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プロピオン酸カルシウム市場概要
DataM Intelligence社の調査レポートは、プロピオン酸カルシウムの世界市場が2024年から2031年の予測期間中に5.40％の高いCAGRで成長すると予測しています。プロピオン酸カルシウムは食品、飼料、医薬品、化粧品などさまざまな産業で重要な役割を果たすため、市場の成長が見込まれています。ADDCON社、Impextraco社、Niacet社などが同市場で事業を展開しており、競争は激化している。
プロピオン酸カルシウムはプロパン酸のカルシウム塩として知られている。この化合物は室温で安定である。吸湿性があり、強い酸化剤とは相容れない。プロピオン酸カルシウムは、カビの腐敗を防ぐために最も一般的に使用される化学防腐剤の一つである。それは、食品の貯蔵寿命を増加させながら、カビやロープ細菌の広いスペクトルを阻害する。それはGRAS（FDAによって一般的に安全として認識）承認された食品保存料です。
プロピオン酸カルシウム市場のダイナミクス
プロピオン酸カルシウムは、防カビ・防カビ剤としての有効性と手頃な価格から、食品産業で広く使用されている。カビ菌やイースト菌に対して 幅広い抗菌活性を持ち、微生物の繁殖を抑制し、飼料のカビを防ぐことから、食品や飼料の防カビ剤、パンや菓子の保存料として使用できる。
培養小麦や培養ホエイとは異なり、米国でトップ8のアレルゲンを含まないため、抗菌剤として好まれている。プロピオン酸カルシウムは、ハラールおよびコーシャの認証を受けているため、応用範囲が広がる。他の代替保存料に対するプロピオン酸カルシウムの利点が、プロピオン酸カルシウム市場の需要を牽引している。
発展途上国では、経済発展に伴うライフスタイルの変化により、焼き菓子の消費が急増すると予想され、プロピオン酸カルシウムのような保存料原料の需要が高まるだろう。
プロピオン酸カルシウムはクリーンラベル成分ではない。
クリーンラベル防腐剤＆防カビ剤の発売は、プロピオン酸カルシウム市場にとって大きな脅威である。2018年10月、マクドナルドはバンズからプロピオン酸カルシウムを除去した。これらの傾向はプロピオン酸カルシウム市場の成長を妨げる可能性がある。
プロピオン酸カルシウム産業分析
プロピオン酸カルシウム市場は形態と用途で区分される。形態別では、プロピオン酸カルシウム市場は結晶、粉末、液体に区分される。市場の大半は粉末状のプロピオン酸カルシウムが占めている。
結晶や液体の形態はまれである。結晶形では、プロピオン酸カルシウムは粉末形よりも大きな顆粒を有する。液体プロピオン酸カルシウムは、より安定した完成品を含むより良い分散を提供する。
用途別では、プロピオン酸カルシウム市場は食品、飼料、医薬品、化粧品、その他に区分される。プロピオン酸カルシウムは主に食品産業で使用される。食品分野はさらに、ベーカリー製品、乳製品・冷凍デザート、肉・魚・シーフードに分けられる。プロピオン酸カルシウムは主に、パン、その他の焼き菓子、加工肉、乳清、その他の乳製品などの食品の保存料として使用される。
食品中のカルシウム濃度を高めるため、栄養補助食品として使われることもある。プロピオン酸カルシウムは、ドッグフード、牛の餌、馬の餌などの動物飼料や家禽飼料に使用されています。
医薬品では、抗菌剤として使用できる。化粧品では、細菌の増殖を防止または遅延させるため、化粧品を腐敗から保護する。プロピオン酸カルシウムはまた、化粧品やパーソナルケア製品のpHを制御するために使用されます。他の用途としては、プロピオン酸カルシウムは殺虫剤としても使用できる。
プロピオン酸カルシウムの世界市場 地理的成長
地域別に見ると、プロピオン酸カルシウムの世界市場は北米、南米、アジア太平洋地域、ヨーロッパ、その他の地域に区分される。アジア太平洋地域は、中国とインドで急成長している食品産業のため、最も急成長している市場になると予想されます。
発展途上のアジア諸国では、ベーカリーや肉製品の消費が大幅に増加しており、プロピオン酸カルシウムの需要に拍車がかかるだろう。
北米とヨーロッパでは、クリーンラベル運動の高まりと、人工保存料の使用を避けるファストフード会社が市場に影響を与えるだろう。こうした要因にもかかわらず、先進国におけるベーカリー製品や加工肉の大量消費は、プロピオン酸カルシウムの需要を引き続き牽引するだろう。
プロピオン酸カルシウム市場の企業と競争環境
世界のプロピオン酸カルシウム市場は、多数の国内メーカーで構成される非常に競争の激しい市場です。プロピオン酸カルシウム市場の注目すべきプレーヤーには、ADDCON、Impextraco、Macco Organiques、Kemin Industries、Niacet、Titan Biotech、Perstorp AB、Redox Pty Ltd、Pestell Minerals & Ingredients Inc.、Bell Chem、Newsfeed Chemical Co., Limited、Watson, Inc.、AB Mauri Food Inc.などがあります。
2017年8月、Bio-Vet Inc.はプロピオン酸カルシウムを含むQuadriCalカルシウムボーラスの新製剤をリリースした。
プロピオン酸カルシウムの世界市場 – 調査方法と調査範囲
1.1.調査方法
1.2.報告書の範囲
プロピオン酸カルシウムの世界市場 -動向
2.1.主な動向
プロピオン酸カルシウムの世界市場 – 産業分析
3.1.産業インパクト要因（促進要因と抑制要因）
3.2.競争激化-ポーター5フォース
3.3.規制分析
プロピオン酸カルシウムの世界市場-形態別
4.1.クリスタル
4.2.パウダー
4.3.液体
プロピオン酸カルシウムの世界市場-用途別
5.1.食品
5.1.1.ベーカリー製品
5.1.2.乳製品と冷凍デザート
5.1.3.肉、魚、シーフード
5.2.フィード
5.3.医薬品
5.4.化粧品
5.5.その他
プロピオン酸カルシウムの世界市場-地域別
6.1.北米
6.1.1.米国
6.1.2.カナダ
6.1.3.メキシコ
6.2.南米
6.2.1.ブラジル
6.2.2.アルゼンチン
6.2.3.その他の南米地域
6.3.ヨーロッパ
6.3.1.ドイツ
6.3.2.イギリス
6.3.3.フランス
6.3.4.その他のヨーロッパ
6.4.アジア太平洋
6.4.1.中国
6.4.2.日本
6.4.3.韓国
6.4.4.インド
6.4.5.オーストラリア
6.4.6.その他のアジア太平洋地域
6.5.その他の地域
プロピオン酸カルシウムの世界市場 – 競争環境
7.1.市場シェア／ランク分析
7.2.メーカーが採用した主な戦略
7.3.製品ベンチマーク
プロピオン酸カルシウムの世界市場 – 企業プロファイル
8.1.ADDCON
8.2.インペクストラコ
8.3.Macco Organiques
8.4.ケミン工業
8.5.ナイアセット
8.6.タイタン・バイオテック
8.7.パーストープAB
8.8.レドックス社
8.9.Pestell Minerals & Ingredients Inc.
8.10.ベルケム
8.11.ニューシード・ケミカル株式会社
8.12.ワトソン
8.13.ABマウリ・フード社
注：お客様のご要望に応じて、その他の会社概要も掲載いたします。
プロピオン酸カルシウムの世界市場 – 付録
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