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Stratistics MRCによると、カロテノイドの世界市場は2024年に25億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は8.3%で、2030年には40億ドルに達する見込みである。 カロテノイドは植物、藻類、光合成細菌に含まれる天然色素で、黄色から赤色までの鮮やかな色を与える。 カロテノイドは光合成と光防御に不可欠な役割を果たし、光エネルギーを吸収して細胞を酸化ダメージから守ります。 β-カロテンやリコピンのようなカロテノイドは、その生物学的機能だけでなく、抗酸化作用や、目の健康促進や慢性疾患のリスク低減など、ヒトにおける潜在的な健康効果が評価されている；
ソイル・アソシエーションの調査によると、2021年、英国におけるオーガニック健康・美容製品の販売額は1億3,823万英ポンドに達し、前年比15％増となった。
市場ダイナミクス： ；
推進要因： ；
天然着色料に対する需要の高まり
消費者がクリーンラベルの製品を好むため、天然着色料の需要が高まっている。 カロテノイドはニンジンやトマトのような果物や野菜から抽出され、合成添加物を使用せずに鮮やかな色合いを提供する。 カロテノイドは抗酸化作用と健康上の利点が評価され、食品、飲料、サプリメントへの配合を後押ししている。 この傾向は、天然成分に対する意識の高まりと、健康とウェルネスを促進する上でのその役割と一致しており、持続可能で自然なソリューションに向けて市場のダイナミクスを形成している。
抑制：
カロテノイドの大量摂取によるリスク
カロテノイドの過剰摂取、特にβ-カロテンのような合成カロテノイドの過剰摂取は、ビタミンA過剰症として知られる状態を引き起こし、皮膚の変色から肝臓障害に至るまで、さまざまな症状を引き起こす可能性がある。 規制の枠組みは、健康リスクを軽減し、安全な摂取レベルを促進するために、カロテノイド強化の制限を義務付けている。 利益と潜在的危険性のバランスをとることは、市場力学において依然として極めて重要であり、製品の処方や消費者教育の取り組みに影響を及ぼしている。 これが市場の成長を抑制する主な要因である。
機会：
抽出技術の技術的進歩
市場における技術の進歩は抽出技術に革命をもたらし、効率と収率を向上させた。 超臨界流体抽出（SFE）や超音波支援抽出（UAE）などの技術革新が従来の方法に取って代わり、より高い純度と生物活性化合物の優れた保存性を提供している。 抽出プロセスにおける継続的な進歩は、世界の様々な産業における天然着色料と栄養補助食品に対する需要の増加に対応し、市場を前進させ続けている。
脅威
不純物の脅威
合成色素や低級抽出物などの不純物は、天然カロテノイドを模倣し、消費者を欺き、市場の健全性を損なう可能性がある。 これはブランドの評判と規制遵守を脅かし、市場の信頼と収益性に影響を与える。 厳格な試験プロトコルやサプライチェーンの透明性対策など、検出・防止戦略が極めて重要である。 これらの課題に対処することは、本物の製品の有効性を確保し、成長市場における消費者の信頼を維持するために不可欠である。
COVID-19の影響： ；
市場はCOVID-19による混乱に直面し、サプライチェーンと需要ダイナミクスの両方に影響を与えた。 渡航や貿易の制限が原料調達や流通チャネルに影響を及ぼし、サプライチェーンの遅延につながった。 さらに、消費者の健康志向の高まりは、免疫力を高めるカロテノイドの需要を押し上げた。 当初は苦戦を強いられたものの、免疫サポートと健康全般に対する消費者の関心の高まりを反映して、栄養補助食品と機能性食品分野での採用が増加し、市場は回復を見せた。
予測期間中、栄養補助食品分野が最大となる見込み
栄養補助食品は予測期間中に最大となる見込み。 栄養補助食品や機能性食品に不可欠で、目の健康、皮膚の保護、免疫システムのサポートを促進する。 主要なカロテノイドはその抗酸化特性が求められており、予防医療に対する消費者の意識の高まりが市場の成長に寄与している。 サプリメントや強化食品の製剤に配合されることで、世界中の栄養ニーズを満たす上での重要性が強調される。
予測期間中のCAGRは医薬品分野が最も高いと予想される
医薬品分野は予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる。 β-カロテン、ルテイン、アスタキサンチンは、目の健康、皮膚の保護、免疫系のサポートをターゲットにした製剤で顕著である。 これらの化合物は、がんや心血管疾患などの慢性疾患の予防に不可欠であり、栄養補助食品や医薬品への利用を促進している。 カロテノイドの役割は総合的な健康増進にも及んでおり、医薬品の革新と消費者の健康におけるカロテノイドの重要性を裏付けている。
最大のシェアを占める地域
北米は、天然顔料に関連する健康上の利点に対する消費者の意識の高まりにより、予測期間中最大の市場シェアを占めると予測されている。 主な促進要因としては、食品・飲料業界における天然着色料や酸化防止剤に対する需要の高まりが挙げられる。 市場は、天然成分志向のトレンドに後押しされ、栄養補助食品、動物飼料、化粧品に大きな用途が見られる。 天然添加物に対する規制当局の支援が市場成長をさらに後押しし、この地域の有望な見通しを浮き彫りにしている。
CAGRが最も高い地域：
アジア太平洋地域は、抗酸化特性や目の健康サポートなど、健康上の利点に対する消費者の意識の高まりに牽引され、予測期間中に最も高いCAGRを維持すると予測される。 市場に影響を与える主な要因としては、可処分所得の増加、天然成分への食生活の変化、食品、飼料、医薬品、化粧品産業における用途の拡大などが挙げられる。 この地域の堅調な農業部門も、カロテノイドを豊富に含む果物や野菜のような原材料の生産を支えている。
市場の主要プレーヤー
カロテノイド市場の主要企業には、Sensient Technologies Corporation、BASF SE、Cyanotech Corporation、Givaudan、Lycored、Divi’s Laboratories Limited、Allied Biotech Corporation、富士化学工業株式会社、Algatechnologies Ltd.、Covance、Koninklijke DSM N.V.、Novozymes A/S.、Solvay SA、Syngenta Group、Tate & Lyle PLC、Wacker Chemie AG、Texas Instruments Incorporatedなどがある。
主な進展
2023年3月、ADMはマレル社（オランダ）との合弁契約締結を発表した。 この提携は、オランダのフードバレーの中心地として名高いワーヘニンゲン・キャンパスにイノベーションセンターを設立することを目的としている。
2022年5月、ディバイス・ラボラトリーズ・リミテッドとアルガリフは、持続可能な天然アスタキサンチンの高濃度ビーズレットを開発するための提携を発表した。 Algalifのアイスランドでの生産プロセスを活用し、この提携はカロテノイド分野におけるDivi’s Laboratories Limitedの能力と製品提供を強化することを目的としている。
対象品目：
– アナトー
– ルテイン
– リコピン
– カンタキサンチン
– ゼアキサンチン
– ベータカロテン
– その他の品目
対象ソース：
– 合成
– 天然 ；
対象処方:
– オイル懸濁液
– パウダー
– エマルジョン
– ビーズレット
対象用途：
– 着色剤
– 栄養補助食品
– ダイエットサプリメント
– スキンケア
– 家禽類
– その他の用途
対象エンドユーザー：
– 食品・飲料
– 医薬品
– 農業
– 化粧品
– その他エンドユーザー ；
対象地域uid=”133″> o 英国
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 日本 ；
o 中国
o インド ；
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域 ；
– 南米
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米
– 中東 ； アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東& Africa
本レポートの内容
– 地域別および国別セグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2022年、2023年、2024年、2026年、2030年の市場データを網羅
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、
– 市場推計に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合ランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最新動向を含む企業プロファイリング
– 最新技術の進歩をマッピングしたサプライチェーントレンド
無料カスタマイズサービス:
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– 企業プロファイリング
o 追加市場プレイヤーの包括的プロファイリング（最大3社）
o 主要プレイヤーのSWOT分析（最大3社）
– 地域セグメンテーション
o クライアントの関心に応じた著名国の市場推定、予測、CAGR（注：
– 競合ベンチマーキング
o 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング。
1 エグゼクティブサマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データ検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 調査ソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 二次調査ソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 Drivers
3 Restraints
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 アプリケーション分析
3.7 エンドユーザー分析
3.8 新興市場
3.9 Covid-19の影響
；
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 サプライヤーの交渉力
4.2 バイヤーの交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.
5 世界のカロテノイド市場、タイプ別
5.1 はじめに
5.2 アナトー
5.3 ルテイン
5.4 リコピン
5.5 カンタキサンチン
5.6 ゼアキサンチン
5.7 β-カロテン
5.8 その他のタイプ
6 世界のカロテノイド市場、供給源別
6.1 はじめに
6.2 合成
6.
7 世界のカロテノイド市場、製剤別
7.1 はじめに
7.2 オイルサスペンション
7.3 パウダー
7.4 エマルジョン
7.5 ビーズレット
8 世界のカロテノイド市場、用途別
8.1 はじめに
8.2 着色剤
8.3 栄養補助食品
8.4 栄養補助食品
8.5 スキンケア
8.6 家禽類
8.7 その他の用途
9 世界のカロテノイド市場、エンドユーザー別
9.1 はじめに
9.2 食品・飲料
9.3 医薬品
9.4 農業
9.5 化粧品
9.6 その他のエンドユーザー
10 世界のカロテノイド市場、地域別
10.1 はじめに
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 英国
10.3.3 イタリア
10.3.4 フランス
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ
10.4 アジア太平洋
10.4.1 日本
10.4.2 中国
10.4.3 インド
10.4.4 オーストラリア
10.4.5 ニュージーランド
10.4.6 韓国
10.4.7 その他のアジア太平洋地域
10.5 南米
10.5.1 アルゼンチン
10.5.2 ブラジル
10.5.3 チリ
10.5.4 その他の南米
10.6 中東・アフリカ
10.6.1 サウジアラビア
10.6.2 UAE
10.6.3 カタール
10.6.4 南アフリカ
10.6.5 その他の中東・アフリカ
11 主な展開
11.1 Agreements, Partnership, Collaboration and Joint Ventures
11.2 Acquisitions & Mergers
11.3 New Product Launch
11.4 事業拡大
11.5 Other Key Strategies
12 Company Profiling
12.1 Sensient Technologies Corporation
12.2 BASF SE
12.3 Cyanotech Corporation
12.4 Givaudan
12.5 Lycored
12.6 Divi’s Laboratories Limited
12.7 Allied Biotech Corporation
12.8 Fuji Chemical Industries Co、
12.9 Algatechnologies Ltd.
12.10 Covance
12.11 Koninklijke DSM N.V.
12.12 Novozymes A/S
12.13 Solvay SA
12.14 Syngenta Group
12.15 Tate &namp; Lyle PLC
12.16 Wacker Chemie AG
12.17 Texas Instruments Incorporated
表一覧 ；
1 カロテノイドの世界市場展望、地域別 (2022-2030) ($MN) ；
2 カロテノイドの世界市場展望、タイプ別 (2022-2030) ($MN)
3 カロテノイドの世界市場展望、アナトー別 (2022-2030) ($MN) ；
4 カロテノイドの世界市場展望、ルテイン別 (2022-2030) ($MN)
5 カロテノイドの世界市場展望、リコピン別 (2022-2030) ($MN) ；
6 カロテノイドの世界市場展望、カンタキサンチン別 (2022-2030) ($MN)
7 カロテノイドの世界市場展望、ゼアキサンチン別 (2022-2030) ($MN) ；
8 カロテノイドの世界市場展望、ベータカロチン別 (2022-2030) ($MN)
9 カロテノイドの世界市場展望、その他のタイプ別 (2022-2030) ($MN) ；
10 カロテノイドの世界市場展望、供給源別 (2022-2030年) ($MN)
11 カロテノイドの世界市場展望、合成別 (2022-2030年) ($MN) ；
12 カロテノイドの世界市場展望、天然物別 (2022-2030) ($MN)
13 カロテノイドの世界市場展望、製剤別 (2022-2030) ($MN) ；
14 カロテノイドの世界市場展望、オイル懸濁液別 (2022-2030) ($MN)
15 カロテノイドの世界市場展望、粉末別 (2022-2030) ($MN) ；
16 カロテノイドの世界市場展望、エマルジョン別 (2022-2030) ($MN)
17 カロテノイドの世界市場展望、ビーズレット別 (2022-2030) ($MN) ；
20 カロテノイドの世界市場展望、栄養補助食品別 (2022-2030) ($MN)
21 カロテノイドの世界市場展望、栄養補助食品別 (2022-2030) ($MN) ；
22 カロテノイドの世界市場展望、スキンケア別 (2022-2030) ($MN)
23 カロテノイドの世界市場展望、家禽類別 (2022-2030) ($MN) ；
24 カロテノイドの世界市場展望、その他の用途別 (2022-2030) ($MN)
25 カロテノイドの世界市場展望、エンドユーザー別 (2022-2030) ($MN) ；
26 カロテノイドの世界市場展望、食品・飲料別 (2022-2030年) ($MN)
27 カロテノイドの世界市場展望、医薬品別 (2022-2030年) ($MN) ；
28 カロテノイドの世界市場展望、農業別 (2022-2030) ($MN)
29 カロテノイドの世界市場展望、化粧品別 (2022-2030) ($MN) ；
30 カロテノイドの世界市場展望、その他のエンドユーザー別 (2022-2030) ($MN)
注： 北米、欧州、APAC、南米、中東・アフリカ地域の表も上記と同様に表記している。
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