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2021年の乾燥キノコ市場規模は38億5,780万ドルで、2022年から2031年までの年平均成長率は8.6%で、2031年には86億2,660万ドルに達すると推定される。キノコ類は、人間の健康に不可欠なミネラル元素を多く含むことが特徴である。きのこの主なミネラル含有量はK、P、Na、Ca、Mgで、Cu、Zn、Fe、Mo、Cdなどの微量元素も含まれる。きのこのミネラル含有量は、きのこの種類、年齢、子実体の直径によって決まる。また、きのこの発生に使用される基質の種類によっても異なる。野生の食用きのこは生産されたものよりもミネラル含有量が高い。
世界の乾燥キノコ市場は、有機食品に対する需要の高まりと消費者の健康志向の高まりにより拡大している。保存料無添加、天然物、高ビタミンD含有といった乾燥キノコの特徴が、世界の乾燥キノコ産業を後押ししている。世界の乾燥キノコ市場は、都市化の拡大、一人当たり所得の増加、ライフスタイルの変化、経済成長といったマクロ経済的要因によって牽引されている。乾燥キノコ市場企業間の合併・買収、食品産業への投資の増加、キノコスパイスなどの新製品リリースは、世界の乾燥キノコ市場を牽引する理由の一部である。乾燥キノコ産業で活躍する企業は、国内企業との提携、前方統合、有機製品の導入などによって市場シェアを高めることができる。
しかし、生マッシュルームの生産量が限られていることや、野菜に比べてキノコの価格が高いことが、予測期間中の乾燥キノコ市場の成長をかなり妨げると予想される。さらに、広告の不足、小売販売用の乾燥キノコの限られた製品カテゴリー、消費意欲の欠如が世界市場の成長を妨げると予想される。
市場分析によると、乾燥マッシュルーム市場はタイプ、用途、販売チャネル、地域に区分される。タイプ別では、市場はボタン、シイタケ、オイスター、その他に分類される。用途別では、外食産業、小売業、工業用に分別される。産業用途はさらに製薬産業、食品加工産業、その他に分類される。販売チャネル別では、B to BとB to Cに分けられる。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、欧州（英国、フランス、スペイン、イタリア、オランダ、ドイツ、トルコ、その他欧州）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、その他アジア太平洋）、LAMEA（ブラジル、南アフリカ、アラブ首長国連邦、その他LAMEA）で分析される。
乾燥マッシュルーム業界で事業を展開している主な企業は、Sun Hing Foods, Inc.、Merchant Gourmet、Agro Dutch Industries Ltd.、Monterey Mushrooms, Inc.、California Mushroom Farms Inc.、Monaghan Mushrooms、Weikfield Foods Pvt. Ltd.、Hughes Mushroom、Drinkwater Mushrooms Ltd.、Bonduelle、OKECHAMP S.A.、Banken Champignons、The Mushroom Company、White Prince Mushrooms Pty Ltd.、Ann Miller’s Specialty Mushrooms Ltd.などである。
ステークホルダーにとっての主なメリット
本レポートは、2021年から2031年までの乾燥マッシュルーム市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、一般的な乾燥マッシュルーム市場の機会を特定します。
主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
乾燥キノコ市場の細分化に関する詳細な分析により、市場機会を見極めることができます。
各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
地域別および世界別の乾燥キノコ市場動向、主要企業、市場セグメント、用途分野、市場成長戦略などの分析を含みます。
主要市場セグメント
タイプ別
ボタン
シイタケ
カキ
その他
用途別
外食産業
小売業
産業用
サブアプリケーション
製薬業界
食品加工業
その他
販売チャネル別
企業間取引
一般消費者向け
地域別
北米
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
イギリス
フランス
スペイン
イタリア
オランダ
ドイツ
トルコ
その他のヨーロッパ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
ラメア
ブラジル
南アフリカ
アラブ首長国連邦
その他の地域
主要市場プレイヤー
モントレー・マッシュルーム社
バンケン・シャンピニオン・グループ
サンヒンフーズ
フレッシュ・マッシュルーム・ヨーロッパ
ボルド
モナハングループ
サバロット・ワスナー
ヴァイクフィールド・フーズ社 ○ ホワイトプリンス・マッシュルーム社
ホワイトプリンス・マッシュルーム
サプナフーズ
ローランドフーズLLC
ヒューズマッシュルーム
マーチャント・グルメ
ルノー・シャンピニオン
アン・ミラーズ・スペシャリティ・マッシュルームズ社 ○ アン・ミラーズ・スペシャリティ・マッシュルームズ社
第1章：はじめに
1.1.レポートの説明
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4.調査方法
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.主な調査結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場の定義と範囲
3.2.主な調査結果
3.2.1.トップ投資ポケット
3.3.ポーターのファイブフォース分析
3.4.市場ダイナミクス
3.4.1.促進要因
3.4.2.抑制要因
3.4.3.機会
3.5.COVID-19による市場への影響分析
第4章 乾燥キノコ市場（タイプ別
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2.ボタン
4.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.2.2 地域別市場規模・予測
4.2.3 国別市場シェア分析
4.3.しいたけ
4.3.1 主な市場動向、成長要因、機会
4.3.2 地域別市場規模・予測
4.3.3 国別市場シェア分析
4.4.かき
4.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.4.2 地域別市場規模・予測
4.4.3 国別の市場シェア分析
4.5.その他
4.5.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.5.2 地域別の市場規模・予測
4.5.3 国別の市場シェア分析
第5章 乾燥マッシュルーム市場：用途別
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2.外食産業
5.2.1 主な市場動向、成長要因、機会
5.2.2 地域別市場規模・予測
5.2.3 国別市場シェア分析
5.3.小売業
5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2 地域別市場規模・予測
5.3.3 国別の市場シェア分析
5.4.工業
5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.4.2 地域別市場規模・予測
5.4.3 国別の市場シェア分析
5.4.4 工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
5.4.4.1 医薬品産業 地域別市場規模・予測
5.4.4.2 医薬品産業の市場規模・予測、国別
5.4.4.3 食品加工産業の市場規模・予測、地域別
5.4.4.4 食品加工産業の市場規模・予測、国別
5.4.4.5 その他：市場規模・予測、地域別
5.4.4.6 その他：市場規模・予測、国別
第6章 乾燥マッシュルーム市場：販売チャネル別
6.1 概要
6.1.1 市場規模・予測
6.2.企業間取引
6.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.2 地域別市場規模・予測
6.2.3 国別市場シェア分析
6.3.企業対消費者
6.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.2 地域別市場規模・予測
6.3.3 国別の市場シェア分析
第7章 乾燥マッシュルーム市場（地域別
7.1 概要
7.1.1 市場規模および予測
7.2 北米
7.2.1 主要動向と機会
7.2.2 北米市場規模・予測：タイプ別
7.2.3 北米市場規模・予測：用途別
7.2.3.1 北米の工業用乾燥マッシュルーム市場：サブアプリケーション別
7.2.4 北米市場規模・予測：販売チャネル別
7.2.5 北米市場規模・予測：国別
7.2.5.1 米国
7.2.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.2.5.1.2 タイプ別市場規模・予測
7.2.5.1.3 市場規模・予測：用途別
7.2.5.1.3.1 米国工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.2.5.1.4 市場規模・予測：販売チャネル別
7.2.5.2 カナダ
7.2.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.2.5.2.2 タイプ別市場規模・予測
7.2.5.2.3 市場規模・予測：用途別
7.2.5.2.3.1 カナダの工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.2.5.2.4 販売チャネル別市場規模・予測
7.2.5.3 メキシコ
7.2.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.2.5.3.2 タイプ別市場規模・予測
7.2.5.3.3 市場規模・予測：用途別
7.2.5.3.3.1 メキシコ工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.2.5.3.4 販売チャネル別市場規模及び予測
7.3 欧州
7.3.1 主要動向と機会
7.3.2 欧州市場規模・予測：タイプ別
7.3.3 欧州市場規模・予測：用途別
7.3.3.1 欧州の工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.3.4 欧州市場規模・予測：販売チャネル別
7.3.5 欧州市場規模・予測：国別
7.3.5.1 イギリス
7.3.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.1.2 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.1.3 市場規模・予測：用途別
7.3.5.1.3.1 英国の工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.3.5.1.4 販売チャネル別市場規模・予測
7.3.5.2 フランス
7.3.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.2.2 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.2.3 市場規模・予測：用途別
7.3.5.2.3.1 フランス工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.3.5.2.4 販売チャネル別市場規模・予測
7.3.5.3 スペイン
7.3.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.3.2 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.3.3 市場規模・予測：用途別
7.3.5.3.1 スペインの工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.3.5.3.4 販売チャネル別市場規模・予測
7.3.5.4 イタリア
7.3.5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.4.2 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.4.3 市場規模・予測：用途別
7.3.5.4.3.1 イタリアの工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.3.5.4.4 販売チャネル別市場規模・予測
7.3.5.5 オランダ
7.3.5.5.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.5.2 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.5.3 市場規模・予測：用途別
7.3.5.5.3.1 オランダの工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.3.5.5.4 販売チャネル別市場規模・予測
7.3.5.6 ドイツ
7.3.5.6.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.6.2 タイプ別市場規模・予測
7.3.5.6.3 用途別市場規模・予測
7.3.5.6.3.1 ドイツ工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.3.5.6.4 販売チャネル別市場規模・予測
7.3.5.7 トルコ
7.3.5.7.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.7.2 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.7.3 市場規模・予測：用途別
7.3.5.7.3.1 トルコの工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.3.5.7.4 販売チャネル別市場規模及び予測
7.3.5.8 その他のヨーロッパ地域
7.3.5.8.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.8.2 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.8.3 市場規模・予測：用途別
7.3.5.8.3.1 その他のヨーロッパの工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.3.5.8.4 販売チャネル別市場規模・予測
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 主要トレンドと機会
7.4.2 アジア太平洋地域の市場規模・予測：タイプ別
7.4.3 アジア太平洋地域の市場規模・予測：用途別
7.4.3.1 アジア太平洋地域の工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.4.4 アジア太平洋地域の市場規模・予測：販売チャネル別
7.4.5 アジア太平洋地域の市場規模・予測：国別
7.4.5.1 中国
7.4.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.1.2 タイプ別市場規模・予測
7.4.5.1.3 市場規模・予測：用途別
7.4.5.1.3.1 中国工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.4.5.1.4 販売チャネル別市場規模・予測
7.4.5.2 日本
7.4.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.2.2 タイプ別市場規模・予測
7.4.5.2.3 市場規模・予測：用途別
7.4.5.2.3.1 日本の工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.4.5.2.4 販売チャネル別市場規模・予測
7.4.5.3 インド
7.4.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.3.2 市場規模・予測：タイプ別
7.4.5.3.3 市場規模・予測：用途別
7.4.5.3.3.1 インド工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.4.5.3.4 販売チャネル別市場規模・予測
7.4.5.4 韓国
7.4.5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.4.2 市場規模・予測：タイプ別
7.4.5.4.3 市場規模・予測：用途別
7.4.5.4.3.1 韓国の工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.4.5.4.4 販売チャネル別市場規模及び予測
7.4.5.5 オーストラリア
7.4.5.5.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.5.2 タイプ別市場規模・予測
7.4.5.5.3 市場規模・予測：用途別
7.4.5.5.3.1 オーストラリアの工業用乾燥きのこ市場：サブアプリケーション別
7.4.5.5.4
表一覧
表1.乾燥キノコの世界市場、タイプ別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表2.ボタン茸の乾燥キノコ市場、地域別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表3.シイタケの乾燥キノコ市場：地域別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表4.カキの乾燥キノコ市場：地域別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表5.その他の乾燥キノコ市場：地域別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表6.乾燥キノコの世界市場、用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表7.外食産業向け乾燥マッシュルーム市場、地域別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表8.小売業向け乾燥マッシュルーム市場：地域別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表9.工業用乾燥キノコ市場：地域別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表10.工業用乾燥キノコの世界市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表11.製薬産業用乾燥キノコ市場、地域別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表12.食品加工産業向け乾燥キノコ市場：地域別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表13.その他の乾燥キノコ市場：地域別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表14.乾燥マッシュルームの世界市場、販売チャネル別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表15.BtoB向け乾燥マッシュルーム市場、地域別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表16.消費者向け業務用乾燥キノコ市場：地域別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表17.乾燥マッシュルーム市場：地域別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表18.北米乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表19.北米乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表20.北米産業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表21.北米乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表22. 北米乾燥キノコ市場：国別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表23.米国の乾燥マッシュルーム市場：タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表24.米国の乾燥マッシュルーム市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表25.米国の工業用乾燥マッシュルーム市場：サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表26.米国の乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表27.カナダ乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表28.カナダ乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表29.カナダ産業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表30.カナダ乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表31.メキシコ乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表32.メキシコ乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表33.メキシコ産業用乾燥キノコ市場：サブアプリケーション別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表34.メキシコ乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表35.欧州乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表36.欧州乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表37.欧州の産業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表38.欧州乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表39.欧州乾燥キノコ市場：国別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表40.UK乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表41.イギリスの乾燥マッシュルーム市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表42.イギリスの工業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表43.UK乾燥マッシュルーム市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表44.フランス乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表45.フランス乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表46.フランスの工業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表47.フランス乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表48.スペイン乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表49.スペイン乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表50.スペインの工業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表51.スペイン乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表52.イタリア乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表53.イタリア乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表54.イタリアの工業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表55.イタリア乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表56.オランダ乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表57.オランダ乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表58.オランダの工業用乾燥マッシュルーム市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表59.オランダ乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表60.ドイツ乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表61.ドイツ乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表62. ドイツ産業用乾燥キノコ市場：サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表63.ドイツ乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表64.トルコ乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表65.トルコ乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表 66.トルコの工業用乾燥マッシュルーム市場：サブ用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表67.トルコ乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表68.その他のヨーロッパの乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表69.その他のヨーロッパの乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表70.その他のヨーロッパの産業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表71.その他のヨーロッパの乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表72.アジア太平洋地域の乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表73.アジア太平洋地域の乾燥マッシュルーム市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表74.アジア太平洋地域の工業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表75.アジア太平洋地域の乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表76.アジア太平洋地域の乾燥キノコ市場：国別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表77.中国乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表78.中国乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表79.中国工業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表80.中国乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表81.日本の乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表82.日本の乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表83.日本の産業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表84.日本の乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表85.インド乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表86.インドの乾燥マッシュルーム市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表87.インドの工業用乾燥キノコ市場：サブアプリケーション別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表88.インドの乾燥マッシュルーム市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表89.韓国乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表90. 韓国乾燥キノコ市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表91.韓国の工業用乾燥キノコ市場、サブアプリケーション別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表92.韓国乾燥キノコ市場：販売チャネル別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表93.オーストラリア乾燥キノコ市場：タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表94.オーストラリアの乾燥マッシュルーム市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表95.オーストラリアの工業用乾燥キノコ市場：サブアプリケーション別、202年
