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カロテノイドはテトラテルペノイドとも呼ばれ、1分子あたり40個の炭素原子からなる植物色素である。カロテノイドは藻類、バクテリア、菌類、動物性脂肪からも摂取でき、合成することもできる。動物は一般にカロテノイドを合成することができないため、1日の必要量を満たすには植物性食品を摂取する必要がある。動物栄養学では、色素は動物の食事から摂取され、そのほとんどがカロテノイドの存在と関連している。動物栄養学の最適化が進むにつれ、カロテノイドは栄養素の一部として飼料に含まれるようになり、動物の健康と製品の品質を支えています。カロテノイドは、その大きな存在感から、最も早くから研究されてきた植物化学物質のひとつであり、眼球内の光学的強化から免疫調節や抗酸化機能まで、幅広い機能を持っています。カロテノイドに関連する様々な健康上の利点は、動物飼料、人間用食品、栄養補助食品、化粧品、医薬品、養殖などの用途の拡大につながりました。
アジア太平洋市場の成長は、主に可処分所得の増加、加速する人口増加、食品消費の増加、カロテノイドをベースとした食品の開発に起因しています。機能性食品や製薬産業でカロテノイドから作られた成分の使用が増加した結果、市場が拡大している。また、Cカロテノイドは動物飼料原料を作るのに必要な基礎原料をより手頃な価格で入手できることも、市場を牽引する大きな要因となっている。アジア太平洋市場は、消費者がカロテノイドから作られた製品の利点をより認識するようになるにつれて、より緩やかに拡大すると予想される。
カロテノイドは、予防医療や栄養補助食品として、人間の食品や栄養補助食品の消費量増加につながっている。カロテノイドには、がん予防、抗炎症、免疫系への効果など、いくつかの健康効果があり、時には心血管系疾患の予防にもつながります。カロテノイドは強力な抗酸化物質であり、フリーラジカルの中和反応に不可欠な役割を果たす。そのため、カロテノイドの抗酸化特性は化粧品への応用を高めている。さらに、食品加工、飲料、化粧品業界における天然色素の需要の増加は、カロテノイドメーカーに新たな道を開くと予想されている。
しかし、人間の食品におけるカロテノイドの使用に関する厳しい規制、不純物の脅威、合成カロテノイドと比較して天然由来のカロテノイドのコストが高いことが、市場成長の妨げになると予想されます。
世界のカロテノイド市場は、製品、供給源、用途、地域によって区分されます。
製品別では、市場はアスタキサンチン、カプサンチン、ルテイン、ベータカロチン、リコピン、その他に分けられる。供給源に基づき、市場は天然と合成に二分される。用途別では、動物飼料、ヒト用食品、栄養補助食品、その他に分類される。
地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、LAMEAで分析される。
2021年には、欧州が最も高い市場シェアを占め、予測期間中も市場を支配すると予測されている。これは、欧州市場にKoninklijke DSM、BASF、Chr.Hansen、Dohler Groupなどのトップメーカーが存在することが主な要因である。ルテイン、リコピン、β-カロテンは、白内障の治療薬として、また糖尿病、癌、その他の心臓関連の問題の予防策として、この地域の高齢化により高い需要がある。合成カロテノイドが市場で高いシェアを占めているが。天然でクリーンラベルの製品を好む消費者の嗜好は、この地域における天然由来のカロテノイド市場の拡大を促進すると予想される。
本レポートで分析されている主な企業は、BASF SE、Koninklijke DSM N.V.、Chr. Hansen A/S、FMC Corporation、Cyanotech Corporation、Kemin Industries Inc.、DDW The Colour House、Döhler Group、Allied Biotech Corporation、Excelviteなどである。
ステークホルダーにとっての主なメリット
本レポートは、2021年から2031年までのカロテノイド市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、カロテノイド市場の有力な機会を特定します。
主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
カロテノイド市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
地域および世界のカロテノイド市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。
主要市場セグメント
製品別
ルテイン
β-カロテン
リコピン
その他
アスタキサンチン
カプサンチン
供給源別
天然
合成
用途別
飼料
ヒト用食品
健康補助食品
その他
地域別
北米
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
アジア太平洋
中国
インド
日本
インドネシア
韓国
その他のアジア太平洋地域
ラメア
ブラジル
アルゼンチン
南アフリカ
サウジアラビア
その他の地域
主要市場プレイヤー
BASF SE
ディヴィス・ラボラトリーズ・リミテッド
Koninklijke DSM N.V.
Chr.Hansen Holding A/S
Kemin Industries, Inc.
DDW, Inc.
ドーラーグループ
アライド・バイオテック・コーポレーション
シアノテック・コーポレーション
エクセルバイト社
第1章：はじめに
1.1.報告書の記述
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4.調査方法
1.4.1.一次調査
1.4.2.二次調査
1.4.3.アナリストのツールとモデル
第2章エグゼクティブサマリー
2.1.CXOの視点
第3章 市場概要
3.1.市場の定義と範囲
3.2.主な調査結果
3.2.1.主な影響要因
3.2.2.投資ポケットの上位
3.3.ポーターの5つの力分析
3.3.1.サプライヤーの交渉力
3.3.2.バイヤーの交渉力
3.3.3.代替品の脅威
3.3.4.新規参入の脅威
3.3.5.ライバルの激しさ
3.4.市場ダイナミクス
3.4.1.推進要因
3.4.1.1.高齢者による栄養補助食品需要の増加
3.4.1.2.エンドユーザー用途の成長
3.4.1.3.天然着色料の需要の増加
3.4.2.阻害要因
3.4.2.1.厳しい規制・認可基準
3.4.3.機会
3.4.3.1.水産養殖におけるカロテノイド使用の増加
3.5.COVID-19の市場への影響分析
第4章：カロテノイド市場、製品別
4.1.概要
4.1.1.市場規模と予測
4.2.アスタキサンチン
4.2.1.主な市場動向、成長要因、機会
4.2.2.地域別の市場規模と予測
4.2.3.国別市場シェア分析
4.3.カプサンチン
4.3.1.主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2.市場規模および予測、地域別
4.3.3.国別市場シェア分析
4.4.ルテイン
4.4.1.主な市場動向、成長要因、機会
4.4.2.市場規模および予測、地域別
4.4.3.国別市場シェア分析
4.5.β-カロテン
4.5.1.主な市場動向、成長要因、機会
4.5.2.市場規模および予測、地域別
4.5.3.国別市場シェア分析
4.6.リコピン
4.6.1.主要市場動向、成長要因、機会
4.6.2.市場規模および予測、地域別
4.6.3.国別市場シェア分析
4.7.その他
4.7.1.主な市場動向、成長要因、機会
4.7.2.地域別の市場規模と予測
4.7.3.国別市場シェア分析
第5章 カロテノイド市場：供給源別
5.1.概要
5.1.1.市場規模と予測
5.2.天然
5.2.1.主な市場動向、成長要因、機会
5.2.2.市場規模および予測、地域別
5.2.3.国別市場シェア分析
5.3.合成
5.3.1.主な市場動向、成長要因、機会
5.3.2.市場規模および予測、地域別
5.3.3.国別市場シェア分析
第6章 カロテノイド市場、用途別
6.1.概要
6.1.1.市場規模と予測
6.2.動物飼料
6.2.1.主な市場動向、成長要因、機会
6.2.2.市場規模および予測、地域別
6.2.3.国別市場シェア分析
6.3.ヒト用食品
6.3.1.主要市場動向、成長要因、機会
6.3.2.市場規模および予測、地域別
6.3.3.国別市場シェア分析
6.4.栄養補助食品
6.4.1.主な市場動向、成長要因、機会
6.4.2.市場規模および予測、地域別
6.4.3.国別市場シェア分析
6.5.その他
6.5.1.主な市場動向、成長要因、機会
6.5.2.地域別の市場規模と予測
6.5.3.国別市場シェア分析
第7章 カロテノイド市場、地域別
7.1.概要
7.1.1.市場規模および予測 地域別
7.2.北米
7.2.1.主要トレンドと機会
7.2.2.市場規模および予測、製品別
7.2.3.市場規模および予測：供給源別
7.2.4.市場規模・予測：用途別
7.2.5.市場規模・予測：国別
7.2.5.1.米国
7.2.5.1.1.主な市場動向、成長要因、機会
7.2.5.1.2.市場規模および予測、製品別
7.2.5.1.3.市場規模および予測：供給源別
7.2.5.1.4.市場規模・予測：用途別
7.2.5.2.カナダ
7.2.5.2.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.2.5.2.2.市場規模および予測、製品別
7.2.5.2.3.市場規模および予測：供給源別
7.2.5.2.4.市場規模・予測：用途別
7.2.5.3.メキシコ
7.2.5.3.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.2.5.3.2.市場規模および予測、製品別
7.2.5.3.3.市場規模および予測：供給源別
7.2.5.3.4.市場規模・予測：用途別
7.3.欧州
7.3.1.主要トレンドと機会
7.3.2.市場規模および予測、製品別
7.3.3.市場規模および予測：供給源別
7.3.4.市場規模・予測：用途別
7.3.5.市場規模・予測：国別
7.3.5.1.イギリス
7.3.5.1.1.主な市場動向、成長要因、機会
7.3.5.1.2.市場規模および予測、製品別
7.3.5.1.3.市場規模および予測：供給源別
7.3.5.1.4.市場規模・予測：用途別
7.3.5.2.ドイツ
7.3.5.2.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.2.2.市場規模および予測、製品別
7.3.5.2.3.市場規模および予測：供給源別
7.3.5.2.4.市場規模・予測：用途別
7.3.5.3.フランス
7.3.5.3.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.3.2.市場規模および予測、製品別
7.3.5.3.3.市場規模および予測：供給源別
7.3.5.3.4.市場規模・予測：用途別
7.3.5.4.イタリア
7.3.5.4.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.4.2.市場規模および予測、製品別
7.3.5.4.3.市場規模および予測：供給源別
7.3.5.4.4.市場規模・予測：用途別
7.3.5.5.スペイン
7.3.5.5.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.5.2.市場規模および予測、製品別
7.3.5.5.3.市場規模および予測：供給源別
7.3.5.5.4.市場規模・予測：用途別
7.3.5.6.その他のヨーロッパ
7.3.5.6.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.6.2.市場規模および予測、製品別
7.3.5.6.3.市場規模および予測：供給源別
7.3.5.6.4.市場規模・予測：用途別
7.4.アジア太平洋地域
7.4.1.主要トレンドと機会
7.4.2.市場規模および予測、製品別
7.4.3.市場規模・予測：供給源別
7.4.4.市場規模・予測：用途別
7.4.5.市場規模・予測：国別
7.4.5.1.中国
7.4.5.1.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.1.2.市場規模および予測、製品別
7.4.5.1.3.市場規模および予測：供給源別
7.4.5.1.4.市場規模・予測：用途別
7.4.5.2.インド
7.4.5.2.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.2.2.市場規模および予測、製品別
7.4.5.2.3.市場規模および予測：供給源別
7.4.5.2.4.市場規模・予測：用途別
7.4.5.3.日本
7.4.5.3.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.3.2.市場規模および予測、製品別
7.4.5.3.3.市場規模および予測：供給源別
7.4.5.3.4.市場規模・予測：用途別
7.4.5.4.インドネシア
7.4.5.4.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.4.2.市場規模および予測、製品別
7.4.5.4.3.市場規模および予測：供給源別
7.4.5.4.4.市場規模・予測：用途別
7.4.5.5.韓国
7.4.5.5.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.5.2.市場規模および予測、製品別
7.4.5.5.3.市場規模および予測：供給源別
7.4.5.5.4.市場規模・予測：用途別
7.4.5.6.その他のアジア太平洋地域
7.4.5.6.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.6.2.市場規模および予測、製品別
7.4.5.6.3.市場規模および予測：供給源別
7.4.5.6.4.市場規模・予測：用途別
7.5.ラメア
7.5.1.主要トレンドと機会
7.5.2.市場規模および予測、製品別
7.5.3.市場規模・予測：供給源別
7.5.4.市場規模・予測：用途別
7.5.5.市場規模・予測：国別
7.5.5.1.ブラジル
7.5.5.1.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.5.5.1.2.市場規模および予測、製品別
7.5.5.1.3.市場規模および予測：供給源別
7.5.5.1.4.市場規模・予測：用途別
7.5.5.2.アルゼンチン
7.5.5.2.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.5.5.2.2.市場規模および予測、製品別
7.5.5.2.3.市場規模および予測：供給源別
7.5.5.2.4.市場規模・予測：用途別
7.5.5.3.南アフリカ
7.5.5.3.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.5.5.3.2.市場規模および予測（製品別
7.5.5.3.3.市場規模および予測：供給源別
7.5.5.3.4.市場規模・予測：用途別
7.5.5.4.サウジアラビア
7.5.5.4.1.主要市場動向、成長要因、機会
7.5.5.4.2.市場規模および予測（製品別
7.5.5.4.3.市場規模および予測：供給源別
7.5.5.4.4.市場規模・予測：用途別
7.5.5.5.
表一覧
表01.カロテノイドの世界市場、製品別、2021～2031年（百万ドル）
表02.アスタキサンチンのカロテノイド市場、地域別、2021-2031年（百万ドル）
表03.カプサンチンのカロテノイド市場、地域別、2021-2031年（百万ドル）
表04.ルテインのカロテノイド市場：地域別、2021-2031年（百万ドル）
表05.β-カロテンのカロテノイド市場：地域別、2021-2031年（百万ドル）
表06.リコピンのカロテノイド市場：地域別、2021-2031年（百万ドル）
表 07.その他のカロテノイド市場：地域別、2021-2031年（百万ドル）
表08.カロテノイドの世界市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表09.カロテノイドの天然物市場、地域別、2021-2031年（百万ドル）
表10.合成カロテノイド市場、地域別、2021-2031年（百万ドル）
表11.カロテノイドの世界市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表12.動物飼料用カロテノイド市場、地域別、2021-2031年（百万ドル）
表13.ヒト食品用カロテノイド市場、地域別、2021-2031年（百万ドル）
表14.栄養補助食品用カロテノイド市場：地域別、2021-2031年（百万ドル）
表15.その他のカロテノイド市場、地域別、2021-2031年（百万ドル）
表16.カロテノイド市場、地域別、2021-2031年（百万ドル）
表17.北米カロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表18.北米カロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表19.北米カロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表20.北米カロテノイド市場、国別、2021-2031年（百万ドル）
表21.米国のカロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表22.米国カロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表23.米国のカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表24.カナダカロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表25.カナダカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表26.カナダカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表27.メキシコのカロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表28.メキシコのカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表29.メキシコのカロテノイド市場：用途別、2021-2031年（百万ドル）
表30.欧州カロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表31.欧州カロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表32.欧州カロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表33.欧州カロテノイド市場、国別、2021-2031年（百万ドル）
表34.英国カロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表35.英国カロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表36.英国カロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表37.ドイツ：カロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表38.ドイツカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表39.ドイツカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表40.フランスのカロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表41.フランスカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表42.フランスカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表43.イタリア：カロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表44.イタリアカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表45.イタリアカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表46.スペインカロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表47.スペインカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表48.スペインカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表49.その他のヨーロッパのカロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表50.その他のヨーロッパのカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表51.その他のヨーロッパのカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表52.アジア太平洋カロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表53.アジア太平洋カロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表54.アジア太平洋カロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表55.アジア太平洋カロテノイド市場、国別、2021-2031年（百万ドル）
表56.中国カロテノイド市場：製品別、2021-2031年（百万ドル）
表57.中国カロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表58.中国カロテノイド市場：用途別、2021-2031年（百万ドル）
表59.インドカロテノイド市場：製品別、2021-2031年（百万ドル）
表60.インドカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表61.インドカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表62. 日本のカロテノイド市場、製品別、2021-2031年 (百万ドル)
表63.日本のカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表64.日本のカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表65.インドネシア：カロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表 66.インドネシアのカロテノイド市場：供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表67.インドネシアのカロテノイド市場：用途別、2021-2031年（百万ドル）
表68.韓国カロテノイド市場：製品別、2021-2031年（百万ドル）
表69.韓国カロテノイド市場：供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表70.韓国カロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表71.その他のアジア太平洋地域のカロテノイド市場：製品別、2021-2031年（百万ドル）
表72.その他のアジア太平洋地域のカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表73.その他のアジア太平洋地域のカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表74.ラメアカロテノイド市場：製品別、2021-2031年（百万ドル）
表75.ラメアカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表76.ラメアカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表77.ラメアカロテノイド市場、国別、2021-2031年（百万ドル）
表78.ブラジルのカロテノイド市場、製品別、2021-2031年（百万ドル）
表79.ブラジルのカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表80.ブラジルのカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表81.アルゼンチン：カロテノイド市場：製品別、2021-2031年（百万ドル）
表82.アルゼンチン：カロテノイド市場：供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表83.アルゼンチン：カロテノイド市場：用途別、2021-2031年（百万ドル）
表84.南アフリカのカロテノイド市場：製品別、2021-2031年（百万ドル）
表 85.南アフリカのカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表 86.南アフリカのカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表87.サウジアラビアのカロテノイド市場：製品別、2021-2031年（百万ドル）
表88.サウジアラビアのカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表89.サウジアラビアのカロテノイド市場：用途別、2021-2031年（百万ドル）
表90. その他の地域のカロテノイド市場、製品別、2021-2031年 (百万ドル)
表91.その他のラメア地域のカロテノイド市場、供給源別、2021-2031年（百万ドル）
表92.その他のラメア地域のカロテノイド市場、用途別、2021-2031年（百万ドル）
表93.BASF SE：主要役員
表94.BASF SE：企業スナップショット
表95.BASF SE: 製品セグメント
表96.BASF SE: 製品ポートフォリオ
表97.コニンクライクDSM N.V.：主要役員
表98.コニンクライクDSM N.V：会社概要
表99：製品セグメント
表100.コニンクライクDSM N.V：製品ポートフォリオ
表101.CHR.ハンセンホールディングス：主要役員
表102.CHR.ハンセン・ホールディング A/S：会社概要
表103.CHR.ハンセンホールディングス：製品セグメント
表104.CHR.ハンセンホールディングス：製品ポートフォリオ
表105.ディバイス・ラボラトリーズ・リミテッド主要役員
表106.ディバイス・ラボラトリーズ・リミテッド会社概要
表107.ディバイス・ラボラトリーズ・リミテッド製品セグメント
表108.ディバイス・ラボラトリーズ・リミテッド製品ポートフォリオ
表109.ディバイス・ラボラトリーズ・リミテッド主要戦略
表110.シアノテック：主要役員
表111.シアノテック：会社概要
表112.シアノテックコーポレーション：製品セグメント
表113.シアノテックコーポレーション：製品ポートフォリオ
表114.シアノテックコーポレーション：主要戦略
表115.ケミンインダストリー株式会社：主要役員
表 116.ケミン・インダストリー(株): 会社概要
表117.ケミン・インダストリー(株): 製品セグメント
表118.ケミン・インダストリー(株): 製品ポートフォリオ
表119.ケミン・インダストリー(株): 主要戦略
表120.DDW社：主要役員
表121.DDW社：会社概要
表122.DDW社：製品セグメント
表123.DDW社：製品ポートフォリオ
表124.ドーラーグループ：主要役員
表125.ドーラーグループ：会社概要
表 126.DOHLER GROUP：製品セグメント
表127.ドーラーグループ：製品ポートフォリオ
表128.アライドバイオテック：主要幹部
表129.
