の拡大、酵素ベースの製品に対する需要の増加が市場拡大に拍車をかけている。さらに、可処分所得の増加や、より健康的で便利な食品への食生活の嗜好の変化が、同地域における微生物リパーゼの需要を押し上げている。さらに、バイオテクノロジーの研究開発を支援する政府の積極的な取り組みが、市場の成長をさらに後押ししている。
CAGRが最も高い地域：
予測期間中のCAGRは北米が最も高いと予測されている。この地域の高度な食品・飲料産業は、酵素ベースのソリューションに対する需要の高まりと相まって、主要な促進要因となっている。さらに、技術の進歩、強固な研究開発活動、支援的な規制枠組みが市場拡大に寄与している。持続可能性とイノベーションに重点を置く北米の微生物リパーゼ市場は、今後数年間も上昇基調を維持すると予想される。
市場の主要プレーヤー
微生物リパーゼ市場の主要企業には、Novozymes A/S、DuPont de Nemours, Inc.、DSM Nutritional Products、AB Enzymes GmbH、Amano Enzyme Inc.、Chr. Hansen Holding A/S、BASF SE、Associated British Foods PLC、Enzyme Development Corporation、Biocatalysts Limited、BioResource International Inc.、Novus International Inc.、Enzyme Solutions Limited、Koninklijke DSM N.V.、Kerry Group、Sunson Industry Groupなどがある。
主な進展
2023年10月、BASFはLavergy®ポートフォリオから新世代の酵素を発売し、洗剤とクリーナー向けの酵素技術を強化する。酵素ポートフォリオの最新拡張により、BASFはイノベーションのリーダーとして、またホームケアおよびI&I業界向けの主要成分のプロバイダーとしての水準を高めている。
2020年5月、バイオカタリスト社は新しい酵素Lipomod® 767Pを上市した。この酵素は非遺伝子組み換えの微生物リパーゼ製剤で、油脂の加水分解とエステル化の両方に適している。幅広いスペクトルのpHプロファイルを持つため、幅広い種類の基質への応用が可能です。この製品は、Biocatalyst社の広範な微生物酵素製品群に加わるもので、クリーンラベル製品に対する需要の高まりに対応するために開発された。
対象ソース
– バクテリア
– 菌類
– 酵母
– その他の情報源
対象フォーム
– 液体
– 粉末
– 顆粒
– その他の形態
カバーする純度
– 純粋リパーゼ
– テクニカルグレードリパーゼ
– 粗リパーゼ
– その他の純度
機能性
– 脂肪分解
– トランスエステル化
– エステル化
– エステル化
– その他の機能
対象となるエンドユーザー
– 食品加工企業
– 製薬会社
– 化粧品メーカー
– バイオ燃料メーカー
– 繊維メーカー
– その他のエンドユーザー
対象地域
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ
レポート内容
– 地域レベルおよび国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2021年、2022年、2023年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術進歩をマッピングしたサプライチェーン動向
無料カスタマイズの提供：
本レポートをご購入いただいたお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご提供いたします：
– 企業プロファイリング
o 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
o 主要企業のSWOT分析（3社まで）
– 地域セグメンテーション
o 顧客の関心に応じた主要国の市場推定、予測、CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
– 競合ベンチマーキング
o 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 エンドユーザー分析
3.7 新興市場
3.8 コビッド19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル
5 微生物リパーゼの世界市場、供給源別
5.1 導入
5.2 細菌
5.3 真菌
5.4 酵母
5.5 その他の供給源
6 微生物リパーゼの世界市場、形態別
6.1 序論
6.2 液体
6.3 粉末
6.4 顆粒
6.5 その他の形態
7 微生物リパーゼの世界市場、純度別
7.1 はじめに
7.2 純粋リパーゼ
7.3 テクニカルグレードリパーゼ
7.4 粗リパーゼ
7.5 その他の純度
8 微生物リパーゼの世界市場、機能別
8.1 はじめに
8.2 脂肪分解
8.3 トランスエステル化
8.4 エステル化
8.5 エステル化
8.6 その他の機能性
9 微生物リパーゼの世界市場、エンドユーザー別
9.1 はじめに
9.2 食品加工企業
9.3 製薬会社
9.4 化粧品メーカー
9.5 バイオ燃料メーカー
9.6 繊維メーカー
9.7 その他のエンドユーザー
10 微生物リパーゼの世界市場、地域別
10.1 はじめに
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 イギリス
10.3.3 イタリア
10.3.4 フランス
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ
10.4 アジア太平洋
10.4.1 日本
10.4.2 中国
10.4.3 インド
10.4.4 オーストラリア
10.4.5 ニュージーランド
10.4.6 韓国
10.4.7 その他のアジア太平洋地域
10.5 南米
10.5.1 アルゼンチン
10.5.2 ブラジル
10.5.3 チリ
10.5.4 その他の南米地域
10.6 中東・アフリカ
10.6.1 サウジアラビア
10.6.2 アラブ首長国連邦
10.6.3 カタール
10.6.4 南アフリカ
10.6.5 その他の中東・アフリカ地域
11 主要開発
11.1 契約、パートナーシップ、提携、合弁事業
11.2 買収と合併
11.3 新製品上市
11.4 事業拡大
11.5 その他の主要戦略
12 企業プロフィール
12.1 ノボザイムズA/S
12.2 デュポン株式会社
12.3 DSMニュートリショナル・プロダクツ
12.4 AB Enzymes GmbH
12.5 天野エンザイム株式会社
12.6 Chr.Hansen Holding A/S
12.7 BASF SE
12.8 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ PLC
12.9 酵素開発株式会社
12.10 バイオカタリスト・リミテッド
12.11 バイオリソース・インターナショナル社
12.12 ノーバス・インターナショナル
12.13 エンザイム・ソリューションズ・リミテッド
12.14 Koninklijke DSM N.V.
12.15 ケリーグループ
12.16 サンソン・インダストリー・グループ
表一覧
1 微生物リパーゼの世界市場展望、地域別（2021-2030年） ($MN)
2 微生物リパーゼの世界市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
3 微生物リパーゼの世界市場展望：細菌別 (2021-2030) ($MN)
4 微生物リパーゼの世界市場展望、菌類別 (2021-2030) ($MN)
5 微生物リパーゼの世界市場展望、酵母別 (2021-2030) ($MN)
6 微生物リパーゼの世界市場展望、その他の供給源別 (2021-2030) ($MN)
7 微生物リパーゼの世界市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
8 微生物リパーゼの世界市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
9 微生物リパーゼの世界市場展望：粉末別 (2021-2030) ($MN)
10 微生物リパーゼの世界市場展望：粒状 (2021-2030年) ($MN)
11 微生物リパーゼの世界市場展望：その他の形態別 (2021-2030) ($MN)
12 微生物リパーゼの世界市場展望：純度別 (2021-2030) ($MN)
13 微生物リパーゼの世界市場展望、純粋リパーゼ別 (2021-2030) ($MN)
14 微生物リパーゼの世界市場展望、テクニカルグレードリパーゼ別 (2021-2030) ($MN)
15 微生物リパーゼの世界市場展望、粗リパーゼ別 (2021-2030) ($MN)
16 微生物リパーゼの世界市場展望、その他の純度別 (2021-2030) ($MN)
17 微生物リパーゼの世界市場展望、機能性別 (2021-2030) ($MN)
18 微生物リパーゼの世界市場展望、脂肪分解別 (2021-2030) ($MN)
19 微生物リパーゼの世界市場展望、トランスエステル化別 (2021-2030) ($MN)
20 微生物リパーゼの世界市場展望、エステル交換別 (2021-2030) ($MN)
21 微生物リパーゼの世界市場展望、エステル化別 (2021-2030) ($MN)
22 微生物リパーゼの世界市場展望、その他の機能性別 (2021-2030) ($MN)
23 微生物リパーゼの世界市場展望、エンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
24 微生物リパーゼの世界市場展望：食品加工企業別 (2021-2030) ($MN)
25 微生物リパーゼの世界市場展望：製薬会社別 (2021-2030) ($MN)
26 微生物リパーゼの世界市場展望：化粧品会社別 (2021-2030) ($MN)
27 微生物リパーゼの世界市場展望：バイオ燃料メーカー別 (2021-2030) ($MN)
28 微生物リパーゼの世界市場展望、繊維メーカー別 (2021-2030) ($MN)
29 微生物リパーゼの世界市場展望、その他のエンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
注：北米、欧州、APAC、南米、中東・アフリカ地域の表も上記と同様に表現しています。
❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖