グローバルにおけるカシス濃縮物市場（2023-2030）：タイプ別（濃縮液、濃縮粉末、濃縮ピューレ、その他）、用途別（医薬品、食品・飲料、化粧品）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）-シェア、規模、展望、機会分析

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市場概要
カシス濃縮液の世界市場は2022年に34億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率6.2％で成長し、2030年には55億米ドルに達すると予測される。カシス濃縮液市場のトレンドのひとつは、天然素材やクリーンラベル製品の人気が高まっていることである。

消費者は、添加物や人工成分を最小限に抑えた製品を積極的に求めている。カシス濃縮物市場は食品・飲料業界の中でも成長分野である。健康志向の高まり、天然抗酸化物質への需要、機能性食品への嗜好が市場を牽引している。濃縮カシスは、その豊かな風味、栄養価の高さ、潜在的な免疫増強作用により人気を集めており、市場規模の拡大と市場シェアの拡大につながっている。

カシスにはフラボノイドと強い抗酸化作用があり、心臓血管の健康維持に役立つと考えられている。カシスにはアントシアニンが豊富に含まれており、総コレステロール値とLDL値を低下させ、血清HDL（善玉）コレステロール値を増加させる。

市場ダイナミクス
カシス濃縮液の市場動向は健康志向の高まりと天然抗酸化物質の需要が牽引

カシス濃縮物市場は、消費者の健康志向の高まりにより大幅な成長を遂げている。高い抗酸化物質含有量や潜在的な免疫強化作用など、カシス濃縮物の栄養面での利点に対する意識の高まりが、栄養補助食品や機能性飲料など、さまざまな用途での需要を促進している。

消費者が自然で健康的な代替品を求める中、カシス濃縮液は好ましい選択肢として浮上し、市場成長を牽引している。抗酸化物質が豊富な製品の人気の高まりが需要をさらに拡大し、カシス濃縮物市場規模を押し上げ、カシス濃縮物市場シェアも新たな高みへと押し上げている。

食品・飲料業界の需要急増で拡大するカシス濃縮液市場

カシス濃縮物市場は、食品・飲料業界における需要の増加に牽引され、堅調な拡大を見せている。メーカーが製品の栄養価や風味を高めようとする中、濃縮カシスはジャム、ジュース、デザート、ソースなど様々な用途の万能食材として人気を集めている。

カシスの魅力的な色と味は、食品や飲料の配合に魅力的な選択肢となり、市場の成長を促進している。さらに、天然甘味料や機能性食品への関心の高まりが、カシスの濃縮粉末や液状の需要をさらに押し上げ、市場全体の規模とシェアに貢献している。

サプライチェーンの混乱がカシス濃縮液市場成長の課題となる

カシス濃縮物市場が直面する重大な阻害要因のひとつは、サプライチェーンの混乱である。原材料の入手可能性の変動、予測不可能な天候、輸送の困難さなどが生産と流通に影響を及ぼす可能性がある。このような混乱は製品の供給制限やコスト上昇につながり、カシス濃縮液市場規模やカシス濃縮液市場シェアに影響を与える。

カシス濃縮果汁に対する消費者の需要増に対応できない場合、代替果実濃縮果汁を提供する競合他社に市場シェアを奪われる可能性がある。さらに、サプライチェーンの不安定さが市場全体の成長性を妨げ、抗酸化物質を豊富に含む製品を求める消費者の健康志向の高まりに対応できなくなる可能性もある。

セグメント分析
世界のカシス濃縮物市場は、タイプ、用途、地域によって区分される。

液状カシス濃縮液がシェア45％で市場を独占、カシス濃縮液市場の成長を牽引

世界のカシス濃縮物市場は、タイプ別に濃縮液、濃縮粉末、濃縮ピューレ、その他に区分される。

カシス濃縮液市場は、液状のカシス濃縮液が45％のシェアを占め、圧倒的な存在感を示している。この成長は、濃縮カシスエキスと濃縮カシスジュースに対する需要の高まりが後押ししている。液状は利便性と汎用性があり、食品・飲料業界の様々な用途に最適である。

濃縮カシスはその豊かな風味と栄養価の高さから、健康飲料やスムージー、天然甘味料として人気を集めている。その結果、カシス濃縮液の市場規模は、より健康的で抗酸化作用の高い製品を好む消費者の増加に支えられ、着実に拡大している。液体の形態がその優位性を維持する中、市場の将来は有望であり、継続的な成長とイノベーションの機会が期待される。

予測不能な成長と好機でカシス濃縮液市場を支配するアジア太平洋地域

COVID-19は、健康志向の高まりによって栄養補助食品、機能性食品、健康飲料の需要を牽引し、アジア太平洋地域のカシス濃縮物市場をシフトさせた。当初はサプライチェーンの混乱が生産に影響を与えたが、免疫力を高める製品への関心の高まりに対応するために市場は適応した。カシスの濃縮物は抗酸化作用が高く、栄養補助食品や天然甘味料に使用されることで人気を博した。

消費者がより健康的な選択肢を求める中、アジア太平洋地域のカシス濃縮物の市場シェアは36％に上昇し、機能性食品セクターにおけるその重要性が浮き彫りになった。経済が安定し、予防接種率が上昇する中、見通しは引き続き良好であり、アジア太平洋地域におけるカシス濃縮物の継続的な重要性が強調された。

主な主要プレーヤー
市場の主な世界的プレーヤーには、Sums Fruits、Ariza b.v、Blackcurrant New Zealand Inc、Vapable Ltd、Agrana Beteiligungs-AG、CropPharms、Mapro Foods Pvt.Ltd、Natural Health Products NZ、GoodLifeProVision、Cibaria Internationalなどがある。

COVID-19 影響分析
世界不況／ウクライナ・ロシア戦争／COVID-19、人工知能の影響分析：

Covid-19の影響：

Covid-19パンデミックはカシス濃縮液市場に様々な影響を与えた。当初は免疫力を高める製品への関心の高まりから需要が急増した。しかし、サプライチェーンの混乱、労働力不足、国際貿易の制限などが生産と流通に悪影響を及ぼした。さらに、接客業の閉鎖や個人消費の減少も売上に影響を与えた。

状況が安定し、ワクチン接種率が上昇すると、健康志向の高まりと天然素材への需要に後押しされ、市場は徐々に回復した。全体として、パンデミックは短期的な変動を引き起こしたが、健康とウェルネスへの注目がカシス濃縮液の需要を引き続き牽引するため、長期的な見通しは引き続き明るい。

主な動き
2021年4月7日、果実加工の世界的なB2BマーケットリーダーであるIPRONA社は、脳の健康を高める製品に使用される欧州産カシスエキスを発表した。この天然成分カラントクラフトは、IPRONA社独自の抽出技術と、カシスが認知やその他の健康やウェルビーイングに及ぼす影響を明らかにするための長年の研究から生まれたものである。
2021年2月8日、ディアジオ社が所有するジン・ブランド、タンカレーが英国でカシス風味のバージョンを発売した。タンカレー・ロンドン・ドライ・ジンの4種類のボタニカルにカシスとバニラをミックスしたこの新商品には、ブラックオーキッドの「エキゾチック・フローラル」な香りも含まれている。
2020年7月6日、ニュージーランドのスポーツ栄養会社2before Performance Nutrition社は、運動パフォーマンスと回復力を向上させる栄養素と抗酸化物質をバランスよく摂取できるカシス粉末飲料を発売する。
レポートを購入する理由

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ターゲット・オーディエンス 2023

メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

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1. 方法論と範囲

   1. 研究方法
   2. 調査目的と報告範囲

2. 市場の定義と概要

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. マーケットスニペット、タイプ別
   2. マーケットスニペット、アプリケーション別
   3. 地域別マーケットスニペット

4. 市場ダイナミクス

   1. 影響要因
      1. ドライバー
         1. カシス濃縮物市場の動向は、健康志向の高まりと天然抗酸化物質への需要が原動力
         2. 濃縮カシス市場は食品・飲料業界の需要急増で拡大
      2. 阻害要因
         1. サプライチェーンの混乱がカシス濃縮液市場成長の課題となる
      3. 機会
      4. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析

6. COVID-19分析

   1. COVID-19の分析
      1. COVID前のシナリオ
      2. COVID中のシナリオ
      3. COVID後のシナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論

7. タイプ別

   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      2. 市場魅力度指数：タイプ別
   2. 濃縮液
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. 粉末状濃縮液
   4. ピューレ・コンセントレート
   5. その他

8. アプリケーション別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
      2. 市場魅力度指数：用途別
   2. 医薬品
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. フード＆ドリンク
   4. 化粧品

9. 地域別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数、地域別
   2. 北米
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. アメリカ
         2. カナダ
         3. メキシコ
   3. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
         1. ドイツ
         2. イギリス
         3. フランス
         4. イタリア
         5. スペイン
         6. その他のヨーロッパ
   4. 南アメリカ
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. ブラジル
         2. アルゼンチン
         3. その他の南米諸国
   5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. 中国
         2. インド
         3. 日本
         4. オーストラリア
         5. その他のアジア太平洋地域
   6. 中東・アフリカ
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別

10. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

11. 会社概要

    1. サムズフルーツ
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと説明
       3. 財務概要
       4. 主な展開
    2. アリーザ社
    3. ブラックカラント・ニュージーランド社
    4. ベーパブル社
    5. AGRANA Beteiligungs-AG
    6. クロップファームズ
    7. マプロフーズ社
    8. ナチュラル・ヘルス・プロダクツNZ
    9. グッドライフプロビジョン
    10. チバリア・インターナショナル(*LISTNOT EXHAUSTIVE)

12. 付録

    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

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