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パン改良剤市場の企業と競争環境
パン改良剤市場は、主要プレーヤー間の激しい競争によって断片化されている。Group Soufflet、Treks GmbH、Fazer Group、Corbion N.V.、CSM Bakery Solutions、Bakels Worldwide、E.I. Du Pont De Nemours & Company、Associated British Foods PLC、Lallemand Inc.などが主要参入企業である。主要企業は、製品の発売、買収・合併、パートナーシップなどの戦略に注力している。例えば、2020年にNovozymes社はグルテンを強化し生地の特性を改善する酵素ソリューションGluzyme Fortisを発表した。このソリューションは、温暖な気候条件下での生地製造を容易にする。ケリー・グループは、新製品アクリルアミド低減酵母Acryleastを発売した。この製品はルネッサンス・バイオサイエンス社とのライセンス契約により発売された。Acryleastは、食品の味や食感に影響を与えないクリーンラベルのソリューションである。
COVID-19 インパクト
世界のパン改良剤市場にプラスの影響
COVID-19ウイルスの突然の拡散による世界市場の予期せぬ調整は、パン改良剤市場を含むあらゆる規模の産業に大小の地震を引き起こしている。たとえCOVID-19が2020年の世界経済を大きく動揺させたとしても、焼きたてパンの小売市場を提供するベーカリー業者は極めて成功していることが証明された。パンデミックを意識した購買層は健康志向を強め、パンを再発見し、信頼のおける国内・地域ブランドの安心と信頼を求めるようになった。ベーカリー製品の需要が高まるにつれ、世界的なパン用改良剤の需要も増加している。
レポートを購入する理由
現在の市場シナリオと予測期間における世界のパン改良剤市場の実行可能性を理解する
世界のパン改良剤市場を種類、成分、形態、用途、流通チャネル、地域別に可視化し、主要プレーヤー、成長可能性、市場戦略を明らかにする。
市場に存在する主要規制を特定し、予測期間における市場への影響を把握する。
市場競争、製品価格、新製品開発、市場に関連する特許出願などの主要なビジネス要因を理解する。
何を提供するか？
徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の結果、最も適切な分析が冷静にまとめられたPDFレポート
世界のパン改良剤市場に関する貴重なデータを収録したエクセルデータシート – 地域別・国別セグメンテーション
すべての主要市場プレーヤーの主要製品について、エクセルで製品マッピングを行う。
主要市場プレーヤーの事業収益（$）と収益シェア（%）をカバーする市場シェア分析
この調査レポートは世界のパン改良剤市場を分析・予測し、77の市場データテーブル、80の図表、190のページで構成されています。
対象読者
食品・飲料会社
輸出入企業
業界投資家
教育・研究機関
リサーチ・プロフェッショナル
スコープと方法論
研究方法
市場の範囲
主な動向と展開
エグゼクティブ・サマリー
タイプ別マーケットスニペット
成分別マーケットスニペット
フォーム別マーケット・スニペット
アプリケーション別マーケットスニペット
流通チャネル別市場スニペット
地域別マーケットスニペット
市場ダイナミクス
市場への影響要因
ドライバー
阻害要因
機会
影響分析
業界分析
ポーターの5つの力分析
バリューチェーン分析
特許分析
規制分析
COVID-19分析
コビッド-19の市場分析
COVID-19以前の市場シナリオ
現在のCOVID-19市場シナリオ
COVID-19後または将来のシナリオ
Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
タイプ別
市場概要
市場規模分析、前年比成長率分析（％）、タイプ別セグメント
市場魅力度指数：タイプ別セグメント
無機質パン改良剤
市場紹介
市場規模分析（百万米ドル、2020～2029年）および前年比成長率分析（%、2021～2029年
有機パン改良剤
成分別
市場概要
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：成分セグメント別
市場魅力度指数：成分セグメント別
乳化剤
市場紹介
市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長率分析（%、2021-2029年
酵素
酸化剤
還元剤
その他
フォーム別
市場概要
市場規模分析および前年比成長率分析（％）：形態セグメント別
市場魅力度指数：形態セグメント別
パウダー
市場紹介
市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長分析（%、2021-2029年
粒状
液体
ペースト
アプリケーション別
市場概要
市場規模分析、前年比成長率分析（％）、用途セグメント別
市場魅力度指数：用途セグメント別
パン
市場紹介
市場規模分析（百万米ドル、2020～2029年）および前年比成長率分析（%、2021～2029年
ヴィエノワズリー
ケーキ
その他
流通チャネル別
市場紹介
市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネルセグメント別
市場魅力度指数：流通チャネルセグメント別
スーパーマーケット/ハイパーマーケット*について
イントロダクション
市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長分析（%）、2021-2029年
専門店
オンライン販売
その他
地域別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
市場魅力度指数：地域別
北米
はじめに
地域特有の主なダイナミクス
市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
成分別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
米国
カナダ
メキシコ
南米
はじめに
地域別の主な動き
市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
成分別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
ヨーロッパ
はじめに
地域別の主な動き
市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
成分別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
市場規模分析と前年比成長率分析（%）（国別
ドイツ
英国
フランス
スペイン
イタリア
その他のヨーロッパ
アジア太平洋
はじめに
地域別の主な動き
Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Type
Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Form
Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Application
Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
China
India
Japan
Australia
Rest of Asia Pacific
中東・アフリカ
はじめに
地域別の主な動き
市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
成分別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
競争環境
競争シナリオ
競合他社の戦略分析
市場ポジショニング／シェア分析
M&A分析
会社概要
カルプロフーズ
会社概要
製品ポートフォリオと説明
主要ハイライト
財務概要
ナショナル・ブレッド・インプルーバーズ社
ラレマンド社
アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ PLC
CSMベーカリー・ソリューション合同会社
レザフリー
ピュラトス・グループ
ファザーグループ
スイス・ベーク・イングリディエンツ社
AB Mauri India Pvt Ltd（※リストは網羅的ではありません。）
DataMインテリジェンス
付録
会社概要とサービス
お問い合わせ
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