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市場概要
プロバイオティクス茶の世界市場は、2023年に7億110万米ドルに達し、2031年には12億3920万米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年のCAGRは8.5%で成長する。
腸内環境の重要性と、それが健康全般に及ぼす影響に対する消費者の意識が高まっている。消化器系の健康をサポートすることで知られるプロバイオティクスとお茶の健康効果を組み合わせたプロバイオティクス・ティーが人気を博している。消費者は消化器系をサポートする機能性飲料を積極的に求めており、市場におけるプロバイオティクス茶の需要を押し上げている。
健康維持のための積極的なアプローチの一環として、機能性飲料を日常生活に取り入れる消費者が増えている。プロバイオティクス・ティーは自然で有益な選択肢として位置づけられ、免疫力と消化器系の健康をサポートする食生活の選択肢を求める消費者にアピールしている。各社は、茶系飲料での安定性に特化したプロバイオティクス・ブレンドを研究開発している。
例えば、2023年1月12日、南部をイメージしたカロリーゼロのスイートティーで有名なサザンブリーズ・スイートティーが、プラス・プロバイオティクスのコールドブリューを発売した。新発売のオリジナルとラズベリーのプラス・プロバイオティクス・スイートティーは、サザンブリーズの定番アイスティーの愛される風味をそのままに、健康的な消化と心臓の健康を促進する新たな効能を提供する。
プロバイオティクス・ティーは、腸の健康と免疫力をサポートする自然で有益な飲料として認識されている。北米の消費者は、透明性とクリーンラベル製品を重視している。彼らは、人工香料、着色料、保存料を使用せず、天然成分で作られたプロバイオティクス・ティーの選択肢を求めている。クリーンラベル処方と持続可能な調達方法を重視するブランドは、健康志向の消費者にアピールし、市場で人気を集めている。
市場ダイナミクス
個別化栄養への関心の高まり
パーソナライズド・ニュートリションは、個人の健康ニーズや遺伝的プロファイルに合わせた食事の推奨や製品を作ることに焦点を当てている。消費者が個別化された健康ソリューションのユニークな利点をより認識するようになるにつれ、特定の健康要件に対応するプロバイオティクス茶の需要が増加している。この需要は、消費者が自分特有の消化器系の健康、免疫力、総合的な健康ニーズに対応するプロバイオティクス茶を求めるようになり、市場成長の原動力となっている。
個別化された栄養を求める傾向は、プロバイオティクス・ティーの処方における革新をメーカーに促している。各社は、特定の健康状態に役立つことが知られている特定の系統のプロバイオティクスを配合したプロバイオティクス茶を開発している。このような的を絞ったアプローチは、プロバイオティクス茶の効能を高めるだけでなく、個別化栄養学のトレンドにも合致するため、市場の拡大につながる。
例えば、2020年3月10日、アモーレパシフィックは、韓国の済州島農場で栽培された有機緑茶葉から発見されたユニークなプロバイオティクス菌株の研究を進めることを目的とした新しい緑茶プロバイオティクス研究センターを発足させた。この取り組みは、アモーレパシフィックが発見したプロバイオティクス菌株を基礎とし、その潜在的な利点と用途をさらに探求することを目的としている。
機能性飲料の人気上昇
消費者は、基本的な栄養を超えた健康上のメリットを提供する飲料を求めるようになっている。プロバイオティクス茶を含む機能性飲料は、消化機能の改善、免疫力の向上、総合的な健康増進といった付加的な健康効果をもたらす。このような健康増進製品に対する需要の高まりは、消費者が健康をサポートする便利な方法を探しているため、プロバイオティクス茶の市場成長を促進している。
機能性飲料のトレンドは、プロバイオティクス茶市場の技術革新と製品開発に拍車をかけている。メーカー各社は、さまざまなフレーバー、プロバイオティクス菌株、ビタミン、ミネラル、ハーブエキスなどの追加機能性成分を試している。こうした技術革新は、多様な消費者の嗜好や健康ニーズに対応し、魅力的な選択肢を提供することで市場の成長を促進している。
限られた賞味期限
これらのプロバイオティクスの製造・保存中の生存性を維持することは困難であり、多くの場合、賞味期限は限られている。製造業者は、プロバイオティクス・ティーの安定性と有効性を確保するために、高度な保存技術と厳格な品質管理手段に投資しなければならず、製造コストと複雑さが増す。この制約は、小規模生産者の競争を困難にし、市場の成長を制限する可能性がある。
プロバイオティクス・ティーの賞味期限が限られているため、流通や物流が複雑になっている。これらの製品は、プロバイオティクスの生存率を維持するために、管理された条件下で保管・輸送される必要がある。これらの条件から逸脱すると、製品の品質と効果の低下につながる可能性がある。このような専門的なロジスティクスの要件は、流通コストを増加させ、プロバイオティクス茶製品の地理的範囲を制限し、市場の拡大を抑制する可能性がある。
セグメント分析
世界のプロバイオティクス茶市場は、製品タイプ、形態、流通チャネル、地域によって区分される。
コンブチャティーにおける消費者需要の高まりとイノベーション
コンブチャティーに対する消費者の嗜好が高まっているのは、コンブチャティーの健康上の利点と独特の風味が評価されているためである。コンブチャ茶のようなプロバイオティクス飲料は、腸内細菌叢の改善や免疫サポートなど、消化器系の健康効果が期待できるため、消費者に選ばれることが増えている。このような需要の高まりが、より広いプロバイオティクス茶市場の中でコンブチャ茶の市場シェアを拡大している。
コンブチャ・ティー分野は、継続的な技術革新と製品の多様化によって利益を得ている。メーカーは、多様な消費者の嗜好に応えるため、新しいフレーバー、オーガニック・バリエーション、強化された処方を導入している。例えば、2024年1月16日、コンブチャブランドのBrew Dr.は、腸の健康に焦点を当てた製品に対する消費者の需要が高まる中、発酵茶飲料の中核事業を優先し続けるとして、低糖質プロバイオティクス炭酸飲料のSipjoyを発売した。
地理的浸透度
北米で高まる消費者意識と健康トレンド
北米、特に米国とカナダは、世界のプロバイオティクス茶市場のかなりの部分を占めている。北米の消費者はますます健康とウェルネスを優先するようになっており、プロバイオティクス茶のような機能性飲料の需要を牽引している。プロバイオティクスが消化器系の健康や健康全般に役立つという認識が高まっており、プロバイオティクス入り飲料の消費拡大につながっている。
この地域は、プロバイオティクス茶の製剤を含む食品・飲料製品の革新性で知られている。北米の企業は、消費者の嗜好や市場の需要に応えるため、新しいプロバイオティクス菌株、ハーブのブレンド、革新的なパッケージング・ソリューションを開発する最前線にいる。この技術革新が世界のプロバイオティクス茶市場の多様化と成長に寄与している。
COVID-19 影響分析
世界的なサプライチェーンは、操業停止、渡航制限、労働力不足による大きな混乱に直面した。こうした混乱はプロバイオティクス・ティーの生産と流通に影響を与えた。メーカー各社は原材料の入手、生産スケジュールの維持、市場への製品供給に苦慮した。これらの課題は一時的に市場の成長とプロバイオティクス茶の入手を制限した。
パンデミックは、健康と免疫に対する消費者の意識を高めた。プロバイオティクスは腸の健康をサポートし、免疫システムを高める効果があることで知られており、プロバイオティクス茶の需要増につながっている。消費者は健康全般と免疫機能を高める製品を積極的に求めており、パンデミック時のプロバイオティクス茶市場の成長を牽引している。
ロシア・ウクライナ戦争の影響分析
この戦争は世界のサプライチェーンを大きく混乱させ、プロバイオティクス茶の生産に不可欠な原材料の入手に影響を及ぼしている。ウクライナは、お茶の生産に使われるハーブや植物を含む様々な農産物の重要な供給国である。紛争はこれらの供給ラインを寸断し、原料不足とコスト上昇を引き起こしている。この混乱が生産の遅れとプロバイオティクス茶原料の価格上昇につながり、市場の成長を抑制している。
戦争は輸出入ルートを寸断し、特にウクライナやロシアの輸出に依存している国々に影響を及ぼしている。プロバイオティクス茶市場にとって、この混乱はこれらの地域からの原料や包装資材の調達難を意味する。企業は代替サプライヤーを探すことを余儀なくされ、多くの場合、より高いコストで、サプライチェーン全体の効率と市場価格に影響を与える。
製品タイプ別
コンブチャ・ティー
ハーブ・プロバイオティック・ティー
グリーン・プロバイオティクス・ティー
ブラック・プロバイオティック・ティー
その他
フォーム別
レディ・トゥ・ドリンク（RTD）
ティーバッグ
ルーズリーフ
粉末ミックス
流通チャネル別
スーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンス・ストア
カフェと紅茶専門店
その他
地域別
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
ロシア
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
主な動き
2023年9月12日、日本の大手ビールメーカーであるキリンは、革新的なレディ・トゥ・ドリンクの選択肢を開拓する一環として、アルコール飲料とノンアルコール飲料の2種類の新商品を発売した。キリンは近年、従来のビールの枠を超え、ジャパニーズ・ウイスキーや紅茶、独自のプロバイオティクス「iMUSE（イミューズ）」を使用した機能性飲料など、多様なカテゴリーに進出している。
2022年3月30日、Happy J’s（ハッピー・ジェイズ）は、カクテルをイメージした2つのフレーバーを新発売する：モヒートを思わせるミント＆ライムと、マンゴーダイキリを思わせるマンゴー＆ジンジャーだ。コンブチャは数千年前から飲まれている発酵茶で、プロバイオティクスと抗酸化作用があることから、世界的な人気が急上昇している。
2021年1月5日、ネラダは3つのブレンドを特徴とするプロバイオティクス・インフュージョン・ティーの新ラインを発表した：デトックス、ダイジェスト、リラックス。これらの紅茶には、猛暑のような厳しい環境下でも育つことができる頑強さで知られるビーガンプロバイオティクス、GanedenBC30が配合されており、腸の健康を効果的に促進する。
競争環境
世界のプロバイオティクス茶市場の主なプレーヤーには、GT’s Living Foods、KeVita、Health-Ade LLC、Brew Dr. Kombucha、Humm Kombucha、The Kombucha Shop、Celestial Seasonings、Bigelow Tea Bigelow Tea、Twinings、Keicha Tea Worldなどがある。
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2024年ターゲットオーディエンス
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業
調査方法と調査範囲
調査方法
調査目的と調査範囲
定義と概要
エグゼクティブサマリー
製品タイプ別スニペット
形態別スニペット
販売チャネル別スニペット
地域別スニペット
ダイナミクス
影響要因
推進要因
個別化栄養への関心の高まり
機能性飲料の人気の高まり
阻害要因
限られた賞味期限
機会
影響分析
業界分析
ポーターのファイブフォース分析
サプライチェーン分析
価格分析
規制分析
ロシア・ウクライナ戦争影響分析
DMI意見
COVID-19の分析
COVID-19の分析
COVID前のシナリオ
COVID中のシナリオ
COVID後のシナリオ
COVID-19中の価格ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
結論
製品タイプ別
はじめに
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
市場魅力度指数：製品タイプ別
コンブチャティー
製品紹介
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
ハーブ・プロバイオティクス茶
緑色プロバイオティクス茶
紅茶
その他
フォーム別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場魅力度指数：形態別
レディ・トゥ・ドリンク（RTD）*市場
序章
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
ティーバッグ
ルーズリーフ
粉末ミックス
流通チャネル別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
市場魅力度指数：流通チャネル別
スーパーマーケット/ハイパーマーケット*市場
市場紹介
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
コンビニエンスストア
カフェ・紅茶専門店
その他
地域別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
市場魅力度指数：地域別
北米
市場紹介
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
ロシア
その他のヨーロッパ
南米
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
アジア太平洋
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東およびアフリカ
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
競争環境
競争シナリオ
市場ポジショニング/シェア分析
M&A分析
会社概要
GT’sリビングフーズ
会社概要
製品ポートフォリオと説明
財務概要
主な展開
KeVita
ヘルスエイドLLC
ブリュー・ドクター・コンブチャ
フムコンブチャ
コンブチャショップ
セレスティアル・シーズニングス
ビゲロー・ティー Bigelow Tea
トウィニングス
ケイチャ・ティーワールド(リストは除く)
付録
会社概要とサービス
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