❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖
Stratistics MRCによると、世界の乳製品加工機器市場は2023年に132.9億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は8.2%で、2030年には230.8億ドルに達する見込みである。乳製品加工機器には、乳製品の生産、取り扱い、包装に使用される幅広い機械やツールが含まれる。殺菌機からホモジナイザー、分離機から充填機まで、この機器は生乳を牛乳、チーズ、ヨーグルト、バターなどの様々な乳製品に変える上で極めて重要な役割を果たしている。技術の進歩に伴い、最新の乳製品加工機器には自動化と高度な制御が統合され、厳格な規制要件を遵守しながら、オペレーションを合理化し、生産性を高めています。
国連食糧農業機関によれば、60億人以上が牛乳と牛乳関連製品を消費している。
市場のダイナミクス：
ドライバー
付加価値の高い乳製品への需要の高まり
付加価値の高い乳製品への需要の高まりは、いくつかの理由によって乳製品加工機器市場の主要な促進要因となっている。消費者の嗜好がより健康的で多様な乳製品にシフトするにつれ、ギリシャヨーグルト、職人技を駆使したチーズ、強化乳飲料などを製造できる加工機器へのニーズが高まっている。加工機器の技術的進歩は、より高い効率性、拡張性、品質管理を可能にし、一貫した高品質の製品に対する需要に応えている。さらに、グローバル化によって付加価値の高い乳製品の範囲が拡大し、世界各地のさまざまな生産基準や規制に適応できる装置が必要とされている。
拘束：
市場の断片化
市場の細分化とは、製品タイプ、用途、地域などの要因に基づいて、さまざまな小さなセグメントに分割されることを指す。この細分化は市場ダイナミクスを複雑にし、メーカーが効率的に製品ターゲットを絞ることを困難にするため、足かせとなる。異なるセグメントには独自の要件や嗜好があり、多様なマーケティング戦略や製品の適合が必要となる。さらに、サプライチェーンの管理も複雑になり、運営コストの増加につながる。このような細分化は、各セグメントで市場シェアを争うプレーヤー間の競争も激化させ、利益率を圧迫する可能性がある。
チャンスだ：
クリーンラベルとより健康的な代替品
乳製品加工機器市場におけるクリーンラベルと健康志向のトレンドは、透明な成分表示と栄養価の高い乳製品に対する消費者の要望を反映している。メーカー各社は、添加物や保存料の少ない商品の生産を容易にする設備に投資している。これには、添加物を使用せずに牛乳を保存する超高温（UHT）処理などのプロセス用の機械が含まれる。さらに、アーモンドミルクやオートミールの製造ラインなど、植物由来の代替乳製品をサポートする機器のニーズも高まっている。消費者が健康とウェルネスを優先させる中、よりクリーンなラベルとより健康的な選択肢を可能にする乳製品加工機器は、市場成長と技術革新の大きな機会を提示している。
脅威だ：
競争圧力
乳製品加工機器市場では、市場シェアを獲得し、顧客を惹きつけ、技術革新を推進するために、既存プレーヤー間の競争圧力が激化している。この脅威は、類似製品を提供する多数のメーカーの存在、製品の差別化の低さ、コスト効率の絶え間ない追求といった要因によって煽られている。企業は、価格競争の中で収益性を維持するという課題に直面し、優位に立つためには研究開発に多額の投資を行う必要がある。さらに、グローバル化と新規参入が競争をさらに激化させ、既存企業に対する継続的な適応と差別化への圧力を高めている。
Covid-19の影響：
COVID-19パンデミックは乳製品加工機器市場に大きな影響を与えた。サプライチェーンの混乱、製造施設の一時的な操業停止、移動の制限により、市場は生産と流通の停滞を経験した。さらに、必需品や家庭料理への消費者行動のシフトが乳製品需要の変動を招き、機器調達の意思決定に影響を与えた。しかし、衛生・安全対策に対する意識の高まりは、製品の品質と衛生規制の遵守を確保するための高度な加工技術への投資を後押しした。
予測期間中、低温殺菌器部門が最大となる見込み
乳製品加工機器市場における低温殺菌装置分野は、食品の安全性と衛生に関する消費者の意識の高まりが低温殺菌乳製品の需要を後押ししているなど、いくつかの重要な要因のおかげで大きな成長を遂げている。低温殺菌は、乳製品の栄養価を保ちながら有害な細菌を確実に除去し、保存性を高める。便利ですぐに食べられる乳製品を求める傾向の高まりは、安定した品質での大量生産を可能にする低温殺菌機の需要をさらに促進している。さらに、食品安全に関して規制機関が課す厳しい規制や基準により、乳業メーカーはこれらの要件を満たすために最新の低温殺菌装置に投資せざるを得なくなっている。
予測期間中、加工乳部門のCAGRが最も高くなると予想される
加工乳部門の成長は、フレーバーミルク、ヨーグルト、チーズのような付加価値の高い乳製品に対する需要の高まりに起因しており、そのためには高度な加工技術と設備が必要となる。さらに、乳製品加工機器の技術的進歩は効率と品質を向上させ、乳業メーカーが加工能力に投資する魅力を高めている。利便性と健康志向を求める消費者の嗜好の変化も、加工乳製品の需要を押し上げ、市場の成長をさらに後押ししている。さらに、新興市場における都市化と可処分所得の増加は、加工乳製品の消費者層を拡大し、需要を満たすための加工機器の必要性を高めている。
最もシェアの高い地域
北米地域では、健康志向の高まりや可処分所得の増加などの要因によって、乳製品に対する消費者の需要が高まり、効率的な加工機器の必要性が高まったため、乳製品加工機器市場が大きく成長している。さらに、北米では食品の安全性と品質基準に関する規制が厳しく、コンプライアンスを確保するために最先端の加工機器の導入が必要となっている。さらに、自動化とスマートな製造方法への傾向の高まりが、同地域における高度な乳製品加工機器の採用増加につながっている。
CAGRが最も高い地域：
アジア太平洋地域は、人口の増加、都市化、食生活の変化により、乳製品に対する消費者の需要が高まり、生産需要を満たすための効率的な加工機器の必要性に拍車がかかり、大きな成長を遂げている。さらに、技術の進歩により、この地域の乳製品加工業者は生産性と製品の品質を高めることが可能になり、市場の成長をさらに促進している。さらに、酪農と加工産業を促進する政府の取り組みが、近代的な機器への投資を刺激している。さらに、この地域の中間層の拡大と可処分所得の増加が乳製品の消費量増加につながり、加工施設のアップグレードと拡張が必要となっている。
市場の主要プレーヤー
乳製品加工機器市場の主要企業には、A&B Processing Systems社、Agrometal Limited社、Alfa Laval Corporate AB社、Arbel Group社、Coperion GmbH社、Feldmeier Equipment社、GEA Group社、IDMC Ltd社、INOXPA India Pvt.Ltd.社、Krones AG社、Patkol Public Company Limited社、Scherjon Equipment Holland B.V社、SPX Corporation社、Tetra Laval International社、Ved Engineering Pvt.Ltd.社などがある。
主な進展
2024年2月、GEAは米国ウィスコンシン州の代替タンパク質技術センターに1,800万ユーロ（2,000万米ドル）を投資する。この新しい食品技術ハブでは、微生物、細胞、植物由来の食品を試験的に製造する。GEAの技術とバイオテクノロジーの専門家チームは、米国で需要が高まっている工業生産用の新しい食品をスケールアップするための基盤を形成する。
2024年2月、SPXテクノロジーズは、未上場のIngénia Technologies社（以下「Ingénia社」）を、買収した不動産を含む現金約4億500万カナダドル（約3億米ドル）で買収したと発表した。Ingénia社は現在、SPX Technologies社のHVACセグメント内のCoolingプラットフォームの一部であり、Engineered Air Movement（「EAM」）ソリューションにおける当社の地位をさらに拡大している。Ingéniaは、2024年通年で約1億米ドルの年換算売上高を見込んでおり、そのマージンと予想売上成長率はHVACセグメントの平均よりも高い。
対象製品
– 真空計
– 乳製品包装機
– 自動ミルク収集ユニット
– ミルクタンク
– カード充填機
– ホモジナイザー
– ミキシング＆ブレンド装置
– エバポレーター＆ドライヤー
– 低温殺菌装置
– セパレーター
– 膜ろ過装置
– その他の製品
対象となるタイプ
– セミオートマチック
– オートマチック
対象となる流通チャネル
– 食品専門店
– コンビニエンスストア
– ハイパーマーケット
– その他の流通チャネル
対象アプリケーション
– 加工乳
– 粉乳
– 濃縮タンパク質
– ヨーグルト
– クリーム
– チーズ
– その他の用途
対象地域
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ
レポート内容
– 地域レベルおよび国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2021年、2022年、2023年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務状況、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術的進歩をマッピングしたサプライチェーン動向
無料カスタマイズの提供：
本レポートをご購入いただいたお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご提供いたします：
– 企業プロファイリング
o 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
o 主要企業のSWOT分析（3社まで）
– 地域セグメンテーション
o 顧客の関心に応じた主要国の市場推定、予測、CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
– 競合ベンチマーキング
製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 製品分析
3.7 アプリケーション分析
3.8 新興市場
3.9 コビッド19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル
5 乳製品加工機器の世界市場、製品別
5.1 はじめに
5.2 バキュームゲージ
5.3 乳製品包装機
5.4 自動集乳ユニット
5.5 ミルクタンク
5.6 カルド充填機
5.7 ホモゲナイザー
5.8 混合・ブレンド装置
5.9 エバポレーター＆ドライヤー
5.10 パスチャライザー
5.11 分離機
5.12 膜ろ過装置
5.13 その他の製品
6 乳製品加工機器の世界市場、タイプ別
6.1 導入
6.2 半自動
6.3 自動
7 乳製品加工機器の世界市場：流通経路別
7.1 はじめに
7.2 食品専門店
7.3 コンビニエンスストア
7.4 ハイパーマーケット
7.5 その他の流通チャネル
8 乳製品加工機器の世界市場、用途別
8.1 はじめに
8.2 加工乳
8.3 粉乳
8.4 濃縮タンパク質
8.5 ヨーグルト
8.6 クリーム
8.7 チーズ
8.8 その他の用途
9 乳製品加工機器の世界市場、地域別
9.1 はじめに
9.2 北米
9.2.1 米国
9.2.2 カナダ
9.2.3 メキシコ
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.2 イギリス
9.3.3 イタリア
9.3.4 フランス
9.3.5 スペイン
9.3.6 その他のヨーロッパ
9.4 アジア太平洋
9.4.1 日本
9.4.2 中国
9.4.3 インド
9.4.4 オーストラリア
9.4.5 ニュージーランド
9.4.6 韓国
9.4.7 その他のアジア太平洋地域
9.5 南米
9.5.1 アルゼンチン
9.5.2 ブラジル
9.5.3 チリ
9.5.4 その他の南米地域
9.6 中東・アフリカ
9.6.1 サウジアラビア
9.6.2 アラブ首長国連邦
9.6.3 カタール
9.6.4 南アフリカ
9.6.5 その他の中東・アフリカ地域
10 主要開発
10.1 契約、パートナーシップ、提携、合弁事業
10.2 買収と合併
10.3 新製品上市
10.4 事業拡大
10.5 その他の主要戦略
11 会社プロファイル
11.1 A&Bプロセッシングシステムズ
11.2 アグロメタル・リミテッド
11.3 アルファ・ラバル・コーポレートAB
11.4 アーベル・グループ
11.5 コペリオンGmbH
11.6 Feldmeier Equipment, Inc.
11.7 GEA グループ
11.8 IDMC Ltd
11.9 INOXPA India Pvt.
11.10 Krones AG
11.11 パトコル・パブリック・カンパニー・リミテッド
11.12 Scherjon Equipment Holland B.V
11.13 SPXコーポレーション
11.14 テトラ・ラバル・インターナショナル
11.15 Ved Engineering Pvt.
表一覧
1 乳製品加工機器の世界市場展望、地域別（2021-2030年） ($MN)
2 乳製品加工機器の世界市場展望、製品別 (2021-2030) ($MN)
3 乳製品加工機器の世界市場展望：真空ゲージ別 (2021-2030) ($MN)
4 乳製品加工機器の世界市場展望、乳製品包装機別 (2021-2030) ($MN)
5 乳製品加工機器の世界市場展望、自動集乳ユニット別 (2021-2030) ($MN)
6 乳製品加工機器の世界市場展望：ミルクタンク別 (2021-2030) ($MN)
7 乳製品加工機器の世界市場展望、カード充填機別 (2021-2030) ($MN)
8 乳製品加工機器の世界市場展望、ホモジナイザー別 (2021-2030) ($MN)
9 乳製品加工機器の世界市場展望：混合・ブレンド機器別 (2021-2030) ($MN)
10 乳製品加工機器の世界市場展望、蒸発・乾燥機別 (2021-2030) ($MN)
11 乳製品加工機器の世界市場展望、パスツライザー別 (2021-2030) ($MN)
12 乳製品加工機器の世界市場展望、分離機別 (2021-2030) ($MN)
13 乳製品加工機器の世界市場展望：膜ろ過装置別 (2021-2030) ($MN)
14 乳製品加工機器の世界市場展望、その他の製品別 (2021-2030) ($MN)
15 乳製品加工機器の世界市場展望、タイプ別 (2021-2030) ($MN)
16 乳製品加工機器の世界市場展望：半自動タイプ別 (2021-2030) ($MN)
17 乳製品加工機器の世界市場展望：自動タイプ別 (2021-2030) ($MN)
18 乳製品加工機器の世界市場展望：流通経路別 (2021-2030) ($MN)
19 乳製品加工機器の世界市場展望：食品専門店別 (2021-2030) ($MN)
20 乳製品加工機器の世界市場展望：コンビニエンスストア別 (2021-2030) ($MN)
21 乳製品加工機器の世界市場展望：ハイパーマーケット別 (2021-2030) ($MN)
22 乳製品加工機器の世界市場展望：その他の流通チャネル別 (2021-2030) ($MN)
23 乳製品加工機器の世界市場展望：用途別 (2021-2030) ($MN)
24 乳製品加工機器の世界市場展望：加工乳別 (2021-2030) ($MN)
25 乳製品加工機器の世界市場展望：粉乳別 (2021-2030) ($MN)
26 乳製品加工機器の世界市場展望、濃縮タンパク質別 (2021-2030) ($MN)
27 乳製品加工機器の世界市場展望、ヨーグルト別 (2021-2030) ($MN)
28 乳製品加工機器の世界市場展望：クリーム別 (2021-2030) ($MN)
29 乳製品加工機器の世界市場展望：チーズ別 (2021-2030) ($MN)
30 乳製品加工機器の世界市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
注：北米、欧州、APAC、南米、中東・アフリカ地域の表も上記と同様に表現しています。
❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖