グローバルにおける乳製品加工機器市場（2024-2031）：機器タイプ別（パスチュライザー、エバポレーター＆ドライヤー、混合＆ブレンド機器、分離機、膜ろ過機器、ホモジナイザー、その他）、用途別（チーズ、加工乳、ヨーグルト、粉乳、タンパク質原料、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋地域、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析

投稿者: industryreport市場調査レポート
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乳製品加工機器市場の概要
この調査レポートは、乳製品加工機器の世界市場規模、シェア、最新動向、競合情報、今後の市場展望などを分析しています。乳製品加工機器は、牛乳、チーズ、ヨーグルト、バター、アイスクリームなど、さまざまな乳製品の生産と加工に使用されます。乳製品需要の増加、乳製品加工における製品革新と効率性への注目の高まり、乳製品産業における自動化導入の高まりが市場を牽引している。アジア太平洋地域では、乳製品加工機器市場が著しい成長を遂げている。同市場の主要プレーヤーには、Tetra Laval International S.A.、GEA Group AG、SPX FLOW, Inc.、その他同市場で事業を展開する有力プレーヤーが含まれる。

MSMEや新興企業への資金提供という点での政府や非政府機関による支援と、汚染を減らすための完全自動化された酪農機器の採用が相まって、市場の成長に拍車をかけている。

本レポートは、乳製品加工機器市場の成長に重要な役割を果たす主要なトレンドとドライバーをすべて網羅しています。

乳製品加工装置は、牛乳を加工してクリーム、チーズ、ヨーグルト、バターなどのさまざまな製品を作るために使用される。消費者の嗜好の変化に伴い、人々はパッケージ化された栄養価の高い乳製品を好むようになった。また、消費者の健康に対する意識が高まり、低脂肪、低コレステロール、低糖質、新しい風味の健康的な製品を求めるようになった。したがって、人々の健康意識の高まりは、加工乳製品の消費増加につながり、世界の乳製品加工機器市場を推進している。

乳製品加工機器の市場動向
世界の乳製品加工機器市場を牽引しているのは、主に人々の健康意識の高まりである。NHANES（CDC）のデータによると、ビタミンDの1日の推奨摂取量を満たしている米国人は全体のわずか32％である。加工食品はカルシウムの48％、ビタミンDの34％を摂取している。ビタミンDとカルシウムに加え、加工乳製品はタンパク質の供給源でもある。そのタンパク質の増加は、減量や体重管理、除脂肪体重の維持、免疫力の向上など、健康に不可欠な利点に貢献する。健康的で嗜好性の高い製品を求める消費者の嗜好、ニーズ、嗜好の変化は、市場の主な推進要因である。

さらに、技術の進歩、製品ポートフォリオの拡大、製造工程の自動化重視の高まりが、世界の乳製品加工機器市場の成長をさらにもたらすだろう。さらに、オーストラリア、ドイツ、オランダ、インドなどの国々では、加工乳製品の消費が急増すると予想される。

さらに、急速な都市化、可処分所得の増加、新興国における中間層人口の拡大といった要因が、加工乳製品の消費を増加させると予想される。

乳製品加工機器の市場細分化
装置タイプ別では、世界の乳製品加工装置市場は、パスツライザー、エバポレーター＆ドライヤー、ミキシング＆ブレンディング装置、セパレーター、膜ろ過装置、ホモジナイザー、その他に区分される。2018年、パスツライザーが世界の乳製品加工機器市場を支配し、予測期間中も市場を支配すると予測されている。低温殺菌機は主に乳製品を安全にし、保存期間を延ばすために使用される。低温殺菌機は、牛乳やその他の乳製品を熱処理するために設計されている。有利な政府規制と業界基準により、このセグメントの堅調な成長が見込まれる。

用途別では、世界の乳製品加工機器市場はチーズ、加工乳、ヨーグルト、タンパク質原料、粉乳、その他に区分される。 ファストフードの消費の増加に伴うX世代人口の増加は、主に米国でチーズの需要増加につながっている。チーズ製造用桶、縦型チーズプレス機、蒸気式延伸機なども生産に使用されている。米国は世界最大のチーズ生産国で、110億ポンド以上を生産している。さらに栄養を強化した新しいミルクベースの製品処方の成長は、乳製品加工機器の需要に好影響を与えるだろう。

乳製品加工機器市場の地理的分析
地域別では、世界の乳製品加工機器市場は北米、アジア太平洋（APAC）、欧州、南米、中東・アフリカ（MEA）に区分される。

所得水準の向上と人々のライフスタイルの変化が市場成長の原動力になると予想される。特にブラジル、中国、インドなどの発展途上国における消費者のライフスタイルの改善などの要因が、可処分所得の増加と相まって、健康的で加工された乳製品の世界市場の成長に拍車をかけている。現在、乳製品の消費は、その利便性と健康上の利点により増加している。この傾向は予測期間中も続くと予想され、乳製品加工機器市場の成長にプラスに働く。アジア太平洋地域は、中国、日本、韓国、インドにおける乳製品加工機器への高い需要により、世界市場で最も高いCAGRと増分の成長が見込まれている。

継続的な技術の進歩と革新的なスマート乳製品加工装置の発売が、米国、英国、ドイツ、カナダ、フランス、日本などの先進国市場での成長を促進すると予想される。例えば、2019年2月、アルファ・ラバル（スウェーデン）は、乳製品、食品、パーソナルケア産業で使用される同社の衛生的ポンプポートフォリオにツインスクリューポンプを導入した。この発売は、コスト削減につながる操作の簡素化を目指したものである。

乳製品加工機器メーカーと競争環境
世界の乳製品加工機器市場は、グローバルプレイヤーと地域プレイヤーが存在し、断片化されている。積極的なマーケティング戦略による消費者の認知度向上と、小売スペースにおける製品の認知度向上は、需要を喚起するために市場参加者が取っているその他の手段である。

市場の主要プレーヤーには、Tetra Laval International S.A.、Inoxpa SA、GEA Group、ALFA LAVAL、IDMC Limitedが含まれる。その他、A&B Process Systems社、Feldmeier Equipment社、Sealtech Engineers社、Agrometal Ltd.社、Van den Heuvel Dairy & Food Equipment B.V.社などがある。

市場におけるトップ企業間の激しい競争は、競争力のある価格設定、積極的なマーケティング戦略の推進、顧客の嗜好に合わせた新しく革新的な製品の発売など、さまざまなレベルで熾烈な競争を始めている。

2017年3月、テトラパック（スイス）は、モッツァレラチーズを製造する装置やラインの設計、開発、製造を専門とするジョンソン・インダストリーズ・インターナショナル（米国）を買収した。この買収は、同社のチーズ技術ポートフォリオの拡大を目指すものである。

  1. 方法論と範囲

    1. 研究方法

    2. 調査目的と報告範囲

  2. 市場の定義と概要

  3. エグゼクティブ・サマリー

    1. 機器タイプ別市場

    2. アプリケーション別マーケットスニペット

    3. 地域別マーケットスニペット

  4. 市場ダイナミクス

    1. 市場に影響を与える要因

      1. ドライバー

        1. 乳製品の生産と消費の増加

      2. 拘束

        1. 高いメンテナンスコスト

  5. 業界分析

    1. ポーターのファイブフォース分析

  6. 機器タイプ別

    1. はじめに

      1. 市場規模分析、機器タイプ別YoY成長率分析（%)

      2. 市場魅力度指数：機器タイプ別

    2. パスチャライザー

      1. はじめに

      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)

    3. エバポレーター＆ドライヤー

    4. ミキシング＆ブレンディング機器

    5. セパレーター

    6. 膜ろ過装置

    7. ホモジナイザー

    8. その他

  7. アプリケーション別

    1. はじめに

      1. 用途別市場規模分析および前年比成長率分析（%)

      2. 市場魅力度指数（用途別

    2. チーズ

      1. はじめに

      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)

    3. 加工乳

    4. ヨーグルト

    5. 粉ミルク

    6. プロテイン成分

    7. その他

  8. 地域別

    1. はじめに

      1. 地域別市場規模分析および前年比成長率分析（%)

      2. 市場魅力度指数（地域別

    2. 北米

      1. はじめに

      2. 地域別の主な動き

      3. 市場規模分析、機器タイプ別YoY成長率分析（%)

      4. 用途別市場規模分析および前年比成長率分析（%)

      5. 市場規模分析、国別YoY成長率分析（%)

        1. アメリカ

        2. カナダ

        3. メキシコ

    3. ヨーロッパ

      1. はじめに

      2. 地域別の主な動き

      3. 市場規模分析、機器タイプ別YoY成長率分析（%)

      4. 用途別市場規模分析および前年比成長率分析（%)

      5. 市場規模分析、国別YoY成長率分析（%)

        1. ドイツ

        2. 英国

        3. フランス

        4. その他のヨーロッパ

    4. 南米

      1. はじめに

      2. 地域別の主な動き

      3. 市場規模分析、機器タイプ別YoY成長率分析（%)

      4. 用途別市場規模分析および前年比成長率分析（%)

      5. 市場規模分析、国別YoY成長率分析（%)

        1. ブラジル

        2. アルゼンチン

        3. その他の南米諸国

    5. アジア太平洋

      1. はじめに

      2. 地域別の主な動き

      3. 市場規模分析、機器タイプ別YoY成長率分析（%)

      4. 用途別市場規模分析および前年比成長率分析（%)

      5. 市場規模分析、国別YoY成長率分析（%)

        1. 中国

        2. 日本

        3. 韓国

        4. その他のアジア太平洋地域

    6. 中東・アフリカ

      1. はじめに

      2. 地域別の主な動き

      3. 市場規模分析、機器タイプ別YoY成長率分析（%)

      4. 用途別市場規模分析および前年比成長率分析（%)

  9. 競争環境

    1. 競争のシナリオ

    2. 市場ポジショニング／シェア分析

    3. M&A分析

  10. 会社概要

    1. テトラ・ラバル・インターナショナル S.A.*.

      1. 会社概要

      2. 製品ポートフォリオと説明

      3. 主なハイライト

      4. 財務概要

    2. イノックスパSA

    3. GEAグループ

    4. アルファ・ラバル

    5. IDMCリミテッド

    6. A&Bプロセスシステム

    7. フェルドマイヤー・イクイップメント社

    8. シールテック・エンジニア

    9. アグロメタル社

    10. ファンデンヒューベル乳製品・食品機器B.V.

  11. プレミアム・インサイト

  12. DataMインテリジェンス

    1. 付録

    2. 会社概要とサービス

    3. お問い合わせ

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