エスプレッソコーヒーの世界市場：タイプ別（ラテ、カプチーノ、リストレット、マキアート、アメリカーノ、モカ、レッドアイ、その他）、豆別（アラビカ、ロブスタ、その他）、ロースト別（ライト、ダーク、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、Eコマース、その他）、エンドユーザー別（カフェ＆レストラン、ホテル＆バー、オフィス、病院、空港、家庭、その他）、地域別（北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析、2024-2031年

投稿者: industryreport市場調査レポート
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[150ページレポート】 エスプレッソコーヒー市場は予測期間中（2024-2031年）に7.15%という高い年平均成長率に達すると予測されている。）

エスプレッソ コーヒーは、一般的にコーヒー ショットとして消費されるコーヒーの種類です。それとは別に、エスプレッソ コーヒー ミルク、クリーム、チョコレート、その他の味の組み合わせで飲むこともできます。イタリア発祥のエスプレッソコーヒーは、挽いたコーヒー豆を少量の熱湯で高圧処理することで作られる。個人の可処分所得の増加、嗜好の変化、西洋的ライフスタイルの採用増加が、エスプレッソ・コーヒー市場の成長を促進する主な要因である。世界的なエスプレッソコーヒーの人気上昇、発展途上国におけるカフェやレストランの数の増加は、市場成長の決定要因として作用する他のいくつかの要因である。

市場のダイナミクス：
エスプレッソコーヒーの健康効果による需要の増加

エスプレッソはコーヒーフィルターが不要なため、ドリップコーヒーよりも健康的だと考えられている。エスプレッソを作る過程で、コーヒーに含まれる天然の油分やミネラルがコーヒーに流れ込む。特にエスプレッソには、免疫系を高める抗酸化物質が含まれている。エスプレッソ・ショットは、特に肥満の人の心臓病や脳卒中のリスクを減らすことさえできる。糖尿病もエスプレッソコーヒーの摂取で避けることができる。ある研究では、1日に数杯のコーヒーを飲むと、2型糖尿病になる確率が男性で54％、女性で30％低下した。さらに、エスプレッソには炎症を防ぐ効果もある。そのため、消化不良に対処するのに理想的なのだ。消化プロセスを刺激することで、膨張した胃を和らげるのだ。いくつかの研究によると、カフェインは老化の早期発見を防ぐことができる。さらに、エスプレッソに含まれる抗酸化物質には、肝臓に蓄積した毒素を除去する可能性がある。その結果、老化のスピードが遅くなる。エスプレッソを飲むことで、加齢に伴う病気にうまく対処できるかもしれない。例えば、コーヒーの摂取は中年男性の重度のうつ病のリスクを減少させることがわかった。サイコロジー・トゥデイ誌は、エスプレッソに含まれるカフェインがうつ病と闘い、気分を高めるのに役立つと説明している。エスプレッソをはじめとするカフェイン入り飲料を常飲している人は、アルツハイマー病や認知症、さらにはパーキンソン病にかかるリスクが著しく低いことが、長期にわたる研究によって明らかになっている。

市場セグメンテーション
アラビカ豆とロブスタ豆はカフェイン含有量が高いため、広く使用されている。

豆の種類によって、エスプレッソ・コーヒー市場はアラビカ豆とロブスタ豆に区分される。アラビカ豆はロブスタ豆よりカフェイン含有量が少ないにもかかわらず、味はアラビカ豆の方が優れているとされることが多い。ロブスタ種はカフェインを2.7％含み、アラビカ種の1.5％のほぼ2倍である。また、アラビカ種の味は心地よく、ロブスタ種に比べて脂質が60％近く、糖分が2倍近く含まれているため、ロブスタ種よりもアラビカ種が好まれる。国際コーヒー機関によると、世界のコーヒー生産量の60％以上がアラビカ種によるもので、ブラジルは世界有数の生産国である。2020/21年の世界のアラビカコーヒー生産量は60キログラム袋で約1億210万袋であった。2021年6月までの12ヶ月間の輸出量は、アラビカ種が2020年の7,958万袋に対して8,280万袋、ロブスタ種が4,943万袋に対して4,693万袋である。

地理的浸透度
ヨーロッパはエスプレッソコーヒーの最大消費国

エスプレッソ・コーヒー市場は、需要の増大と様々な種類のコーヒーが容易に入手できることから、ヨーロッパが消費量で圧倒している。ヨーロッパは大規模なコーヒー市場であり、世界の消費量の約3分の1を占めている。多忙なライフスタイルと一人当たり所得の増加により、人々はどこでも消費される製品のテイクアウトを好む。欧州は2019年の世界のコーヒー消費量の34％を占め、その量は3,356千トンにのぼる。欧州内では、ドイツが2018年の欧州総消費量の約26％を占め、フランス（12％）、イタリア（11％）が続く。欧州の他の大消費市場には、ポーランド（6.7％）、スペイン（5.8％）、オランダ（5.6％）などがある。ヨーロッパは世界最大の焙煎・挽き豆輸出国である。国際貿易センターのデータによると、2018年の焙煎輸出総量の約84％をヨーロッパが占めており、その量は964千トンと推定される。一般的に、イタリアはエスプレッソブレンドのベースとして使用されるロブスタ種を比較的多く輸入している。欧州市場は主に、ネスレ、ジェイコブス・ドゥーエ・エグバーツ（JABホールディング傘下）、ラバッツァといった少数の大手焙煎・粉砕企業が支配している。世界の上位10社は、世界のコーヒーの35％を焙煎している。これら3社による買収はここ10年で加速しており、2012年から2018年までにJABホールディングカンパニーは30以上のブランドを買収した。

競争環境：
世界のエスプレッソコーヒー市場は競争が激しい。市場の主なプレーヤーには、LavAzza、Nestle、Jacobs Douwe Egberts、Gloria Jean’s Gourmet Coffees、Costaなどがある。 メーカーは市場シェアを拡大するため、さまざまなフレーバーや新製品の発売に力を入れている。さらに、販売を拡大するために様々な価格戦略を採用している。新しいフレーバーや魅力的なパッケージの導入は、ネットワークやソーシャルメディアを通じたキャンペーンとともに、今後数年間の世界市場の成長を高めると予想される。2020年9月、ラバッツァは、本格的なイタリアンエスプレッソ、新鮮なミルクを使ったエスプレッソベースの飲料、ドリップスタイルのコーヒーが1台で楽しめる、米国市場で最も汎用性の高いシステムの1つであるEXPERTシステムを発表した。2020年4月、Yum China Holdings, Inc.は、中国におけるラバッツァ・コーヒー・ショップ・コンセプトの探求と開発を目的としたジョイント・ベンチャーを設立した。その第一歩として、イタリア国外では初となるラバッツァの旗艦店が上海にオープンした。2018年10月、Jacobs Douwe EgbertsはL’Or Promessoと呼ばれる全く新しいプレミアム品質のエスプレッソコーヒー体験を発売し、オペレーターに飲料の売上を押し上げる究極のソリューションを提供した。

COVID-19の影響：パンデミックは世界のエスプレッソコーヒー市場にマイナスの影響を与えた
COVID-19の発生は国際貿易に深刻な影響を与えている。コーヒー加工は、パンデミックによって世界的に最も影響を受けた食品・飲料分野のひとつである。様々なコーヒーの需要と供給がホテル、バー、レストランで社会的距離を保つために監禁などの厳しい政府規則が実施されているため、エスプレッソコーヒー市場の需要に大きな影響を与えている。CBIによると、この危機により、コーヒーの販売量は欧州地域で50.0％、米国で約25.0％減少した。パンデミック以前は、消費者のコーヒー志向が高く、エスプレッソコーヒーの消費量が増加していた。パンデミックが始まった 2020 年初めには、市場の破壊が起こった。消費者の行動が変化し、エスプレッソコーヒーの消費パターンが減少したため、コーヒー産業は破壊に直面した。原料、特に主要原料として使用されるカカオ豆やココアパウダーのサプライチェーンの混乱により、コーヒーメーカーには懸念が高まった。エスプレッソコーヒーの需要は、カフェやバーのような外食産業では減少している。

よくある質問
エスプレッソコーヒー市場のCAGR予測値は？

エスプレッソコーヒー市場は、予測期間2024年から2031年にかけて年平均成長率7.15％で成長すると予想される。

2024年から2031年にかけて世界市場を支配したのはどの地域か？

2024-2031年のエスプレッソコーヒー市場を支配するのは北米地域

エスプレッソコーヒー市場で最も急成長している地域はどこか？

全地域の中で、アジア太平洋地域が予測期間中に最も急速に市場シェアを伸ばしている

  1. スコープと方法論

    1. 研究方法
    2. 市場の範囲

  2. 主な動向と展開

  3. エグゼクティブ・サマリー

    1. タイプ別マーケットスニペット
    2. マーケット・スニペット by ビーンズ
    3. マーケット・スニペット by ロースト
    4. 流通チャネル別市場スニペット
    5. エンドユーザー別マーケットスニペット
    6. 地域別マーケットスニペット

  4. 市場ダイナミクス

    1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
    2. 影響分析

  5. 業界分析

    1. ポーターの5つの力分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 価格分析
    4. 特許分析
    5. 規制分析

  6. COVID-19分析

    1. COVID-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
    2. COVID-19の価格ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み

  7. タイプ別

    1. 市場概要
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）、タイプ別セグメント
      2. 市場魅力度指数：タイプ別セグメント
    2. ラテ
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2019-2029年）および前年比成長分析（%、2020-2029年
    3. カプチーノ
    4. リストレット
    5. マキアート
    6. アメリカーノ
    7. モカ
    8. レッド・アイ
    9. その他

  8. ビーンズ

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：豆類セグメント別
      2. 市場魅力度指数：豆類セグメント別
    2. アラビカ
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2019-2029年および前年比成長分析（%）、2020-2029年
    3. ロブスタ
    4. その他

  9. ロースト

    1. はじめに
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）、ローストセグメント別
      2. 市場魅力度指数：ローストセグメント別
    2. ライト
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2019-2029年および前年比成長分析（%）、2020-2029年
    3. 暗い
    4. その他

  10. 流通チャネル別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネルセグメント別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネルセグメント別
    2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2019-2029年および前年比成長分析（%）、2020-2029年
    3. コンビニエンス・ストア
    4. 専門店
    5. 電子商取引
    6. その他

  11. エンドユーザー別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）：エンドユーザーセグメント別
      2. 市場魅力度指数：エンドユーザーセグメント別
    2. カフェ＆レストラン
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2019-2029年）および前年比成長率分析（%、2020-2029年
    3. ホテル＆バー
    4. 事業所
    5. 病院
    6. 空港
    7. ホームズ
    8. その他

  12. 地域別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
      1. はじめに
      2. 地域特有の主なダイナミクス
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：豆類別
      5. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）、ロースト別
      6. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      7. 市場規模分析、およびエンドユーザー別前年比成長率分析（%)
      8. 国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
        1. 米国
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. 南米
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：豆類別
      5. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）、ロースト別
      6. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      7. 市場規模分析、およびエンドユーザー別前年比成長率分析（%)
      8. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米諸国
    4. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：豆類別
      5. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）、ロースト別
      6. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      7. 市場規模分析、およびエンドユーザー別前年比成長率分析（%)
      8. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. イタリア
        5. その他のヨーロッパ
    5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：豆類別
      5. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）、ロースト別
      6. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      7. 市場規模分析、およびエンドユーザー別前年比成長率分析（%)
      8. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：豆類別
      5. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）、ロースト別
      6. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      7. 市場規模分析、およびエンドユーザー別前年比成長率分析（%)

  13. 競争環境

    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析

  14. 会社概要

    1. スターバックス株式会社
      1. 会社概要
      2. 製品ポートフォリオと概要
      3. 主なハイライト
      4. 財務概要
    2. グロリア・ジーン・グルメ・コーヒー
    3. コスタ
    4. カリブー・コーヒー・カンパニー
    5. コーヒービーナリー
    6. タリーズコーヒー
    7. ピーツコーヒー
    8. ラバッツァ
    9. ネスレ
    10. ジェイコブス・ドゥウェ・エグバーツ・プロ
    11. スターバックス コーヒー カンパニー
    12. バリスタコーヒー株式会社
    13. Illycaffe S.p.A.(*リストはすべてではありません*)

  15. プレミアム・インサイト

  16. DataMインテリジェンス

    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ
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