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Stratistics MRCによると、世界のポテトフレーク市場は2024年に76億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は6.8%で、2030年には114億ドルに達する見込みである。 脱水ポテトフレークは、ジャガイモを調理し、マッシュした後、平らな薄片に乾燥させた加工品である。 水や他の液体と混ぜるとすぐに水分が戻るので、即席マッシュポテトやお菓子作り、スープやソースのとろみ付けに最適です。 保存期間が長く、調理が簡単なため、家庭でも業務用キッチンでも人気がある。
FAOによると、2022年の世界のジャガイモ生産量は約3億7,500万トンで、中国が9,550万トン、インドが5,600万トンを生産している。
マーケット・ダイナミクス：
ドライバー：
加工食品需要の増加
世界のポテトフレーク市場は、加工食品に対する消費者の需要の高まりによって大きく牽引されている。 加工食品は利便性が高く、保存期間が長く、調理に時間と手間がかからないことが多いため、現代の消費者にとって非常に魅力的である。 ポテト・フレークは、スナック、スープ、調理済み食品など、さまざまな加工食品の万能食材として、この傾向の恩恵を受けている。 ポテト・フレークの使いやすさと保存のしやすさは、消費者のペースの速いライフスタイルにおける魅力をさらに高め、それによって市場の成長を促進している。
制約：。
原材料価格の変動。
ポテト・フレーク市場が直面する主要な阻害要因の一つは、原料価格の変動である。 ポテトフレークの主原料であるジャガイモのコストは、天候、収穫量、市場の需要などの要因により大きく変動する可能性がある。 こうした変動は、ポテト・フレーク・メーカーの生産コストに影響を与え、価格戦略や利益率に影響を与える。 その結果、この変動は安定した市場成長を維持する上での課題となる。
機会：。
グルテンフリー製品に対する需要の高まり。
グルテンフリー製品に対する消費者の意識と需要の高まりは、ポテトフレーク市場に大きな機会をもたらしている。 ポテトフレークは天然のグルテンフリーであるため、グルテンフリーの製パン・調理用途に優れた材料となる。 健康上の懸念や食生活の嗜好からグルテンフリーの選択肢を求める消費者が増えるにつれ、ポテトフレークの需要は増加すると予想される。 この傾向は特に食品加工業界で顕著であり、ポテトフレークは従来の小麦粉に代わるグルテンフリーの代替品として使用できる。
脅威：。
環境に関する懸念。
農業慣行が気候変動や水使用量に与える影響など、環境への懸念はポテトフレーク市場に脅威を与えている。 ジャガイモの生産には多大な水資源が必要であり、ジャガイモ栽培における農薬や肥料の使用は環境に悪影響を及ぼす可能性がある。 消費者の環境意識が高まるにつれ、製造業者に対する持続可能な慣行の採用への圧力も高まっている。 このような持続可能性へのシフトは、生産コストの上昇につながり、サプライチェーンの変更を必要とし、市場に影響を与える可能性がある。
コビッド19の影響：
Covid-19パンデミックはポテトフレーク市場に様々な影響を与えた。 一方では、パンデミックは、消費者がパントリーの必需品を買いだめしたため、ポテト・フレークを含む、保存がきき、調理が簡単な食品に対する需要の増加につながった。 その一方で、農業活動や輸送の制限を含むサプライチェーンの混乱が、ポテトフレークの生産と流通に難題をもたらした。 また、パンデミックはオンラインショッピングへのシフトを加速させ、ポテトフレークの流通チャネルに影響を与えた。
予測期間中、従来型セグメントが最大になる見込み。
予測期間中、消費者の嗜好の広まりと費用対効果に牽引され、従来型セグメントがポテトフレーク市場を支配すると予測される。 標準的な農法で作られた従来型のポテトフレークは、有機の代替品よりも手頃な価格で入手しやすい。 インスタント・マッシュポテト、スナック菓子、増粘剤など、料理用途での汎用性が需要をさらに押し上げている。 さらに、従来のポテトフレークの確立されたサプライチェーンと製造工程は、家庭用と工業用の両方のニーズに効率的に対応し、市場のリーダーシップに貢献している。
予測期間中、オンライン小売セグメントが最も高いCAGRが見込まれる 。
オンライン小売セグメントは予測期間中、最も高いCAGRが見込まれている。 オンラインショッピングの利便性が、電子商取引インフラの拡大やインターネットサービスの普及の増加と相まって、このセグメントの成長を牽引している。 オンライン小売プラットフォームは、多様な消費者の嗜好や食生活のニーズに応える幅広いポテトフレーク製品を提供している。 この傾向は今後も続き、同分野の成長をさらに押し上げると予想される。
最大のシェアを持つ地域：。
北米地域はポテトフレーク市場を支配し、最大の市場シェアを保持している。 この優位性は、加工食品の消費量が多いこと、食品加工産業が確立していること、主要な市場プレーヤーがこの地域に存在することによる。 北米における簡便食品とグルテンフリー製品の需要が、市場の成長をさらに後押ししている。
CAGRが最も高い地域：。
アジア太平洋地域はポテトフレーク市場の急成長が予測され、予測期間中のCAGRは最も高い。 この成長の要因としては、都市化の進展、可処分所得の増加、簡便食品を好む食生活の変化などが挙げられる。 さらに、グルテンフリーの食生活に対する意識の高まりや、中国やインドなどの国々における食品加工産業の拡大が、この地域におけるポテトフレークの需要を促進すると予想される。
市場の主要プレーヤー
ポテトフレーク市場の主要企業には、Nestlé S.A.、McCain Foods Limited、Idahoan Foods, LLC、Lutosa SA、Emsland Group、Agrana Beteiligungs-AG、Basic American Foods、Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc.、PepsiCo, Inc.（Frito-Lay）、Noble Agro Food Products Pvt、 Aviko B.V.、Procordia Food AB (Felix)、Patwary Potato Flakes Ltd.、Rixona B.V.、Snow Valley Food、Lamb Weston Holdings, Inc.、J.R. Short Milling Company、King’s Dehydrated Foods Pvt. Ltd.、PPZ Trzemeszno Sp. z o.o.、Valley Food Storage, LLC。
主な展開：。
2024年5月、カナダに本社を置く冷凍ポテト製品大手マッケイン・フーズは、フランスにおける生産設備の開発と競争力強化のため、3億5,000万ユーロ（3億7,780万ドル）以上を投資する予定である。 同社は、パ＝ド＝カレーのハルネス村とベテューン村、マルヌ地方のマトゥーグ村にある3つの生産拠点に、2028年までにこの金額以上を投資するとしている。
2024年2月、エムズランド・グループはドイツのエムリッヒハイム工場でのポテトフレークの生産量を従来の2倍以上に増やすことを提案した。
2022年3月、ネスレはフランスの投資ファンドFNBと、フランスを拠点とするマッシュポテト事業Mouslineの売却見込みについて協議していることを発表した。 スイスに本社を置くネスレは、11月に戦略的見直しを開始したことを明らかにしており、その結果、同事業が売却される可能性もある。
対象品種：
-オーガニック
-コンベンショナル。
Processing Methods Covered:
– Frozen
– Dehydrated
Distribution Channels Covered:
– Online Retail
– Supermarkets/Hypermarkets
– Convenience Stores
– Specialty Store
– Other Distribution Channels
対象アプリケーション： プレミックス
– ベーカリー製品
– スナック
– 冷凍食品
– ベビーフード
– 食肉加工
– 動物飼料
– その他の用途
対象エンドユーザー：
– 家庭用
– 企業間取引（B2B)
対象地域：
– 北米
o 米国
o カナダ
o メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
o UK
o Italy
o France
o Spain
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o Japan ；
▽中国 ▽インド ▽その他 ▽その他
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域 ；
– 南米
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米
– 中東 ； アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東& Africa
当レポートが提供するもの：
– 地域別および国別セグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2022年、2023年、2024年、2026年、2030年の市場データを網羅
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、
– 市場推計に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新技術の進歩をマッピングしたサプライチェーントレンド
無料カスタマイズ提供:
本レポートをご利用のすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかを受けることができます：
– 企業プロファイリング
o 追加市場プレイヤーの包括的プロファイリング（最大3社）
o 主要プレイヤーのSWOT分析（最大3社）
– 地域セグメンテーション
o クライアントの関心に応じた著名国の市場推定、予測、CAGR（注：
-競合ベンチマーキング
製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング。
2 序文
2.1 Abstract
2.2 Stake Holders
2.3 Research Scope
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データ検証
2.4.4 調査アプローチ
2.5 調査ソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 二次調査ソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 Drivers
3.3 Restraints
3.4 Opportunities
3.5 脅威
3.6 アプリケーション分析
3.7 エンドユーザー分析
3.8 新興市場
3.9 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 サプライヤーの交渉力
4.2 バイヤーの交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.
5 世界のポテトフレーク市場、性質別
5.1 はじめに
5.2 オーガニック
5.3 従来型
6 世界のポテトフレーク市場、加工方法別
6.1 はじめに
6.2 冷凍
6.3 脱水
7 世界のポテトフレーク市場、流通チャネル別
7.1 Introduction
7.2 Online Retail
7.3 Supermarkets/Hypermarkets
7.4 コンビニエンスストア
7.5 専門店
7.6 その他の流通チャネル
8 世界のポテトフレーク市場、用途別
8.1 はじめに
8.2 スープ & プレミックス
8.3 ベーカリー製品
8.4 スナック
8.5 冷凍食品
8.6 ベビーフード
8.7 食肉加工
8.8 動物飼料
8.9 その他の用途
9 世界のポテトフレーク市場、エンドユーザー別
9.1 はじめに
9.2 家庭用
9.3 企業間取引（B2B）
9.3.1 食品産業
9.3.2 外食産業
10 世界のポテトフレーク市場、地域別
10.1 はじめに
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 イギリス
10.3.3 イタリア
10.3.4 フランス
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ
10.4 アジア太平洋
10.4.1 日本
10.4.2 中国
10.4.3 インド
10.10.4.4 オーストラリア
10.4.5 ニュージーランド
10.4.6 韓国
10.4.7 その他のアジア太平洋地域
10.5 南米
10.5.1 アルゼンチン
10.5.2 ブラジル
10.5.3 チリ
10.5.4 その他の南米
10.6 中東・アフリカ
10.6.1 サウジアラビア
10.6.2 アラブ首長国連邦
10.6.3 カタール
10.6.4 南アフリカ
10.6.5 Rest of Middle East & Africa
11 Key Developments
11.1 Agreements, Partnership, Collaboration and Joint Ventures
11.2 Acquisitions & Mergers
11.3 新製品発売
11.4 事業拡大
11.5 Other Key Strategies
12 Company Profiling
12.1 Nestlé S.A.
12.2 McCain Foods Limited
12.3 Idahoan Foods, LLC
12.4 Lutosa SA
12.5 Emsland Group
12.6 Agrana Beteiligungs-AG
12.7 Basic American Foods
12.8 Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc.
12.9 PepsiCo, Inc. (Frito-Lay)
12.10 Noble Agro Food Products Pvt. Ltd.
12.11 Aviko B.V.
12.12 Procordia Food AB (Felix)
12.13 Patwary Potato Flakes Ltd.
12.14 Rixona B.V.
12.15 Snow Valley Food
12.16 ラム・ウェストン・ホールディングス
12.17 J.R.ショート・ミリング・カンパニー
12.18 King’s Dehydrated Foods Pvt. Ltd.
12.19 PPZ Trzemeszno Sp. z o.o.
12.20 Valley Food Storage, LLC
表一覧 ；
1 世界のポテトフレークの市場展望、地域別 (2022-2030) ($MN)
2 世界のポテトフレークの市場展望、自然別 (2022-2030) ($MN) ；
5 ポテトフレークの世界市場展望、加工方法別 (2022-2030年) ($MN)
6 ポテトフレークの世界市場展望、冷凍 (2022-2030年) ($MN) ；
7 ポテトフレークの世界市場展望、脱水（2022-2030年）別 ($MN)
8 ポテトフレークの世界市場展望、流通チャネル別 (2022-2030) ($MN) ；
9 ポテトフレークの世界市場展望、オンライン小売業別 (2022-2030年) ($MN)
10 ポテトフレークの世界市場展望、スーパーマーケット/ハイパーマーケット別 (2022-2030年) ($MN) ；
11 ポテトフレークの世界市場展望、コンビニエンスストア別 (2022-2030年) ($MN)
12 ポテトフレークの世界市場展望、専門店別 (2022-2030年) ($MN) ；
13 ポテトフレークの世界市場展望、その他の流通チャネル別 (2022-2030年) ($MN) ；
14 ポテトフレークの世界市場展望、用途別 (2022-2030年) ($MN)
15 ポテトフレークの世界市場展望、スープ・プレミックス別 (2022-2030年) ($MN) ；
18 ポテトフレークの世界市場展望、冷凍食品別 (2022-2030年) ($MN)
19 ポテトフレークの世界市場展望、ベビーフード別 (2022-2030年) ($MN) ；
20 ポテトフレークの世界市場展望、食肉加工別 (2022-2030年) ($MN)
21 ポテトフレークの世界市場展望、動物飼料別 (2022-2030年) ($MN) ；
22 ポテトフレークの世界市場展望、その他の用途別 (2022-2030) ($MN) ；
25 ポテトフレークの世界市場展望：企業間取引（B2B）別（2022-2030年）（$MN）
26 ポテトフレークの世界市場展望：食品産業別（2022-2030年）（$MN） ；
27 世界のポテトフレークの市場展望、食品サービス産業別 (2022-2030年) ($MN)
注： 北米、欧州、APAC、南米、中東・アフリカ地域の表も上記と同様に表現しています。
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