グローバルにおける飼料用酵素市場（2024-2031）：タイプ別（フィターゼ、カーボハイドラーゼ、プロテアーゼ、その他）、製品形態別（液体、乾燥）、家畜別（豚、家禽、反芻動物、養殖、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析

飼料用酵素市場の概要
[150ページレポート] 世界の飼料用酵素市場は予測期間2024-2031年に年平均成長率8%に達すると予測されています。この調査レポートは、飼料酵素の世界市場の市場規模、最新動向、競争環境、今後の市場展望などを分析しています。飼料酵素の需要は、高品質な動物栄養と飼料効率に対するニーズの高まりにより増加しています。市場は、動物性タンパク質の需要増加と人口増加により、アジア太平洋地域から大きな成長が見られます。Novozymes A/S、DuPont de Nemours, Inc.、DSM N.V.などの大手企業が積極的に市場に参入しており、競争は激化している。

酵素は、特定の化学反応を促進するために細胞から放出される化学物質または触媒である。酵素は反応に関与することなく、反応時間の短縮を助ける。消化性改善酵素を家畜飼料に配合すると、家畜の消化器官が自ら効果的に分解できない部分を分解するのに役立つ。飼料酵素は、飼料原料の栄養価を高めるために使用される重要なツールであり、家畜の成績を維持または向上させながら、飼料コストを削減する。家畜や家禽の生産における飼料は、総経費の60～70％を占めているため、酵素はコストと消費量を削減するために飼料に使用されている。飼料用酵素は、持続可能な動物生産のための潜在的な解決策に向けた不可欠な貢献として浮上している。

飼料用酵素市場のダイナミクスと動向
食肉、卵、乳製品の需要増に伴う養鶏・畜産業の拡大が市場を牽引している。

人口の増加と、栄養豊富な乳製品、魚介類、肉、卵に対する食生活の嗜好の変化に伴い、動物飼料市場の成長が期待されている。動物由来の食品は、世界中で摂取カロリーの18%、タンパク質の25%を占めている。FAOの推計によると、2050年までに食肉生産の需要は70％近く、水産養殖は90％、酪農は55％増加すると予測されている。欧州連合（EU）は、消費量において最大の酪農市場のひとつである。そのため、欧州地域の酪農飼料生産量は平均2％増加した。米国、中国、インドは反芻動物用飼料の最大生産国であるが、これは牛やその他の反芻動物が多数生息し、牛乳や肉製品の需要が高いためである。例えば、Alltech Feed Surveyによると、米国は2018年に乳牛用配合飼料を1,900万トン、肉牛用配合飼料を2,100万トン生産した。このため、米国は乳牛・肉牛専用の飼料酵素の主要市場となっている。乳牛用飼料の生産量の増加は、高品質の乳製品への需要の高まりと相まって、フィターゼなどの高繊維質酵素への大きな需要を生み出しており、これは家禽動物がトウモロコシ／大豆粕などのいくつかの配合飼料原料の消化率を改善するのに役立つ。

飼料酵素は畜産業の成長に大きな影響を与えるが、家畜の消化管における酵素反応には条件によって課される生理的限界がある。飼料酵素が過剰になると、消化管内の内因性酵素のレベルに影響を及ぼし、健康に悪影響を及ぼす可能性がある。この影響の程度は、年齢、食餌の種類、飼料中の酵素含有率など、多くの要因によって異なる。飼料用酵素は、嘔吐、ガス、下痢、足腰の腫れなど、いくつかの副作用を引き起こす可能性がある。さらに、消化酵素に対してアレルギー反応を起こす動物もいる。例えば、パイナップルの酵素であるブロメラインには抗血小板作用がある。この酵素を飼料と一緒に家畜に過剰に与えると、血液をサラサラにする作用があるため、出血のリスクが高まる可能性がある。

飼料用酵素市場のセグメント分析
フィターゼはリン汚染を軽減し、この分野の成長を促進する。

フィターゼは酵素の中で最も優勢なタイプである。フィターゼは、一般的に使用される飼料原料に含まれる難消化性のリンやその他の栄養素の一部を放出し、その栄養素を生産目的に利用できるようにすることで機能する。フィターゼは、無機リンの補給を減らして飼料コストを削減するために使用される実績のある技術であり、糞尿中のリン排泄量を減少させるという利点もある。一部の国ではリン汚染を減少させるための法律が制定され、フィターゼの使用が増加している。

カーボハイドラーゼは予測期間中CAGR YY%で成長すると予想される。カーボハイドラーゼは、ほとんどの動物飼料メーカーや家畜生産者が酵素として好んで使用している。したがって、このセグメントは予測期間中、飼料酵素市場で最も急成長すると推定される。飼料に炭水化物を含めることは、家畜に多くの利点をもたらす。単胃動物は通常、利用可能なデンプンの約90%を消化できるが、炭水化物はこの割合を向上させるのに役立つ。炭水化物分解酵素はまた、飼料原料から利用可能なエネルギー量を増やすのに非常に効果的である。

飼料用酵素市場の地域別シェア
アジア太平洋地域の飼料用酵素市場が最も高いCAGRを記録する見込み

人口が多く、畜産物に対する需要が高く、大規模な畜産業が存在する中国とインドが飼料用酵素の最大市場となっている。これらの国々の大規模な市場は、アジア太平洋地域が世界最大の市場であり続ける主な要因である。この2大経済圏では、推定7,200の飼料工場が約2億2,700万トンの配合飼料を生産している。中国は世界の配合飼料生産のほぼ18%に寄与している。2018年の統計によると、中国における豚と家禽の飼料生産は、それぞれ飼料生産全体の33.5％と50.6％を占めている。また、中国は世界の食肉の28％を消費しており、動物性タンパク質の最大の生産国であり、したがって動物飼料酵素の最大の消費国である。これらの国々における配合飼料の需要と生産量の増加は、アジア太平洋地域の飼料用酵素市場に弾みをつけると予想される。

飼料用酵素市場の企業
国内および世界の多くの企業が、動物の健康とパフォーマンスを向上させるために飼料用酵素を提供している。主要メーカーはヨーロッパとアジア諸国に進出している。この市場の主要プレーヤーには、Cargill, Incorporated、BASF SE、DuPont、Bluestar Adisseo Co.Ltd.、Koninklijke DSM NV、Kemin Industries, Inc.などがある。 市場競争力を維持するために、主要企業は事業拡大、M&A、新製品発売などの様々な戦略を採用している。例えば、2019年9月、デュポン・アニマル・ニュートリションは、動物のパフォーマンスを向上させ、リンの浪費を減らすための最新世代のフィターゼ酵素であるAxtra PHYを日本で発売した。2020年1月、ニュートレックスBE社はオレンに新しい本社、イノベーションセンター、最新鋭の生産設備を備えた全く新しい拠点に投資した。オレンへの投資は、新製品の開発と生産、生産能力のさらなる拡大のために必要なものである。

COVID-19 飼料用酵素市場の成長への影響
COVID-19のパンデミックは飼料用酵素業界に好影響を与えると予想される。酵素の供給が限られているため、サプライチェーン全体が混乱している。飼料需要は比較的安定しているにもかかわらず、供給はCOVID-19の大流行によって大きな影響を受けている。移動制限と疾病のために労働力が不足し、原材料の供給が減少している。供給ルートの混乱はさらに飼料供給の遅れにつながっている。

しかし、畜産業界における飼料用酵素の需要は、2020年の第1四半期と第2四半期に増加する可能性が高い。国際貿易障壁、レストラン、ホテル、生きた動物市場の閉鎖、サプライチェーンの障害、畜産系製品の消費パターンなど、いくつかの懸念が畜産農家に飼料供給と飼料酵素のストックを促している。このため、2020年4月第1週は飼料酵素の需要が増加した。

1. スコープと方法論

   1. 研究方法
   2. 市場の範囲

2. 主な動向と展開

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. タイプ別マーケットスニペット
   2. 製品形態別マーケットスニペット
   3. 畜産物別マーケットスニペット
   4. 地域別マーケットスニペット

4. 市場ダイナミクス

   1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
   2. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターの5つの力分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 特許分析
   4. 規制分析

6. COVID-19分析

   1. COVID-19の市場分析
      1. COVID-19市場シナリオ以前
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み

7. タイプ別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：タイプ別セグメント
      2. 市場魅力度指数：タイプ別セグメント
   2. フィターゼ
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2019-2029年および前年比成長分析（%）、2020-2029年
   3. カーボハイドラーゼ
   4. プロテアーゼ
   5. その他

8. 製品形態別

   1. 製品紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：製品形態セグメント別
      2. 市場魅力度指数：製品形態セグメント別
   2. リキッド
      1. 製品紹介
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2019-2029年および前年比成長分析（%）、2020-2029年
   3. ドライ

9. 畜産業

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）：畜産セグメント別
      2. 市場魅力度指数：畜産セグメント別
   2. 豚
      1. 概要
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2019-2029年および前年比成長分析（%）、2020-2029年
   3. 家禽類
   4. 反芻動物
   5. 水産養殖
   6. その他

10. 地域別

    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
       2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
       1. はじめに
       2. 地域特有の主なダイナミクス
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 製品形態別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）、家畜別
       6. 国別市場規模分析、および前年比成長率分析（%)
          1. アメリカ
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. 南米
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 製品形態別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）、家畜別
       6. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. その他の南米諸国
    4. ヨーロッパ
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 製品形態別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）、家畜別
       6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
          1. ドイツ
          2. 英国
          3. フランス
          4. イタリア
          5. その他のヨーロッパ
    5. アジア太平洋
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 製品形態別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）、家畜別
       6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
          1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 製品形態別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）、家畜別

11. 競争環境

    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析

12. 会社概要

    1. カーギル社
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 主要ハイライト
       4. 財務概要
    2. BASF BE
    3. デュポン
    4. アディッセオ
    5. Koninklijke DSM NV
    6. オールテック
    7. ケミン・インダストリーズ
    8. ノーバス・インターナショナル
    9. ブルースター アディッセオ
    10. ニュートレックスBE

13. DataMインテリジェンス

    1. 付録
    2. 私たちと私たちのサービスについて
    3. お問い合わせ