水の微生物検査市場:病原菌タイプ別(レジオネラ属菌、大腸菌群、サルモネラ属菌、クロストリジウム属菌、ビブリオ属菌)、タイプ別(装置、試薬&検査キット)、水タイプ別(飲料水&ボトル、工業用水)、産業別、地域別 – 2027年までの世界予測

大豆タンパク質成分市場:タイプ別(濃縮大豆タンパク質、分離大豆タンパク質、テクスチャード大豆タンパク質、大豆粉)、用途別(食品および飼料)、形態別(乾燥および液体)、性質別、機能別、地域別 – 2027年までの世界予測

健康成分市場:種類別(ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス・スターターカルチャー、プレバイオティクス、栄養脂質、機能性炭水化物、植物・果実エキス、酵素、タンパク質)、用途別、供給源別、機能別、地域別 – 2027年までの世界予測

デキストロース市場:タイプ(無水物、一水和物)、形態(固体、液体)、用途(食品・飲料、医薬品、パーソナルケア製品、紙・パルプ製品、農産物)、機能性、地域別 – 2027年までの世界予測

大豆食品・飲料製品市場:タイプ別(大豆食品、大豆添加物・成分、大豆油)、供給源別(遺伝子組み換え、非遺伝子組み換え)、流通チャネル別(スーパーマーケット、ハイパーマーケット)、用途別、地域別 – 2027年までの世界予測

食用油市場:タイプ別(パーム油、大豆油、ひまわり油、菜種油、オリーブ油)、包装タイプ別(パウチ、瓶、缶、ボトル)、最終用途別(家庭用、外食用、工業用)、地域別 – 2027年までの世界予測

天然バニリン市場:供給源別(バニラ豆抽出物、フェルラ酸合成、オイゲノール合成)、用途別(食品・飲料、医薬品、化粧品・パーソナルケア)、地域別 – 2027年までの世界予測

食品カプセル化市場:シェル材料(脂質、多糖類、乳化剤、タンパク質)、技術(マイクロカプセル化、ナノカプセル化、ハイブリッドカプセル化)、用途、方法、コアフェーズ、地域別 – 2027年までの世界予測

タンパク質原料市場:供給源別(動物、植物、昆虫、微生物)、形態別(乾燥、液体)、用途別(食品・飲料、飼料、化粧品・パーソナルケア製品、医薬品)、地域別 – 2028年までの世界予測

ハイドロコロイド市場:種類別(ゼラチン、ペクチン、カラギーナン、キサンタンガム、寒天、アラビアガム、アルギン酸塩、グアーガム、MCC)、供給源別(植物性、微生物性、動物性、海藻、合成)、機能別、用途別、地域別 – 2028年までの世界予測

コールドチェーン市場:タイプ別(冷蔵倉庫、輸送)、温度タイプ別(冷蔵、冷凍)、用途別(乳製品・冷凍デザート、魚・肉・シーフード、果物・野菜、ベーカリー・菓子)、地域別 – 2028年までの世界予測

小麦プロテイン市場:製品(グルテン、プロテインアイソレート、テクスチャードプロテイン、加水分解プロテイン)、形態、濃度、用途(ベーカリー&スナック、ペットフード、栄養バー&ドリンク、食肉加工品、食肉類似品)、地域別 – 2028年までの世界予測

食品着色料市場:タイプ別(天然、合成、天然同質)、用途別(食品、飲料)、供給源別(動植物、微生物、鉱物・化学物質)、形態別、溶解度別、地域別 – 2028年までの世界予測

ポテトプロテイン市場:タイプ別(分離物、濃縮物)、性質別(有機、慣行)、用途別(食品・飲料、飼料)、地域別(北米、欧州、アジア太平洋地域、その他地域)-2028年までの世界予測

ゼラチン市場:供給源別(植物、動物)、用途別(食品・飲料、医薬品、健康・栄養、化粧品・パーソナルケア)、タイプ別(タイプA、タイプB)、機能別(増粘剤、安定剤、ゲル化剤)、地域別 – 2028年までの世界予測

脱油レシチン市場:供給源別(大豆、ヒマワリ、菜種&キャノーラ、卵)、性質別(非遺伝子組換え、遺伝子組換え)、形態別(粉末、顆粒)、用途別(食品&飲料、飼料、工業製品、ヘルスケア製品)、地域別 – 2028年までの世界予測

ビタミン市場:タイプ別(ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK)、用途別(ヘルスケア製品、食品・飲料、飼料、パーソナルケア製品)、供給源別(合成、天然)、地域別 – 2028年までの世界予測

砂糖代替品市場:タイプ別(高フルクトースシロップ、高強度甘味料、低強度甘味料)、成分別、用途別(飲料、食品、ヘルスケア&パーソナルケア製品)、供給源別、形態別、地域別 – 2028年までの世界予測

食品保存料市場:機能別(抗菌剤、酸化防止剤)、タイプ別(合成保存料、天然保存料)、用途別、地域別(北米、欧州、アジア太平洋、中東アフリカ)-2028年までの世界予測

食品用乳化剤市場:タイプ別(モノグリセリド、ジグリセリドおよびその誘導体、レシチン、ソルビタンエステル、ポリグリセロールエステル、ステアロイルラクチレート)、供給源別(植物、動物)、機能別、用途別、地域別 – 2028年までの世界予測