グローバルにおける黒ビール市場(2024-2031):パッケージ別(缶、ボトル)、製品別(ダークラガー、ダークエール、ブラウンポーター、スタウト)、流通チャネル別(オフライン、オンライン)、地域別(北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ) – シェア、規模、展望、機会分析

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市場の概要
世界の黒ビール市場は、2021年にXX百万米ドルと評価された。2031年にはXX百万米ドルに達すると予測され、予測期間中(2024-2031年)の年平均成長率はXX%である。

黒ビールは、大麦麦芽を発酵させて濃い色をつけたクラフトビールの一種。黒ビールは、コーヒーやチョコレートを加えることで、しっかりとした独特の風味を出すことができる。さらに、クラフトビール特有の風味の特徴から、黒ビールの消費量は世界中で増加している。Brewer’s Associationによると、2019年の世界のクラフトビール消費量は4%増加し、黒ビール分野の拡大に拍車をかけている。新鮮な黒ビールは樽、缶、瓶で提供されるため、オフトレードやオントレードのチャネルを通じて流通させることができる。プレミアム・ドリンカーとミレニアル世代が黒ビールの生産と消費を牽引し、世界市場の発展を後押しすると予想される。

市場のダイナミクス:
クラフトビールの需要増

クラフトビールの人気が近年高まっているのは、従来のビールにはない原料を使用することで実現した独特の風味が理由だ。黒ビールは通常、地ビール工場で製造され、樽、瓶、缶で新鮮なまま提供されるため、生産量が増加する。Brewers Associationによると、米国における地ビールの生産量は、2015年の1,000バレルあたり3,946.4本から、2018年には5,839.47本に増加した。ミレニアル世代のプレミアム愛飲家が黒ビール消費の主な原動力となっている。こうした要因の結果、クラフト飲料の需要は予測期間中に増加し、黒ビール市場を前進させる可能性が高い。

アルコールの消費による健康への悪影響は、黒ビール市場成長の主な抑制要因となっている。心血管疾患や肝硬変は、アルコールの摂取が原因で最も広く発生している健康障害であり、市場成長にマイナスの影響を与えている。

市場細分化:
世界の黒ビール市場において缶 セグメントが最も高いシェアを占める

2021年には、缶セクターの売上高シェアがXX%以上と最も高く、これは予測期間を通じて続くと思われる。瓶と比較すると、缶は環境に優しいと考えられている。ビールのパッケージは、飲料の生産、輸送、販売において重要な役割を果たす。缶詰は、包装材料、充填技術、監視装置の進歩により、ビールを高品質に包装するための優れた選択肢となっている。ほとんどの缶は不透明なアルミ製で、液体を100%密閉容器内に保持し、酸素がビールにダメージを与えるのを防ぐ密閉性がある。EPAの調査によると、ビール缶の54.9%がリサイクル後に有効に再利用されているが、ガラスは26.4%しか再利用されていない。持続可能性への関心の高まりは、予測期間を通じてこのセグメントの成長にプラスの影響を与えると予想される。

2021年には、ダーク・ラガーの売上高シェアがXX%以上と最も高く、これは予測期間を通じて続くと思われる。消費者は、滑らかでまろやかな風味のため、他の黒ビールよりもラガーを好む。ダーク・ラガーの色はこげ茶から黒まで、アルコール度数は4.5~5.5%である。これらのビールは、ダークローストした麦芽に関連するドライなチョコレートや甘草の香りと、ラガーの丸みとキレの良さを併せ持つ。ダーク・エールやブラウン・ポーターといった他の黒ビールに比べ、ダーク・ラガーの発酵手順はより早く、より便利である。ダークエールは上面発酵酵母を使い、温かい温度(60~70°F)で発酵させ、ダークラガーは冷たい温度(35~50°F)で発酵させる。ダーク・ラガー製造の利便性の高さが、ダーク・ラガーの供給を促進すると予想される。さらに、ダーク・ラガーは、より滑らかで、よりクリスピーで、よりクリーンな味わいのため、他のビールよりも消費量が多い。

地理的浸透度
予測期間中、アジア太平洋地域が優位を占める

2021年には、アジア太平洋地域の売上高シェアが最も高く、XX%を超えた。インドと中国におけるアルコール飲料産業の台頭は、規制当局の支援に支えられており、黒ビールの生産を確実なものにすると予測されるため、予測期間中のアジア太平洋市場の成長にとってプラス要因になる。さらに、アジア太平洋地域は世界で最もビールを飲む人口が多い地域でもある。さらに、中国などの国々の科学者は、醸造に使用される酵素の有効性、効果、実用性を評価・改善するために一連の研究を行い、その結果、精製・配合された製品が生まれ、黒ビール市場を後押ししている。

北米は予測期間中、年平均成長率XX%で成長すると予想される。米国やカナダなどの北米の消費者は、珍しいプレミアム・ビールにプレミアムを支払うことを厭わない。さらに、ボストン・ビール・カンパニーやJ.J.テイラー・カンパニーズといった北米の優良メーカーが製品需要を支えていると予測される。

競争環境:
世界の黒ビール市場に参入している主要企業は、アンハイザー・ブッシュ・インベヴ、ハイネケン・エヌ・ヴィ、ニューベルギー・ブルーイング・カンパニー、ラガッシュ・ブルーイング・カンパニー、ベント・パドル・ブルーイング・カンパニー、ボストン・ビア・カンパニー、モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー、J.J.テイラー・カンパニーズなどである。消費者層を広げるため、各社は新しいタイプの黒ビールを在庫に加え始めた。例えばアンハイザー・ブッシュ・インベブSA/NVは、ABV7.1%の新しい限定黒ビール、バドワイザー・リザーブ・ブラック・ラガーを2020年3月に発売すると発表した。2018年3月、アンティリア・ブルーイング・カンパニーは新しい黒ビール、ニック・トルベツコイのインペリアルチョコレートスタウトを発売した。チョコレートビールのアルコール度数は8%で、深い芳香がある。

COVID-19 インパクト
世界の黒ビール市場への悪影響

COVID-19のパンデミックはアルコール飲料部門に深刻な影響を与えた。厳格な封鎖措置により、オンプレミスおよびオフプレミスの閉鎖は悲惨な影響を及ぼし、2020年3月から4月にかけて世界の売上は20%から30%減少した。COVID-19の発生により、黒ビールの製造、抽出、加工、醸造は停止された。その結果、世界市場の在庫は減少した。黒ビールのサプライチェーンは、活発な輸送手段の不足のために中断され、その結果、原材料が不足し、製造が遅れ、黒ビールの市場での流通ルートが混乱した。しかし、安全性への懸念から、消費者がオフラインの買い物よりもオンライン・ショッピングを好むため、インターネットを通じて黒ビールを供給することで、状況に前向きに対応している企業も少なくない。

レポートを購入する理由
現在の市場シナリオと予測期間における世界の黒ビール市場の実行可能性を理解する。
世界の黒ビール市場のパッケージ、製品、用途、地域別の構成を可視化し、主要プレーヤー、成長可能性、市場戦略を特定する。
市場に存在する主な規制を特定し、予測期間における市場への影響を理解する。
市場競争、製品価格、新製品開発、市場に関連する特許出願などの主要なビジネス要因を理解する。
何を提供するか?
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対象読者
食品・飲料会社
アルコール飲料メーカー
輸出入企業
業界投資家
教育・研究機関
リサーチ・プロフェッショナル


  1. スコープと方法論
    1. 研究方法
    2. 市場の範囲
  2. 主な動向と展開
  3. エグゼクティブ・サマリー
    1. パッケージ別マーケットスニペット
    2. 製品別マーケットスニペット
    3. 流通チャネル別市場スニペット
    4. 地域別マーケットスニペット
  4. 市場ダイナミクス
    1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
    2. 影響分析
  5. 業界分析
    1. ポーターの5つの力分析
    2. バリューチェーン分析
    3. 特許分析
    4. 規制分析
  6. COVID-19分析
    1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
    2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み
  7. パッケージング
    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):包装材セグメント別
      2. 市場魅力度指数:包装セグメント別
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析(百万米ドル、2020-2029年)および前年比成長分析(%、2021-2029年
    2. ボトル
  8. 製品別
    1. 製品紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):製品セグメント別
      2. 市場魅力度指数:製品セグメント別
    2. ダークラガー
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析(百万米ドル、2020-2029年)および前年比成長分析(%、2021-2029年
    3. ダークエール
    4. ブラウン・ポーター
    5. スタウト
  9. 流通チャネル別
    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネルセグメント別
      2. 市場魅力度指数:流通チャネルセグメント別
    2. オフライン
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析(百万米ドル、2020-2029年)および前年比成長率分析(%、2021-2029年
    3. オンライン
  10. 地域別
    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):地域別
      2. 市場魅力度指数:地域別
    2. 北米
      1. はじめに
      2. 地域特有の主なダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):パッケージング別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)(製品別
      5. 用途別市場規模分析と前年比成長率(%)分析
      6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. 米国
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. 南米
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):パッケージング別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)(製品別
      5. 用途別市場規模分析と前年比成長率(%)分析
      6. 市場規模分析、前年比成長率分析(%)(国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米諸国
    4. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):パッケージング別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)(製品別
      5. 用途別市場規模分析と前年比成長率(%)分析
      6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. スペイン
        5. イタリア
        6. その他のヨーロッパ
    5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):パッケージング別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)(製品別
      5. 用途別市場規模分析と前年比成長率(%)分析
      6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):パッケージング別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)(製品別
      5. 用途別市場規模分析と前年比成長率(%)分析
  11. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング/シェア分析
    4. M&A分析
  12. 会社概要
    1. アラガッシュ・ブルーイング・カンパニー
      1. 会社概要
      2. 製品ポートフォリオと概要
      3. 主要ハイライト
      4. 財務概要
    2. ニューベルギー・ブルーイング・カンパニー
    3. セントケラン輸入株式会社
    4. サッポロビール
    5. ブリュードッグ
    6. ベント・パドル・ブリューイング・カンパニー
    7. ザ・バストン・ビア・カンパニー
    8. ストーン・ブルーイング
    9. ディアジオ・ピーエルシー
    10. カールスバーグ・ブルワリーズAS(*リストは網羅的ではない*)
  13. DataMインテリジェンス
    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ
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